CN112930818A - 一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法 - Google Patents

一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法 Download PDF

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白云岗
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丁平
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加孜拉
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Abstract

本发明提供了一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，属于植物种植技术领域。本发明提供的用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，包括如下步骤：在葡萄花期前施入磷酸二铵1200～1500kg/hm2；在果实膨大期施入硫酸钾镁750～1000kg/hm2和磷酸二铵1800～2000kg/hm2；在葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期各施一次尿素，尿素总量为450～600kg/hm2；萌芽展叶期至果实成熟期内，进行滴灌，所述滴灌的水总量为8550～9000m3/hm2。本发明通过合理的水肥调控技术，显著提高了水肥利用效率和葡萄的果实品质，且该方法操作简单，易于实现，适合用于极端干旱区葡萄品质与产量的提高。

Description

一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法
技术领域
本发明属于植物种植技术领域，具体涉及一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法。
背景技术
吐哈盆地气候干旱、光热条件丰富，是我国著名的葡萄生产基地。但是，该地区水资源缺乏，严重限制了当地葡萄产业的发展，同时葡萄园灌溉方式多以传统沟灌为主，灌溉方式落后，造成大量农业用水资源的浪费。此外由于传统的灌溉技术难以进行水肥的精确控制，不仅导致水肥利用率偏低、生态环境污染，还导致果品品质差、商品率低与产量下降，大大限制了新疆葡萄产业的发展。因此，开展水肥耦合调控对葡萄水肥利用效率的影响，发展合理的葡萄节水灌溉和施肥技术成为该地区缓减水资源、生态环境供需矛盾及提升新疆林果产业发展水平的主要途径。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供了一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法。本发明提供的灌溉施肥方法解决了葡萄果实品质与产量下降、水肥利用效率低下等问题，有效缓解了水资源、生态环境供需矛盾，提升了新疆林果产业的发展水平。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
本发明提供了一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，包括如下步骤：在葡萄花期前施入磷酸二铵1200～1500kg/hm2；在果实膨大期施入硫酸钾镁750～1000kg/hm2和磷酸二铵1800～2000kg/hm2；在葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期各施一次尿素，尿素总量为450～600kg/hm2；萌芽展叶期至果实成熟期内，进行滴灌，所述滴灌的水总量为8550～9000m3/hm2。
优选的，所述硫酸钾镁和磷酸二胺的施肥方式包括穴施，所述穴施的深度为40～45cm。
优选的，所述磷酸二铵的施肥时间为3月下旬。
优选的，所述硫酸钾镁和磷酸二胺的施肥时间为6月中旬。
优选的，所述葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期施入尿素的质量比为1：(2～3)：(2～3)。
优选的，所述尿素的施肥时间分别为5月上旬、6月上旬和7月上旬。
优选的，所述尿素的施加方式包括以尿素水溶液的形式滴灌施入。
优选的，所述滴灌的方法包括：萌芽展叶期滴灌375～420m3/hm2的水，花期滴灌450～495m3/hm2的水，坐果期滴灌750～885m3/hm2的水，果实膨大期滴灌3600～3735m3/hm2的水，成熟期滴灌3375～3465m3/hm2的水。
优选的，所述滴灌采用滴灌带进行，所述滴灌带的布置方式包括1沟3带，每个滴头的流量为2.7～3.2L/h，滴头的间距为30～40cm。
优选的，所述灌溉的周期为7d。
有益效果：
本发明提供的用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，包括如下步骤：在葡萄花期前施入磷酸二铵1200～1500kg/hm2；在果实膨大期施入硫酸钾镁750～1000kg/hm2和磷酸二铵1800～2000kg/hm2；在葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期各施一次尿素，尿素总量为450～600kg/hm2；萌芽展叶期至果实成熟期内，采用滴灌进行灌溉，灌溉总量为8550～9000m3/hm2。本发明通过合理的水肥调控技术，提高了水肥利用效率，同时，提高了葡萄的果实品质，适合用于极端干旱区葡萄品质与产量的提高。实施例的结果表明，本发明的灌溉施肥方法相较于沟灌施肥方法，灌溉用水总量下降29.4％～32.9％，果实糖度提高2.5％～3.4％，VC含量提高8.2％～18.4％，果粒体积提高11.2％～18.4％，产量提高19.2％～28.6％。
具体实施方式
本发明提供了一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，包括如下步骤：在葡萄花期前施入磷酸二铵1200～1500kg/hm2；在果实膨大期施入硫酸钾镁750～1000kg/hm2和磷酸二铵1800～2000kg/hm2；在葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期各施一次尿素，尿素总量为450～600kg/hm2；萌芽展叶期至果实成熟期内，进行滴灌，所述滴灌的水总量为8550～9000m3/hm2。
