CN112773195A - 一种磨豆咖啡机及其闷蒸磨冲控制方法 - Google Patents

Abstract

本发明实施例公开一种磨豆咖啡机及其闷蒸磨冲控制方法。该磨豆咖啡机的酿造室可拆卸安装于第一容置腔内，水箱可拆卸安装于第二容置腔内，机体具有侧面开口的第三容置腔，酿造室的出水口的下方设置有咖啡杯，咖啡杯设置于第三容置腔内，控制器和电机均安装于机体内，磨豆刀组设置于酿造室的底部，电机的输出端与磨豆刀组连接，顶盖连接于机体，花洒可拆卸连接于顶盖，水箱的出水口与水箱出水管连接，水箱出水管与加热管连接，加热管与花洒入水管连接，花洒入水管与花洒连接，加热管与控制器电连接，因此，控制器控制加热管两次工作，将水箱内的水输送经过加热管后由花洒喷入到酿造室对咖啡粉进行闷蒸和冲泡制成咖啡，提高制作咖啡效率。

Description

一种磨豆咖啡机及其闷蒸磨冲控制方法

技术领域

本发明涉及咖啡机技术领域，具体而言，涉及一种磨豆咖啡机及其闷蒸磨冲控制方法。

背景技术

随着人们生活质量的提高，对咖啡的要求也逐渐提高，由于手冲咖啡的口感和品质较佳，因此，现在越来越多的人群选择手冲咖啡。

然而手冲咖啡的繁琐也被人们所诟病，由于手冲咖啡步骤繁琐，导致制作咖啡的效率低。

发明内容

本发明提供了一种磨豆咖啡机及其闷蒸磨冲控制方法，以提高制作咖啡的效率。具体的技术方案如下。

第一方面，本发明实施例提供了一种磨豆咖啡机，该磨豆咖啡机包括控制器、机体、酿造室、磨豆刀组、水箱、电机、顶盖、水箱出水管、加热管、花洒、花洒入水管和咖啡杯；

所述机体具有顶部开口的并排设置的第一容置腔和第二容置腔，所述酿造室可拆卸安装于所述第一容置腔内，所述水箱可拆卸安装于所述第二容置腔内，所述机体具有侧面开口的第三容置腔，所述酿造室的出水口的下方设置有所述咖啡杯，所述咖啡杯设置于所述第三容置腔内，所述控制器和所述电机均安装于所述机体内，所述酿造室和所述水箱的容积比介于1：102至1：17之间；

所述磨豆刀组设置于所述酿造室的底部，所述电机的输出端与所述磨豆刀组连接，所述顶盖连接于所述机体，所述花洒可拆卸连接于所述顶盖，所述水箱的出水口与所述水箱出水管连接，所述水箱出水管与所述加热管连接，所述加热管与所述花洒入水管连接，所述花洒入水管与所述花洒连接，所述加热管与所述控制器电连接，其中，所述水箱的出水口设置于所述水箱的底部。

可选的，还包括加热片和热传导片，所述热传导片设置于所述第三容置腔的底部，所述加热片固定连接于所述热传导片的底部，所述加热片与所述控制器电连接。

可选的，还包括单向阀，所述单向阀安装于所述水箱出水管靠近所述加热管的一侧，所述单向阀的出水口靠近所述加热管。

可选的，还包括回水管，所述回水管的一端与所述花洒连接，另一端与所述水箱出水管靠近所述水箱的出水口的一侧连接。

可选的，还包括金属过滤筒和金属滤网组件，所述酿造室包括相互连通的磨豆室和收集室；

所述磨豆刀组设置于所述磨豆室的底部，所述金属过滤筒可拆卸安装于所述磨豆室内，所述金属滤网组件可拆卸安装于所述磨豆室与所述收集室之间，所述收集室的出水口的下方设置有所述咖啡杯，其中，所述磨豆室和所述水箱的容积比介于1：102至1：17之间，所述金属过滤筒上分布的过滤孔的孔径大于所述金属滤网组件上分布的过滤孔的孔径。

第二方面，本发明实施例提供了上述任一磨豆咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，该方法包括：

