CN113632885B - 一种改性中链脂肪酸类物质及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于动物饲料添加剂技术领域，公开了一种改性中链脂肪酸类物质及其制备方法和应用，制备该改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质、肉豆蔻酸和乳化剂。通过利用中链脂肪酸和肉豆蔻酸的抑菌性能，并采用乳化剂对中链脂肪酸进行改性处理，使中链脂肪酸类物质(包括但不仅限于辛酸、癸酸和月桂酸)和肉豆蔻酸等可更好地分散于水溶液中，同时在水相环境中可充分发挥中链脂肪酸和肉豆蔻酸的抑菌效果，在此过程中，发明人意外发现，加入肉豆蔻酸后所得的改性中链脂肪酸类物质产品在水相环境中的抑菌效果更优异；本发明的改性中链脂肪酸类物质的制备工艺简单，原料易得；本发明的改性中链脂肪酸类物质适合应用于饲料添加剂相关领域。
Description
技术领域
本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种改性中链脂肪酸类物质及其制备方法和应用。
背景技术
在畜牧业中，抗生素及其他类化学药物的使用对人们产生潜在危害，随着对该危害的进一步了解，并且为了应对养殖集约化和规模化而带来的动物疾病和应激因子不断增加的现状，寻找抗生素替代品是目前饲料添加剂行业的研究热点。其中，酸化剂作为新型、安全、高效的抗生素替代品目前已被广泛应用于畜、禽等无抗养殖中。
目前酸化剂类替抗产品研究应用较多的为具有较强抑菌效果的中、短链脂肪酸。短链脂肪酸主要包括甲酸、乙酸和丙酸，主要对大肠杆菌、沙门氏菌等革兰氏阴性菌具有较强的抑菌效果，目前市场上已有的相关产品分为液体和粉末两种状态。中链脂肪酸主要有辛酸、癸酸和月桂酸等，目前相关研究结果表明辛酸、癸酸和月桂酸及其酯类对产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌和链球菌等革兰氏阳性菌具有较强的抑菌效果，具有相同抑菌效果的还有肉豆蔻酸(长链脂肪酸)，且肉豆蔻酸对中链脂肪酸的抑菌效果具有协同作用。但在体外评估抑菌效果时发现，中链脂肪酸和肉豆蔻酸在体外水溶液评估实验中的抑菌效果较差，这主要是因为中链脂肪酸及肉豆蔻酸均不易溶解和分散于水溶液中，虽然，可通过使用乙醇等有机溶剂溶解中链脂肪酸及肉豆蔻酸，但是，目前，中、长链脂肪酸主要用于制备具有防腐、防霉性能的饲料添加剂，例如利用单月桂酸甘油酯与丙酸钙、饲料载体混合生产饲料添加剂，能有效抑制霉菌生长，延长饲料保质期；虽然该饲料添加剂能够在一定程度上替代抗生素，但影响饲料的适口性，在畜禽体内杀菌效果过重影响畜禽的生长；或者也有使用一种或多种中链脂肪酸、盐、衍生物或其混合物或乳剂来抑制微生物污染、生长，但该饲料添加剂在饲料中均质化程度较差，易导致结块，无法满足市场需求。
基于此，制备一种在水相环境中依然可充分发挥其抑菌效果的动物饲料添加剂，以用于维护动物机体的健康显得尤为重要。
发明内容
本发明旨在至少解决上述现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种改性中链脂肪酸类物质及其制备方法和应用，通过利用中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸的抑菌性能，并采用乳化剂对二者进行改性处理，使中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸等可更好地分散于水溶液中，使其在水相环境中可充分发挥抑菌效果。
本发明的发明构思：正是由于动物机体内的整个消化吸收均处于水相环境中，因此发明人通过充分利用中链脂肪酸类物质及肉豆蔻酸的抑菌性能，采用乳化剂对二者进行改性处理，使辛酸、癸酸、月桂酸和肉豆蔻酸等可极大程度地分散于水溶液中，从而在水相环境中可充分发挥其抑菌效果。
通过利用中链脂肪酸和肉豆蔻酸的抑菌性能，并采用乳化剂对中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸进行改性处理，使中链脂肪酸类物质(包括但不仅限于辛酸、癸酸、月桂酸及其酯类)和肉豆蔻酸等可更好地分散于水溶液中，同时在水相环境中可充分发挥中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸的抑菌效果，在此过程中，发明人意外发现，加入肉豆蔻酸后所得的改性中链脂肪酸类物质产品在水相环境中的抑菌效果更优异，因此结合数据推断，很可能是因为肉豆蔻酸的加入，使得其与中链脂肪酸类物质实现了协同增效，进而使最终所得的改性中链脂肪酸类物质能够实现在水相环境中的抑菌效果更优异；此外，发明人也意外发现，经乳化剂改性后不仅可提高中链脂肪酸类物质的水溶性，并且，该改性步骤的处理，也没有降低中链脂肪酸类物质原有的抑菌性。
