CN112716269A - 一种烹饪设备及其控制方法 - Google Patents

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CN112716269A CN202011450145.3A CN202011450145A CN112716269A CN 112716269 A CN112716269 A CN 112716269A CN 202011450145 A CN202011450145 A CN 202011450145A CN 112716269 A CN112716269 A CN 112716269A
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Abstract

本发明公开了一种烹饪设备，包括：餐盘，在餐盘上植入有RFID射频芯片；RFID感应器，RFID感应器用于感应识别餐盘上的RFID射频芯片以确定当前餐盘的烹饪模式；图像采集装置，图像采集装置用于采集烹饪食物的食物图像；处理器，处理器用于对图像采集装置所采集的食物图像进行识别以确定食物图像中食物的类型，并且根据当前烹饪食物的类型进行处理以得到当前烹饪食物的烹饪数据；控制器，控制器分别与RFID感应器、图像采集装置、处理器电性连接，控制器根据当前餐盘的烹饪模式以及当前烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。其结构简单，可进一步提高烹饪设备烹饪食物的智能性，从而有效提高用户的使用体验。

Description

一种烹饪设备及其控制方法
技术领域
本发明涉及厨电技术领域，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法。
背景技术
蒸烤箱在现今饮食生活中越来越受欢迎，得益于其无明火烘烤，无烟尘污染同时也不用担心产生致癌的多环芳烃等物质，并且使用蒸烤箱制作料理，温度和时间可以自由掌控。但是若想要烤的食物不容易焦糊，还是需要用户本身掌握大量的烤箱使用技巧以及了解大量的食材特点知识。
因此，对于初次接触烤箱类产品的消费者来说，希望能够在接触蒸烤箱短时间内，做出色香味俱全的食物，还是有相当大的难度。
对于厂家来说简单、便捷、智能是必须满足的三个重要要素。智能化的烹饪设备均需要用户与设备(点击按钮)或操作APP才能启动烹饪设备进入智能能控制模式，无法做到真正的无感智能或者主动智能，这大大降低了用户的使用体验。
发明内容
本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种烹饪设备，其结构简单，可进一步提高烹饪设备烹饪食物的智能性，从而有效提高用户的使用体验。
此外，本发明还提出一种烹饪设备的控制方法，其方法简单可行，可有效实现用户与烹饪设备之间无感交互的情况下，即可做出用户所需求的菜品。
上述第一个目的是通过如下技术方案来实现的：
一种烹饪设备，包括：
餐盘，在所述餐盘上植入有RFID射频芯片；
RFID感应器，所述RFID感应器用于感应识别所述餐盘上的RFID射频芯片以确定当前所述餐盘的烹饪模式；
图像采集装置，所述图像采集装置用于采集烹饪食物的食物图像；
处理器，所述处理器用于对所述图像采集装置所采集的食物图像进行识别以确定所述食物图像中食物的类型，并且根据当前所述烹饪食物的类型进行处理以得到当前所述烹饪食物的烹饪数据；
控制器，所述控制器分别与所述RFID感应器、所述图像采集装置、所述处理器电性连接，所述控制器根据当前所述餐盘的烹饪模式以及当前所述烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。
在一些实施方式中，所述餐盘的数量为多个，在多个所述餐盘上分别植入有RFID射频芯片，多个所述餐盘上的RFID射频芯片相对应的烹饪模式为不相同的。
在一些实施方式中，在所述餐盘上涂设有涂层，所述涂层的颜色根据当前所述餐盘的烹饪模式进行对应涂设。
在一些实施方式中，还包括通讯模块，所述处理器通过所述通讯模块与云端服务器通讯连接。
在一些实施方式中，所述通讯模块为WIFI模块、蓝牙模块或者红外模块。
上述第二个目的是通过如下技术方案来实现的：