第一步，启动，开始工作；

第二步，磨豆，控制器控制电机启动带动所述磨豆刀组转动进行磨豆；

第三步，打湿，控制所述加热管加热升温，将所述水箱内的少量水输送经过所述加热管加热升温后，由所述花洒喷入到所述酿造室内打湿咖啡粉；

第四步，闷蒸，控制所述加热管停止工作，保持所述酿造室内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸；

第五步，冲泡，控制所述加热管重新加热升温，控制将所述水箱内的饮用量的水输送经过所述加热管加热升温后，由所述花洒喷入到所述酿造室冲泡咖啡粉；

第六步，制成，萃取咖啡粉后的液体由所述酿造室流入到所述咖啡杯内制得咖啡。

可选的，第二步具体为，控制器控制电机软启动带动所述磨豆刀组转动进行磨豆。

可选的，所述电机软启动的方式为所述电机的转速呈线性增长或者所述电机的转速呈阶梯式增长。

可选的，当所述磨豆咖啡机包括加热片和热传导盘时，在第五步控制所述加热管重新加热升温后，控制所述加热管停止工作，控制所述加热片工作。

可选的，第三步具体为，控制所述加热管加热升温至80-95℃，将所述水箱内的少量水输送经过所述加热管瞬间加热升温至80-95℃，由所述花洒喷入到所述酿造室内打湿咖啡粉。

由上述内容可知，本实施例提供的磨豆咖啡机的机体具有顶部开口的并排设置的第一容置腔和第二容置腔，酿造室可拆卸安装于第一容置腔内，水箱可拆卸安装于第二容置腔内，机体具有侧面开口的第三容置腔，酿造室的出水口的下方设置有咖啡杯，咖啡杯设置于第三容置腔内，控制器和电机均安装于机体内，磨豆刀组设置于酿造室的底部，电机的输出端与磨豆刀组连接，顶盖连接于机体，花洒可拆卸连接于顶盖，水箱的出水口与水箱出水管连接，水箱出水管与加热管连接，加热管与花洒入水管连接，花洒入水管与花洒连接，加热管与控制器电连接，水箱的出水口设置于水箱的底部，由于控制器控制连接加热管，因此，控制器可以控制加热管两次工作，由于水箱的出水口设置于水箱的底部，因此，水箱内的水通过底部的出水口流入水箱出水管中，然后将水箱内的水输送经过加热管后由花洒喷入到酿造室内对咖啡粉进行闷蒸和冲泡制成咖啡，提高了制作咖啡的效率。当然，实施本发明的任一产品或方法并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

本发明实施例的创新点包括：

1、本实施例提供的磨豆咖啡机的机体具有顶部开口的并排设置的第一容置腔和第二容置腔，酿造室可拆卸安装于第一容置腔内，水箱可拆卸安装于第二容置腔内，机体具有侧面开口的第三容置腔，酿造室的出水口的下方设置有咖啡杯，咖啡杯设置于第三容置腔内，控制器和电机均安装于机体内，磨豆刀组设置于酿造室的底部，电机的输出端与磨豆刀组连接，顶盖连接于机体，花洒可拆卸连接于顶盖，水箱的出水口与水箱出水管连接，水箱出水管与加热管连接，加热管与花洒入水管连接，花洒入水管与花洒连接，加热管与控制器电连接，水箱的出水口设置于水箱的底部，由于控制器控制连接加热管，因此，控制器可以控制加热管两次工作，由于水箱的出水口设置于水箱的底部，因此，水箱内的水通过底部的出水口流入水箱出水管中，然后将水箱内的水输送经过加热管后由花洒喷入到酿造室内对咖啡粉进行闷蒸和冲泡制成咖啡，提高了制作咖啡的效率。

2、由于酿造室可拆卸安装于第一容置腔内，因此可以方便拆卸，提高了清洗养护效率，同样，由于水箱可拆卸安装于第二容置腔内，因此可以方便拆卸，提高了清洗养护效率。

3、本发明实施例中设置酿造室和水箱的容积比介于1：102至1：17之间，使得本发明实施例提供的磨豆咖啡机一次可以冲泡咖啡的杯数介于一杯至六杯之间，在一次仅冲泡一杯时，方便单人饮用，在一次冲泡多杯时，达到仅为水箱添加一次水就可以冲泡多杯的目的，避免了多次加水，简化了操作。

