CN1139513A - 安全广谱高效防腐剂 - Google Patents
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Abstract
安全广谱高效防腐剂由山梨酸钾、富马酸二甲酯、富马酸单甲酯组成。按重量百分比：山梨酸钾50～85、富马酸二甲酯10～40、富马酸单甲酯5～10。本防腐剂具有抑菌谱广，它不但能抑制霉菌生长，也能抑制细菌生长。它毒性接近天然防腐剂，成本是天然防腐剂的十分之一。它是碳水化合物，能参予人体内的新陈代谢。而且还具有投入量少、长效的优点。，投入食品的千分之一到千分之五就能达到理想的防腐效果。本防腐剂无异味，无杂色。
Description
安全广谱高效防腐剂属于食品抗菌防腐的保护剂。
现有防腐剂一般分为两大，一类是化学防腐剂，一类是天然防腐剂。化学防腐剂一般都存在不同程度的污染和低毒的缺点。而天然防腐剂又存在抑菌谱窄、价格昂贵，有些还有异味及杂色的缺点。
本发明的目的是研制一种抑菌谱广、高效、微毒、价格适中、摄入人体后能参予人体内正常新陈代谢的安全广谱高效防腐剂。
本发明的防腐剂由山梨酸钾、富马酸二甲酯、富马酸单甲酯组成，按重量百分比它们分别为：富马酸二甲酯10～40、山梨酸钾50～85、富马酸单甲酯5～10。
本发明的防腐剂具有抑菌谱广，它不但能抑制食品中的霉菌生长，也能有效抑制食品中的细菌生长，它投入食品的千分之一到千分之五就完全可达到理想的防腐效果，它的毒性接近天然防腐剂，可近似为无毒。成本是天然防腐剂的十分之一，是山梨酸钾的三分之一左右。尤其它是碳水化合物，随食品摄入人身后能参予人体内的正常新陈代谢，可视为食品的一种营养成份。该防腐剂中的富马酸单甲酯可降低环境的PH值，所以它还具有长效性。比如以面包食品为例，投入本发明的防腐剂千分之三的量，同一种面包不投入防腐剂，再则投入千分之三的山梨酸钾防腐剂，在30℃的条件下观察。添加本发明防腐剂的面包120天不见生霉，而只加山梨酸钾的面包30天开始生霉，不加任何防腐剂的面包五天开始生霉。本防腐剂无异味，无杂色。
实施例：本实施例由山梨酸钾、富马酸二甲酯、富马酸单甲酯组成。按重量百分比它们各占：山梨酸钾58、富马二甲酸24、富马酸单甲酯8。
Claims (1)
1、安全广谱高效防腐剂，其特征在于它由山梨酸钾、富马酸二甲酯、富马酸单甲酯组成，按重量百分比：山梨酸钾50～85、富马酸二甲酯10～40、富马酸单甲酯5～10。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 95104885 CN1139513A (zh) | 1995-05-09 | 1995-05-09 | 安全广谱高效防腐剂 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 95104885 CN1139513A (zh) | 1995-05-09 | 1995-05-09 | 安全广谱高效防腐剂 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1139513A true CN1139513A (zh) | 1997-01-08 |
Family
ID=5075283
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 95104885 Pending CN1139513A (zh) | 1995-05-09 | 1995-05-09 | 安全广谱高效防腐剂 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1139513A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1085938C (zh) * | 1998-06-27 | 2002-06-05 | 杨继红 | 一种防霉剂在烟草上的应用 |
| CN1836540B (zh) * | 2005-03-22 | 2010-10-06 | 宜兴市天石饲料有限公司 | 饲料添加剂新型高效复合防霉剂及其制造方法 |
| CN102369927A (zh) * | 2010-08-25 | 2012-03-14 | 荣延军 | 一种关于动植物病虫害防治的新型颠覆性技术方法及其产品 |
-
1995
- 1995-05-09 CN CN 95104885 patent/CN1139513A/zh active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1085938C (zh) * | 1998-06-27 | 2002-06-05 | 杨继红 | 一种防霉剂在烟草上的应用 |
| CN1836540B (zh) * | 2005-03-22 | 2010-10-06 | 宜兴市天石饲料有限公司 | 饲料添加剂新型高效复合防霉剂及其制造方法 |
| CN102369927A (zh) * | 2010-08-25 | 2012-03-14 | 荣延军 | 一种关于动植物病虫害防治的新型颠覆性技术方法及其产品 |
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |