CN113994844A - 葡萄wh垂枝型的整形修剪技术 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，该整形修剪技术步骤如下：a、定植当年，苗木萌芽后选留两个新稍生长后、选一个生长健壮的新稍生长；b、生长健壮的新稍生长后摘心作为主干，且摘心时留两个副稍培养形成两个臂的主枝；c、主枝继续生长远离主干L后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作结果母枝；d、主枝的延长枝再继续生长1.9L～2.05L后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作结果母枝；e、结果母枝每隔6片叶摘心，结果母枝上的三级副稍培养成为结果枝；f、结果枝长到80～95cm时，将枝条垂直放下架面向下生长。本发明的整形修剪技术简单、便捷，能够实现配套栽培技术、模式、产品质量控制的程序化、标准化。
Description
技术领域
本发明属于农业种植技术领域，尤其涉及非埋土防寒地区葡萄栽培技术，具体地说是一种葡萄WH垂枝型的整形修剪技术。
背景技术
葡萄是众多果树树种中所需技术含量较高、劳动用工较多的高投入、高效益的树种之一。近年来，随着葡萄栽种面积的不断扩大、人工费用的逐渐递增，在品种多样化、果实优质化的基础上，如何在葡萄产业发展中减少成本投入、提高劳动效率、有效减轻劳动者体力消耗等问题迫在眉睫。葡萄整形与修剪在葡萄栽培管理中占较大的工作量，葡萄的架式、整形与修剪三者之间密切相关，是影响葡萄产量和品质的决定因素。葡萄是多年生藤本植物，在种植过程中可采用多样的栽培架势，不同的栽培架势会形成不同的叶幕类型，进而影响着叶幕的通风透光条件，形成不同的光能利用率和叶际、果际微域环境，最终影响着果实产量以及果实品质。新梢管理是影响葡萄品质的另一重要因素，不同的品种和产地所适宜的新梢留量不同，合理的新梢留量能改善果实品质，有利于品种特性的展现。新梢密度过小会造成树体营养生长过剩，影响光合产物向果实的积累，新梢数量密集则会造成叶片阴郁，即会导致树体生长不良，也会影响果穗的光照面积，不利于果实的着色和品质的形成。在南方非埋土防寒区，鲜食葡萄主要采用“H型”或“一字型”短梢或极短梢整形修剪模式，目前叶幕整形修剪完全依靠人工，人工修剪劳动强度大、作业效率低、费用高等问题日益突出。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种葡萄WH垂枝型的整形修剪技术。
本发明的目的是通过以下技术方案解决的：
一种葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：该整形修剪技术步骤如下：
a、定植当年，苗木萌芽后选留两个新稍生长后、选一个生长健壮的新稍让其沿小竹竿竖直向架面上生长；
b、生长健壮的新稍生长至架面下一定距离后摘心作为主干，且摘心时留两个副稍培养作背向生长的主枝，主枝绑缚在架面钢丝上形成两个臂；
c、主枝继续生长远离主干L后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作垂直于主枝且背向生长的结果母枝，结果母枝绑缚在架面钢丝上；
d、主枝的延长枝再继续生长1.9L～2.05L后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作垂直于主枝且背向生长的结果母枝，结果母枝绑缚在架面钢丝上；
e、步骤c和步骤d中的结果母枝每隔6片叶摘心，结果母枝上的三级副稍培养成为结果枝；
f、结果枝长到80～95cm时，将枝条垂直放下架面，让枝条顶端向下生长。
所述步骤a中的两个新稍中的生长健壮的新稍作为主干培养，且该生长健壮的新稍未生长成为主干时长出的副稍留1～2叶摘心；另一个新稍作为预备稍培养，预备稍长到10cm后摘心控制生长，且预备稍在步骤b中的主枝形成两个臂后抹除。
所述步骤b中的生长健壮的新稍生长至架面下10～20cm后摘心作为主干。
所述步骤c和步骤d中的L为95～110cm；所述步骤e中的结果母枝上新发出的三级副稍留1-2片叶子进行摘心。
所述步骤f中的结果枝长到40厘米以上时，及时绑枝防风折，同时掐副穗去卷须，抹去基部萌芽；所述步骤f中的结果枝采果后留80～90cm剪去新梢前端。
在该整形修剪技术中，根据生长情况，生长旺盛品种当年形成步骤a～步骤f的WH垂枝型；生长缓慢或生长势弱的品种会在第一年形成步骤a～步骤b的T型或步骤a～步骤c的 H型、第二年培养成骤a～步骤f的WH垂枝型。