4、由于咖啡杯设置于第三容置腔内，热传导片设置于第三容置腔的底部，因此，咖啡杯的杯底与热传导片接触。控制器控制加热片加热，热量通过热传导片传递到咖啡杯的杯底，起到对咖啡杯进行温杯的目的，避免咖啡杯内的咖啡因为杯体温度降低而影响口感的情况的发生，保证了咖啡的口感。

5、由于单向阀的出水口靠近加热管，使得水流只能从水箱通过单向阀流向花洒方向，而不能从花洒流向水箱方向，避免了加热管加热后的沸水回流到水箱中，不再影响对酿造室进行注水，减小了注水失败率。

6、由于回水管的一端与花洒连接，另一端与水箱出水管靠近水箱的出水口的一侧连接，使得花洒内残留的水可以通过回水管流到水箱出水管内，保证花洒内不残留水，进一步保证了花洒喷出的水的温度，保证了制成的咖啡的口感。

7、由于金属过滤筒上分布的过滤孔的孔径大于金属滤网组件上分布的过滤孔的孔径，因此，金属过滤筒过滤较大的咖啡颗粒，金属滤网组件过滤较小的咖啡颗粒，达到了双重过滤的目的，提高了过滤效果，保证了咖啡的口感。

8、通过控制器控制电机软启动的方式，使得电机的转速逐步上升，使得磨豆刀组逐步加速旋转进行磨豆，降低了磨豆的噪声，提高了客户体验。

9、由于收集室为倒立葫芦状，因此，收集室的出水口与咖啡杯之间无需多余管道就可以直接相连，减少了管道的设置以及避免了管道的拆卸和清洗。

10、由于金属过滤筒可拆卸安装于磨豆内，金属滤网组件可拆卸安装于磨豆室与收集室之间，因此，可以将金属过滤筒和金属滤网组件拆卸下来进行清洗，避免了残留咖啡颗粒，达到清洗彻底的目的。

11、本发明实施例提供的磨豆咖啡机启动后进行磨豆，第一次上少量水将磨豆后的咖啡粉打湿，少量水将咖啡粉打湿后，同时会有热蒸汽挥发到酿造室内，酿造室的咖啡粉内的气体因受热而膨胀将多余气体排出，然后加热管停工作，保持酿造室内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸，使得热蒸汽与咖啡粉充分结合，同时热水也慢慢渗入到咖啡粉的内部使得咖啡粉的一些可溶物质开始溶解，并形成高浓度的咖啡液，然后二次注水，随着大量的水量注入酿造室，使得酿造室内的咖啡粉味道可以充分的散发出来，制得口感极佳的咖啡。因此，本实施例能够提高制成咖啡的效率，且让萃取的咖啡口感好且香味大，使用方便快捷，满足现在人们的使用要求。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例。对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明实施例提供的磨豆咖啡机的第一种结构示意图；

图2为本发明实施例提供的磨豆咖啡机的第二种结构示意图；

图3为本发明实施例提供的酿造室的结构示意图；

图4为本发明实施例提供的酿造室的过滤装置的结构示意图；

图5为本发明实施例提供的磨豆咖啡机的闷蒸磨冲控制方法的流程示意图。

图1-图5中，1机体、2酿造室、21磨豆室、22收集室、3磨豆刀组、4水箱、5顶盖、6水箱出水管、7加热管、8花洒、9咖啡杯、10加热片、11单向阀、12回水管、13金属过滤筒、14金属滤网组件。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明的是，本发明实施例及附图中的术语“包括”和“具有”以及它们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含的一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其他步骤或单元。

