CN113826758A - 发酵饲料原料及其制备方法、发酵饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种发酵饲料原料及其制备方法、发酵饲料及其制备方法，发酵饲料原料主要由以下重量份的原料制备而成：玉米粉25‑28份、豆粕10‑13份、油菜粕5‑10份、锯木粉5‑9份、大豆油1‑2份、葡萄糖0.8‑1.5份、发酵剂0.05‑0.15份以及水31‑38份；发酵饲料包括发酵饲料原料；发酵饲料具有良好的抗霉变性能，在密封保存条件下，60天内可以安全饲喂，在高温高湿度和通氧的情况下在48小时内也可以安全饲喂。发酵饲料不软、不糯、不粘连、硬度适中、非常松散；采食量高；提供的营养物质丰富，易被消化吸收，安全性高，有利于畜禽的生长，成本低，降低畜禽舍内有害气体浓度。
Description
技术领域
本发明属于饲料技术领域，具体涉及发酵饲料原料及其制备方法、发酵饲料及其制备方法。
背景技术
现有的发酵饲料有3种缺陷，第一、高温高湿通氧气的条件下霉变速度极快；第二、现有的发酵饲料与预混料、能量饲料、蛋白饲料以及初纤维饲料混合制成全价饲料，需要风干处理，不然容易霉变；第三、现有的发酵饲料具有软糯粘的特点，畜禽难以消化，只能少量添加；
发明内容
本发明针对现有发酵饲料容易发生霉变，需要风干处理和不易消化的问题，本发明提供一种发酵饲料原料及其制备方法。
一种发酵饲料原料，主要由以下重量份的原料制备而成：玉米粉25-28份、豆粕10-13份、油菜粕5-10份、锯木粉5-9份、大豆油1-2份、葡萄糖0.8-1.5份、发酵剂0.05-0.15份以及水31-38份。
进一步限定，发酵饲料原料，主要由以下重量份的原料制备而成：玉米粉26份、豆粕12份、油菜粕8份、锯木粉8份、大豆油1.3份、葡萄糖1.0份、发酵剂0.1份以及水35份。
发酵剂由乳酸菌、枯草芽胞杆菌和朊假丝酵母混合而成。
本发明还公开了一种发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：
将玉米粉、豆粕、油菜粕、锯木粉、大豆油、葡萄糖、发酵剂以及水混合均匀后成堆发酵；
当温度升至35-40℃时第一次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
当温度再次升至35-40℃时第二次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
当温度再次升至35-40℃时第三次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
当温度再次升至35-40℃时第四次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
第四次翻堆后发酵8-10小时，即得到所述发酵饲料原料。
进一步限定，控温控氧发酵具体为：在堆上覆盖塑料膜。
进一步限定，所述保温膜为塑料薄膜。
本发明还公开了一种发酵饲料，包括发酵饲料原料。
进一步限定，该发酵饲料还包括预混料、能量饲料、蛋白饲料和粗纤维饲料。
本发明还公开了一种发酵饲料的制备方法，直接将预混料、能量饲料、蛋白饲料、粗纤维饲料与发酵饲料原料混合即可。
有益效果：本发明以乳酸菌、枯草芽胞杆菌和朊假丝酵母作为发酵剂，玉米粉、豆粕、油菜粕、锯木粉、大豆油以及葡萄糖作为发酵剂的营养物质，便于发酵剂的快速繁殖；将该发酵饲料原料直接添加于预混料、能量饲料或粗纤维饲料中即可，不需要风干。
1.得到的发酵饲料具有良好的抗霉变性能，在密封保存条件下，60天内可以安全饲喂，不需要风干处理；即使在高温、高湿度和通氧的情况下，在48小时内也可以安全饲喂。
2.得到的发酵饲料不软、不糯、不粘连、硬度适中、非常松散、易消化；非常受畜禽的青睐，采食量高；提供的营养物质丰富，易被消化吸收，安全性高，有利于畜禽的生长，并且成本低，降低畜禽舍内有害气体浓度，降低抗生素或其他激素类的药物的使用量并且该发酵饲料不会使得畜禽产生耐药性。
具体实施方式
实施例1
制备酵饲料原料，包括以下步骤：
S1.称取玉米250kg、豆粕100kg、油菜粕50kg、锯木粉50kg、大豆油10kg、葡萄糖8kg、发酵剂0.5kg以及水310kg；
发酵剂由乳酸菌0.2kg、枯草芽胞杆菌0.2kg和朊假丝酵母0.1kg组成；
S2.将玉米、豆粕、油菜粕、锯木粉、大豆油、葡萄糖、发酵剂以及水混合均匀后成堆发酵；
