CN113970222A - 一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用，所述远洋渔获物分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱、流态冰制取设备；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与预冷舱相连；所述预冷舱舱体两端分别设有用于渔获物转运的流转组件，舱体内通过隔板被分割成多个隔间，且每个隔间底部都设有用于传动装置；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道将流态冰输送到预冷舱每个隔间中；本发明通过电控模块进行整体控制，渔获物通过在舱体不同隔间中的分级预冷来实现鱼体的快速降温，在不同隔间中的分级预冷能有效缩短预冷时长的1/3，提高远洋捕捞渔获物整体保鲜效率。并且舱体内渔获物堆叠预冷，避免了鱼体之间的挤压破损，保证了鱼体质量。

Description

一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用

(一)技术领域

本发明涉及一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用。

(二)背景技术

近年来由于人们收入水平的不断提高，对海产品购买支出也不断增加，使得海产品行业保持了多年的稳健增长，需求的增加导致了市场竞争的出现，人们对于海产品的品质要求也越来越高。对于一些需要出海捕捞的渔获物，如果捕捞后没有进行很好的保鲜措施会大大影响其鲜度，在海产品销售的市场竞争当中处于不利地位。

远洋捕捞渔获物的保鲜主要采用冻藏的方法，但是渔获物直接冻藏处理并不能使鱼体在短时间内迅速降温，从而容易在鱼体表面滋生一定程度的微生物对鱼体新鲜度产生影响。冻藏前的预冷处理可以使鱼体迅速降温，能有效抑制鱼体微生物的生长，但是现有远洋渔船对预冷仓以及预冷方法的研究并不多，且保鲜系统整体性不强、自动化程度不高、预冷效率低，并不能达到较好的保鲜效果。

(三)发明内容

本发明目的是提供一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用，该装置不仅能够提高渔获物的预冷效率，还能够很好的衔接远洋捕捞渔获物保鲜过程中的其他操作，提高了保鲜系统的整体性与自动化程度；解决水产品捕捞之后鱼体无法快速预冷、预冷效果不佳等不足。

本发明采用的技术方案是：

本发明提供一种远洋渔获物分级预冷装置，所述分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱5、流态冰制取设备1、第一输送带12、第二输送带13和电控模块11；所述流态冰制取设备1通过流态冰输出管道3与预冷舱5相连；所述第一输送带12和第二输送带13对称设于预冷舱外壁两侧，用于将装框渔获物转运进出预冷舱；所述电控模块11设置在舱体外壁上，用于控制预冷过程整体运转；

所述预冷舱5的舱体内设有隔板6，所述隔板6将舱体分隔成多个预冷舱隔间，舱体和隔板为具有保温性能的双层复合结构；每个预冷舱隔间底部都设有传动装置14，用于传动转运至预冷舱隔间中的装框渔获物；每个预冷舱隔间底部都设有循环泵9，所述循环泵9通过设置在舱体外壁四周的融化水循环管道10与流态冰制取设备1相连，用于循环融化后的冷海水来保证舱体内的含冰率；舱体上部两端分别设有第一流转组件7和第二流转组件8，分别用于配合第一输送带12和第二输送带13上的装框渔获物进出舱体及装框渔获物在预冷舱内的转运操作；所述流态冰制取设备1设有海水进口2和流态冰出口4，所述流态冰出口处设有电磁阀，通过进水口2抽取海水后制取流态冰，通过流态冰输出管道3输送到预冷舱中；所述电控模块11分别与流态冰制取设备1、流态冰出口4的电磁阀、第一流转组件7、第二流转组件8、循环泵9、第一输送带12、第二输送带13、传动装置14相连并控制其工作状态。

进一步，所述流态冰输出管道3设于靠近流态冰制取设备1的预冷舱5舱体上端，并延伸至各预冷舱隔间上端，所述流态冰输出管道3在各预冷舱隔间上端都设有流态冰出口4，所述流态冰出口处均设有电磁阀，并通过电磁阀控制流态冰流量。

进一步，所述第二流转组件8设置在靠近流态冰制取设备1端的舱体侧壁顶端，用于舱内不同隔间渔获物的转移；所述第一流转组件7设置在远离流态冰制取设备1端的舱体侧壁顶端，且第一流转组件7与第一输送带12和第二输送带13配合用于传送进出舱体的装框渔获物。

