CN113854819A - 一种具有电炖功能的蒸烤箱 - Google Patents

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王俊
徐干锋
裘华英
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Zhejiang Vezsin Electrical Co ltd
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Zhejiang Vezsin Electrical Co ltd
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    • A47J2027/043—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels for cooking food in steam

Abstract

本发明涉及厨房电器领域，特指一种具有电炖功能的蒸烤箱，包括：第一箱体、第二箱体，第一箱体、第二箱体左右设置；第一箱体或第二箱体底部设置有电陶加热机构，电陶加热机构所处箱体顶部设置有加热管和循环风机；水箱，水箱设置于第一箱体或第二箱体上方；蒸汽发生器，蒸汽发生器位于第一箱体、第二箱体之间，并由水箱进行供水；蒸汽分离器，蒸汽分离器相对设置在蒸汽发生器上方；其中，蒸汽发生器通过蒸汽分离器对第一箱体、第二箱体的内腔进行供汽；电陶加热机构包括发热盘和传热盘，传热盘设置在发热盘上方，传热盘为电陶用玻璃盘。采用上述方案后，具有功能丰富、可选择性使用的特点。

Description

一种具有电炖功能的蒸烤箱
技术领域
本发明涉及厨房电器领域，特指一种具有电炖功能的蒸烤箱。
背景技术
现有的常用蒸箱或蒸烤一体机多采用的是单内胆结构，因此在使用时容易造成串味，且功能单一，不容易满足现代厨房的需要。
因此，本发明人对此做进一步研究，研发出一种具有电炖功能的蒸烤箱，本案由此产生。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有电炖功能的蒸烤箱，具有功能丰富、可选择性使用的特点。
为了实现上述目的，本发明的技术方案如下：
一种具有电炖功能的蒸烤箱，包括
第一箱体、第二箱体，第一箱体、第二箱体左右设置；
第一箱体或第二箱体底部设置有电陶加热机构，电陶加热机构所处箱体顶部设置有加热管和循环风机；
水箱，水箱设置于第一箱体或第二箱体上方；
蒸汽发生器，蒸汽发生器位于第一箱体、第二箱体之间，并由水箱进行供水；
蒸汽分离器，蒸汽分离器相对设置在蒸汽发生器上方；
其中，蒸汽发生器通过蒸汽分离器对第一箱体、第二箱体的内腔进行供汽；电陶加热机构包括发热盘和传热盘，传热盘设置在发热盘上方，传热盘为电陶用玻璃盘。
可在任一箱体中集成烤箱功能，丰富用户的烹饪选择，通过顶部加热管、底部电陶加热，循环风机使上下热风对流循环，温度更均匀，烘烤速度更快，通过电陶功能还可以节省一个电磁炉功能；通过外置式蒸汽发生器，可避免一般蒸箱内部蒸发的方式导致加热不连续(温度检测的延时效应)，又可以避免蒸箱功能对烤箱功能的造成影响，且同时能够使用两个箱体进行烹饪。
进一步，水箱内设置有插片式滤芯，滤芯将水箱的进水口和出水口隔离。
通过吸附水质的杂质和重金属，避免蒸汽发生器产生严重的水垢，影响蒸箱使用，且提高了蒸箱的卫生环境。
进一步，第一箱体、第二箱体内侧壁上设置有一体成型的条形凸起。
条形凸起起到搁架的作用，用于搁置托盘等容器。
进一步，循环风机具有无极调速功能。
当箱体内上下温度相差较大时，加大循环风机的转速，当温度整体趋于平衡时，降低循环风机转速。
进一步，发热盘具有调档功能。
通过拨动接线位置，改变接入发热盘电阻的数量实现发热盘的发热功率。
采用上述方案后，本发明与现有技术相比，具有以下优点：
通过加热管和电陶加热加热来实现烤箱功能，通过循环风机进行烤箱内部热风上下循环对流达到温度均匀，通过玻璃将发热盘的热量传递到烤箱内胆实现单炖，烤箱内胆利用率更高。
附图说明
图1是本发明的示意图；
图2是图1去掉箱门后的示意图；
图3是图2的仰视图；
图4是图1的剖视图；
标号说明
第一箱体1，第二箱体2，水箱3，滤芯31，蒸汽发生器4，
蒸汽分离器5，电磁阀51，加热管6，条形凸起7，托盘8，
循环风机9，发热盘10，传热盘11。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步的说明。
如图所示，一种具有电炖功能的蒸烤箱，包括第一箱体1、第二箱体2、水箱3、蒸汽发生器4、蒸汽分离器5，以说明书附图为例，设左侧的为第一箱体1，右侧的为第二箱体2；水箱3设置于第二箱体2上方，蒸汽发生器4位于第一箱体1、第二箱体2之间的底部，并由水箱3进行供水，蒸汽分离器5相对设置在蒸汽发生器4上方，蒸汽发生器4通过蒸汽分离器5对第一箱体1、第二箱体2的内腔进行供汽，并由电磁阀51控制通断。
第一箱体1内的顶部设置有加热管6，加热管6用于对食物的烘烤，循环风机9设置在加热管6顶部，循环风机具有无极调速功能，通过箱体内上下设置的两个测温传感器，用于测试温差，当箱体内上下温度相差较大时，加大循环风机的转速，可以使加热管6产生的热量更快速、均匀的分布在第一箱体1内。
第一箱体1内的底部设置有电陶加热机构，电陶加热机构包括发热盘10和传热盘11，传热盘11设置在发热盘10上方，传热盘11为电陶用玻璃盘，通过电陶功能可以节省一个电磁炉功能。发热盘10具有调档功能，通过设置两档位置，改变接入发热盘电阻值实现发热盘的发热功率调节。
第二箱体2内也可以设置电陶用玻璃盘，当第一箱体1和第二箱体2之间的功能因实际使用需求互换时，只需要改变底部发热盘的安装位置即可。
作为优选，水箱3内设置有插片式滤芯31，滤芯31将水箱3的进水口和出水口隔离，通过吸附水质的杂质和重金属，避免蒸汽发生器4产生严重的水垢，影响蒸箱使用，且提高了蒸箱的卫生环境。
同时，第一箱体1、第二箱体2两侧内侧壁上设置有若干一体成型的条形凸起7，条形凸起7起到搁架的作用，用于搁置托盘8等容器。
通过外置式蒸汽发生器4，可避免一般蒸箱内部蒸发的方式导致加热不连续(温度检测的延时效应)，又可以避免蒸箱功能对烤箱功能的造成影响，且同时能够使用两个箱体进行烹饪。
上述仅为本发明的具体实施例，同时凡本发明中所涉及的如“上、下、左、右、中间”等词，仅作参考用，并非绝对限定，凡利用本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。

