CN113397204A - 一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方及应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇65‑95％；水5‑25％；有机酸0.5‑5％；乙醇0‑5％；其中，所述料液配方的各组分含量之和不超过100％。应用本发明的调制料液，极大改善了加热不燃烧抽吸传统卷烟的吸食感官质量，使得烟气的香气馥郁、生理满足感强、烟气量大饱满、劲头适中、烟气柔和、余味干净，并且本发明提供的料液配方无毒安全、成本低、易于获得、生产工艺简单，生产灌装方便。
Description
技术领域
本发明涉及烟草领域，更具体地说，涉及一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方及其应用。
背景技术
传统卷烟烟支点燃抽吸作为烟草主流消费方式已有上百年的历史，而随着烟民健康消费观念的转变及社会禁烟舆论的影响，消费者对低害乃至健康烟草的需求越来越强烈。“加热不燃烧”卷烟产品作为新兴烟草的革命性产品，与传统卷烟相比，其利用低温烘烤的技术原理使烟叶或烟草材料既能释放出生物碱和烟草香气，又大大减少了烟草高温燃烧裂解产生的有害成分，同时侧流烟气和环境烟气也大幅降低。加热不燃烧卷烟因其低害、无二手烟味、环境友好等诸多优点，近几年迅速得到各国政府以及消费者的广泛认可。
目前市场上销售的加热不燃烧卷烟产品主要采用专门的加工制造设备和生产加工工艺制作而成，成本较高，市场售价也高，再加上目前加热不燃烧产品尚处于市场推广初期，品牌少、产品少，受众群体不够广泛。
以传统卷烟为加热对象，利用加热不燃烧的原理，以300～400℃的温度加热的模式，借助加热器具进行加热抽吸。此类技术方法虽然降低了烟气有害成分和二手烟，但因其直接以较高温度热解烟丝化学成分，导致抽吸感官质量差，如焦糊味浓、烟草香气不足、口感不干净、劲头过大，无法满足消费者抽吸需求。
若在不改变卷烟生产工艺、配方、卷接包装等前提下，充分利用现有市场上销售的传统卷烟烟支，结合加热不燃烧技术原理，将其改造成可供加热不燃烧抽吸的烟草制品，将极大的发挥传统卷烟烟支的存量优势、低成本获取优势，为广大消费者提供高性价比的低害卷烟消费方式。
发明内容
鉴于现有技术中，尚未解决利用加热不燃烧的原理抽吸传统卷烟烟支来满足消费者的抽吸感受、低害要求等问题，本发明提供一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，并将其应用在加热不燃烧抽吸传统卷烟中，解决了传统卷烟难以直接加热不燃烧抽吸的问题。本发明提供的料液配方为传统卷烟转变成低害卷烟建立了有效路径，且该料液配方对人体安全无害。
具体的，本发明提供一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：
其中，所述料液配方的各组分含量之和不超过100％。
在本发明的一个实施例中，所述用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方中还包括1-10％的蜂蜜。
在本发明的一个实施例中，所述多元醇为丙三醇、丙二醇、山梨醇、木糖醇中的一种或多种，优选的为丙三醇与丙二醇的混合物，并列优选的为丙三醇。
在本发明的一个实施例中，所述多元醇为70-95％，优选的为75-95％，例如75％、76％、77％、78％、79％、80％、81％、82％、83％、84％、85％、86％、87％、88％、89％、90％、91％、92％、93％、94％、95％。
在本发明的一个实施例中，所述水为5-20％，优选的为5-15％，例如5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％。
在本发明的一个实施例中，所述乙醇为0.5-5％，优选的为1-5％，例如1％、1.5％、2％、2.5％、3％、3.5％、4％、4.5％、5％。优选的，所述乙醇为75％的乙醇。
在本发明的一个实施例中，所述有机酸为1-5％，例如1％、1.5％、2％、2.5％、3％、3.5％、4％、4.5％、5％。
在本发明的一个实施例中，所述蜂蜜为1-10％，优选的为3-9％，例如3％、3.5％、4％、4.5％、5％、5.5％、6％、6.5％、7％、7.5％、8％、8.5％、9％。
在本发明的一个实施例中，所述水选自蒸馏水、纯净水、去离子水、矿物质水、软化水中的至少一种。
在本发明的一个实施例中，有机酸选自柠檬酸、酒石酸、乳酸、异戊酸中的一种或几种。
在本发明的一个实施例中，蜂蜜选自苹果花蜜、枇杷蜜、紫云英蜜、菩提树花蜜中的一种或几种。
本发明用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方中所用的原料均为市售产品；其制备过程是在常温下完成，属于加香加料领域常规的混合、搅拌溶解过程，无需特殊生产工艺和设备。