进一步，所述循环泵9进水口处设有用于流态冰过滤的滤网。

进一步，所述第一输送带12、第二输送带13和预冷舱隔间底部传动装置14上设有鱼框间隔挡板。

进一步，所述预冷舱隔间可根据捕捞渔获物的多少来调整隔间的使用数量及使用方法，每次使用不低于两个预冷舱隔间。

本发明还提供一种所述远洋渔获物分级预冷装置在构建远洋捕捞渔获物保鲜系统中的应用，所述远洋捕捞渔获物保鲜系统包括渔获物分级装置、所述远洋渔获物分级预冷装置和冷冻舱；所述渔获物分级装置通过第一输送带与分级预冷装置相连，所述分级预冷装置通过第二输送带与冷冻舱相连，构建远洋捕捞渔获物保鲜系统。

本发明还提供一种所述远洋渔获物分级预冷装置的应用，所述应用方法为：

1)启动流态冰制取设备1，通过抽取海水来制取含冰率为30％～40％，温度-2.3℃～-2.5℃的流态冰，在电磁阀控制下，将制取的流态冰通过流态冰输出管道3通入预冷舱；

2)渔获物捕捞至甲板后，将分级装框后的渔获物通过第一输送带传送至远离流态冰制取设备一端的第一流转组件7下方；

3)第一流转组件7将装框后的渔获物转运至第一预冷舱隔间进行预冷，后续装框渔获物进行堆叠，堆叠高度不超过舱体高度2/3；

4)当装框渔获物在第一预冷舱隔间堆叠预冷完成后，在第一预冷舱隔间底部传动装置14带动下，向舱体另一侧的流转组件8方向移动，每次移动一个框位继续堆叠，直至装框渔获物满载第一预冷舱隔间；通过第二流转组件转移至其他隔间继续预冷；

5)预冷结束后由远离流态冰制取设备1一端的第一流转组件7转运出预冷舱，通过输送带传送至冷冻舱保藏，冷冻舱温度保持在-26℃以下。

进一步，当捕捞渔获物较少时，采用两个预冷舱隔间对渔获物进行预冷，装框渔获物在第一预冷舱隔间预冷使鱼体表面温度降低至8-12℃(约5min)后，采用先进先出原则，在靠近流态冰制取设备一侧的第二流转组件8和隔间底部传动装置14配合下，从第一预冷舱隔间转运至第二预冷舱隔间继续预冷使鱼体表面温度降低至5℃以下(约3min)，各隔间内预冷时间从第一框位堆叠完成开始计算。

进一步，当捕捞渔获物较多时，同时采用多个隔间，每批渔获物采用2个隔间进行预冷，将渔获物先在一个隔间预冷至8-12℃，然后转移到相邻隔间继续降温至5℃以下，比如可同时采用四个预冷舱隔间同时预冷两批渔获物，当第一批渔获物满载第一预冷舱隔间时，第一流转组件7将第二批渔获物转运至第三预冷舱隔间，让第一批渔获物在第一、二预冷舱隔间完成预冷，第二批渔获物在第三、四预冷舱隔间完成预冷，第三、四预冷舱隔间预冷时长同样为5min和3min。

本发明远洋渔获物分级预冷装置各部分工作原理如下：

流态冰制取设备1工作原理如下：

特点：直接抽取海水制取流态冰，在电控模块的控制下，可根据各隔间使用情况控制电磁阀来进行流态冰输送，当渔获物较少时，只启用第一、第二预冷舱隔间，避免了流态冰资源的浪费。

工作原理：抽取海水制取流态冰，由流态冰输出管道输送到预冷舱隔间内，当进行预冷操作时，流态冰融化后的冷海水经融化水循环管道流入流态冰制取设备循环制冰。

预冷舱5工作原理如下：

特点：通过隔板把舱体分隔开，渔获物在不同预冷隔间内分级预冷，解决了渔获物在大舱内预冷换热效率慢、融化后流态冰来不及补充的问题；装置各部分运转都由电控模块进行控制，自动化程度高；可根据捕捞渔获物多少来适应预冷舱隔间的使用数，避免了流态冰资源的浪费；预冷舱隔间底部传动装置上设有鱼框固定间隔挡板，可保证相邻鱼框间距的稳定；每个预冷舱隔间底部都设有循环泵，可使得各预冷隔间内的流态冰含冰率保持在30％～40％。