本发明实施例公开了一种磨豆咖啡机及其闷蒸磨冲控制方法，能够提高制作咖啡的效率。下面对本发明实施例进行详细说明。

图1为本发明实施例提供的磨豆咖啡机的第一种结构示意图，图2为本发明实施例提供的磨豆咖啡机的第二种结构示意图，图3为本发明实施例提供的酿造室的结构示意图。参见图1-图3，本发明实施例提供的磨豆咖啡机可以包括控制器、机体1、酿造室2、磨豆刀组3、水箱4、电机、顶盖5、水箱出水管6、加热管7、花洒8、花洒入水管和咖啡杯9。

继续参见图1，机体1具有顶部开口的并排设置的第一容置腔和第二容置腔，酿造室2可拆卸安装于第一容置腔内，水箱4可拆卸安装于第二容置腔内。由于酿造室2可拆卸安装于第一容置腔内，因此可以方便拆卸，提高了清洗养护效率，同样，由于水箱4可拆卸安装于第二容置腔内，因此可以方便拆卸，提高了清洗养护效率。

继续参见图1，机体1具有侧面开口的第三容置腔，酿造室2的出水口的下方设置有咖啡杯9，咖啡杯9设置于第三容置腔内。控制器和电机均安装于机体1内。

由于冲泡一咖啡杯9容量的咖啡需要的咖啡豆与水的容积比为1：17，因此，本发明实施例中设置酿造室2和水箱4的容积比介于1：102至1：17之间，使得本发明实施例提供的磨豆咖啡机一次可以冲泡咖啡的杯数介于一杯至六杯之间，在一次仅冲泡一杯时，方便单人饮用，在一次冲泡多杯时，达到仅为水箱4添加一次水就可以冲泡多杯的目的，避免了多次加水，简化了操作，优选的，酿造室2和水箱4的容积比可以为1：34、1：51或1：68。

继续参见图1-图3，磨豆刀组3设置于酿造室2的底部，电机的输出端与磨豆刀组3连接，顶盖5连接于机体1，花洒8可拆卸连接于顶盖5，水箱4的出水口与水箱出水管6连接，水箱出水管6与加热管7连接，加热管7与花洒入水管连接，花洒入水管与花洒8连接，加热管7与控制器电连接，水箱4的出水口设置于水箱4的底部，其中，花洒入水管的材质为软管。

控制器控制加热管7工作，由于水箱4的出水口设置于水箱4的底部，因此，水箱内的水通过底部的出水口流入水箱出水管6中，然后将水箱4内的水通过水箱出水管6输送到加热管7进行加热，加热后的水输送到花洒8，通过花洒8喷入到酿造室2内。

综上可见，本发明实施例提供的磨豆咖啡机的机体具有顶部开口的并排设置的第一容置腔和第二容置腔，酿造室可拆卸安装于第一容置腔内，水箱可拆卸安装于第二容置腔内，机体具有侧面开口的第三容置腔，酿造室的出水口的下方设置有咖啡杯，咖啡杯设置于第三容置腔内，控制器和电机均安装于机体内，磨豆刀组设置于酿造室的底部，电机的输出端与磨豆刀组连接，顶盖连接于机体，花洒可拆卸连接于顶盖，水箱的出水口与水箱出水管连接，水箱出水管与加热管连接，加热管与花洒连接，加热管与控制器电连接，水箱的出水口设置于水箱的底部，由于控制器控制连接加热管，因此，控制器可以控制加热管两次工作，由于水箱的出水口设置于水箱的底部，因此，水箱内的水通过底部的出水口流入水箱出水管中，然后将水箱内的水输送经过加热管后由花洒喷入到酿造室内对咖啡粉进行闷蒸和冲泡制成咖啡，提高了制作咖啡的效率。

由于在室温下咖啡杯9中的咖啡会慢慢的变凉，严重影响咖啡的口感，因此，为了避免这一情况的发生，继续参见图2，本发明实施例提供的磨豆咖啡机还可以包括加热片10和热传导片，热传导片设置于第三容置腔的底部，加热片10固定连接于热传导片的底部，加热片与控制器电连接。示例性的，加热片10可以为PTC陶瓷加热片。

由于咖啡杯9设置于第三容置腔内，热传导片设置于第三容置腔的底部，因此，咖啡杯9的杯底与热传导片接触。控制器控制加热片10加热，热量通过热传导片传递到咖啡杯9的杯底，起到对咖啡杯9进行温杯的目的，避免咖啡杯9内的咖啡因为杯体温度降低而影响口感的情况的发生，保证了咖啡的口感。