本发明在葡萄花期前施入磷酸二铵1200～1500kg/hm2，进一步优选为1200kg/hm2，以促进葡萄枝叶的生长。本发明对硫酸铵的来源没有特殊要求，采用普通市售磷酸二铵即可。在本发明中，所述磷酸二铵的施肥时间优选为3月下旬。本发明所述磷酸二铵的施肥方式优选包括穴施，所述穴施的深度优选为40～45cm，进一步优选为40cm，这样可有利于根系更好的吸收肥料。
本发明在果实膨大期施入硫酸钾镁750～1000kg/hm2和磷酸二铵1800～2000kg/hm2，进一步优选为硫酸钾镁750kg/hm2和磷酸二铵1800kg/hm2，主要利于在葡萄生长前期促进葡萄枝条的生长。本发明对硫酸钾镁和磷酸二铵的来源没有特殊要求，采用普通市产品即可。在本发明中，所述硫酸钾镁和磷酸二胺的施肥时间优选为6月中旬。本发明所述硫酸钾镁和磷酸二胺的施肥方式优选包括穴施，所述穴施的深度优选为40～45cm，进一步优选为40cm。
本发明在葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期各施一次尿素，尿素总量为450～600kg/hm2。本发明对尿素的来源没有特殊要求，采用普通市售产品即可。在本发明中，所述葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期施入尿素的质量比优选为1：(2～3)：(2～3)，进一步优选为1：2：2。本发明根据葡萄开花期、坐果期和果实成熟期的生长期的长短和果实生长需求设置施肥量，以最大化促进果实生长，提高肥料利用率。在本发明中，所述尿素的施肥时间分别优选为5月上旬、6月上旬和7月上旬。在本发明中，所述尿素的施加方式优选包括以尿素水溶液的形式滴灌施入，所述尿素水溶液的滴灌时间优选为灌水停止前6h开始滴灌，以保障肥料充分吸收，提高肥料利用率。在本发明中，所述尿素中氮的浓度优选为46％。
本发明在萌芽展叶期至果实成熟期内，进行滴灌，所述滴灌的水总量为8550～9000m3/hm2。在本发明中，所述滴灌优选采用滴灌带进行，所述滴灌带的布置方式优选包括1沟3带，即在葡萄主根两侧30cm处各放置1条滴灌带，在主根部位放置1条滴灌带。在本发明中，所述每个滴头的流量优选为2.7～3.2L/h，进一步优选为3.2L/h，滴头的间距优选为30～40cm，进一步优选为30cm。本发明根据葡萄种植间距，葡萄根系范围对滴灌带进行布置，不仅节水，还能有效湿润根系范围，利于葡萄根系吸收水分。在本发明中，所述滴灌的水的总量为8550～9000m3/hm2，进一步优选为8550m3/hm2。本发明所述滴灌的方法优选包括：萌芽展叶期滴灌375～420m3/hm2的水，花期滴灌450～495m3/hm2的水，坐果期滴灌750～885m3/hm2的水，果实膨大期滴灌3600～3735m3/hm2的水，成熟期滴灌3375～3465m3/hm2的水；更进一步优选为萌芽展叶期滴灌375m3/hm2的水，花期滴灌450m3/hm2的水，坐果期滴灌750m3/hm2的水，果实膨大期滴灌3600m3/hm2的水，成熟期滴灌3375m3/hm2的水。在本发明中，所述滴灌的周期优选为7～10d，进一步优选为7d。本发明根据葡萄每个生长阶段的长短和水分需求量设置灌溉量，在促进葡萄生长的同时，提高灌溉水的利用率。
本发明优选及时对葡萄进行修枝，保证结果枝与营养枝比例为(1～1.5)：1，进一步优选为1.5：1，以利于葡萄果粒生长和颗粒多。本发明还优选抹除果穗以上部位枝条所有副稍，保留果穗以下部分复稍，防止多余枝条吸收养分和水分，让养分充分供给结果枝条。本发明还优选对病虫害进行防治，以保证葡萄正常生长。本发明对防治病虫害的方法没有特殊要求，采用当地农户正常管理模式即可。
本发明提供的灌溉施肥方法通过合理的水肥调控技术，显著提高了水肥利用效率和葡萄的果实品质，且该方法操作简单，易于实现，适合用于极端干旱区葡萄品质与产量的提高。
为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法
步骤一：在葡萄开墩后，采用穴施方式在根部附近施入磷酸二铵1200kg/hm2，施肥深度40cm，时间为3月下旬。
步骤二：果实膨大期(6月中旬)，采用穴施方式在根部附近施入硫酸钾镁750kg/hm2和磷酸二铵1800kg/hm2，施肥深度为40cm。
步骤三：追肥在5月上旬葡萄萌芽期、6月上旬葡萄坐果期和7月上旬果实成熟期各施1尿素，施肥总量为525kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施105kg/hm2、210kg/hm2、210kg/hm2。施肥方式为使用施肥罐进行溶化，并随滴灌水施入果园，施入开启时间为灌水停止前6h。
步骤四：萌芽展叶期至果实成熟采摘期内，使用滴灌对果园进行及时灌溉。灌溉周期为7天，滴灌带布置方式为1沟三带，即在葡萄主根两侧30cm处各放置1条滴灌带，在主根部位放置1条滴灌带，滴头流量3.2L/h，滴头间距30cm。灌溉方法为：滴灌水的总量为8550m3/hm2，其中，萌芽展叶期375m3/hm2，花期450m3/hm2，坐果期750m3/hm2，果实膨大期3600m3/hm2，成熟期为3375m3/hm2。
步骤五：及时对葡萄进行修枝，保证结果枝与营养枝比例为1.5:1，同时抹除果穗以上部位枝条所有副稍，保留果穗
以下部分复稍。
步骤六：及时防治病虫害，保证葡萄均为正常生长，管理模式采用当地农户正常管理模式。
实施例2
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为450kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施90kg/hm2、180kg/hm2、180kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为8550m3/hm2，其中，萌芽展叶期375m3/hm2，花期450m3/hm2，坐果期750m3/hm2，果实膨大期3600m3/hm2，成熟期为3375m3/hm2。
实施例3
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为600kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施120kg/hm2、240kg/hm2、240kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为8550m3/hm2，其中，萌芽展叶期375m3/hm2，花期450m3/hm2，坐果期750m3/hm2，果实膨大期3600m3/hm2，成熟期为3375m3/hm2。