工作流程：装框渔获物由流转组件转运至第一预冷舱堆叠，在流转组件和隔间内传动装置配合下满载第一预冷舱隔间，在第一预冷舱隔间-2.3℃～-2.5℃的流态冰预冷5min，使鱼体表面温度从25℃降低至10℃左右，然后由舱体另一侧流转组件转运至第二预冷舱隔间，在第二预冷舱隔间-2.3℃～-2.5℃的流态冰环境下继续换热预冷3min，使鱼体温度降低至5℃以下，然后由流转组件转运出预冷舱，由输送带传送至冷冻舱在-26℃下保藏。渔获物较多时，第一、第二预冷舱隔间和第三、第四预冷舱隔间可同时预冷两批渔获物，换热融化后的流态冰由循环泵循环至流态冰制取设备重复制冰，保证舱体隔间内的含冰率。

第一输送带12和第二输送带13工作原理如下：

特点：输送带起到传送装框渔获物的作用，可分别与渔获物分级装置和冷冻舱相连构建完整的保鲜系统。

工作流程：将装框分级后的渔获物传送至预冷舱流转组件下，由流转组件转运至舱体内预冷，预冷结束后，由输送带传送至冷冻舱保藏。

与现有技术相比，本发明的有益效果主要体现在：(1)本发明采用分级预冷避免了初始鱼体温度过高导致流态冰融化后换热不及时的现象，与直接在同一舱体内预冷相比时间缩短了1/3；(2)可根据渔获物捕捞量的多少来适应预冷舱隔间的使用数量，避免了流态冰资源的浪费；(3)预冷过程中，舱内渔获物装框堆积，框体的支撑保护作用避免了渔获物直接堆积造成的鱼体损伤，并且渔获物装框后能够有序的进出舱体，提高了预冷的效率。(4)预冷舱隔间底部设有融化水循环管道，可以循环舱内因换热而融化的流态冰，提高制冰效率；(5)预冷舱可通过输送带与其他保鲜系统组件很好的衔接，形成一整套完整的保鲜系统来提高整体保鲜效率。

(四)附图说明

图1为本发明远洋渔获物分级预冷装置立体结构示意图；1流态冰制取设备、2海水进口、3流态冰输出管道、4流态冰出口、5预冷舱、6隔板、7第一流转组件、8第二流转组件、9循环泵、10融化水循环管道、11电控模块、12第一输送带、13第二输送带。

图2为本发明远洋渔获物分级预冷装置俯瞰方向示意图；14传动装置。

图3为本发明远洋渔获物分级预冷装置相匹配保鲜系统流程图。

(五)具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行进一步描述，但本发明的保护范围并不仅限于此：

实施例1、远洋渔获物分级预冷装置

参照图1、图2和图3，所述远洋渔获物分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱5、流态冰制取设备1、电控模块11、第一输送带12和第二输送带13；所述流态冰制取设备1通过流态冰输出管道3与预冷舱5相连；所述第一输送带12和第二输送带13对称设于预冷舱5外壁两侧，用于将装框渔获物转运进出预冷舱；所述电控模块11设置在舱体外壁上，用于控制预冷过程整体运转。

