CN113070911A - 一种食品加工用红薯切片装置 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种食品加工用红薯切片装置，包括有桌面板、安装板、桌腿、横骨架、L形支撑架、下料仓和双头出轴电机等；桌面板顶部一侧中部固定安装有安装板，桌面板底部两侧均设有多个桌腿，桌腿内侧之间均设有横骨架，桌面板顶部两侧均设有多个L形支撑架，L形支撑架上部内侧之间设有下料仓，安装板顶部设有双头出轴电机。本发明达到了红薯切成片后直接进行清洗的效果，本发明通过红薯在切割器的作用下被切成红薯片后，红薯片从切割器的缝隙内直接漏到清洗箱内的筛网上，上下移动装置带动筛网上下移动将红薯表面的淀粉快速的从红薯上分解到水中，防止红薯切片后等待时间过长而氧化。

Description

一种食品加工用红薯切片装置
技术领域
本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种食品加工用红薯切片装置。
背景技术
红薯片是使用天然种植的红薯，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特点，将红薯切成薄片后进行漂洗是制作红薯片非常重要的一个步骤，目前在制作红薯片时，红薯切片装置对红薯进行切片，红薯切成红薯片后从切片装置内取出，将取出的红薯片放入清洗装置中进行清洗，这种制作红薯片的方式不能及时将红薯片放入清洗装置内，红薯片表面容易氧化。
针对上述问题我们非常需要研制一种自带清洗功能的食品加工用红薯切片装置，以此满足现有需求。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种自带清洗功能的食品加工用红薯切片装置，该的食品加工用红薯切片装置在红薯切片后能立即将红薯片泡进水中，防止红薯片被氧化。
为实现上述方案，本发明提供了一种食品加工用红薯切片装置，包括：桌面板、安装板、桌腿、横骨架、L形支撑架、下料仓、双头出轴电机、左右移动装置、切割组件和清洗装置，桌面板顶部一侧中部固定安装有安装板，桌面板底部两侧均设有多个桌腿，桌腿内侧之间均设有横骨架，桌面板顶部两侧均设有多个L形支撑架，L形支撑架上部内侧之间设有下料仓，安装板顶部设有双头出轴电机，双头出轴电机的两侧输出轴均连接有左右移动装置，左右移动装置一侧均连接有切割组件，切割组件正下方桌腿之间设有清洗装置，清洗装置与左右移动装置连接。
更为优选的是，左右移动装置包括有支座、第一滑动柱、第二滑动柱、弧形安装座、转轴、双环转动柄、摆动杆和连接柱，桌面板顶部双头出轴电机一侧开有一个开口，开口两侧对称设有多个支座，其中一侧支座上滑动连接有第一滑动柱，另一侧支座上滑动连接有第二滑动柱，桌面板顶部一侧以双头出轴电机为中心对称安装有弧形安装座，双头出轴电机两侧输出轴均通过联轴器连接有转轴的一端，转轴另一端均穿过弧形安装座，转轴均与弧形安装座转动连接，转轴上弧形安装座一侧均固定连接有双环转动柄，双环转动柄下部均铰接有摆动杆一端，摆动杆另一端均铰接有连接柱，其中一侧连接柱与第一滑动柱固定连接，另一侧连接柱与第二滑动柱固定连接，第一滑动柱和第二滑动柱内侧均连接有切割组件的一侧。
更为优选的是，切割组件包括有第一连杆、第二连杆和切片器，第一滑动柱内侧固定连接有第一连杆一端，第一连杆另一端连接有切片器一侧，第二滑动柱内侧固定连接有第二连杆的一端，第二连杆的另一端与切片器另一侧连接。
更为优选的是，还包括有第一螺钉，切片器两侧可拆卸式设有第一螺钉，切片器通过第一螺钉与第一连杆和第二连杆连接。