实施例4
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为450kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施90kg/hm2、180kg/hm2、180kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为9000m3/hm2，其中，萌芽展叶期420m3/hm2，花期495m3/hm2，坐果期885m3/hm2，果实膨大期3735m3/hm2，成熟期为3465m3/hm2。
实施例5
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为600kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施120kg/hm2、240kg/hm2、240kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为9000m3/hm2，其中，萌芽展叶期420m3/hm2，花期495m3/hm2，坐果期885m3/hm2，果实膨大期3735m3/hm2，成熟期为3465m3/hm2。
实施例6
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为525kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施105kg/hm2、210kg/hm2、210kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为9000m3/hm2，其中，萌芽展叶期420m3/hm2，花期495m3/hm2，坐果期885m3/hm2，果实膨大期3735m3/hm2，成熟期为3465m3/hm2。
对比例1
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为450kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施90kg/hm2、180kg/hm2、180kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为7550m3/hm2，其中，萌芽展叶期330m3/hm2，花期405m3/hm2，坐果期660m3/hm2，果实膨大期3300m3/hm2，成熟期为2855m3/hm2。
对比例2
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为600kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施120kg/hm2、240kg/hm2、240kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为9550m3/hm2，其中，萌芽展叶期330m3/hm2，花期405m3/hm2，坐果期660m3/hm2，果实膨大期3300m3/hm2，成熟期为2855m3/hm2。
对比例3
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例1的步骤相同，不同之处在于：
步骤二中的尿素总量为525kg/hm2，5月上旬、6月上旬和7月上旬分别施105kg/hm2、210kg/hm2、210kg/hm2；
步骤四中的灌溉方法为：滴灌水的总量为7550m3/hm2，其中，萌芽展叶期330m3/hm2，花期405m3/hm2，坐果期660m3/hm2，果实膨大期3300m3/hm2，成熟期为2855m3/hm2。
对比例4
一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，同实施例3的步骤相同，不同之处在于：灌溉方式为沟灌，灌溉定额为12750m3/hm2。
应用例1
地区：新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所中心试验基地；
时间：2017-2019年；
试验方案：以树龄37年的无核白葡萄树为试验对象，以实施例1～6的灌溉施肥方法与对比例1～4的灌溉施肥方法进行比较，每个处理为0.5亩，其它管理种植方法均相同，按照常规管理模式进行。考察不同灌溉施肥方法对葡萄果粒、产量和品质等方面的影响。各指标的检测方法如下，检测结果见表1。
葡萄果粒测定：每个处理选取3个大小均一，长势良好的葡萄蔓，分别在每个葡萄蔓顶部、中部、下部选取3个枝条，在每个枝条上按上、中、下3个部位选取3串葡萄，然后在选取的葡萄串上按上、中、下选取3颗葡萄，并做好标记。用游标卡尺对标记的葡萄果粒进行纵径、横径测量。
产量测定：在葡萄收获时，根据每个处理的葡萄总串数，在每个处理随机摘取18串有代表性葡萄，所摘葡萄尽量能够反应整个处理葡萄的生长状况，并对每串葡萄进行称重，根据各处理实际面积及果树数量和总串数与串重等换算成每公顷的产量。
果实品质的检测：在果实膨大期，每个处理选取27个样本，定期测量果粒横径与纵径，分析不同灌水技术处理果粒膨大过程的差异；对每个处理分别取样，检测其含Vc含量、糖度等指标。
葡萄成熟采摘时，从每个处理中随机选择30粒成熟果粒，使用精度为0.01mm的电子游标卡尺，测定果粒纵直径与横直径，计算出每个果粒体积，取其平均值代表该处理整体的果粒体积。最后将30粒果粒混合榨汁，使用吸管吸取汁液，滴在电子糖度仪检验区测定果粒糖度。
表1不同灌溉施肥方法对葡萄果粒、产量和品质等方面的影响
Figure BDA0002918743660000081
Figure BDA0002918743660000091
由表1的结果可知，实施例1～6的灌溉施肥方法在糖度、VC含量、果粒体积和产量方面相对于对比例4均有提升；其中实施例1的结果最优，相对于对比例4，在糖度、VC含量、果粒体积及产量方面提升占比分别为3.39％、18.42％、17.94％及28.56％。另外，本发明提供的灌溉施肥方法与对比例4相比，显著降低了灌溉水的用量，相对于沟灌的灌溉方式，灌溉用水的用量降低了29.4％～32.9％。
由实施例的结果可知，本发明提供的灌溉施肥方法显著提高了水肥利用效率和葡萄的果实品质，且该方法操作简单，易于实现，适合用于极端干旱区葡萄品质与产量的提高。
尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。