在该整形修剪技术中，定植当年的冬季修剪时两个主枝留8～10芽短梢修剪、或者结果母枝留1～2芽短梢修剪。
在该整形修剪技术中，定植第二年春季萌芽前30～45天将两个一年生主枝基部的5～7 个芽刻芽或涂单氰胺处理，新梢抽生后作为结果母枝左右均匀垂直两主枝绑缚在平网架面上。
在该整形修剪技术中，进行冬季修剪时：欧美杂种及易成花品种的结果母枝上间隔18～ 25cm配置结果枝，极短梢修剪，延长枝回缩，延长枝采用长梢修剪；不易成花品种的结果母枝基部留1～2个枝条，长梢修剪后平绑于两主枝预备，结果枝短梢修剪；且每4-5年结果枝从结果母枝基部回缩，留1个隐芽培育更新结果枝。
在该整形修剪技术中，进行夏季修剪时：短梢修剪，结果母枝萌发2个结果枝时保留基部枝条，基部枝条无花时保留有花枝条。
在该整形修剪技术中，为配合WH垂枝型整形修剪技术产生最好效果，还需配合采用简易塑料大棚、钢架联(单)栋塑料大棚、日光温室等避雨栽培设施培育WH垂枝型的葡萄。
本发明相比现有技术有如下优点：
本发明的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术具有简单、便捷的特点，能够实现配套栽培技术、模式、产品质量控制的程序化、标准化，使每根枝蔓、每个果穗生长一致，葡萄果穗、果粒的大小均匀一致。
本发明的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术的树形与H型整形修剪树形相比，主蔓(结果母枝)间距可以由原来的2.67-3米缩短为2米，6米棚主蔓由原来的4个增加到6个，增加结果枝条50％，8米棚主蔓由原来的6个增加8个，增加结果枝条33％。
本发明的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术能够很好的平衡生殖生长和营养生长，使光合产物更多的流向果实，在提高产量的同时保持甚至提高了果实品质。
本发明的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术能够控制植物生长势，减缓卷须和副梢的生长，减少夏季修剪的工作量，节约劳动力成本。
本发明的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术通过研究鲜食葡萄叶幕的空间分布及对光合效率、产量、品质进行统计分析，探讨在确保品质的同时实现产量增加、管理操作的省力化和劳动轻量化的整形修剪方法，以为葡萄标准化生产提供新的参考模式。
附图说明
附图1为现有技术中的“H型”整形修剪技术的效果示意图；
附图2为本发明的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术的效果示意图；
附图3为本发明的实施例‘阳光玫瑰’葡萄的结果枝在不同长度垂枝处理时的叶片净光合速率日动态；
附图4为本发明的实施例‘阳光玫瑰’葡萄的结果枝在不同长度垂枝处理时的气孔导度日动态；
附图5为本发明的实施例‘阳光玫瑰’葡萄的结果枝在不同长度垂枝处理时叶片胞间二氧化碳浓度日动态；
附图6为本发明的实施例‘阳光玫瑰’葡萄的结果枝在不同长度垂枝处理时蒸腾速率日动态。
具体实施方式
下面结合附图与实施例对本发明作进一步的说明。
如图2所示：一种葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，该整形修剪技术步骤如下：
a、定植当年，苗木萌芽后选留两个新稍生长后、选一个生长健壮的新稍让其沿小竹竿竖直向架面上生长，长出的副稍留1～2叶摘心；另一个生长较弱的新稍作为预备稍培养，预备稍长到10cm后摘心控制生长，且预备稍在步骤b中的主枝形成两个臂后抹除；
b、生长健壮的新稍生长至架面下20cm后摘心作为主干，且摘心时留两个副稍培养作背向生长的主枝，主枝绑缚在架面钢丝上形成两个臂；
c、主枝继续生长远离主干1m后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作垂直于主枝且背向生长的结果母枝，结果母枝绑缚在架面钢丝上；
d、主枝的延长枝再继续生长2m后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作垂直于主枝且背向生长的结果母枝，结果母枝绑缚在架面钢丝上；
e、步骤c和步骤d中的结果母枝每隔6片叶摘心，结果母枝上的三级副稍培养成为结果枝，且在生长过程中，结果母枝上新发出的三级副稍留1-2片叶子进行摘心；
