CN113455322A - 一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法 - Google Patents

Abstract

一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，包括整地、施基肥、育苗、移栽与定植、苗期追施抗性肥、施加叶面肥、追施结荚肥、闷棚和病虫害防治等工艺，通过对豇豆重茬土壤进行微环境效应分析，利用蚯蚓粪、牛粪、中药渣、植物秸秆、蘑菇菌渣、壳聚糖等农业废弃物，经过二次发酵生产出生物有机生态肥以及添加微量元素研发有机复混肥，变废为宝，既解决豇豆种植中营养及微生物微环境问题，又能一定程度上解决环境污染问题，同时改良土壤团粒结构，调节土壤肥力能力，充分补充了土壤中的有益菌群及中微量元素，克服设施豇豆重茬种植时所带来的若干不良问题，大大提高了豇豆的产量和品质，远远高于现有豇豆产量，具有极好的市场推广前景和可观的经济效益。

Description

一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法

技术领域

本发明涉及豇豆栽培技术领域，特别是一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法。

背景技术

豇豆，俗称角豆，属豆科植物，一年生草本植物，在我国广泛种植，是人们常见的一种蔬菜。随着设施农业的快速发展，设施豇豆的种植面积也越来越大，约占设施蔬菜的24％。豇豆富含蛋白、铁、磷、钙、维生素、纤维素等成分，具有较高的营养价值。

我们知道，作物连作以后，即使在正常的栽培管理措施下，植株长势也会变弱、产量和品质下降，病虫害严重，问题也越来越严重。而豇豆重茬则主要表现为土壤板结，地面土壤呈现出白、绿等颜色，作物根系“浅短少”；幼苗生长缓慢、成活率低、抗逆性差；开花迟缓、结果少，产量明显降低，易早衰。此外，重茬还会造成设施豇豆病虫害加重、土壤肥力不平衡、根系分泌的有害物质积累、难以正常生长等后果。

豇豆连续种植，片面消耗某些营养元素，土壤营养元素呈现生理性不平衡，植物生长必需的微量元素如Fe、Mn、B、Zn等不断减少，造成豇豆营养平衡失调，导致缺素，生理性病害增多，如叶片缺乏活力、叶缘下卷、银叶病等，最终导致设施豇豆产量和品质明显下降。研究发现，一般设施豇豆种植3～5年就会出现重茬症状，出现大量死秧，导致大面积减产，重茬危害已经成为设施豇豆生产中急待解决的技术难题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，提供一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，能够有效解决设施豇豆在重茬种植时，产量低、品质差的技术问题。

本发明的技术解决方案是，提供一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，包括如下步骤：

(1)整地、施基肥

选择肥沃、疏松的壤土或者沙土地块建造大棚；

每亩大棚施加腐熟牛粪5.7～6.3立方、抗重茬肥料98～102kg、微生物菌肥98～102kg和硫酸钾型复合肥38～42kg的基肥；

所述抗重茬肥料由如下重量份数的各组份制成：蚯蚓粪20～30份、牛粪30～40份、发酵剂4～6份、抗重茬菌剂10～15份、黄腐酸钾2～5份、磷酸二氢钾20～25份、硫酸钾5～10份、氨基酸1～2份、中药渣20～25份、蘑菇菌渣7～10份、植物秸秆25～30份、微量元素0.5～1份、壳聚糖5～8份、植物油3～5份、EM菌粉3～4份、蔗糖2～5份和钙硼肥2～3份；

深翻土地，随后起垄，垄高15～25cm、垄宽55～65cm、沟宽55～65cm，起垄后随即覆上黑色地膜；

(2)育苗

选择长蔓豇豆，3月初开始使用穴盘育苗；

穴盘中的育苗基质要求保水性、通气性好，基质原料为草炭和蛭石，混以珍珠岩、腐叶土、稻壳熏炭、菇渣、椰子纤维、细炉渣和园田土，混合均匀后，每立方基质中加入50％多菌灵可湿性粉剂70～90克、80％敌百虫粉剂50～70克对育苗基质消毒处理，随后均匀过筛；