本发明的第一方面是提供一种改性中链脂肪酸类物质。
结合动物机体内的整个消化吸收均处于水相环境中，因此在畜禽体内要充分利用中链脂肪酸及肉豆蔻酸的抑菌性能，有必要对其进行改性处理，使辛酸、癸酸、月桂酸和肉豆蔻酸等物质可极度分散于水溶液中，在水相环境中可充分发挥其抑菌效果。
具体地，一种改性中链脂肪酸类物质，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质、肉豆蔻酸和乳化剂。
作为上述方案的进一步改进，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50-60份、肉豆蔻酸30-40份和乳化剂20-30份；所述中链脂肪酸类物质为中链脂肪酸和/或中链脂肪酸酯。
作为上述方案的进一步改进，所述中链脂肪酸类物质包括辛酸、癸酸、月桂酸中的至少一种。中链脂肪酸指碳链中碳原子数为6-12的脂肪酸；中链脂肪酸类物质是指碳链中碳原子数为6-12的脂肪酸类物质。
作为上述方案的进一步改进，所述中链脂肪酸类物质为中链脂肪酸甘油酯类物质；优选地，所述中链脂肪酸甘油酯类物质选自中链脂肪酸甘油一酸酯、中链脂肪酸甘油二酸酯和中链脂肪酸甘油三酸酯中的至少一种。
作为上述方案的进一步改进，所述乳化剂选自司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯或辛烯基琥珀酸酯化淀粉中的至少一种。
具体地，加入的乳化剂，可使得原本不易溶解和分散于水溶液中的中链脂肪酸类物质能够在体系中均匀地形成分散的活性物质。
作为上述方案的进一步改进，所述乳化剂为司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合所得的复合乳化剂；进一步优选地，按重量份计，所述乳化剂为司盘60 40-60份、蔗糖酯20-30份、六聚甘油单油酸酯10-20份和辛烯基琥珀酸酯化淀粉5-20份。具体地，多种乳化剂复配使用，尤其是本发明以上配方所得的复合乳化剂，可进一步提高乳化剂的乳化能力和乳化稳定性。
本发明的第二方面是提供上述改性中链脂肪酸类物质的制备方法。
一种改性中链脂肪酸类物质的制备方法，包括以下步骤
取中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸，混合，得到混合料；
取乳化剂，加入混合料中，搅拌混合，经均质化处理，得到所述改性中链脂肪酸类物质。
值得说明的是，通常，将中链脂肪酸等有机物倒入水中后，溶液会实时分层，并得到两个互不相溶的液面，上层是由小油滴聚集起来的油相，也叫有机相；下层是水，也叫水相，油水两相相互排斥，互不相溶。
而在本发明中，通过向中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸经混合所得的混合料中加入混合乳化剂后，使用的乳化剂一方面作为表面活性剂与中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸混合均匀，当将产品加入水中时降低表面张力，使中链脂肪酸可溶于水中；另一方面形成胶束，产品加入水中后，乳化剂自身依赖范德华力(产生于分子或原子之间的静电相互作用，物理变化)相互聚合，形成亲油基团向内、亲水基团向外、在水中稳定分散、大小在胶体粒子范围的胶束。乳化剂在水中形成胶束后，中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸中的油脂单体颗粒逐渐扩散并进入胶束，形成含有聚合物的增溶胶束(需要说明的是，胶束通过物理吸附包裹水不溶性物质油脂单体颗粒来增加油脂单体颗粒的溶解度，这种作用称作增溶。并且，随着乳化剂用量的增加，胶束数量增加，增溶量也相应增加。同时，聚合物就是自发组装形成以疏水基团为内核、亲水基团为外壳的乳化剂分子有序聚集体)，即聚合物—单体的颗粒(即混合料)，当聚合完成以后，得到颗粒外层被乳化剂包裹的胶乳，油脂单体颗粒(混合料)从而溶解于水中。
同时，所得的改性中链脂肪酸类物质可以极度均匀的分散溶于水中，这一方面主要是因为乳化剂具有亲油亲水长碳链结构，可以使两相的界面张力急剧减小，使大油滴分裂成小油滴，从而更好地分散于水中，达到乳化的目的；同时离子型乳化剂的非极性基团插入油相，极性基团处于水相，使油滴带上电荷，两相的界面上形成扩散双电层，根据扩散双电层理论可知，吸附表面的电势增大的条件下，当油滴接近时就会相互排斥，从而削弱油滴的碰撞聚集，使乳状液稳定，从而达到乳化的目的；与此同时，发明人还意外发现，加入肉豆蔻酸后制得的改性中链脂肪酸类物质产品在水相环境中的抑菌效果更优异，因此结合数据推断，很可能是因为肉豆蔻酸的加入，使得其与中链脂肪酸类物质实现了协同增效，进而使最终所得的改性中链脂肪酸类物质能够实现在水相环境中的抑菌效果更优异。