更为优选的是，清洗装置包括有清洗箱、脚轮、筛网、U形提手、安装片、上下移动装置和固定组件，切片器正下方桌腿之间设有清洗箱，清洗箱底部安装有多个脚轮，清洗箱内滑动连接有筛网，筛网两侧均固定连接有U形提手，筛网顶部两侧均固定安装有安装片，安装片顶部设有上下移动装置，横骨架中部均可拆卸式穿透连接有固定组件，固定组件另一端与清洗箱外壁连接。
更为优选的是，上下移动装置包括有引导座、U形固定座、第三滑动柱、引导柱、第四滑动柱和可拆卸组件，第一滑动柱和第二滑动柱顶部均设有引导座，引导座上开有一个倾斜的开口，桌面板顶部开口两侧均固定安装有U形固定座，U形固定座和其正下方的桌面板均穿透连接有第三滑动柱，第三滑动柱上部一侧均设有引导柱，引导柱在引导座上开设的倾斜开口内滑动连接，第三滑动柱底部连接有可拆卸组件，第三滑动柱通过可拆卸组件连接有第四滑动柱，第四滑动柱底部与安装片顶部固定连接。
更为优选的是，可拆卸组件包括有连接套和第二螺钉，第三滑动柱下部和第四滑动柱上部连接有连接套，连接套上可拆卸式设有第二螺钉。
更为优选的是，固定组件还包括有固定杆和第一弹簧，横骨架中部均穿透滑动固定杆，清洗箱两侧外壁下部均设有一个圆孔，固定杆一端与清洗箱外壁上的圆孔配合，固定杆上套有第一弹簧。
更为优选的是，还包括有U形安装座、滑动杆、第二弹簧和斜块，清洗箱两侧上部均开有一个开口，清洗箱外壁上部开口外均固定连接有一个U形安装座，U形安装座上均滑动连接有滑动杆，滑动杆一端固定连接有斜块，滑动杆上套有第二弹簧。
更为优选的是，还包括有水龙头，清洗箱一侧穿透设有水龙头。
本发明的有益效果是：本发明达到了红薯切成片后直接进行清洗的效果，本发明通过红薯在切割器的作用下被切成红薯片后，红薯片从切割器的缝隙内直接漏到清洗箱内的筛网上，上下移动装置带动筛网上下移动将红薯表面的淀粉快速的从红薯上分解到水中，防止红薯切片后等待时间过长而氧化改善了目前在制作红薯片时，红薯切片装置对红薯进行切片，红薯切成红薯片后从切片装置内取出，将取出的红薯片放入清洗装置中进行清洗，这种制作红薯片的方式不能及时将红薯片放入清洗装置内，红薯片表面容易氧化的缺点。
附图说明
图1为本发明的第一种立体结构示意图。
图2为本发明的第二种立体结构示意图。
图3为本发明的左右移动装置立体结构示意图。
图4为本发明的左右移动装置部分放大立体结构示意图。
图5为本发明的部分清洗装置立体结构示意图。
图6为本发明的部分清洗装置第一种放大立体结构示意图。
图7为本发明的剖视立体结构示意图。
图8为本发明的部分清洗装置第二种放大立体结构示意图。
图9为本发明的斜块立体结构示意图。
图10为本发明的清洗箱立体结构示意图。
图11为本发明的切割器部分放大立体结构示意图。
附图中的标记：1：桌面板，101：安装板，2：桌腿，3：横骨架，4：L形支撑架，5：下料仓，6：双头出轴电机，7：支座，8：第一滑动柱，9：第二滑动柱，10：弧形安装座，11：转轴，12：双环转动柄，13：摆动杆，14：连接柱，15：第一连杆，1501：第二连杆，16：切片器，1601：第一螺钉，17：清洗箱，1701：脚轮，18：筛网，1801：U形提手，1802：安装片，19：引导座，20：U形固定座，21：第三滑动柱，2101：引导柱，22：连接套，2201：第二螺钉，23：第四滑动柱，24：固定杆，25：第一弹簧，26：U形安装座，27：滑动杆，2701：第二弹簧，28：斜块，29：水龙头。
具体实施方式
实施例：一种食品加工用红薯切片装置