将过筛后的育苗基质装入穴盘，用手按压育苗基质，每穴播种4～5粒种子，播种深度1～1.5cm，之后在穴盘顶部覆盖基质，浇足水，进行保温、保湿，每亩用种量1.5kg；

将穴盘放入大棚内，棚内温度保持在15℃～25℃；

(3)移栽与定植

当第一对基生真叶至第一片复叶开始生长时进行移栽，在豇豆移栽前3天向大棚内浇水一次；

用移栽器直接将种苗和基质一起栽种于土壤中，垄上栽培，每垄2行，株距35cm，行距60cm，每穴定植4～5株，每亩地定植3150穴；

(4)搭架引蔓

植株有5～6叶时及时搭支架，在番茄中套种豇豆，可以直接以番茄主茎为架，高2～2.5m，抽蔓后在晴天的下午进行引蔓，当主蔓长到2.2m以上时，及时打顶摘心；

(5)水分管理

土壤以见干见湿为标准，根据天气情况掌握，春播苗期10～15天浇水一次；

(6)苗期追施抗性肥

在苗期3～4片真叶时，随浇水冲施壳寡糖液体肥，每亩地冲施7～8升；

豇豆苗期7片真叶后，伸蔓期，开花前，每亩地冲施γ-氨基丁酸免疫激活生长素2kg；

(7)施加叶面肥

花期，每亩地喷施壳寡糖叶面肥500ml；

在临近收获前20天，使用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥；

(8)追施结荚肥

开花结荚期需肥需水多，晴天7天左右浇一次水，见干见湿；

每采收豇豆果实2次，应结合浇水追肥一次，共计追肥2次，每亩每次追施硝硫基肥25kg；

(9)闷棚

7月下旬，利用大棚的休闲期密闭风口，进行高温闷棚，闷棚7天后，打开风口进行翻地，随翻地随施入牛粪，每亩5.5～6.5立方，随后冲施水溶性微生物菌剂，成分主要以耐高温菌群为主，每亩地喷施20～30kg，然后再次关闭风口，进行第二次闷棚25～30天；

(10)病虫害防治

当出现高温、高湿，地势低洼，排水不良，或者氮肥过多，通风不良的情况时，使用40％腈菌唑悬浮剂或者35％苯甲·嘧菌酯喷施1～2次；

5月下旬至6月中旬，使用30％苯醚甲环唑·丙环唑乳油2000倍液、20％苯醚甲环唑微乳剂2000倍液、50％腐霉利可湿性粉剂1000倍液喷施2～3次；

疫病防治，使用50％噁唑菌酮霜腮水分散粒剂1500倍液喷施防治。

本发明所述的一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其中，步骤(1)所述的硫酸钾型复合肥中N:P₂O₅:K₂O的质量比为15:15:15，总养分含量≥45.0％，并且添加有质量比为5％的黄腐酸钾。

本发明所述的一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其中，步骤(1)所述的微生物菌肥含有解淀粉芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌，有机质≥45.0％，有效活菌数≥5.0亿/克。

本发明所述的一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其中，秋季10月初种植番茄一季，第二年3月中旬套种豇豆。

与现有技术相比，本发明一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法具有以下优点：本申请人经过3～4年连续实践，摸索出了一套设施豇豆专用的抗重茬栽培技术，通过对鲁西南豇豆重茬土壤进行微环境效应分析，利用蚯蚓粪、牛粪、中药渣、植物秸秆、蘑菇菌渣、壳聚糖等农业废弃物，经过二次发酵生产出生物有机生态肥以及添加微量元素研发有机复混肥，变废为宝，既解决豇豆种植中营养及微生物微环境问题，又能一定程度上解决环境污染问题，同时改良土壤团粒结构，调节土壤肥力能力，充分补充了土壤中的有益菌群及中微量元素，克服设施豇豆重茬种植时所带来的若干不良问题，大大提高了豇豆的产量和品质；采用本发明栽培技术，每亩设施豇豆产量可达10000斤左右，远远高于现有栽培技术的每亩豇豆产量，具有极好的市场推广前景和可观的经济效益。