一种烹饪设备的控制方法，包括上述实施方式任一所述的烹饪设备，所述烹饪设备的控制方法包括如下步骤：
启动所述烹饪设备；
对所述餐盘上的RFID射频芯片进行感应设别以确定当前所述餐盘的烹饪模式；
采集当前所述烹饪食物的食物图像；
对所述食物图像进行识别以确定所述食物图像中食物的类型；
根据当前所述烹饪食物的类型进行处理以得到当前所述烹饪食物的烹饪数据；
根据当前所述餐盘的烹饪模式以及当前所述烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。
在一些实施方式中，所述启动所述烹饪设备前的步骤包括：
根据当前烹饪模式确定其所对应颜色的涂层以获得当前烹饪模式相对应的所述餐盘；
将烹饪食物放置于所获得的所述餐盘上，同时将所述餐盘放置于所述烹饪设备里面；
启动所述烹饪设备。
在一些实施方式中，所述烹饪食物的烹饪数据至少包括烹饪时间、烹饪温度或者烹饪湿度。
在一些实施方式中，所述烹饪食物的烹饪模式至少包括烧烤、蒸制或者煮制。
与现有技术相比，本发明的至少包括以下有益效果：
1.本发明的烹饪设备，其结构简单，可进一步提高烹饪设备烹饪食物的智能性，从而有效提高用户的使用体验。
2.烹饪设备的控制方法，其方法简单可行，可有效实现用户与烹饪设备之间无感交互的情况下，即可做出用户所需求的菜品。
附图说明
图1是本发明实施例中烹饪设备的框图；
图2是本发明实施例中烹饪设备控制方法的流程示意图。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明请求保护的技术方案范围。
实施例一：
如图1所示，本实施例提供一种烹饪设备，包括：
餐盘，在餐盘上植入有RFID射频芯片；
RFID感应器1，RFID感应器1用于感应识别餐盘上的RFID射频芯片以确定当前餐盘的烹饪模式；
图像采集装置2，图像采集装置2用于采集烹饪食物的食物图像；
处理器3，处理器3用于对图像采集装置2所采集的食物图像进行识别以确定食物图像中食物的类型，并且根据当前烹饪食物的类型进行处理以得到当前烹饪食物的烹饪数据；
控制器4，控制器4分别与RFID感应器1、图像采集装置2、处理器3电性连接，控制器4根据当前餐盘的烹饪模式以及当前烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。
在本实施例中，烹饪设备可以为蒸箱、微蒸箱、蒸烤一体机及微蒸烤一体机等，但不限于上述烹饪装置，还可以根据实际需求选择其它更为合适的烹饪装置，本实施例烹饪设备以蒸烤箱举例进行描述，其余类型的烹饪装置不再赘述。本实施例中，蒸烤箱具有用于烹饪食物的内胆，食物放置于餐盘后进入内胆里面以使内胆对其进行烹饪，预先在餐盘上植入有RFID射频芯片，并且在餐盘上的RFID射频芯片写入有多种烹饪模式中的任意一种，在内胆里面设置有RFID感应器1以对餐盘上的RFID射频芯片进行感应设别，从而确定当前餐盘的烹饪模式且RFID感应器1将识别到的当前餐盘的烹饪模式反馈至控制器4上，在内胆的顶部位置处设置有图像采集装置2以用于采集烹饪食物的食物图像且将所采集到的食物图像反馈至处理器3上，处理器3通过AI图像识别算法对图像采集装置2所采集的食物图像进行识别以确定食物图像中食物的类型，并且根据当前烹饪食物的类型进行处理，同时结合云端服务器上的烹饪信息或者菜谱信息，从而得到当前烹饪食物的烹饪数据，控制器4根据当前餐盘的烹饪模式以及当前烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作，其结构简单，可进一步提高烹饪设备烹饪食物的智能性，从而有效提高用户的使用体验。
在本实施例中，图像采集装置2优选为摄像头，并且摄像头的特性为耐高温，当然不限于上述装置，还可根据实际需求选择其它更为合适的装置。
进一步地，餐盘的数量为多个，在多个餐盘上分别植入有RFID射频芯片，多个餐盘上的RFID射频芯片相对应的烹饪模式为不相同的，其结构简单，设计合理，以使烹饪设备实现不同烹饪模式的控制。
优选地，在餐盘上涂设有涂层，涂层的颜色根据当前餐盘的烹饪模式进行对应涂设，其设计合理，便于操作，利于对不同烹饪模式的餐盘进行区分。