f、结果枝长到80～95cm时，将枝条垂直放下架面，让枝条顶端向下生长。
在步骤f中，目前得到的一个优选结果是：结果枝长到90cm时，将枝条垂直放下架面，让枝条顶端向下生长。
在该整形修剪技术中，生长旺盛的品种可留三级副梢培养结果母枝。
在该整形修剪技术中，定植当年的冬季修剪时两个主枝留8～10芽短梢修剪、或者结果母枝留1～2芽短梢修剪(根据生长情况，生长旺盛品种当年形成步骤a～步骤f的WH垂枝型；生长缓慢或生长势弱的品种会在第一年形成步骤a～步骤b的T型或步骤a～步骤c的H型、第二年培养成骤a～步骤f的WH垂枝型)。
在该整形修剪技术中，定植第二年春季萌芽前30～45天将两个一年生主枝基部的5～7 个芽刻芽或涂单氰胺处理，新梢抽生后作为结果母枝左右均匀垂直两主枝绑缚在平网架面上。
冬季修剪技术：欧美杂种及易成花品种的结果母枝上间隔18～25cm配置结果枝，极短梢修剪，延长枝回缩，延长枝采用长梢修剪；不易成花品种的结果母枝基部留1～2个枝条，长梢修剪后平绑于两主枝预备，结果枝短梢修剪；且每4-5年结果枝从结果母枝基部回缩，留1个隐芽培育更新结果枝。
夏季修剪技术：短梢修剪，结果母枝萌发2个结果枝时保留基部枝条、基部枝条无花时保留有花枝条。结果母枝长出第6片叶子时进行摘心，新发出的三级副梢可留1-2片叶子进行摘心，适度反复摘心能够防止枝条徒长，使枝条间生长势相近，枝条整齐，花期统一；对强势副梢摘心可以防止出现落花落果现象。当新梢长到40厘米以上时，及时绑枝防风折，同时注意掐副穗去卷须，抹去基部萌芽；当新梢长到80～95cm厘米以上时，将枝条垂直放下架面，让枝条顶端向下生长；采果后结果枝留80～90cm剪去新梢前端。
下面通过具体实施例来进一步说明本发明提供的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术。
1、材料与方法
1.1、试验材料
试验于南京江宁区汤山翠谷葡萄基地进行。避雨栽培，选用‘阳光玫瑰’葡萄为试材，树体健壮、生长状况基本一致且无病虫害，株行距为8m×8m，平棚架结构，采用WH垂枝型树形。
1.2、试验设计
采用WH垂枝型的树形，结果枝分别在距主蔓(结果母枝)30cm、60cm、90cm、120cm处拉枝下垂，水平生长(ck)作为对照，每10枝一组，每个处理3次重复。
1.3、指标测定
光合特性测定：使用LI－6400光合测定仪对‘阳光玫瑰’结果枝第7节位叶片的净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳浓度、蒸腾速率等光合生理指标进行日动态变化测定。
叶片光合色素测定：采集不同处理的第10节位的的成熟叶片放入冰盒带回实验室进行光合色素的测定。将叶片(去除叶柄和中脉)剪成0.1-0.2cm的细丝混合均匀后，称取大约0.1g，按Arnon方法测定，用96％乙醇提取，用UV-1700紫外分光光度计比色法测定。
果实品质测定：在果实采收期进行取样，每个处理随机采集10穗，每果穗从上、中、下 3个部位随机选取30粒果实，测定单果质量、果实纵径、果实横径、果形指数、可溶性固形物含量及可滴定酸含量。其中，果实纵横径使用游标卡尺测量，单果质量使用1/100分析天平测定，可溶性固形物含量使用手持糖度测定仪测定，可滴定酸含量采用滴定法测定。
生长量测定：副梢和卷须生长量采用软尺测量。
1.4、数据统计
使用SPSS 20.0软件进行方差分析和Duncan’s检验，使用Excel软件制作图表。
2、结果与分析
2.1不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实性状的影响
结果枝的不同长度垂枝处理后‘阳光玫瑰’葡萄果实的各性状指标见表1。不同长度的垂枝处理后单果质量较水平生长的对照都显著增加。结果枝在30cm和90cm长度垂枝处理后果实纵径、横径都显著增大，但果形指数没有显著变化。
表1：不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实大小的影响
可溶性固形物含量5组处理无显著变化。60cm、90cm、120cm垂枝处理后可滴定酸含量显著降低。90cm垂枝处理后糖酸比显著增大，说明果实品质显著提高(表2)。
表2：不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄成熟期果实品质的影响
2.2不同长度垂枝处理对葡萄副梢和卷须的影响