参照图1所示，包括有桌面板1、安装板101、桌腿2、横骨架3、L形支撑架4、下料仓5、双头出轴电机6、左右移动装置、切割组件和清洗装置，桌面板1顶部右侧中部固定安装有安装板101，桌面板1底部前后两侧均设有两个桌腿2，桌腿2内侧之间均设有横骨架3，桌面板1顶部前后两侧均设有两个L形支撑架4，L形支撑架4上部内侧之间设有下料仓5，安装板101顶部设有双头出轴电机6，双头出轴电机6的前后两侧输出轴均连接有左右移动装置，左右移动装置内侧均连接有切割组件，切割组件正下方桌腿2之间设有清洗装置，清洗装置与左右移动装置连接。
制作红薯片前，将处理好的红薯横向放进下料仓5内，利用上层红薯的重量给下层红薯一个向下的压力，这个向下的压力是下层红薯与切割组件紧密贴合，启动双头出轴电机6，双头出轴电机6的输出轴转动带动左右移动装置做左右往复运动，左右移动装置做左右往复运动带动切割组件做左右往复运动，切割组件做左右往复运动时将红薯削成红薯片，红薯片顺着切割组件的缝隙漏到清洗装置内，左右移动装置在做左右往复运动时带动清洗装置进行上下往复运动，清洗装置做上下往复运动时将堆成一堆的红薯片晃散，晃散后的红薯片更易与水充分接触，与水充分接触后，红薯片内的淀粉能更加快速的分解到水中，当只剩下最后一层红薯时，人工拿工具给最后一层的红薯一个向下的压力，保证红薯能与切割装置紧密贴合，红薯片切割清洗完毕后，停止双头出轴电机6即可，起到了红薯片上的淀粉能更加快速的分解到水中，防止红薯片氧化的作用。
参照图2至图4和图11所示，左右移动装置包括有支座7、第一滑动柱8、第二滑动柱9、弧形安装座10、转轴11、双环转动柄12、摆动杆13和连接柱14，桌面板1顶部双头出轴电机6左侧开有一个矩形开口，开口前后两侧对称设有多个支座7，其中左侧支座7上滑动连接有第一滑动柱8，右侧支座7上滑动连接有第二滑动柱9，桌面板1顶部右侧以双头出轴电机6为中心对称安装有弧形安装座10，双头出轴电机6前后两侧输出轴均通过联轴器连接有转轴11的内端，转轴11外端均穿过弧形安装座10，转轴11均与弧形安装座10转动连接，转轴11上弧形安装座10外侧均固定连接有双环转动柄12，双环转动柄12下部均铰接有摆动杆13右端，摆动杆13左端均铰接有连接柱14，其中前侧连接柱14与第一滑动柱8固定连接，后侧连接柱14与第二滑动柱9固定连接，第一滑动柱8和第二滑动柱9内侧均连接有切割组件的外侧。
启动双头出轴电机6，双头出轴电机6的输出轴转动带动转轴11转动，转轴11转动带动双环转动柄12转动，双环转动柄12转动带动摆动杆13做左右往复运动，摆动杆13做左右往复运动带动连接柱14做左右往复运动，连接柱14做左右往复运动带动第一滑动柱8和第二滑动柱9做左右往复运动，第一滑动柱8和第二滑动柱9做左右往复运动带动切割装置做左右往复运动，起到了带动切割装置做左右往复运动，自动将红薯削成红薯片的作用。
切割组件包括有第一连杆15、第二连杆1501和切片器16，第一滑动柱8内侧固定连接有第一连杆15外端，第一连杆15内端连接有切片器16前侧，第二滑动柱9内侧固定连接有第二连杆1501的外端，第二连杆1501的内端与切片器16后侧连接。
第一滑动柱8和第二滑动柱9做左右往复运动带动第一连杆15和第二连杆1501做左右往复运动，第一连杆15和第二连杆1501做左右往复运动带动切片器16做左右往复运动，切片器16做左右往复运动将红薯削成红薯片，起到了自动将红薯削成红薯片的作用。
还包括有第一螺钉1601，切片器16前后两侧均可拆卸式螺纹连接有第一螺钉1601，切片器16通过第一螺钉1601与第一连杆15和第二连杆1501连接。
当想要削不同样式的红薯片时，取下第一螺钉1601将切片器16进行翻转，切片器16进行翻转完毕后用第一螺钉1601再次将其固定，切片器16上的刀片一面是平直的，一面是齿牙形的，当齿牙形刀片一面超上时，就可以削出带有齿牙纹路的红薯片，起到了本切片装置可削出不同样式的红薯片。