作为上述方案的进一步改进，所述均质化处理的时长为15～45min，所述均质化处理的温度为40℃～80℃。具体地，所述均质化处理是采用高剪切分散乳化机进行处理的。
作为上述方案的进一步改进，所述制备方法还包括，将改性中链脂肪酸类物质进行喷雾干燥；经称重和包装，得成品。具体地，所述改性中链脂肪酸类物质中的有效酸的含量≥65％，所述改性中链脂肪酸类物质的粒径≤600nm。
本发明的第三方面是提供一种饲料。
一种饲料，包括如上所述的改性中链脂肪酸类物质。
本发明的第四方面是提供上述改性中链脂肪酸类物质的应用。
本发明所述的改性中链脂肪酸类物质在饲料添加剂领域中的应用。
相对于现有技术，本发明的有益效果如下：本发明利用中链脂肪酸和肉豆蔻酸的抑菌性能，并采用乳化剂对中链脂肪酸进行改性处理，使中链脂肪酸类物质(包括但不仅限于辛酸、癸酸和月桂酸)和肉豆蔻酸等可更好地分散于水溶液中，同时在水相环境中可充分发挥中链脂肪酸和肉豆蔻酸的抑菌效果，在此过程中，发明人意外发现，加入肉豆蔻酸后所得的改性中链脂肪酸类物质产品在水相环境中的抑菌效果更优异；本发明的改性中链脂肪酸类物质的制备工艺简单，原料易得；本发明的改性中链脂肪酸类物质适用于饲料添加剂领域。
具体实施方式
为了让本领域技术人员更加清楚明白本发明所述技术方案，现列举以下实施例进行说明。需要指出的是，以下实施例对本发明要求的保护范围不构成限制作用。
以下实施例中所用的原料、试剂或装置如无特殊说明，均可从常规商业途径得到，或者可以通过现有已知方法得到。
实施例1
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50份、肉豆蔻酸30份和乳化剂20份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸；乳化剂为司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合所得的复合乳化剂，且按质量百分比计，各组分的用量为司盘60 40％、蔗糖酯20％、六聚甘油单油酸酯20％和辛烯基琥珀酸酯化淀粉20％。
一种改性中链脂肪酸类物质的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照本实施例的配方称取原料，将辛酸和肉豆蔻酸混合，得到混合料，其中，混合温度为40℃；
(2)将司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合，得到复合乳化剂；
(3)将复合乳化剂倒入混合料中，并搅拌均匀，用高剪切乳化机进行在40℃下进行均质化处理，处理时长为15min，得到改性中链脂肪酸类物质；
(4)将改性中链脂肪酸类物质转移至喷雾冷冻干燥机中进行喷雾干燥，喷雾干燥过程中的冷冻温度为-25℃，冷阱温度为-60℃，喷雾压力为1.0MPa，得固体颗粒；
(5)称重包装，即得改性中链脂肪酸类物质实施例1成品。
实施例2
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质60份、肉豆蔻酸40份和乳化剂30份；其中，中链脂肪酸类物质为癸酸；乳化剂为司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合所得的复合乳化剂，且按质量百分比计，各组分的用量为司盘60 60％、蔗糖酯25％、六聚甘油单油酸酯10％和辛烯基琥珀酸酯化淀粉5％。
一种改性中链脂肪酸类物质的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照本实施例的配方称取原料，将辛酸和肉豆蔻酸混合，得到混合料，其中，混合温度为60℃；
(2)将司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合，得到复合乳化剂；
(3)将复合乳化剂倒入混合料中，并搅拌均匀，用高剪切乳化机进行在80℃下进行均质化处理，处理时长为45min，得到改性中链脂肪酸类物质；
(4)将改性中链脂肪酸类物质转移至喷雾冷冻干燥机中进行喷雾干燥，喷雾干燥过程中的冷冻温度为0℃，冷阱温度为-60℃，喷雾压力为2.0MPa，得固体颗粒；
(5)称重包装，即得改性中链脂肪酸类物质实施例2成品。
实施例3
