CN113469713A - 一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法及系统 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,包括以下步骤：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据上链请求；将所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上链请求的食品数据进行哈希运算并写入区块链中；接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；根据查询到的食品数据对食品进行伪劣认证和溯源跟踪。该系统包括食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台，区块链技术对食品数据进行防伪溯源避免了食品数据存储在中心化结构上，易于篡改，公信力不强的问题；区块链中写入智能合约，在获得所有节点同意的情况下，能够对节点中错误的数据进行修改，保证数据的真实性和有效性。
Description
技术领域
本发明涉及食品数据防伪溯源领域，具体涉及一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法及系统。
背景技术
食品从生产到销售容易产生虚假数据，目前的防伪方法主要是二维码一物扫一码，只需要扫一扫就能查询真伪，二维码一般对应一个网址，除了显示真伪信息外，还能进行溯源，记录原材料信息、生成地信息、物流信息等，但传统的二维码技术由于数据存储在中心化结构上，易于篡改，公信力不强。
区块链技术能够搭建一个从源头到流通、保证各个环节真实可靠的平台，具有分布式高可用、公开透明、无法作弊、不可篡改、信息安全等特性。
发明内容
本发明解决的技术问题是，现有食品查询方法中，食品数据由于存储在中心话结构上，容易篡改的技术问题，具体方案如下：
一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,包括以下步骤：
S1：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据上链请求；
S2：将所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上链请求的食品数据进行哈希运算并写入区块链中；
S3：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；
S4：根据查询到的食品数据对食品进行伪劣认证和溯源跟踪。
进一步地，所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台为同一区块链上的各节点。
进一步地，所述S1：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据上链请求和S2：将所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上链请求的食品数据进行哈希运算并写入区块链中具体为：
对食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台任一节点中数据发起区块链交易；对交易数据进行哈希函数计算获得哈希值；将获得的哈希值广播给其他参与节点进行验证；取得验证权的节点将区块广播给所有节点，各节点验证并接上新区块；其他节点接受该区块，该区块正式接上区块链；其他节点核对该区块记账的正确性，形成合法记账区块链。
进一步地，所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台作为节点上传到区块链中的数据必须经食品安全部门审核之后才能上传。
进一步地，所述区块链中还加入食品监管平台作为节点，该食品监管平台用于监管食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上传的数据。
进一步地，所示S3：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；具体为：在区块链中写入智能合约，规定所述若所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台为同一区块链上的各节点，则对查询平台进行授权查询食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询。
进一步地，所述区块链中写入智能合约，规定在食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台、食品监管平台上传数据发生错误，在所有节点同意的情况下可以对错误数据进行修改。
具体地，本发明提供一种基于区块链的食品数据防伪溯源系统,包括食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台，所述食品生产平台用于存储食品生产过程中生成的数据，所述食品运输平台用于生成食品运输过程中产生的数据，所述食品销售平台用于生成食品销售过程中产生的数据，所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台作为同一区块链中的各节点。
进一步地，所述食品生产平台包括休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备、测量仪器、计量设备、包装机、封口机、打包设备、贴标设备、填充设备、裹包设备；所述食品运输平台包括运输车辆、运输飞机、运输火车；所述食品销售平台包括商店、自动卖货机、网商；所述食品平台生产数据包括生成地址、生产日期、保质期、食品配方、营养成分、生产厂家、食品许可证编号、单价、数量；所述食品运输平台产生数据包括收货地点、收货日期、单价、数量、卖家、买家、运送人员、到达日期、验收人员签字；所述食品销售平台产生数据包括销售日期、单价、销售数量、销售地点、售卖方式。
本发明的有益效果是：1.利用区块链技术对食品数据进行防伪溯源避免了食品数据存储在中心化结构上，易于篡改，公信力不强的问题；2.在区块链中写入智能合约，在获得所有节点同意的情况下，能够对节点中错误的数据进行修改，既能保证数据的真实性，又能保证数据的有效性；3.食品数据从生产到销售环节数据实时上传区块链，使得数据被实时监控，能够避免数据被恶意修改。
附图说明
图1为区块链的食品数据防伪溯源方法流程图。
具体实施方式
下面将结合本发明施例中的附图，对本发明施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
如图1所示，一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,包括以下步骤：
接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据上链请求；
将所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上链请求的食品数据进行哈希运算并写入区块链中；具体为对食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台任一节点中数据发起区块链交易；对交易数据进行哈希函数计算获得哈希值；将获得的哈希值广播给其他参与节点进行验证；取得验证权的节点将区块广播给所有节点，各节点验证并接上新区块；其他节点接受该区块，该区块正式接上区块链；其他节点核对该区块记账的正确性，形成合法记账区块链。
接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；具体为接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；具体为：在区块链中写入智能合约，规定所述若所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台为同一区块链上的各节点，则对查询平台进行授权查询食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询。
根据查询到的食品数据对食品进行伪劣认证和溯源跟踪。