由于加热管7加热后的沸水可能向水箱4方向流动，导致沸水流到水箱4中而未流向花洒8，严重影响对酿造室2进行注水，有时会导致注水失败，为了避免这一情况的发生，继续参见图2，本发明实施例提供的磨豆咖啡机还可以包括单向阀11，单向阀11安装于水箱出水管6靠近加热管7的一侧。

由于单向阀11的出水口靠近加热管7，使得水流只能从水箱4通过单向阀11流向花洒方向，而不能从花洒8流向水箱4方向，避免了加热管7加热后的沸水回流到水箱4中，不再影响对酿造室2进行注水，减小了注水失败率。

也就是说，加热管7对水进行加热使水沸腾，单向阀11防止沸水回流到水箱7，使得沸水只能向花洒方向流，水箱7中的凉水由于重力只能向单向阀11流动，由此，热水源源不断向花洒8流去。

由于在通过花洒8将加热后的水喷入到酿造室2内后，花洒8内会残留一部分水，当下一次再通过花洒8向酿造室2喷水时，会将花洒8内残留的水喷入到酿造室内，而花洒8内残留的水的温度必然较低，导致影响制成的咖啡的口感。

为了避免这一情况的发生，继续参见图2，本发明实施例提供的磨豆咖啡机还可以包括回水管12，回水管12的一端与花洒8连接，另一端与水箱出水管6靠近水箱4的出水口的一侧连接。

由于回水管12的一端与花洒8连接，另一端与水箱出水管6靠近水箱4的出水口的一侧连接，使得花洒8内残留的水可以通过回水管12流到水箱出水管6内，保证花洒8内不残留水，进一步保证了花洒8喷出的水的温度，保证了制成的咖啡的口感。

继续参见图2，在本发明实施例提供的磨豆咖啡机包括单向阀11和回水管12的情况下，回水管12的一端与花洒8连接，另一端与水箱出水管6靠近水箱4的出水口的一侧连接，单向阀11的入水口靠近回水管12。

由于单向阀11的入水口靠近回水管12，因此，从花洒8内残留的水可以通过回水管12流到水箱出水管6内并能通过单向阀11流向花洒8，起到了对花洒8内残留水的循环使用，避免了水浪费。

现有的磨豆咖啡机的酿造室通过过滤网篮进行过滤，由于研磨后的咖啡颗粒的大小不一，而过滤网篮上分布的过滤孔的孔径一般较大，因此，通过过滤网篮仅能过滤一部分较大的咖啡颗粒，导致过滤效果较差，严重影响咖啡口感。

为了避免这一情况的发生，参见图4，图4为本发明实施例提供的酿造室2的过滤装置的结构示意图，本发明实施例提供的磨豆咖啡机还可以包括金属过滤筒13和金属滤网组件14，酿造室2可以包括相互连通的磨豆室21和收集室22。

磨豆刀组3设置于磨豆室21的底部，金属过滤筒13可拆卸安装于磨豆室21内，金属滤网组件14可拆卸安装于磨豆室21与收集室22之间，收集室22的出水口的下方设置有咖啡杯9，其中，磨豆室21和水箱4的容积比介于1：102至1：17之间，金属过滤筒13上分布的过滤孔的孔径大于金属滤网组件14上分布的过滤孔的孔径。

本发明实施例中设置收集室22为倒立葫芦状。由于收集室22为倒立葫芦状，因此，收集室22的出水口与咖啡杯9之间无需多余管道就可以直接相连，减少了管道的设置以及避免了管道的拆卸和清洗。

咖啡豆放置在磨豆室21内，通过磨豆刀组3对咖啡豆进行研磨，由于金属过滤筒13可拆卸安装于磨豆室21内，金属滤网组件14可拆卸安装于磨豆室21与收集室22之间，因此，研磨后的咖啡颗粒首先通金属过滤筒13进行过滤，然后通过金属滤网组件14进行过滤。