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质55份、肉豆蔻酸35份和乳化剂25份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸；乳化剂为司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合所得的复合乳化剂，且按质量百分比计，各组分的用量为司盘60 50％、蔗糖酯30％、六聚甘油单油酸酯10％和辛烯基琥珀酸酯化淀粉10％。
一种改性中链脂肪酸类物质的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照本实施例的配方称取原料，将辛酸和肉豆蔻酸混合，得到混合料，其中，混合温度为50℃；
(2)将司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合，得到复合乳化剂；
(3)将复合乳化剂倒入混合料中，并搅拌均匀，用高剪切乳化机进行在60℃下进行均质化处理，处理时长为30min，得到改性中链脂肪酸类物质；
(4)将改性中链脂肪酸类物质转移至喷雾冷冻干燥机中进行喷雾干燥，喷雾干燥过程中的冷冻温度为-12.5℃，冷阱温度为-60℃，喷雾压力为1.5MPa，得固体颗粒；
(5)称重包装，即得改性中链脂肪酸类物质实施例3成品。
实施例4
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50份、肉豆蔻酸30份和乳化剂20份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸和癸酸各25份；采用的乳化剂及制备工艺与实施例1相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例4成品。
实施例5
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质60份、肉豆蔻酸40份和乳化剂30份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸35份和癸酸25份；采用的乳化剂及制备工艺与实施例2相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例5成品。
实施例6
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50份、肉豆蔻酸30份和乳化剂20份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸15份、癸酸15份和月桂酸20份；采用的乳化剂及制备工艺与实施例1相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例6成品。
实施例7
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质60份、肉豆蔻酸40份和乳化剂30份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸20份、癸酸20份和月桂酸20份；采用的乳化剂及制备工艺与实施例2相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例7成品。
实施例8
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质60份、肉豆蔻酸40份和乳化剂30份；其中，中链脂肪酸类物质为月桂酸单甘酯；采用的乳化剂及制备工艺与实施例2相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例8成品。
实施例9
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质60份、肉豆蔻酸30份和乳化剂20份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸35份和单辛酸桂酸单甘酯；采用的乳化剂及制备工艺与实施例1相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例9成品。
实施例10
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质60份、肉豆蔻酸40份和乳化剂30份；其中，中链脂肪酸类物质为癸酸20份、三辛酸甘油酯20份和三癸酸甘油酯20份；乳化剂为司盘60、蔗糖酯、六聚甘油单油酸酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉经混合所得的复合乳化剂，且按质量百分比计，各组分的用量为司盘60 50％、蔗糖酯25％、六聚甘油单油酸酯15％和辛烯基琥珀酸酯化淀粉10％；采用的制备工艺等与实施例1相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例10成品。