具体实施例

本发明一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，包括如下步骤：

(1)整地、施基肥

选择肥沃、疏松的壤土或者沙土地块建造大棚，粘重土壤或排水不良的地块不宜选用。

每亩大棚施加腐熟牛粪6立方、抗重茬肥料100kg、微生物菌肥100kg和硫酸钾型复合肥40kg的基肥。该硫酸钾型复合肥中N:P₂O₅:K₂O的质量比为15:15:15，总养分含量≥45.0％，并且添加有质量比为5％的黄腐酸钾。黄腐酸钾能够吸附土壤中的氮元素，减少它的挥发和流失，提高氮肥利用率，促使植物根系生长；还可以吸附土壤中的有害阳离子，从而降低土壤中盐的浓度。

土壤有机质含有植物生长发育所需要的各种营养元素，增施含有有机质肥料是土壤中磷、硫、钙、镁以及微量元素的重要来源。有机肥可有效改良土壤结构，有机质中的腐植质是土壤团聚体的主要胶结剂，能够降低黏性土壤的黏性，减少耕作阻力，提高耕作质量；还可以提高沙土的团聚性，改善其过分松散的状态。同时在提高土壤的保水保肥能力、促进土壤微生物的活动和调节土壤酸碱度上具有重要作用。

上述微生物菌肥中含有解淀粉芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌，有机质≥45.0％，有效活菌数≥5.0亿/克。生物菌肥中的有益菌种可以增加作物抗逆性、固氮，促进植物生长；同时对一些病虫害有抑制作用，还能够合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质，促进其它有效微生物增殖所需要的基质，提供重要的营养保障。

上述抗重茬肥料由如下重量份数的各组份制成：蚯蚓粪28份、牛粪40份、发酵剂6份、抗重茬菌剂14份、黄腐酸钾4份、磷酸二氢钾23份、硫酸钾8份、氨基酸2份、中药渣25份、蘑菇菌渣10份、植物秸秆28份、微量元素1份、壳聚糖8份、植物油4份、EM菌粉4份、蔗糖5份和钙硼肥3份，将这些组份进行混合，通过常规肥料制作工艺制出抗重茬肥料。

通过向土壤中施加上述有机肥、微生物菌剂、抗重茬剂等底肥，既做到了氮磷钾均衡施用，同时又起到逐年改良土壤团粒的结构，有效调节了土壤的肥力能力，还起到补充有益菌群及中微量元素的作用。

施肥后，深翻土地，随后起垄，垄高22cm、垄宽60cm、沟宽58cm，起垄后随即覆上黑色地膜。

(2)育苗

长蔓豇豆，荚嫩、肉质肥厚、生长期长(100天左右)、嫩荚嫩绿色、油亮、顺直，平均荚长80～100cm、横茎0.9～1.2cm，故本发明选用长蔓豇豆，并于3月初开始使用穴盘育苗。

穴盘中的育苗基质要求保水性、通气性好。由于每个穴盘内基质用量很少，易干燥或缺肥，因此，一般都混以堆肥、缓效性肥料或者营养土等，从而能够促进根系发育和保证苗期生长所需营养，并能有效减少移栽时伤根。

基质原料主要为草炭和蛭石，混以珍珠岩、腐叶土、稻壳熏炭、菇渣、椰子纤维、细炉渣和园田土，混合均匀后，每立方基质中加入50％多菌灵可湿性粉剂88克、80％敌百虫粉剂65克对育苗基质消毒处理，随后均匀过筛。

将过筛后的育苗基质装入穴盘，用手按压育苗基质，每穴播种5粒种子，播种深度1.2cm，之后在穴盘顶部覆盖基质，浇足水，进行保温、保湿，每亩用种量1.5kg。

将穴盘放入大棚内，棚内温度保持在22℃。

(3)移栽与定植

移栽苗龄以10天为宜，当第一对基生真叶至第一片复叶开始生长时，开始移栽，在豇豆移栽前3天，向大棚内浇水一次。

用移栽器直接将种苗和基质一起栽种于土壤中，垄上栽培，每垄2行，株距35cm，行距60cm，每穴定植5株，每亩地定植3150穴。

(4)搭架引蔓

蔓生种需搭架，植株有6叶时及时搭支架，在番茄中套种豇豆，可以直接以番茄主茎为架，高2.5m。由于早上或者上午茎蔓含水量相对较高，易折断，因此在抽蔓后要经常在晴天的下午进行引蔓，当主蔓长到2.2m以上时，及时打顶摘心，控制生长，促使侧枝花芽形成，以免消耗养分。