S3.当温度升至35-40℃时第一次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S4.当温度再次升至35-40℃时第二次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S5.当温度再次升至35-40℃时第三次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S6.当温度再次升至35-40℃时第四次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S7.第四次翻堆后发酵8小时，即得到所述发酵饲料原料。
步骤S3至步骤S6总计时间为65小时。
制备发酵饲料
将上述制备得到的发酵饲料原料、预混料、能量饲料、蛋白饲料和粗纤维饲料按照质量比为1:0.1:1:0.2:0.2的比例混合，得到发酵饲料。
实施例2
制备酵饲料原料，包括以下步骤：
S1.称取玉米260kg、豆粕120kg、油菜粕80kg、锯木粉80kg、大豆油13kg、葡萄糖10kg、发酵剂0.8kg以及水350kg；
发酵剂由乳酸菌0.3kg、枯草芽胞杆菌0.2kg和朊假丝酵母0.3kg组成；
S2.将玉米、豆粕、油菜粕、锯木粉、大豆油、葡萄糖、发酵剂以及水混合均匀后成堆发酵；
S3.当温度升至35-40℃时第一次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S4.当温度再次升至35-40℃时第二次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S5.当温度再次升至35-40℃时第三次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S6.当温度再次升至35-40℃时第四次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S7.第四次翻堆后发酵9小时，即得到所述发酵饲料原料。
步骤S3至步骤S6总计时间为70小时。
制备发酵饲料
将上述制备得到的发酵饲料原料预混料、能量饲料、蛋白饲料和粗纤维饲料按照质量比为1:0.1:1:0.2:0.2的比例混合，得到发酵饲料。
实施例3
制备酵饲料原料，包括以下步骤：
S1.称取玉米280kg、豆粕130kg、油菜粕100kg、锯木粉90kg、大豆油20kg、葡萄糖15kg、发酵剂1.5kg以及水380kg；
发酵剂由乳酸菌0.4kg、枯草芽胞杆菌0.6kg和朊假丝酵母0.5kg组成；
S2.将玉米、豆粕、油菜粕、锯木粉、大豆油、葡萄糖、发酵剂以及水混合均匀后成堆发酵；
S3.当温度升至35-40℃时第一次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S4.当温度再次升至35-40℃时第二次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S5.当温度再次升至35-40℃时第三次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S6.当温度再次升至35-40℃时第四次翻堆散热和通氧，并且其上面覆盖塑料膜，用以控温控氧；
S7.第四次翻堆后发酵10小时，即得到所述发酵饲料原料。
步骤S3至步骤S6总计时间为75小时。
制备发酵饲料
将上述制备得到的发酵饲料原料、预混料、能量饲料、蛋白饲料和粗纤维饲料按照质量比为1:0.1:1:0.2:0.2的比例混合，得到发酵饲料。
对实施例1-3制备得到的发酵饲料进行试验饲养。
选取日龄相近、体重(16±1)kg的200头健康仔猪，随机分成4个组，其中3组为试验组和1组为对照组，每组50头，每组5个重复，每个重复10头，各组公母各半。对照组饲喂普通全价料，试验组喂养实施例1-3制备得到的发酵饲料。
预试期7天进行猪只观察、防疫、驱出和编耳号、并进行试验料的逐步过渡。进入正试期，3组试验组和对照组分别饲喂相应的试验日粮，每日投料两次，猪只自由采食和饮水。每日早晨打扫圈舍卫生。每日记录日采食量和猪只的健康状况。正试前和试验结束时，早晨空腹称重，并统计剩余的饲料量。
记录各试验组的初重、末重、每日耗料、饲养天数、日增重和肉料比以及每公斤增重所需的饲料成本。大猪阶段试验结束后，3组试验组和对照组各随机选公母各3头，体重基本一致的猪只进行屠宰试验，统计平均瘦肉率和肉色泽的比较。
1、数据分析
(1)试验猪只体重和平均日增重(见表1)
表1各试验组猪只体重(kg)及日增重(g)