在区块链中，食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台为同一区块链上的各节点。食品生产平台用于存储食品生产过程中生成的数据，食品运输平台用于生成食品运输过程中产生的数据，食品销售平台用于生成食品销售过程中产生的数据，食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台作为同一区块链中的各节点。食品生产平台包括休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备、测量仪器、计量设备、包装机、封口机、打包设备、贴标设备、填充设备、裹包设备；食品运输平台包括运输车辆、运输飞机、运输火车；食品销售平台包括商店、自动卖货机、网商；食品平台生产数据包括生成地址、生产日期、保质期、食品配方、营养成分、生产厂家、食品许可证编号、单价、数量；食品运输平台产生数据包括收货地点、收货日期、单价、数量、卖家、买家、运送人员、到达日期、验收人员签字；食品销售平台产生数据包括销售日期、单价、销售数量、销售地点、售卖方式。
而且食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台作为节点上传到区块链中的数据必须经食品安全部门审核之后才能上传，为了保证节点上传数据符合法律规定，区块链中还加入食品监管平台作为节点，该食品监管平台用于监管食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上传的数据。
为了修正上传的错误数据，在区块链中写入智能合约，规定在食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台、食品监管平台上传数据发生错误，在所有节点同意的情况下可以对错误数据进行修改。
实施例1：食品从生产平台产出，食品平台将生成地址、生产日期、保质期、食品配方、营养成分、生产厂家、食品许可证编号、单价、数量等数据上传至区块链中，区块链中的食品运输平台和食品销售平台两个节点可接收到食品生产平台上传的数据，食品流通到运输平台，食品运输平台将收货地点、收货日期、单价、数量、卖家、买家、运送人员、到达日期、验收人员签字等数据上传到区块链中，区块链中的食品生产平台和食品销售平台两个节点可接收到食品运输平台上传的数据，当食品流通到食品销售平台时，食品销售平台将食品销售日期、单价、销售数量、销售地点、售卖方式等数据上传到区块链中，区块链中的食品生产平台和食品运输平台两个节点可以接收到食品销售平台上传的数据，该过程实现去中心化，能够保证食品流通各环节的数据被区块链中的各节点可观测，为了能够对食品进行在线监控，还在区块链中引进了食品监管平台，食品监管平台可以实时接收区块链中食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台各节点上传的数据，对整个食品流通环节全方位进行监控，能够防止数据被篡改，起到防伪的作用，而且一旦食品出现安全问题，能追溯食品发生问题在哪个环节。
为了修正上传的错误数据，在区块链中写入智能合约，规定在食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台、食品监管平台上传数据发生错误，在所有节点同意的情况下可以对错误数据进行修改，这一既能保证数据的真实性也能保证数据的有效性，做到食品从生产到销售的全方位监管。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (9)
1.一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，包括以下步骤：
S1：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据上链请求；
S2：将所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上链请求的食品数据进行哈希运算并写入区块链中；
S3：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；
S4：根据查询到的食品数据对食品进行伪劣认证和溯源跟踪。
2.根据权利要求1所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台为同一区块链上的各节点。
3.根据权利要求2所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，所述S1：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据上链请求和S2：将所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上链请求的食品数据进行哈希运算并写入区块链中具体为：
对食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台任一节点中数据发起区块链交易；对交易数据进行哈希函数计算获得哈希值；将获得的哈希值广播给其他参与节点进行验证；取得验证权的节点将区块广播给所有节点，各节点验证并接上新区块；其他节点接受该区块，该区块正式接上区块链；其他节点核对该区块记账的正确性，形成合法记账区块链。
4.根据权利要求3所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台作为节点上传到区块链中的数据必须经食品安全部门审核之后才能上传。
5.根据权利要求4所述所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，所述区块链中还加入食品监管平台作为节点，该食品监管平台用于监管食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台上传的数据。
6.根据权利要求2所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，所示S3：接收食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询请求；具体为：在区块链中写入智能合约，规定所述若所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台为同一区块链上的各节点，则对查询平台进行授权查询食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台的食品数据查询。
7.根据权利要求5所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源方法,其特征在于，所述区块链中写入智能合约，规定在食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台、食品监管平台上传数据发生错误，在所有节点同意的情况下可以对错误数据进行修改。
8.一种基于区块链的食品数据防伪溯源系统,其特征在于，包括食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台，所述食品生产平台用于存储食品生产过程中生成的数据，所述食品运输平台用于生成食品运输过程中产生的数据，所述食品销售平台用于生成食品销售过程中产生的数据，所述食品生产平台、食品运输平台、食品销售平台作为同一区块链中的各节点。
9.根据权利要求8所述一种基于区块链的食品数据防伪溯源系统,其特征在于，所述食品生产平台包括休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备、测量仪器、计量设备、包装机、封口机、打包设备、贴标设备、填充设备、裹包设备；所述食品运输平台包括运输车辆、运输飞机、运输火车；所述食品销售平台包括商店、自动卖货机、网商；所述食品平台生产数据包括生成地址、生产日期、保质期、食品配方、营养成分、生产厂家、食品许可证编号、单价、数量；所述食品运输平台产生数据包括收货地点、收货日期、单价、数量、卖家、买家、运送人员、到达日期、验收人员签字；所述食品销售平台产生数据包括销售日期、单价、销售数量、销售地点、售卖方式。
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