具体地，还包括通讯模块，处理器3通过通讯模块与云端服务器通讯连接，其设计合理，利于处理器3与云端服务器之间的通讯连接。
特别地，通讯模块为WIFI模块、蓝牙模块或者红外模块，其设计合理。
在本实施例中，餐盘的数量为多个，在多个餐盘上分别植入有RFID射频芯片，多个餐盘上的RFID射频芯片相对应的烹饪模式为不相同的，烹饪食物的烹饪模式至少包括烧烤、蒸制或者煮制，即多个餐盘至少包括具有烧烤模式的餐盘、具有蒸制模式的餐盘或者具有煮制模式的餐盘，为了便于用户选用所需求烹饪模式的餐盘，可在餐盘上涂设有涂层，涂层的颜色根据当前餐盘的烹饪模式进行对应涂设，即每个餐盘所涂设涂层的颜色与不同烹饪模式相互对应，本实施例中，黄色涂层的餐盘为蒸煮食物用，绿色涂层的餐盘为烧烤食物用，当然不限于上述设置，还可根据实际需求选择其它更为合适的设置。此外，本实施例中处理器3处理器3通过通讯模块与云端服务器通讯连接，从而使处理器3根据当前烹饪食物的类型进行处理，同时结合云端服务器上的烹饪信息或者菜谱信息，从而得到当前烹饪食物的烹饪数据，如此使蒸烤箱通过RFID射频技术与AI图像识别技术相结合，在不需要用户操作“任何按键”的情况下，真正实现了用户与设备之间的无感交互，进而有效提高了烹饪设备的智能性。
在本实施例中，蒸烤箱能够在不需要用户操作任何按钮或者APP并且在无感的情况下，便能了解到用户想要通过以什么烹饪方式，制作出什么样的菜品，如此即可大大提升用户的烹饪效率、烹饪乐趣、烹饪体验，此外对于烹饪能力相对较低的用户群体，这种无感且智能化操作也降低了烹饪的门槛，从而提升消费者们的使用体验。
实施例二：
如图2所示，本实施例提供一种烹饪设备的控制方法，本实施例中烹饪设备包括如实施例一的烹饪设备，烹饪设备的控制方法通过对餐盘上的RFID射频芯片进行感应设别以确定当前餐盘的烹饪模式，然后采集烹饪食物的食物图像且通过AI图像识别算法对图像采集装置所采集的食物图像进行识别以确定食物图像中食物的类型，并且根据当前烹饪食物的类型进行处理，同时结合云端服务器上的烹饪信息或者菜谱信息，从而得到当前烹饪食物的烹饪数据，控制器根据当前餐盘的烹饪模式以及当前烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作，通过无感交互的方式降低产品设备的学习成本，从而降低烹饪门槛，进而大大提升了烹饪的乐趣，其方法简单可行，可有效实现用户与烹饪设备之间无感交互的情况下，即可做出用户所需求的菜品。
在本实施例中，烹饪设备的控制方法包括如下步骤：
步骤S101，启动烹饪设备。
在本实施例中，根据当前烹饪模式确定其所对应颜色的涂层以获得当前烹饪模式相对应的餐盘；将烹饪食物放置于所获得的餐盘上，同时将餐盘放置于烹饪设备里面；用户下达工作指令以启动烹饪设备。此外，本实施例中，若用户需对食物进行烧烤，则选择绿色涂层的餐盘，并且将食物放置于餐盘上后再推入蒸烤箱里面以对食物进行烧烤。
步骤S102，对餐盘上的RFID射频芯片进行感应设别以确定当前餐盘的烹饪模式。
在本实施例中，启动烹饪设备后，即餐盘位于RFID感应器的射频天线感应区，如此使RFID感应器对当前放置于蒸烤箱里面餐盘上的RFID射频芯片进行感应识别，从而确定当前餐盘的烹饪模式，蒸烤箱即可了解到用户需要用哪种烹饪模式来制作菜品，此外，本实施例中，RFID感应器对绿色涂层的餐盘上的RFID射频芯片进行感应识别，从而确定当前餐盘的烹饪模式为烧烤模式，并且将所确定的烧烤模式反馈至控制器上。
步骤S103，采集当前烹饪食物的食物图像。
在本实施例中，图像采集装置用于拍摄当前烹饪食物的食物图像，并且将所拍摄到的食物图像上传至云端服务器上。
步骤S104，对食物图像进行识别以确定食物图像中食物的类型。
在本实施例中，图像采集装置将食物图像上传至云端服务器上后，通过AI图像识别算法将图像采集装置所采集的食物图像与云端服务器上的数据进行比较识别，从而确定食物图像中食物的类型。
步骤S105，根据当前烹饪食物的类型进行处理以得到当前烹饪食物的烹饪数据。
在本实施例中，根据当前烹饪食物的类型进行处理，同时结合云端服务器上的烹饪信息或者菜谱信息，从而得到当前烹饪食物的烹饪数据，烹饪数据至少包括烹饪时间、烹饪温度或者烹饪湿度，当然还可包括烹饪压力或者其它烹饪数据。