Claims (10)

1.一种用于提高葡萄品质的灌溉施肥方法，其特征在于，包括如下步骤：在葡萄花期前施入磷酸二铵1200～1500kg/hm2；在果实膨大期施入硫酸钾镁750～1000kg/hm2和磷酸二铵1800～2000kg/hm2；在葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期各施一次尿素，尿素总量为450～600kg/hm2；萌芽展叶期至果实成熟期内，进行滴灌，所述滴灌的水总量为8550～9000m3/hm2。
2.根据权利要求1所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述硫酸钾镁和磷酸二胺的施肥方式包括穴施，所述穴施的深度为40～45cm。
3.根据权利要求1所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述磷酸二铵的施肥时间为3月下旬。
4.根据权利要求1所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述硫酸钾镁和磷酸二胺的施肥时间为6月中旬。
5.根据权利要求1所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述葡萄萌芽期、坐果期和果实成熟期施入尿素的质量比为1：(2～3)：(2～3)。
6.根据权利要求5所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述尿素的施肥时间分别为5月上旬、6月上旬和7月上旬。
7.根据权利要求1或6所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述尿素的施加方式包括以尿素水溶液的形式滴灌施入。
8.根据权利要求1所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述滴灌的方法包括：萌芽展叶期滴灌375～420m3/hm2的水，花期滴灌450～495m3/hm2的水，坐果期滴灌750～885m3/hm2的水，果实膨大期滴灌3600～3735m3/hm2的水，成熟期滴灌3375～3465m3/hm2的水。
9.根据权利要求1或8所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述滴灌采用滴灌带进行，所述滴灌带的布置方式包括1沟3带，每个滴头的流量为2.7～3.2L/h，滴头的间距为30～40cm。
10.根据权利要求1所述的灌溉施肥方法，其特征在于，所述灌溉的周期为7d。
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