实施例11
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50份、肉豆蔻酸30份和乳化剂20份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸；乳化剂为司盘60和蔗糖酯经混合所得的复合乳化剂，且按质量百分比计，各组分的用量为司盘60 60％、蔗糖酯40％；采用的其它制备工艺等与实施例1相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例11成品。
实施例12
一种改性中链脂肪酸类物质，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50份、肉豆蔻酸30份和乳化剂20份；其中，中链脂肪酸类物质为辛酸；乳化剂为司盘60、蔗糖酯和辛烯基琥珀酸酯化淀粉，经混合所得的复合乳化剂，且按质量百分比计，各组分的用量为司盘60 60％、蔗糖酯30％和辛烯基琥珀酸酯化淀粉10％；采用的制备工艺等与实施例1相同。制得改性中链脂肪酸类物质实施例12成品。
对比例1
对比例1为空白对照组，即为纯的、未经乳化剂改性的中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸的混合物。
对比例2
对比例2与实施例3的区别在于，对比例1中，未添加肉豆蔻酸，其它组分和制备过程与实施例3一致。制得改性中链脂肪酸类物质的对比例成品2。
对比例3
对比例3为CN105410365A中实施例1的添加剂配方，即代抗生素饲料添加剂的配方为：以重量百分数计，单月桂酸甘油酯15％、双月桂酸甘油酯30％、单硬脂酸甘油酯30％和载体(二氧化硅)25％，即得代抗生素饲料添加剂。代抗生素饲料添加剂在仔猪饲料中的添加量为0.1％。
此外，为进一步验证本发明技术方案具有突出的实质性特点和显著的进步，发明人将通过以下试验进行一一论证。
产品性能测试1(溶解稳定性)
将实施例1-12、对比例1-3分别所得的改性中链脂肪酸类物质成品溶于水中，测定其在水中的分散稳定性及有效成份(有效酸)的粒径。试验方法如下：
分别准确称取30g实例1～12的改性中链脂肪酸类物质成品和对比例1-3的空白对照组，分别倒入100g水中，不断搅拌至混合均匀，室温下静置观察是否出现分层试验结果如表1所示。
表1产品的水溶稳定性测定结果
由表1可知，经过乳化剂处理后的实施例1-10和对比例2的改性中链脂肪酸类物质成品在水中具有较好的分散性，可均匀分布于水中，放置24h后仍未出现分层现象；而对比例1在任何时候均呈现分层。同时，实施例11-12分别在18h、24h出现分层，由此说明不同乳化剂复合使用时产生的乳化效果不同，实施例1-10的复合乳化剂更优于实施例11-12，由此也进一步说明了本发明所述的乳化剂组合对于本发明的乳化效果非常重要。此外，经过测定实施例1分散于水中有效酸的粒径为540nm。
产品性能测试2(对动物有害致病菌的抑菌效果)：
a.在水相环境中，采用浓度稀释法测定各样品的最小抑菌浓度MIC值，试验方法如下：
①制备培养基：根据试验需求，分别配制产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌相对应的培养基；
②配制样品溶液：将实施例1～10和对比例1-2分别所得的产品按照浓度梯度进行稀释，配制成相对应不同浓度的样品溶液；
③取等体积不同浓度的样品溶液置于培养基中，在加入同浓度的等体积的菌液，混合均匀，每个试验组设置3组平行试验，并设置2个对照组，即阳性对照和阴性对照，阳性对照组为在培养基中加入同一浓度的菌液，并用蒸馏水代替样品溶液，混合均匀；阴性对照组为在培养基中加入同一浓度的样品溶液，并用蒸馏水代替菌液，混合均匀。试验结果如表2所示。
b.将上述试验过程中的水相替换为乙醇相，并得到试验结果，见下表2。
表2各样品对革兰氏阳性菌的MIC值
需要说明的是，速大肥，又名维吉尼亚霉素，是现在市场上常用的一种抗生素药物，主要抑制革兰氏阳性菌，从表2可以看出，本发明产品的抑菌效果与抗生素药物的抑菌效果相当，由此可见，本发明产品具有作为抗生素替代品的较大可行性。
根据表2中MIC值的测定结果可见，本发明实施例1～10所得的改性中链脂肪酸类物质对产气荚膜梭菌和金黄色葡萄球菌在水相中即可表现出较强的抑菌效果，且抑菌效果与其在有机相(乙醇相)中检测的结果一致。与实施例3相比较，对比例2的抑菌效果明显低于实施例3，由此可以说明，肉豆蔻酸对中链脂肪酸类物质在抑菌效果上具有协同作用，二者的复配使用可有效增强抑菌效果。