步骤S106，根据当前餐盘的烹饪模式以及当前烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。
在本实施例中，通过将当前餐盘的烹饪模式以及当前烹饪食物的烹饪数据相互结合以生成烹饪指令，从而控制蒸烤箱执行烹饪指令，本实施例中通过判断食物图像中食物的类型为金针菇，并且结合云端服务器上的烹饪数据，如此即可得到最终的烹饪指令，将当前餐盘的烧烤模式与烹饪食物的烹饪数据，通过将两者相互结合在一起以得到最终的烹饪指令，最终的烹饪指令为金针菇采用烧烤模式，同时结合云端服务器上的烹饪信息以使蒸烤箱先中火10分钟，随后小火5分钟对食物进行烧烤，从而完成食物的烹饪。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (9)

1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
餐盘，在所述餐盘上植入有RFID射频芯片；
RFID感应器(1)，所述RFID感应器(1)用于感应识别所述餐盘上的RFID射频芯片以确定当前所述餐盘的烹饪模式；
图像采集装置(2)，所述图像采集装置(2)用于采集烹饪食物的食物图像；
处理器(3)，所述处理器(3)用于对所述图像采集装置(2)所采集的食物图像进行识别以确定所述食物图像中食物的类型，并且根据当前所述烹饪食物的类型进行处理以得到当前所述烹饪食物的烹饪数据；
控制器(4)，所述控制器(4)分别与所述RFID感应器(1)、所述图像采集装置(2)、所述处理器(3)电性连接，所述控制器(4)根据当前所述餐盘的烹饪模式以及当前所述烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。
2.根据权利要求1所述的一种烹饪设备，其特征在于，所述餐盘的数量为多个，在多个所述餐盘上分别植入有RFID射频芯片，多个所述餐盘上的RFID射频芯片相对应的烹饪模式为不相同的。
3.根据权利要求2所述的一种烹饪设备，其特征在于，在所述餐盘上涂设有涂层，所述涂层的颜色根据当前所述餐盘的烹饪模式进行对应涂设。
4.根据权利要求3所述的一种烹饪设备，其特征在于，还包括通讯模块，所述处理器(3)通过所述通讯模块与云端服务器通讯连接。
5.根据权利要求4所述的一种烹饪设备，其特征在于，所述通讯模块为WIFI模块、蓝牙模块或者红外模块。
6.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括如权利要求5所述的烹饪设备，所述烹饪设备的控制方法包括如下步骤：
启动所述烹饪设备；
对所述餐盘上的RFID射频芯片进行感应设别以确定当前所述餐盘的烹饪模式；
采集当前所述烹饪食物的食物图像；
对所述食物图像进行识别以确定所述食物图像中食物的类型；
根据当前所述烹饪食物的类型进行处理以得到当前所述烹饪食物的烹饪数据；
根据当前所述餐盘的烹饪模式以及当前所述烹饪食物的烹饪数据控制烹饪设备的工作。
7.根据权利要求6所述的一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述启动所述烹饪设备前的步骤包括：
根据当前烹饪模式确定其所对应颜色的涂层以获得当前烹饪模式相对应的所述餐盘；
将烹饪食物放置于所获得的所述餐盘上，同时将所述餐盘放置于所述烹饪设备里面；
启动所述烹饪设备。
8.根据权利要求6所述的一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪食物的烹饪数据至少包括烹饪时间、烹饪温度或者烹饪湿度。
9.根据权利要求6所述的一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪食物的烹饪模式至少包括烧烤、蒸制或者煮制。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN113854851A (zh) * 2021-08-17 2021-12-31 青岛海尔科技有限公司 食材加热方法及装置、存储介质及电子装置

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