由于金属过滤筒13上分布的过滤孔的孔径大于金属滤网组件14上分布的过滤孔的孔径，因此，金属过滤筒13过滤较大的咖啡颗粒，金属滤网组件14过滤较小的咖啡颗粒，达到了双重过滤的目的，提高了过滤效果，保证了咖啡的口感。

同时，由于金属过滤筒13可拆卸安装于磨豆室21内，金属滤网组件14可拆卸安装于磨豆室21与收集室22之间，因此，可以将金属过滤筒13和金属滤网组件14拆卸下来进行清洗，避免了残留咖啡颗粒，达到清洗彻底的目的。

由于现有的咖啡机的过滤筒为塑料材质，会渗出咖啡颗粒或者塑料颗粒进入咖啡中，因此，为了避免这一情况的发生，本发明实施例中采用金属过滤筒，示例性的，金属过滤筒可以为不锈钢过滤筒。由此，采用金属过滤筒避免了塑料颗粒进入咖啡液，保证了咖啡的口感。

金属滤网组件14可以包括安装架和金属滤网，金属滤网安装于安装架，安装架的上部设置有提拉部，磨豆室21与收集室22的连接处设置有凹槽，安装架卡入凹槽内。

安装架卡入凹槽内，使得金属滤网组件14安装于磨豆室21与收集室22之间。由于安装架的上部设置有提拉部，因此，可以通过提拉提拉部的方式将金属滤网组件14从磨豆室21与收集室22之间拆卸下来。

示例性的，金属滤网上分布有孔径为0.10mm-0.17mm的过滤孔，金属滤网可以为不锈钢滤网。金属过滤筒13上分布有孔径为0.18mm-0.45mm的过滤孔，金属过滤筒13可以为不锈钢过滤筒。

由于在冲泡咖啡时，如果酿造室2内蒸汽闷蒸的温度有所下降，会影响闷蒸效果，为了避免这一情况的发生，机体1上还设有位于酿造室2周侧的副加热管和位于酿造室2底部的温度检测传感器，温度检测传感器的信号输出端连接至控制器的信号输入端，控制器控制与副加热管电连接。

参见图5，在上述任一实施例提供的磨豆咖啡机的基础上，本发明实施例还提供了一种磨豆咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，可以包括以下步骤S110～S160：

S110：启动，开始工作。

用户可以点击磨豆咖啡机的启动按钮，启动按钮与控制器连接，控制器启动，开始工作。

S120：磨豆，控制器控制电机启动带动磨豆刀组3转动进行磨豆。

控制器启动后，控制电机启动，电机转动带动酿造室2内的磨豆刀组3高速转动，进行磨豆工作。

现有的磨豆咖啡机的电机的启动方式为硬启动，由于硬启动时，电机的转速会瞬时上升，使得磨豆刀组快速旋转进行磨豆，导致磨豆的噪声较大，严重影响客户体验。

为了避免这一情况的发生，本发明实施例中的S120具体可以为，控制器控制电机软启动带动磨豆刀组3转动进行磨豆。

其中，电机软启动的方式可以为电机的转速呈线性增长或者电机的转速呈阶梯式增长。

由此，通过控制器控制电机软启动的方式，使得电机的转速逐步上升，使得磨豆刀组逐步加速旋转进行磨豆，降低了磨豆的噪声，提高了客户体验。

S130：打湿，控制加热管7加热升温，将水箱4内的少量水输送经过加热管7加热升温后，由花洒8喷入到酿造室2内打湿咖啡粉。

S120磨豆工作完成后，控制器控制电机停止工作，控制加热管7加热升温，将水箱4内的少量水通过水箱出水管6输送经过加热管7加热升温，水温可以瞬间升温至80-95℃，由花洒8喷入到酿造室2内打湿咖啡粉，由此，实现少量的水打湿咖啡粉。

少量水将咖啡粉打湿后，同时会有热蒸汽挥发到酿造室2内，酿造室2的咖啡粉内的气体因受热而膨胀，由于咖啡粉类似蜂窝状，有很多空隙，气体膨胀后就会开始将多余气体排出，此时因为气体不断排出，所以会造成咖啡粉与热水在外观看起来，会形成一个不断膨胀的小山丘。