(5)水分管理

土壤以见干见湿为标准，根据天气情况掌握，春播苗期12天浇水一次。

(6)苗期追施抗性肥

苗期追施抗性肥两次，在苗期4片真叶时，随浇水冲施壳寡糖液体肥，每亩地冲施7.6升。壳寡糖液体肥由海洋生物活性提取物，含腐殖酸水溶肥，可以有效提升豇豆的抗逆性。

冲施壳寡糖液体肥能够有效提高豇豆的抗病性，还可对某些真菌、细菌、病毒及害虫产生毒性，诱导植物启动防御系统；提高豇豆抗逆性，特别是低温冻害效果显著；壳寡糖诱导植物根系分泌几丁质水解酶，破坏线虫卵细胞壁中的几丁质，能够有效改善豇豆根际微生物种群，抑制线虫。壳寡糖在植物细胞和组织中具有抗菌、诱导植物生产甲壳素酶的作用，并可提高酶活性，促进蛋白质合成，调节植物基因的关闭和开放，诱导生长素吲哚乙酸(IAA)的合成，从而促进豇豆苗期生长。

豇豆苗期7片真叶后，伸蔓期，开花前，每亩地冲施γ-氨基丁酸免疫激活生长素2kg。γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid，GABA)是天然存在于各种生物细胞、体液内的一种非蛋白质氨基酸，它既不是农药、也不是植物生长调节剂，更不是传统肥料，而是一款绿色安全高效的生物刺激素。在植物中，GABA担任着代谢物质和信号物质的双重角色，并参与了植物的pH调节、能源物质调节C/N平衡以及防御系统调节。GABA能提高植物在逆境下的抗性，并具有促进植物生殖生长、营养生长的作用；同时配合氨基酸水溶肥使用效果更好。

(7)施加叶面肥

豇豆在幼苗期需肥量较少，大水大肥易造成徒长，为控制茎叶徒长，促进生殖生长，防止生长过旺导致花、果少，应适当控制肥水供应。

花期，每亩地喷施壳寡糖叶面肥500ml，可有效提高豇豆免疫力，增强抗病害等能力，提高品质。

在临近收获前20天，使用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥，有助于营养生长与生殖生长所需营养，促进果实膨大，同时需要注意水分管理，促进侧枝萌发和侧花芽的形成，并使主蔓上原有的花序继续开花结荚。

(8)追施结荚肥

当植株初花及开始结荚时，开始追肥，使其多开花，多结荚。开花结荚期需肥需水多，晴天7天浇一次水，见干见湿。每采收豇豆果实2次，应结合浇水追肥一次，共计追肥2次，以防早衰，每亩每次追施硝硫基肥25kg。

硝硫基肥富含硝态氮，施用后氮素营养可被作物直接吸收，肥效快而明显，肥料利用效率高。肥料溶解迅速，不留残渣，养分释放更均匀，有效提高肥料利用率。硝硫基肥(15-5-25)为高氮高钾肥，配方合理，可溶性好，肥效迅速，有利磷、钾等养分的吸收。

(9)闷棚

7月下旬，利用大棚的休闲期密闭风口，进行高温闷棚，闷棚7天后，打开风口进行翻地，随翻地随施入牛粪，每亩6立方，随后冲施水溶性微生物菌剂，成分主要以耐高温菌群为主，如枯草芽孢杆菌、索状芽孢杆菌、酿酒酵母菌等，每亩地喷施28kg，然后再次关闭风口，进行第二次闷棚30天。第二次闷棚，可杀死不同土层的病原菌及虫卵，同时冲施微生物菌剂，改善土壤微生物菌群。