产品性能测试3(饲喂效果)：
改性中链脂肪酸类物质的饲喂效果：选择1日龄的肉鸡1800只(约40g/只)进行试验，随机分成3个组别，每个组别3个重复，每个重复为200只肉鸡。每组饲喂相对应的试验日粮，周期为75天，试验前、后每组称重。相关试验设计如表3所示：
表3试验设计
料肉比＝日均采食量/日均增重。
根据原文记载，CN105410365A实施例1([0056]段)中，“代抗生素饲料添加剂的配方为：以重量百分数计，单月桂酸甘油酯15％、双月桂酸甘油酯30％、单硬脂酸甘油酯30％和载体(二氧化硅)25％。代抗生素饲料添加剂在仔猪饲料中的添加量为0.1％。
死亡率＝死亡总数/每组肉鸡总数*100％。
饲喂结果如表4所示：
表4家禽饲喂实验结果
由表4可知，饲喂试验组1的肉鸡的平均日增重明显高于对照组1和试验组2；且试验组1的肉鸡在试验结束时料肉比及死亡率则明显低于对照组1、试验组2。
由此说明，本发明所制备的改性中链脂肪酸类物质可极度均匀分散于水相环境中，可有效抑制动物肠道内的产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌等有害致病菌，维护动物机体的健康。
对于本发明所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下还可以做出若干简单推演或替换，而不必经过创造性的劳动。因此，本领域技术人员根据本发明的揭示，对本发明做出的简单改进都应该在本发明的保护范围之内。上述实施例为本发明的优选实施例，凡与本发明类似的工艺及所作的等效变化，均应属于本发明的保护范畴。
Claims (4)
1.一种改性中链脂肪酸类物质，其特征在于，按重量份计，制备所述改性中链脂肪酸类物质的原料包括：中链脂肪酸类物质50-60份、肉豆蔻酸30-40份和乳化剂20-30份；所述中链脂肪酸类物质为中链脂肪酸和/或中链脂肪酸酯；
所述中链脂肪酸选自辛酸、癸酸、月桂酸中的至少一种；
所述中链脂肪酸酯选自中链脂肪酸甘油一酸酯、中链脂肪酸甘油二酸酯和中链脂肪酸甘油三酸酯中的至少一种；
所述乳化剂为司盘6040-60份、蔗糖酯20-30份、六聚甘油单油酸酯10-20份和辛烯基琥珀酸酯化淀粉5-20份。
2.权利要求1所述的改性中链脂肪酸类物质的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
取中链脂肪酸类物质和肉豆蔻酸，混合，得到混合料；
取乳化剂，加入混合料中，搅拌混合，经均质化处理，得到所述改性中链脂肪酸类物质。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述均质化处理的时长为15~45min，所述均质化处理的温度为40℃~80℃。
4.一种饲料，包括权利要求1所述的改性中链脂肪酸类物质。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110875460.9A CN113632885B (zh) | 2021-07-30 | 2021-07-30 | 一种改性中链脂肪酸类物质及其制备方法和应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
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-
2021
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Patent Citations (3)
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|---|---|---|---|---|
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Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| 中短链脂肪酸的联合使用;黄艺珠;姜飞;黄怀萱;唐卓懿;崔超;章亮;龙吉云;赖州文;;饲料工业(20);32-38 * |
| 中链脂肪酸与肉桂醛联合使用的抑菌特性与机制研究;祁姣姣;朱剑锋;周海泳;胡学生;王创;刘紫芊;胡文锋;;中国饲料(08);23-29 * |
| 辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉与食品乳化剂复配性能研究;郑茂强;王辛;王璐;王四维;;粮食与食品工业(04);31-34 * |
Also Published As
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