S130具体可以为，控制加热管7加热升温至80-95℃，将水箱4内的少量水输送经过加热管7瞬间加热升温至80-95℃，由花洒8喷入到酿造室2内打湿咖啡粉。

S140：闷蒸，控制加热管7停止工作，保持酿造室2内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸。

S130打湿咖啡粉后，控制器控制加热管7停止工作，保持酿造室2内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸20-40秒，根据咖啡豆的种类不同，可以设定不同的闷蒸时间，优选为30秒。

S140闷蒸过程中，如果磨豆咖啡机所处环境的温度较低，会使酿造室2内蒸汽闷蒸的温度有所下降，为了避免影响闷蒸效果，在本发明实施例提供的磨豆咖啡机包括副加热管和温度检测传感器的情况下，S140闷蒸过程中还可以包括，控制器控制副加热管工作，保持酿造室2内温度为80-95℃，以确保闷蒸的效果。

S140闷蒸过程温度检测传感器用来检测温度信号并传递至控制器，控制器计算判断酿造室2的温度，如果温度低于最低设定温度时，控制器控制副加热管工作，如果温度在设定的温度范围内时，控制器控制副加热管停止工作。当然，根据需要温度检测传感器不仅仅可以安装在酿造室2底部，还可以安装在其他位置，如酿造室2的周侧。

需要指出的是，控制器可以包括处理器、电容、电阻等器件，对于现有技术人员来说为公知常识，其具体结构和工作原理，在此不再赘述。

S150：冲泡，控制加热管7重新加热升温，控制将水箱4内的饮用量的水输送经过加热管7加热升温后，由花洒8喷入到酿造室2冲泡咖啡粉。

控制器控制加热管7重新加热升温，控制将水箱4内的饮用量的水通过水箱出水管6输送经过加热管加热升温后，由花洒5喷入到酿造室2冲泡咖啡粉。

由于本发明实施例中设置酿造室2和水箱4的容积比介于1：102至1：17之间，因此，本发明实施例提供的磨豆咖啡机一次可以冲泡咖啡的杯数介于一杯至六杯之间，在一次冲泡多杯时，在每冲泡一杯咖啡时都需要向酿造室2中添加可冲泡一杯咖啡的咖啡豆，而无需再为水箱4添水，达到仅为水箱4添加一次水就可以冲泡多杯的目的，避免了多次加水，简化了操作。

当本发明实施例提供的磨豆咖啡机包括加热片10和热传导盘时，在S150控制加热管7重新加热升温后，控制加热管7停止工作，控制加热片10工作，加热片10加热，热量通过热传导片传递到咖啡杯9的杯底，起到对咖啡杯9进行温杯的目的。

S160：制成，萃取咖啡粉后的液体由酿造室2流入到咖啡杯9内制得咖啡。

萃取咖啡粉后的液体由酿造室2流入到咖啡杯9内制得咖啡。

综上可见，本发明实施例提供的磨豆咖啡机启动后进行磨豆，第一次上少量水将磨豆后的咖啡粉打湿，少量水将咖啡粉打湿后，同时会有热蒸汽挥发到酿造室2内，酿造室2的咖啡粉内的气体因受热而膨胀将多余气体排出，然后加热管7暂停工作，保持酿造室2内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸，使得热蒸汽与咖啡粉充分结合，同时热水也慢慢渗入到咖啡粉的内部使得咖啡粉的一些可溶物质开始溶解，并形成高浓度的咖啡液，然后二次注水，随着大量的水量注入酿造室2，使得酿造室2内的咖啡粉味道可以充分的散发出来，制得口感极佳的咖啡。因此，本实施例能够提高制成咖啡的效率，且让萃取的咖啡口感好且香味大，使用方便快捷，满足现在人们的使用要求。