5月14日第一次测量了不同处理副梢的长度，3天后(5月17日)再次测量副梢的长度，发现30cm、60cm和90cm垂枝长度对副梢生长都有抑制作用，且越早开始垂枝处理其生长量越小，说明抑制效果越好(表3)。
表3：不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄枝条副梢生长的影响
5月29日第一次测量了卷须的长度，3天后(6月2日)再次测量了卷须的长度，结果发现30cm、60cm和90cm垂枝长度对卷须生长有抑制作用，且越早开始垂枝处理其生长量越小，说明抑制效果越好(表4)。
表4：不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄枝条卷须生长的影响
副梢管理和去卷须工作在葡萄夏季管理中占了很大的比重，垂枝处理可以抑制副梢和卷须的生长，有效减少劳动工作量，提高经济效益。
2.3不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄叶片光合色素含量的影响
由表5可知，不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄叶绿素a和叶绿素b及总叶绿素含量无显著影响。
表5：不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄叶片叶绿素含量的影响
2.4不同长度垂枝处理对‘阳光玫瑰’葡萄光合特性的影响
此处的光合速率为7月21日的测定数据，由图3可以看出，不同长度垂枝处理的‘阳光玫瑰’葡萄光合速率日变化大致趋势相似，除CK外，垂枝处理的净光合速率都在上午10点达到最大，特别是90cm、120cm和CK的净光合速率达到最大14umol/m2.s左右，明显高于30cm和60cm垂枝处理组。除30cm和60cm垂枝处理组在下午2点有个小高峰外，其他处理组在10点以后净光合速率逐渐降低。
如图4所示，在12点之前，90cm、120cm和CK的气孔导度大于30cm和60cm处理组，下午2点之后不同长度垂枝处理的气孔导度差异不明显。
如图5所示，不同处理胞间二氧化碳浓度日变化差异不明显。
如图6所示，不同处理的蒸腾速率日变化也有先上升再降低的趋势，整体在下午2点之前，90cm、120cm和CK组的蒸腾速率大于30cm和60cm的。
研究发现虽然结果枝的不同长度垂枝处理后叶片的叶绿素含量与水平生长的对照相比没有差别，但是光合特性有所区别。整体上30cm和60cm的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率都低于CK；90cm和120cm的与CK相比净光合速率、气孔导度、胞间二氧化碳、蒸腾速率指标都没有明显差异。
果树的光合作用受到树体叶幕的影响，树体叶幕光能截获量提高，光合利用效率提升，可以促进果树花芽的形成和萌发，提高果树的产量，改善果实品质。本研究发现结果枝不同长度的垂枝处理会影响光合效率，如何在充分利用空间的同时，保证果树光合能力不降低是我们研究非常重要的目的。经过综合研究发现，结果枝在90cm长度垂枝处理后不仅能充分利用空间增加产量，还能保证光合能力不降低。光合产物向经济器官的分配比例对经济产量的影响很大，光合作用产生的有机物越多向果实运输，果实的产量就会有很大的提高，当光合同化产物越多的运输到叶片、枝条、卷须等营养器官，造成树体徒长，不利于经济器官有机物的积累，从而造成果实品质低、产量低，经济收入低。结果枝在90cm长度垂枝处理后降低了副梢和卷须的生长量，改变了光合同化物在树体各器官的分配。结果枝在90cm长度垂枝处理后，副梢和卷须的生长量降低，光合产物更多的流向果实，果实品质显著提高，同时降低了枝条管理的劳动量，提高了经济效益。
本发明在现有的“H型”或“一字型”短梢或极短梢整形修剪技术模式的基础上，研发了葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，即八结果母枝双向四分式，植株高主干向两侧分8个结果母枝，在架面上形状为2个字母“H”型，每条结果母枝在平行架面上生长至90cm左右时将延长枝头垂直放下架面；葡萄WH垂枝型能够在相同的面积内实现产量增加30％以上，同时具有修剪操作简单、便捷的特点，能够实现配套栽培技术、模式、产品质量控制的程序化、标准化，使每根枝蔓、每个果穗生长一致，葡萄果穗、果粒的大小均匀一致；葡萄WH垂枝型栽培通风透光性好，病虫害少，葡萄品质好；结果枝延长头下垂可以延缓生长势，减少卷须和副梢生长量，从而减少夏季修剪的工作量。