参照图5至图8所示，清洗装置包括有清洗箱17、脚轮1701、筛网18、U形提手1801、安装片1802、上下移动装置和固定组件，切片器16正下方桌腿2之间设有清洗箱17，清洗箱17底部对称安装四个脚轮1701，清洗箱17内滑动连接有筛网18，筛网18前后两侧均固定连接有一个U形提手1801，筛网18顶部前后两侧均固定安装有安装片1802，安装片1802顶部设有上下移动装置，横骨架3中部均可拆卸式穿透连接有固定组件，固定组件内端与清洗箱17外壁连接。
红薯片顺着切割器的缝隙漏到盛有水的清洗箱17内的筛网18上，第一滑动柱8和第二滑动柱9做左右往复运动带动上下移动装置做上下往复运动，上下移动装置做上下往复运动带动安装片1802做上下往复运动，安装片1802做上下往复运动带动筛网18做上下往复运动，筛网18做上下往复运动带动U形提手1801做上下往复运动，筛网18做上下往复运动时将堆成一堆的红薯片晃散，晃散后的红薯片更易与水充分接触，与水充分接触的红薯片上的淀粉在水中更加容易分解，起到了红薯片内的淀粉能更加快速的分解到水中的作用。
上下移动装置包括有引导座19、U形固定座20、第三滑动柱21、引导柱2101、第四滑动柱23和可拆卸组件，第一滑动柱8和第二滑动柱9顶部均设有引导座19，引导座19上开有一个倾斜的开口，桌面板1顶部开口的前后两侧均固定安装有U形固定座20，U形固定座20和其正下方的桌面板1均穿透连接有第三滑动柱21，第三滑动柱21上部外侧均设有引导柱2101，引导柱2101在引导座19上开设的倾斜开口内滑动连接，第三滑动柱21底部连接有可拆卸组件，第三滑动柱21通过可拆卸组件连接有第四滑动柱23，第四滑动柱23底部与安装片1802顶部固定连接。
第一滑动柱8和第二滑动柱9做左右往复运动时带动引导座19做左右往复运动，引导座19做左右往复运动带动引导柱2101做上下往复运动，引导柱2101做上下往复运动带动第三滑动柱21、第四滑动柱23和可拆卸组件做上下往复运动，第四滑动柱23做上下往复运动带动安装片1802做上下往复运动，安装片1802做上下往复运动带动筛网18做上下往复运动，起到了带动筛网18自动进行上下移动的作用。
可拆卸组件包括有连接套22和第二螺钉2201，第三滑动柱21下部和第四滑动柱23上部连接有连接套22，连接套22上可拆卸式设有第二螺钉2201。
切片清洗完毕后的红薯片想要从清洗箱17内取出时，首先将第二螺钉2201取下，第二螺钉2201取下后将第四滑动柱23向下移动，第四滑动柱23向下移动至与连接套22分离，第四滑动柱23与连接套22分离后，取下连接套22，此时人工推动清洁箱，将清洁箱从桌底推出，人工用手握住U形提手1801向上提升筛网18，将筛网18上的红薯片从清洗箱17内部取出，红薯片取出后对筛网18进行清洗，防止时间久了以后淀粉堵塞筛网18滋生大量细菌，影响食品的卫生安全，筛网18清洗完毕后，将筛网18放回清洗箱17内，再将第四滑动柱23用第二螺钉2201与连接套22和第三滑动柱21固定牢固，起到了可将筛网18在清洗箱17内进行装卸的作用。
参照图7和图9至图10所示，固定组件还包括有固定杆24和第一弹簧25，横骨架3中部均穿透滑动固定杆24，清洗箱17前后两侧外壁下部均设有一个圆孔，固定杆24内端与清洗箱17外壁上的圆孔配合，固定杆24上套有第一弹簧25。
将固定杆24插入清洗箱17外壁底部上的圆孔内，将清洗箱17固定，起到了防止清洗箱17在红薯片进行切片清洗时随意移动的作用。