Claims (5)

1.一种具有电炖功能的蒸烤箱，其特征在于，包括：
第一箱体、第二箱体，第一箱体、第二箱体左右设置；
第一箱体或第二箱体底部设置有电陶加热机构，电陶加热机构所处箱体顶部设置有加热管和循环风机；
水箱，水箱设置于第一箱体或第二箱体上方；
蒸汽发生器，蒸汽发生器位于第一箱体、第二箱体之间，并由水箱进行供水；
蒸汽分离器，蒸汽分离器相对设置在蒸汽发生器上方；
其中，蒸汽发生器通过蒸汽分离器对第一箱体、第二箱体的内腔进行供汽；电陶加热机构包括发热盘和传热盘，传热盘设置在发热盘上方，传热盘为电陶用玻璃盘。
2.根据权利要求1所述的一种具有电炖功能的蒸烤箱，其特征在于：水箱内设置有插片式滤芯，滤芯将水箱的进水口和出水口隔离。
3.根据权利要求1所述的一种具有电炖功能的蒸烤箱，其特征在于：第一箱体、第二箱体内侧壁上设置有一体成型的条形凸起。
4.根据权利要求1所述的一种具有电炖功能的蒸烤箱，其特征在于：循环风机具有无极调速功能。
5.根据权利要求1所述的一种具有电炖功能的蒸烤箱，其特征在于：发热盘具有调档功能。
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