(10)病虫害防治

当出现高温、高湿，地势低洼，排水不良，或者氮肥过多，通风不良的情况时，容易发生锈病和炭疽病，使用40％腈菌唑悬浮剂或者35％苯甲·嘧菌酯喷施2次。

5月下旬至6月中旬，鲁西南地区易出现高温高湿天气，易发生煤霉病，使用30％苯醚甲环唑·丙环唑乳油2000倍液、20％苯醚甲环唑微乳剂2000倍液、50％腐霉利可湿性粉剂1000倍液喷施3次。

疫病防治，使用50％噁唑菌酮霜腮水分散粒剂1500倍液喷施防治。

因设施栽培，大棚能够有效隔离大多数虫害，一般虫害发生率较低。对早疫病、晚疫病、锈病等要遵循“无病先防，防大于治”的原则。豇豆虫害防治如果长期使用一种，害虫会产生抗药性，不利于防治。因此，建议在选用农药时，不要频繁使用一种农药，要轮换使用其它低毒农药。优先使用生物农药，有选择地使用高效、低毒、低残留农药。严格禁止使用甲胺磷、呋喃丹、杀虫脒、氧化乐果、水胺硫磷、克百威、三氯杀螨醇、除草脒等农药。严格掌握各种农药的安全间隔期。一般生物农药为3～5天，菊酯类农药5～7天，有机磷农药7～10天。杀菌剂除百菌清、多菌灵等要14天以上外，其余均为7～10天。交替使用不同作用机理的两种以上的农药，而且要注意，选择没有交互抗药性的药剂交替使用。如需复配农药，应按相关农药品种复配，不能随意乱配。此外，苗期可以用药，到采摘期做好水分及光照管理，没有病虫害发生，不用使用农药。

本发明采用在秋季10月初种植番茄一季，第二年3月中旬套种豇豆，从而在引蔓时直接使用番茄的主茎为架，省去另外搭架的麻烦，同时还增加了一季的番茄营收。

经过3～4年的连续实验表明，采用上述栽培技术能够有效克服设施豇豆的重茬栽培问题，使得设施豇豆平均亩产量达到10000斤左右，5月份上市，至7月中旬结束，每斤平均价格2元，亩产值2万元左右；设施番茄平均亩产量25000斤左右，3月上市，到4月底结束，每斤平均价格2.2元，亩产值5.5万元左右。换句话说，本发明栽培模式每年可种植两季，一季栽种设施豇豆，一季栽种设施番茄，以全程营养调控技术栽培设施豇豆，设施豇豆几乎不使用农药，无机肥用量少，达到了节约成本、减少环境污染的目的，实现了设施豇豆增产增收，提高了经济效益，同时提升了豇豆的品质。

每亩大棚一年成本折算：大棚棚膜费1500元，地膜费200元，肥料费2000元，种子、基质、农药及其他材料费用平均1000元，共计4700元，该模式每亩大棚一年纯收益7.5万元左右。如此方法培育出的豇豆产量远远高于常规栽培技术的每亩豇豆产量，同时又额外增加了番茄的营收，具有极好的市场推广前景和可观的经济效益，一旦推广，必定会受到菜农的青睐。

采用本发明设施豇豆抗重茬栽培技术，豇豆品质较佳，样品送至菏泽市食品药品检测研究院进行检测，结果表明达到优质豇豆水平，具体检测结果如下表所示：

以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的保护范围内。

Claims (4)

1.一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)整地、施基肥

选择肥沃、疏松的壤土或者沙土地块建造大棚；

每亩大棚施加腐熟牛粪5.7～6.3立方、抗重茬肥料98～102kg、微生物菌肥98～102kg和硫酸钾型复合肥38～42kg的基肥；

所述抗重茬肥料由如下重量份数的各组份制成：蚯蚓粪20～30份、牛粪30～40份、发酵剂4～6份、抗重茬菌剂10～15份、黄腐酸钾2～5份、磷酸二氢钾20～25份、硫酸钾5～10份、氨基酸1～2份、中药渣20～25份、蘑菇菌渣7～10份、植物秸秆25～30份、微量元素0.5～1份、壳聚糖5～8份、植物油3～5份、EM菌粉3～4份、蔗糖2～5份和钙硼肥2～3份；