以上实施例仅为说明本发明的技术思想，不能以此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护范围之内；本发明未涉及的技术均可通过现有技术加以实现。
Claims (11)
1.一种葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：该整形修剪技术步骤如下：
a、定植当年，苗木萌芽后选留两个新稍生长后、选一个生长健壮的新稍让其沿小竹竿竖直向架面上生长；
b、生长健壮的新稍生长至架面下一定距离后摘心作为主干，且摘心时留两个副稍培养作背向生长的主枝，主枝绑缚在架面钢丝上形成两个臂；
c、主枝继续生长远离主干L后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作垂直于主枝且背向生长的结果母枝，结果母枝绑缚在架面钢丝上；
d、主枝的延长枝再继续生长1.9L～2.05L后摘心，且摘心时留两个二级副稍培养作垂直于主枝且背向生长的结果母枝，结果母枝绑缚在架面钢丝上；
e、步骤c和步骤d中的结果母枝每隔6片叶摘心，结果母枝上的三级副稍培养成为结果枝；
f、结果枝长到80～95cm时，将枝条垂直放下架面，让枝条顶端向下生长。
2.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：所述步骤a中的两个新稍中的生长健壮的新稍作为主干培养，该生长健壮的新稍未生长成为主干时长出的副稍留1～2叶摘心；
另一个新稍作为预备稍培养，预备稍长到10cm后摘心控制生长，且预备稍在步骤b中的主枝形成两个臂后抹除。
3.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：所述步骤b中的生长健壮的新稍生长至架面下10～20cm后摘心作为主干。
4.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：所述步骤c和步骤d中的L为95～110cm；所述步骤e中的结果母枝上新发出的三级副稍留1-2片叶子进行摘心。
5.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：所述步骤f中的结果枝长到40厘米以上时，及时绑枝防风折，同时掐副穗去卷须，抹去基部萌芽；所述步骤f中的结果枝采果后留80～90 cm剪去新梢前端。
6.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：在该整形修剪技术中，根据生长情况，生长旺盛品种当年形成步骤a～步骤f的WH垂枝型；生长缓慢或生长势弱的品种会在第一年形成步骤a～步骤b的T型或步骤a～步骤c的H型、第二年培养成骤a～步骤f的WH垂枝型。
7.根据权利要求1或6所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：在该整形修剪技术中，定植当年的冬季修剪时两个主枝留8～10芽短梢修剪、或者结果母枝留1～2芽短梢修剪。
8.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：在该整形修剪技术中，定植第二年春季萌芽前30～45天将两个一年生主枝基部的5～7个芽刻芽或涂单氰胺处理，新梢抽生后作为结果母枝左右均匀垂直两主枝绑缚在平网架面上。
9.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：在该整形修剪技术中，进行冬季修剪时：欧美杂种及易成花品种的结果母枝上间隔18～25 cm配置结果枝，极短梢修剪，延长枝回缩，延长枝采用长梢修剪；不易成花品种基部留1～2个枝条，结果枝长梢修剪后平绑于两主枝预备；且每4-5年结果枝从结果母枝基部回缩，留1个隐芽培育更新结果枝。
10.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：在该整形修剪技术中，进行夏季修剪时：短梢修剪，结果母枝萌发2个结果枝时保留基部枝条，基部枝条无花时保留有花枝条。
11.根据权利要求1所述的葡萄WH垂枝型的整形修剪技术，其特征在于：在该整形修剪技术中，WH垂枝型的葡萄生长在避雨栽培设施中。
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