还包括有U形安装座26、滑动杆27、第二弹簧2701和斜块28，清洗箱17左右两侧上部均开有一个开口，清洗箱17外壁上部开口外均固定连接有一个U形安装座26，U形安装座26上均滑动连接有滑动杆27，滑动杆27内端固定连接有斜块28，滑动杆27上套有第二弹簧2701。
当筛网18向上移动时，筛网18移动到斜块28位置时想，斜块28受到挤压的力向外移动，斜块28向外移动带动滑动杆27向外移动，滑动杆27向外移动使第二弹簧2701受到挤压回缩，当筛网18移动到斜块28上方，挤压斜块28的力消失后弹簧弹出，弹簧弹出带动斜块28和滑动杆27复位，可将筛网18架在斜块28顶部对红薯片进行沥水，起到了可对筛网18上清洗过后的红薯片进行沥干水分的作用。
还包括有水龙头29，清洗箱17左侧穿透设有水龙头29。
当清洗箱17内的水变的浑浊后，人工在水龙头29下部放置好水桶，打开水龙头29将富含红薯淀粉的水接到水桶内，再向清洗箱17内注入干净的清水，起到了可对清洗箱17内的水进行更换，清洗箱17内流出的富含有红薯淀粉的水可收集起来当做制作红薯淀粉的原料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作出的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种食品加工用红薯切片装置，包括有桌面板(1)、安装板(101)、桌腿(2)、横骨架(3)、L形支撑架(4)、下料仓(5)和双头出轴电机(6)，桌面板(1)顶部一侧中部固定安装有安装板(101)，桌面板(1)底部两侧均设有多个桌腿(2)，桌腿(2)内侧之间均设有横骨架(3)，桌面板(1)顶部两侧均设有多个L形支撑架(4)，L形支撑架(4)上部内侧之间设有下料仓(5)，安装板(101)顶部设有双头出轴电机(6)，其特征是：还包括有左右移动装置、切割组件和清洗装置，双头出轴电机(6)的两侧输出轴均连接有左右移动装置，左右移动装置一侧均连接有切割组件，切割组件正下方桌腿(2)之间设有清洗装置，清洗装置与左右移动装置连接。
2.按照权利要求1所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：左右移动装置包括有支座(7)、第一滑动柱(8)、第二滑动柱(9)、弧形安装座(10)、转轴(11)、双环转动柄(12)、摆动杆(13)和连接柱(14)，桌面板(1)顶部双头出轴电机(6)一侧开有一个开口，开口两侧对称设有多个支座(7)，其中一侧支座(7)上滑动连接有第一滑动柱(8)，另一侧支座(7)上滑动连接有第二滑动柱(9)，桌面板(1)顶部一侧以双头出轴电机(6)为中心对称安装有弧形安装座(10)，双头出轴电机(6)两侧输出轴均通过联轴器连接有转轴(11)的一端，转轴(11)另一端均穿过弧形安装座(10)，转轴(11)均与弧形安装座(10)转动连接，转轴(11)上弧形安装座(10)一侧均固定连接有双环转动柄(12)，双环转动柄(12)下部均铰接有摆动杆(13)一端，摆动杆(13)另一端均铰接有连接柱(14)，其中一侧连接柱(14)与第一滑动柱(8)固定连接，另一侧连接柱(14)与第二滑动柱(9)固定连接，第一滑动柱(8)和第二滑动柱(9)内侧均连接有切割组件的一侧。
3.按照权利要求2所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：切割组件包括有第一连杆(15)、第二连杆(1501)和切片器(16)，第一滑动柱(8)内侧固定连接有第一连杆(15)一端，第一连杆(15)另一端连接有切片器(16)一侧，第二滑动柱(9)内侧固定连接有第二连杆(1501)的一端，第二连杆(1501)的另一端与切片器(16)另一侧连接。