本发明中，所述用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方主要包含三类组分。第1类为溶剂类，包括多元醇、水、乙醇，该类组分主要用于溶解、置换烟草物料中的生物碱、香气成分等；同时在加热过程中参与到非酶棕色化反应，促进美拉德反应产物(如含氮杂环类化合物、环状烯醇酮结构化合物、羰基化合物等)的产生。第2类为有机酸，其主要为中和烟气中的碱性化合物，调节烟气酸碱平衡，控制烟碱释放量，使得吃味醇和舒适；第3类为蜂蜜，主要起到补充香气和风味物质，提高焦甜香气息，改善吃味，掩盖杂气，提高抽吸品质的作用。
本发明的另一目的在于提供一种上述用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液的应用，尤其是在加热不燃烧抽吸传统卷烟中的应用，具体的为在将传统卷烟应用于加热不燃烧抽吸时，将所述料液预先加入或即时加入到传统卷烟烟支中，烟支可采用部分烟支段(如18mm)，然后将带有料液的传统卷烟烟支置于加热器具中进行加热不燃烧抽吸。
在本发明的一个实施例中，以所加入料液的烟支段物料部分的质量为基准，所述料液的添加量控制在5-30％，优选的为15-25％。每次添加料液的方式为定量加入。
与现有技术相比，应用本发明的调制料液，解决了传统卷烟无法利用加热不燃烧抽吸的问题，使得加热不燃烧抽吸传统卷烟时烟气的香气馥郁、烟气量大饱满、劲头适中、烟气柔和、余味干净，极大改善了加热不燃烧抽吸传统卷烟的吸食感官质量；而且本发明提供的料液配方无毒安全、成本低、易于获得、生产工艺简单，生产灌装方便。该料液配方应用于传统卷烟，不改变传统卷烟生产工艺，充分利用了现有烟草工业资源、原料资源等，成本低、获取方便；无需专门加工的加热不燃烧烟弹，为消费者提供了高性价比的低害卷烟。因调制料液对烟草有效成分的溶解、置换与挥发携带作用，有效降低了加热所需的温度，在180～220℃的温度范围内即可获得良好的吸食感官体验，相比直接高温加热(一般在300～350℃)整支烟的方法，很好解决了温度高带来的烟碱释放过快、烟气焦糊、功耗高、燃烧风险等一系列问题。
具体实施方式
下面结合具体的实施例进一步阐述本发明。但是，应该明白，这些实施例仅用于说明本发明而不构成对本发明范围的限制。下列实施例中未注明具体条件的试验方法，通常按照常规条件。除非另有说明，所有的百分比和份数按重量计。
本发明中术语“传统卷烟”或“传统卷烟烟支”均指用卷烟纸将烟丝卷制成条状的烟制品，又称纸烟、香烟、烟卷。类型包括有滤嘴卷烟和无嘴卷烟；香型包括烤烟型、混合型、外香型、雪茄型等；烟支长度规格包括但不限于84mm、100mm、90mm、70mm等；烟支圆周规格包括16～26mm等。
实施例1
一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇70％、水20％、乙醇5％、柠檬酸1％、苹果花蜜4％，其中多元醇为丙三醇。
实施例2
一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇80％、水14％、乙醇1％、酒石酸2％、枇杷蜜3％；其中多元醇为丙三醇与丙二醇的混合物，丙三醇与丙二醇的质量比是8:2。
实施例3
一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇65％、水25％、乙醇2％、异戊酸3％、紫云英蜜5％，其中多元醇为丙三醇。
实施例4
一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇75％、水15％、乙醇3％、柠檬酸3％、苹果花蜜4％，其中多元醇为丙三醇、丙二醇、木糖醇的混合物，其质量比为7:2:1。
对比例1
一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇68％、水25％、乙醇2％、紫云英蜜5％，其中多元醇为丙三醇。
对比例2
一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：多元醇78％、水15％、乙醇3％、苹果花蜜4％；其中多元醇为丙三醇、丙二醇、木糖醇的混合物，其质量比是7:2:1。
按照加香加料领域常规的混合、搅拌溶解将上述实施例中的料液混配好，在常温状态下灌装在料液瓶里。料液瓶前端设计有针状管，针状管长度一般在5mm～18mm长度，针状管两侧开设有错开的微孔。将针状管对准传统卷烟烟支的中心位置插入到烟支中，料液通过开设的微孔在外力的作用下，多点均匀注入到烟支中，被烟丝物料吸收。然后将添加完料液的传统卷烟烟支置于加热器具中进行加热不燃烧抽吸。值得注意的是，本发明提供的料液配方是传统卷烟在加热不燃烧抽吸时，预先加入或即时加入到传统卷烟中的，所述预先加入并不是指在传统卷烟的生产过程中加入本发明提供的料液配方，也不是指在长期存放过程中加入本发明提供的料液配方，其仅限于传统卷烟在加热不燃烧抽吸前的一段时间，该一段时间可以是三五天，也可以是一两天，也可以是几个小时，但绝非指长期存储的时长。此外，本发明提供的料液加入到传统卷烟中的方式包括但不限于注入、涂抹、蘸取等方式。
料液添加量按照所注入料液的烟支物料部分的质量计算，添加量控制在5-30％，优选的为15-25％。每次添加料液的方式为定量加入。
感官质量的考察
在考察实验中，传统卷烟选用红塔山(软经典1956)粗支烟，长度为84mm、圆周24mm、过滤嘴长24mm，烟气烟碱为1.1mg；选用针状管长18mm料液瓶添加料液，即每次只使用传统烟支的18mm(大约烟支烟丝段三分之一)作为加热抽吸段，一支传统卷烟可分三段抽吸三次。