所述预冷舱5舱体内设有隔板6，通过隔板6把舱体分隔成四个预冷舱隔间，舱体和隔板为具有保温性能的双层复合结构；四个预冷舱隔间底部都设有传动装置14，用于传动转运至预冷舱隔间中的装框渔获物；每个预冷舱隔间底部都设有循环泵9，所述循环泵9通过设置在舱体外壁四周的融化水循环管道10与流态冰制取设备1相连，用于循环融化后的冷海水来保证舱体内的含冰率；舱体上部远离流态冰制取设备1端设有第一流转组件7，用于配合第一输送带12和第二输送带13上的装框渔获物进出舱体；靠近流态冰制取设备1端设有第二流转组件8，用于装框渔获物在预冷舱内的转运操作；所述流态冰制取设备1设有海水进口2和流态冰输出管道3，所述流态冰输出管道3设于靠近流态冰制取设备的预冷舱5舱体上端，并延伸至各预冷舱隔间上端，所述流态冰输出管道3在各预冷舱隔间上端都设有流态冰出口4，所述流态冰出口4处设有电磁阀；通过海水进口2抽取海水后制取流态冰，在电磁阀的控制下，通过流态冰输出管道3输送到预冷舱中；所述电控模块11分别与流态冰制取设备1、流态冰出口4的电磁阀、第一流转组件7、第二流转组件8、循环泵9、第一输送带12、第二输送带13、传动装置14相连并控制其工作状态。

所述循环泵9进水口处设有用于流态冰过滤的滤网。

所述第一输送带12、第二输送带13和预冷舱隔间底部传动装置14上设有鱼框间隔挡板。

所述预冷舱隔间可根据捕捞渔获物的多少来调整隔间的使用数量及使用方法，每次使用不低于两个预冷舱隔间。

所述预冷舱5可通过舱体两侧第一输送带12和第二输送带13分别与渔获物分级装置和冷冻舱相连来构建完整的远洋捕捞渔获物保鲜系统。

实施例2、远洋渔获物分级预冷装置的应用

采用实施例1所述远洋渔获物分级预冷装置：

1)启动流态冰制取设备1，通过抽取海水来制取含冰率为30％～40％，温度-2.3℃～-2.5℃的流态冰，在电磁阀控制下，将制取的流态冰通过流态冰输出管道3进入预冷舱的隔间；

2)渔获物捕捞至甲板后，将分级装框后的渔获物通过第一输送带12传送至远离流态冰制取设备一端的第一流转组件7下方；

3)第一流转组件7将装框后的渔获物转运至第一预冷舱隔间进行预冷，后续装框渔获物进行堆叠，堆叠高度不超过舱体高度2/3；

4)当装框渔获物在第一预冷舱隔间堆叠预冷完成后，在第一预冷舱隔间底部传动装置14带动下，向舱体另一侧的第二流转组件8方向移动，每次移动一个框位继续堆叠，直至装框渔获物满载第一预冷舱隔间；通过第二流转组件转移至其他隔间继续预冷；

5)当捕捞渔获物较少时，可只采用前两个预冷舱隔间来对于渔获物进行预冷，装框渔获物在第一预冷舱隔间预冷5min后(鱼体表面温度降低至8-12℃)，采用先进先出原则，在靠近流态冰制取设备一侧的第二流转组件8和隔间底部传动装置14配合下，从第一预冷舱隔间转运至第二预冷舱隔间继续预冷3min(鱼体表面温度降低至5℃以下)，各隔间内预冷时间从第一框位堆叠完成开始计算。

6)当捕捞渔获物较多时，可同时采用四个预冷舱隔间同时预冷两批渔获物，每批渔获物采用2个隔间进行预冷；当第一批渔获物满载第一预冷舱隔间时，第一流转组件7将第二批渔获物转运至第三预冷舱隔间，让第一批渔获物在第一、二预冷舱隔间完成预冷，第二批渔获物在第三、四预冷舱隔间完成预冷，第三、四预冷舱隔间预冷时长同样为5min和3min；

7)预冷结束后由远离流态冰制取设备1一端的第一流转组件7转运出预冷舱，通过第二输送带13传送至冷冻舱保藏，冷冻舱温度保持在-26℃以下。

虽然以上描述了本发明的具体实施方式，但是熟悉本技术领域的技术人员应当理解，我们所描述的具体的实施例只是说明性的，而不是用于对本发明范围的限定，熟悉本领域的技术人员在依照本发明的精神所作的等效的修饰以及变化，都应当涵盖在本发明的权利要求所保护的范围内。

Claims (10)

1.一种远洋渔获物分级预冷装置，其特征在于：所述分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱、流态冰制取设备、第一输送带、第二输送带和电控模块；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与预冷舱相连；所述第一输送带和第二输送带对称设于预冷舱外壁两侧，用于将装框渔获物转运进出预冷舱；所述电控模块设置在舱体外壁上；