本领域普通技术人员可以理解：附图只是一个实施例的示意图，附图中的模块或流程并不一定是实施本发明所必须的。

本领域普通技术人员可以理解：实施例中的装置中的模块可以按照实施例描述分布于实施例的装置中，也可以进行相应变化位于不同于本实施例的一个或多个装置中。上述实施例的模块可以合并为一个模块，也可以进一步拆分成多个子模块。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种磨豆咖啡机，其特征在于，包括控制器、机体、酿造室、磨豆刀组、水箱、电机、顶盖、水箱出水管、加热管、花洒、花洒入水管和咖啡杯；

所述机体具有顶部开口的并排设置的第一容置腔和第二容置腔，所述酿造室可拆卸安装于所述第一容置腔内，所述水箱可拆卸安装于所述第二容置腔内，所述机体具有侧面开口的第三容置腔，所述酿造室的出水口的下方设置有所述咖啡杯，所述咖啡杯设置于所述第三容置腔内，所述控制器和所述电机均安装于所述机体内，所述酿造室和所述水箱的容积比介于1∶102至1：17之间；

所述磨豆刀组设置于所述酿造室的底部，所述电机的输出端与所述磨豆刀组连接，所述顶盖连接于所述机体，所述花洒可拆卸连接于所述顶盖，所述水箱的出水口与所述水箱出水管连接，所述水箱出水管与所述加热管连接，所述加热管与所述花洒入水管连接，所述花洒入水管与所述花洒连接，所述加热管与所述控制器电连接，其中，所述水箱的出水口设置于所述水箱的底部。

2.如权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，还包括加热片和热传导片，所述热传导片设置于所述第三容置腔的底部，所述加热片固定连接于所述热传导片的底部，所述加热片与所述控制器电连接。

3.如权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，还包括单向阀，所述单向阀安装于所述水箱出水管靠近所述加热管的一侧，所述单向阀的出水口靠近所述加热管。

4.如权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，还包括回水管，所述回水管的一端与所述花洒连接，另一端与所述水箱出水管靠近所述水箱的出水口的一侧连接。

5.如权利要求1所述的磨豆咖啡机，其特征在于，还包括金属过滤筒和金属滤网组件，所述酿造室包括相互连通的磨豆室和收集室；

所述磨豆刀组设置于所述磨豆室的底部，所述金属过滤筒可拆卸安装于所述磨豆室内，所述金属滤网组件可拆卸安装于所述磨豆室与所述收集室之间，所述收集室的出水口的下方设置有所述咖啡杯，其中，所述磨豆室和所述水箱的容积比介于1：102至1∶17之间，所述金属过滤筒上分布的过滤孔的孔径大于所述金属滤网组件上分布的过滤孔的孔径。

6.如权利要求1-5任一所述的磨豆咖啡机的闷蒸磨冲控制方法，其特征在于，包括：

第一步，启动，开始工作；

第二步，磨豆，控制器控制电机启动带动所述磨豆刀组转动进行磨豆；

第三步，打湿，控制所述加热管加热升温，将所述水箱内的少量水输送经过所述加热管加热升温后，由所述花洒喷入到所述酿造室内打湿咖啡粉；

第四步，闷蒸，控制所述加热管停止工作，保持所述酿造室内热量对浸湿后的咖啡粉闷蒸；

第五步，冲泡，控制所述加热管重新加热升温，控制将所述水箱内的饮用量的水输送经过所述加热管加热升温后，由所述花洒喷入到所述酿造室冲泡咖啡粉；

第六步，制成，萃取咖啡粉后的液体由所述酿造室流入到所述咖啡杯内制得咖啡。

7.如权利要求6所述的方法，其特征在于，第二步具体为，控制器控制电机软启动带动所述磨豆刀组转动进行磨豆。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述电机软启动的方式为所述电机的转速呈线性增长或者所述电机的转速呈阶梯式增长。

9.如权利要求6所述的方法，其特征在于，当所述磨豆咖啡机包括加热片和热传导盘时，在第五步控制所述加热管重新加热升温后，控制所述加热管停止工作，控制所述加热片工作。

10.如权利要求6所述的方法，其特征在于，第三步具体为，控制所述加热管加热升温至80-95℃，将所述水箱内的少量水输送经过所述加热管瞬间加热升温至80-95℃，由所述花洒喷入到所述酿造室内打湿咖啡粉。

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