表1是各处理组猪只平均体重、净增重和日增重。在试验初期，各组猪只体重差异不显著(P＞0.05)。具体分析各阶段的日增重可知，使用本发明发酵饲料的试验组优于对照组；试验全期对照组和试验组日增重分别为：762克、814克、806克、811克；试验组日增重与对照组相比差异达到显著水平(P＜0.05)。这说明生长肥育猪日粮中使用发酵饲料可显著促进猪只生长，提高日增重。
(2)试验猪只耗料及饲料转化率
表2各试验组猪只耗料(kg/头)及料肉比情况
由表2可知，试验期间对照组、试验组料肉比分别为2.66、2.51、2.56、2.52，试验组饲料报酬优于对照组，料肉比降低了5.6％、3.8％、5.63％。
试验中发现，刚开始喂发酵饲料时，试验组的采食情况非常旺盛，明显爱吃发酵饲料。
(3)综合经济效益分析
按试验期间饲料原料价计算小猪、中猪、大猪三阶段配合饲料的成本分别为1724元/吨、1536元/吨、1460元/吨，计算对照组和试验组试验期间每公斤增重饲料成本分别为5.04元、4.67元，试验组每公斤增重饲料成本比对照组降低了0.37元，经济效益提高了7.34％。
(4)抗病力的比较
发酵饲料对猪发病率(主要是腹泻)的影响
可知，在腹泻程度上，试验组的腹泻较轻，对照组仔猪腹泻较严重，表明发酵饲料对于降低仔猪腹泻的发病率、减轻腹泻症状有明显的作用，相对治疗时也更好治疗。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种发酵饲料原料，其特征在于，主要由以下重量份的原料制备而成：玉米粉25-28份、豆粕10-13份、油菜粕5-10份、锯木粉5-9份、大豆油1-2份、葡萄糖0.8-1.5份、发酵剂0.05-0.15份以及水31-38份。
2.根据权利要求1所述的一种发酵饲料原料，其特征在于，主要由以下重量份的原料制备而成：玉米粉26份、豆粕12份、油菜粕8份、锯木粉8份、大豆油1.3份、葡萄糖1.0份、发酵剂0.1份以及水35份。
3.一种如权利要求1或2所述的发酵饲料原料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将玉米粉、豆粕、油菜粕、锯木粉、大豆油、葡萄糖、发酵剂以及水混合均匀后成堆发酵；
当温度升至35-40℃时第一次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
当温度再次升至35-40℃时第二次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
当温度再次升至35-40℃时第三次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
当温度再次升至35-40℃时第四次翻堆散热和通氧，控温控氧发酵；
第四次翻堆后发酵8-10小时，即得到所述发酵饲料原料。
4.根据权利要求3所述的发酵饲料原料的制备方法，其特征在于，控温控氧发酵具体为：在堆上覆盖塑料膜。
5.根据权利要求4所述的发酵饲料原料的制备方法，其特征在于，所述保温膜为塑料薄膜。
6.一种发酵饲料，其特征在于，包括权利要求1所述的发酵饲料原料。
7.根据权利要求6所述的一种发酵饲料，其特征在于，还包括预混料、能量饲料、蛋白饲料和粗纤维饲料。
8.一种如权利要求8所述的发酵饲料的制备方法，其特征在于，直接将预混料、能量饲料、蛋白饲料、粗纤维饲料与发酵饲料原料混合即可。
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|---|---|---|---|---|
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- 2021-09-29 CN CN202111154840.XA patent/CN113826758A/zh active Pending
Patent Citations (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN105192306A (zh) * | 2015-09-02 | 2015-12-30 | 刘焕平 | 一种沼渣的生物发酵及饲料制备技术 |
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Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 李兴等: "用发酵玉米秸粉代替部分配合饲料喂猪效果好", 《河北农业》 * |
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