所述预冷舱的舱体内设有隔板，所述隔板将舱体分隔成多个预冷舱隔间；每个预冷舱隔间底部都设有传动装置，用于传动转运至预冷舱隔间中的装框渔获物；每个预冷舱隔间底部都设有循环泵，所述循环泵通过设置在舱体外壁四周的融化水循环管道与流态冰制取设备相连，用于循环融化后的冷海水来保证舱体内的含冰率；舱体上部两端分别设有第一流转组件和第二流转组件，分别用于配合第一输送带和第二输送带上的装框渔获物进出舱体及装框渔获物在预冷舱内的转运操作；所述流态冰制取设备设有海水进口和流态冰出口，所述流态冰出口处设有电磁阀；所述电控模块分别与流态冰制取设备、流态冰出口的电磁阀、第一流转组件、第二流转组件、循环泵、第一输送带、第二输送带、传动装置相连并控制其工作状态。

2.如权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置，其特征在于所述流态冰输出管道设于靠近流态冰制取设备的预冷舱舱体上端，并延伸至各预冷舱隔间上端，所述流态冰输出管道在各预冷舱隔间上端都设有流态冰出口，所述流态冰出口处均设有电磁阀。

3.如权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置，其特征在于所述第二流转组件设置在靠近流态冰制取设备端的舱体侧壁顶端；所述第一流转组件设置在远离流态冰制取设备端的舱体侧壁顶端，且第一流转组件与第一输送带和第二输送带配合用于传送进出舱体的装框渔获物。

4.如权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置，其特征在于所述循环泵进水口处设有用于流态冰过滤的滤网。

5.如权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置，其特征在于所述第一输送带、第二输送带和预冷舱隔间底部传动装置上设有鱼框间隔挡板。

6.如权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置，其特征在于所述预冷舱隔间不低于两个。

7.一种权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置在构建远洋捕捞渔获物保鲜系统中的应用，其特征在于所述远洋捕捞渔获物保鲜系统包括渔获物分级装置、权利要求1所述远洋渔获物分级预冷装置和冷冻舱；所述渔获物分级装置通过第一输送带与分级预冷装置相连，所述分级预冷装置通过第二输送带与冷冻舱相连，构建远洋捕捞渔获物保鲜系统。

8.如权利要求7所述的应用，其特征在于所述应用的方法为：

1)启动流态冰制取设备，通过抽取海水来制取含冰率为30％～40％，温度-2.3℃～-2.5℃的流态冰，在电磁阀的控制下，将制取的流态冰通过流态冰输出管道通入预冷舱；

2)渔获物捕捞至甲板后，利用分级装置装框后的渔获物通过第一输送带传送至远离流态冰制取设备一端的第一流转组件下方；

3)第一流转组件将装框后的渔获物转运至第一预冷舱隔间进行预冷，后续装框渔获物进行堆叠，堆叠高度不超过舱体高度2/3；

4)当装框渔获物在第一预冷舱隔间堆叠预冷完成后，在第一预冷舱隔间底部传动装置带动下，向舱体另一侧的第二流转组件方向移动，每次移动一个框位继续堆叠，直至装框渔获物满载第一预冷舱隔间；通过第二流转组件转移至其他隔间继续预冷；

5)预冷结束后由远离流态冰制取设备一端的第一流转组件转运出预冷舱，通过第二输送带传送至冷冻舱保藏，冷冻舱温度保持在-26℃以下。

9.如权利要求8所述的应用，其特征在于当捕捞渔获物较少时，采用两个预冷舱隔间对渔获物进行预冷，装框渔获物在第一预冷舱隔间预冷使鱼体表面温度降低至8-12℃，采用先进先出原则，在靠近流态冰制取设备一侧的第二流转组件和隔间底部传动装置配合下，从第一预冷舱隔间转运至第二预冷舱隔间继续预冷使鱼体表面温度降低至5℃以下。

10.如权利要求8所述的应用，其特征在于当捕捞渔获物较多时，同时采用多个预冷舱隔间，每批渔获物采用2个隔间进行预冷，将渔获物先在一个隔间预冷至8-12℃，然后转移到相邻隔间继续降温至5℃以下。

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