深翻土地，随后起垄，垄高15～25cm、垄宽55～65cm、沟宽55～65cm，起垄后随即覆上黑色地膜；

(2)育苗

选择长蔓豇豆，3月初开始使用穴盘育苗；

穴盘中的育苗基质要求保水性、通气性好，基质原料为草炭和蛭石，混以珍珠岩、腐叶土、稻壳熏炭、菇渣、椰子纤维、细炉渣和园田土，混合均匀后，每立方基质中加入50％多菌灵可湿性粉剂70～90克、80％敌百虫粉剂50～70克对育苗基质消毒处理，随后均匀过筛；

将过筛后的育苗基质装入穴盘，用手按压育苗基质，每穴播种4～5粒种子，播种深度1～1.5cm，之后在穴盘顶部覆盖基质，浇足水，进行保温、保湿，每亩用种量1.5kg；

将穴盘放入大棚内，棚内温度保持在15℃～25℃；

(3)移栽与定植

当第一对基生真叶至第一片复叶开始生长时进行移栽，在豇豆移栽前3天向大棚内浇水一次；

用移栽器直接将种苗和基质一起栽种于土壤中，垄上栽培，每垄2行，株距35cm，行距60cm，每穴定植4～5株，每亩地定植3150穴；

(4)搭架引蔓

植株有5～6叶时及时搭支架，在番茄中套种豇豆，可以直接以番茄主茎为架，高2～2.5m，抽蔓后在晴天的下午进行引蔓，当主蔓长到2.2m以上时，及时打顶摘心；

(5)水分管理

土壤以见干见湿为标准，根据天气情况掌握，春播苗期10～15天浇水一次；

(6)苗期追施抗性肥

在苗期3～4片真叶时，随浇水冲施壳寡糖液体肥，每亩地冲施7～8升；

豇豆苗期7片真叶后，伸蔓期，开花前，每亩地冲施γ-氨基丁酸免疫激活生长素2kg；

(7)施加叶面肥

花期，每亩地喷施壳寡糖叶面肥500ml；

在临近收获前20天，使用0.3％的磷酸二氢钾进行叶面施肥；

(8)追施结荚肥

开花结荚期需肥需水多，晴天7天左右浇一次水，见干见湿；

每采收豇豆果实2次，应结合浇水追肥一次，共计追肥2次，每亩每次追施硝硫基肥25kg；

(9)闷棚

7月下旬，利用大棚的休闲期密闭风口，进行高温闷棚，闷棚7天后，打开风口进行翻地，随翻地随施入牛粪，每亩5.5～6.5立方，随后冲施水溶性微生物菌剂，成分主要以耐高温菌群为主，每亩地喷施20～30kg，然后再次关闭风口，进行第二次闷棚25～30天；

(10)病虫害防治

当出现高温、高湿，地势低洼，排水不良，或者氮肥过多，通风不良的情况时，使用40％腈菌唑悬浮剂或者35％苯甲·嘧菌酯喷施1～2次；

5月下旬至6月中旬，使用30％苯醚甲环唑·丙环唑乳油2000倍液、20％苯醚甲环唑微乳剂2000倍液、50％腐霉利可湿性粉剂1000倍液喷施2～3次；

疫病防治，使用50％噁唑菌酮霜腮水分散粒剂1500倍液喷施防治。

2.根据权利要求1所述的一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其特征在于：步骤(1)所述的硫酸钾型复合肥中N:P₂O₅:K₂O的质量比为15:15:15，总养分含量≥45.0％，并且添加有质量比为5％的黄腐酸钾。

3.根据权利要求1所述的一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其特征在于：步骤(1)所述的微生物菌肥含有解淀粉芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌，有机质≥45.0％，有效活菌数≥5.0亿/克。

4.根据权利要求1所述的一种设施豇豆抗重茬高效栽培方法，其特征在于：秋季10月初种植番茄一季，第二年3月中旬套种豇豆。