利用上述方法将实施例1-4、对比例1-2的料液按一定比例添加到传统卷烟后，使用本申请人制备的加热器具进行加热不燃烧抽吸。与此同时，再添加两组空白对照组，空白对照组1选用上述传统卷烟烟丝段的18mm，不添加本发明提供的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液，使用本申请人制备的加热器具直接进行加热不燃烧抽吸；空白对照组2选用整支传统卷烟，同样的不添加本发明提供的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液，使用整支烟加热器具直接进行加热不燃烧抽吸。对各组实验进行感官评吸检测。
本次考察设置了7个感官评价指标，包括刺激性、劲头、谐调、香气、余味、烟气量、热感，见表1。
评价方法：根据表1中的评价指标和评分值，进行感官质量评价并记录，评分值得最小单位为0.5。设置7个评吸员进行评价，结果统计时，计算单项评价指标的算术平均值，总评价综合总分是计算各单项指标评分的算术平均值之和，结果见表2。
表1
表2
表2中“料液添加量”是指以所注入烟支物料部分的质量为基准的重量百分比。
从表2中可以看出，直接加热不燃烧抽吸不添加本发明提供的料液的传统卷烟的感官评吸结果显示，无论是整支传统卷烟还是18mm的传统卷烟，在刺激性、劲头、谐调、香气、余味、烟气量、热感各个方面均劣于实施例1-4，抽吸感觉都较实施例1-4差很多，难以满足消费者的吸食体验。通过对比，显而易见的说明本发明提供的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方解决了传统卷烟无法利用加热不燃烧抽吸的问题，极大改善了加热不燃烧抽吸传统卷烟的吸食感官质量。
对比例1～2分别于实施例3～4作对比，对比例1～2均未使用有机酸，从表2中可以看出，添加对比例1～2的料液的卷烟的感官评吸结果显示在刺激性、劲头、香气等一个或多个方面劣于实施例3～4。这也正说明料液中有机酸成分的引入，能很好的中和本身烟碱含量高的传统卷烟烟气中的碱性化合物，降低抽吸时的碱性刺激，使得吃味变得醇和舒适，显著改善口感。相比传统卷烟中一般不需添加有机酸或添加少量有机酸(一般在0.03％～0.2％)，因为烟叶中的90％左右生物碱在燃烧过程中会热裂解为其它化合物，无需特殊处理。而在加热不燃烧抽吸时，40％左右的生物碱会挥发到烟气中，远远大于点燃抽吸的含量，导致烟气酸碱度失调，因此有必要加入足量的有机酸进行回调。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
Claims (10)
1.一种用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，基于所述料液配方的总重量，按重量百分比计，所述料液配方包括如下组分：
其中，所述料液配方的各组分含量之和不超过100％。
2.如权利要求1所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，其特征在于，所述多元醇为丙三醇、丙二醇、山梨醇、木糖醇中的一种或多种，优选的为丙三醇与丙二醇的混合物，并列优选的为丙三醇。
3.如权利要求1所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，其特征在于，所述料液配方中还包括1-10％的蜂蜜，优选的为3-9％的蜂蜜。
4.如权利要求1-3任一所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，其特征在于，所述多元醇为70-95％，优选的为75-95％；所述水为5-20％，优选的为5-15％；所述乙醇为0.5-5％，优选的为1-5％；所述有机酸为1-5％。
5.如权利要求1所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，其特征在于，所述水选自蒸馏水、纯净水、去离子水、矿物质水、软化水中的至少一种。
6.如权利要求1所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，其特征在于，所述有机酸选自柠檬酸、酒石酸、乳酸、异戊酸中的一种或几种。
7.如权利要求1所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方，其特征在于，蜂蜜选自苹果花蜜、枇杷蜜、紫云英蜜、菩提树花蜜中的一种或几种。
8.如权利要求1-7任一所述的用于传统卷烟在加热不燃烧抽吸时的料液配方在加热不燃烧抽吸传统卷烟中的应用。
9.如权利要求8所述的应用，其特征在于，在将传统卷烟应用于加热不燃烧抽吸时，将所述料液预先加入或即时加入到传统卷烟烟支中，然后将带有料液的传统卷烟烟支置于加热器具中进行加热不燃烧抽吸。
10.如权利要求9所述的应用，其特征在于，以所加入料液的烟支物料部分的质量为基准，所述料液的添加量控制在5-30％，优选的为15-25％，料液的添加方式为定量加入。
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