4.按照权利要求3所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：还包括有第一螺钉(1601)，切片器(16)两侧可拆卸式设有第一螺钉(1601)，切片器(16)通过第一螺钉(1601)与第一连杆(15)和第二连杆(1501)连接。
5.按照权利要求3所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：清洗装置包括有清洗箱(17)、脚轮(1701)、筛网(18)、U形提手(1801)、安装片(1802)、上下移动装置和固定组件，切片器(16)正下方桌腿(2)之间设有清洗箱(17)，清洗箱(17)底部安装有多个脚轮(1701)，清洗箱(17)内滑动连接有筛网(18)，筛网(18)两侧均固定连接有U形提手(1801)，筛网(18)顶部两侧均固定安装有安装片(1802)，安装片(1802)顶部设有上下移动装置，横骨架(3)中部均可拆卸式穿透连接有固定组件，固定组件另一端与清洗箱(17)外壁连接。
6.按照权利要求5所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：上下移动装置包括有引导座(19)、U形固定座(20)、第三滑动柱(21)、引导柱(2101)、第四滑动柱(23)和可拆卸组件，第一滑动柱(8)和第二滑动柱(9)顶部均设有引导座(19)，引导座(19)上开有一个倾斜的开口，桌面板(1)顶部开口两侧均固定安装有U形固定座(20)，U形固定座(20)和其正下方的桌面板(1)均穿透连接有第三滑动柱(21)，第三滑动柱(21)上部一侧均设有引导柱(2101)，引导柱(2101)在引导座(19)上开设的倾斜开口内滑动连接，第三滑动柱(21)底部连接有可拆卸组件，第三滑动柱(21)通过可拆卸组件连接有第四滑动柱(23)，第四滑动柱(23)底部与安装片(1802)顶部固定连接。
7.按照权利要求6所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：可拆卸组件包括有连接套(22)和第二螺钉(2201)，第三滑动柱(21)下部和第四滑动柱(23)上部连接有连接套(22)，连接套(22)上可拆卸式设有第二螺钉(2201)。
8.按照权利要求5所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：固定组件还包括有固定杆(24)和第一弹簧(25)，横骨架(3)中部均穿透滑动固定杆(24)，清洗箱(17)两侧外壁下部均设有一个圆孔，固定杆(24)一端与清洗箱(17)外壁上的圆孔配合，固定杆(24)上套有第一弹簧(25)。
9.按照权利要求8所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：还包括有U形安装座(26)、滑动杆(27)、第二弹簧(2701)和斜块(28)，清洗箱(17)两侧上部均开有一个开口，清洗箱(17)外壁上部开口外均固定连接有一个U形安装座(26)，U形安装座(26)上均滑动连接有滑动杆(27)，滑动杆(27)一端固定连接有斜块(28)，滑动杆(27)上套有第二弹簧(2701)。
10.按照权利要求9所述的一种食品加工用红薯切片装置，其特征是：还包括有水龙头(29)，清洗箱(17)一侧穿透设有水龙头(29)。
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