CN112715597A - 硬馅料夹心饼干生产装置 - Google Patents
硬馅料夹心饼干生产装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112715597A CN112715597A CN202110028646.0A CN202110028646A CN112715597A CN 112715597 A CN112715597 A CN 112715597A CN 202110028646 A CN202110028646 A CN 202110028646A CN 112715597 A CN112715597 A CN 112715597A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- feeding
- roller
- hard
- feeding roller
- centering
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
- A21C11/02—Embossing machines
- A21C11/04—Embossing machines with cutting and embossing rollers or drums
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
- A21C9/04—Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surfaces of, pieces or sheets of dough
- A21C9/045—Laminating dough sheets combined with applying a filling in between, e.g. lasagna-type products
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Abstract
本发明涉及一种硬馅料夹心饼干生产装置，包括硬馅料投料机，硬馅料投料机包括投料斗、投料辊及投料辊包皮装置；其中，投料辊为圆柱型辊体结构，其辊体外侧均匀设置多个料仓，投料斗的投料口包覆投料辊外周的一部分，投料辊包皮装置的一端与投料斗包覆投料辊旋转方向的一侧邻接，另一端靠近投料辊横截面竖直中轴线下端点且与该下端点间隔弧度小于投料辊外侧两个相邻料仓之间的弧度。本发明能够生产出面料将馅料完全包覆的夹心饼干，提供了一种市场上未有的夹心饼干产品，且能够实现产品的连续化生产。
Description
技术领域
本发明涉及食品机械设备技术领域，具体涉及一种硬馅料夹心饼干生产装置。
背景技术
夹心饼干是人们的日常休闲食品，已有的夹心饼干多为两层饼干中间夹设一层夹心，未有上下两层饼干完全包覆夹心以形成类似于包子、饺子类的饼干产品。
发明内容
为解决已有技术存在的不足，本发明提供了一种硬馅料夹心饼干生产装置，包括硬馅料投料机，硬馅料投料机包括投料斗、投料辊及投料辊包皮装置；其中，
投料辊为圆柱型辊体结构，其辊体外侧均匀设置多个料仓，投料斗的投料口包覆投料辊外周的一部分，投料辊包皮装置的一端与投料斗包覆投料辊旋转方向的一侧邻接，另一端靠近投料辊横截面竖直中轴线下端点且与该下端点间隔弧度小于投料辊外侧两个相邻料仓之间的弧度。
其中，所述硬馅料夹心饼干生产装置还包括下层传送带和上层传送带，分别用于传输下层面带及上层面带，下层传送带设置于硬馅料投料机的下方，上层传送带由硬馅料投料机的上方延伸至硬馅料投料机的后方。
其中，所述硬馅料夹心饼干生产装置还包括辊切模具机构，设置于硬馅料投料机的后方，用于顺次辊切包覆有硬馅料的面带，以得到成型饼干。
其中，所述辊切模具机构包括至少一组辊切模具。
其中，所述硬馅料夹心饼干生产装置还包括第一对中机构及第二对中机构；其中，第一对中机构用于在生产线最开始使用时调整投料辊在面带上的投料位置，保证辊切模具机构的切割位置与面带上的夹心位置对应；第二对中机构用于在生产线最开始使用时调整辊切模具切割面带的位置，保证辊切模具的切割位置与面带上的夹心位置对应。
其中，所述第一对中机构包括由同一链条连接的第一对中齿轮及投料辊调节齿轮，投料辊调节齿轮与投料辊动力连接。
其中，所述第二对中机构包括对中杆、第二对中齿轮以及竖向调节齿轮，竖向调节齿轮固设于对中杆上，竖向调节齿轮及第二对中齿轮由同一链条连接，第二对中齿轮与辊切模具动力连接，通过对中杆的上下运动使竖向调节齿轮变换位置，进而带动第二对中齿轮及辊切模具旋转，实现辊切模具切割位置的调节。
本发明提供的硬馅料夹心饼干生产装置，能够生产出面料将馅料完全包覆的夹心饼干，提供了一种市场上未有的夹心饼干产品，且能够实现产品的连续化生产。
附图说明
图1：本发明的硬馅料夹心饼干生产装置的结构示意图。
附图标记说明
10-硬馅料投料机、11-投料斗、12-投料辊、13-投料辊包皮装置、14-料仓、15-固定装置、16-包覆装置；
20-下层传送带、30-上层传送带；
40-辊切模具机构、41-辊切模具；
50-第一对中机构、51-第一对中齿轮、52-第二对中齿轮、53-投料辊调节齿轮；
60-第二对中机构、61-对中杆、62-竖向调节齿轮、63-动力电机。
具体实施方式
为了对本发明的技术方案及有益效果有更进一步的了解，下面结合附图详细说明本发明的技术方案及其产生的有益效果。
图1为本发明的提供的硬馅料夹心饼干生产装置的结构示意图，如图1所示，本发明提供的硬馅料夹心饼干生产装置，包括硬馅料投料机10、下层传送带20、上层传送带30、辊切模具机构40、第一对中机构50及第二对中机构60；其中，下层传送带20将下层面带传送至硬馅料投料机10下方，由硬馅料投料机10向下层面带上均匀提供夹心馅料，上层传送带30由硬馅料投料机10的上方延伸至硬馅料投料机10的后方，用于包覆在已盛接好馅料的下层面带上；辊切模具机构40设置于硬馅料投料机10的后方，用于顺次辊切包覆有硬馅料的面带，以得到成型饼干。第一对中机构50用于在生产线最开始使用时调整投料辊在面带上的投料位置，保证辊切模具机构40的切割位置与面带上的夹心位置对应；第二对中机构60用于在生产线最开始使用时调整辊切模具机构40切割面带的位置，保证辊切模具机构40的切割位置与面带上的夹心位置对应。
硬馅料投料机10包括投料斗11、投料辊12及投料辊包皮装置13；投料辊12为圆柱型辊体结构，其辊体外侧均匀设置多个料仓14，料仓14用于盛接投料斗11内的硬馅料；在本实施例中，投料辊12逆时针旋转，投料斗11与投料辊12连接的一端（如图所示A点处）位于投料辊12横截面竖直方向的对称轴上，投料辊包皮装置13顺应投料辊12的旋转方向设置于投料辊12左侧，并且，在A点处与投料斗11邻接，投料辊包皮装置13可包括固定装置15及包覆装置16，包覆装置16受固定装置15固定，并设置于投料辊12左半部分，横截面大概呈半圆形，且内壁与投料辊12的左侧部分贴合，用于在投料辊12旋转过程中，将硬馅料限制在对应的料仓14内，包覆装置16下端与投料辊12横截面竖直中轴线下端点间隔小于两个相邻料仓14之间弧度的预定距离，由此，投料辊12在旋转过程中，料仓14首先盛接投料斗11内的物料，继而在逆时针旋转过程中受包覆装置16限制，物料被固定在料仓14内，当料仓14旋转至其开口接近投料辊12的最下端时，其与包覆装置16脱离，硬馅料落至下层面带上。
本发明中，辊切模具机构40包括至少一组辊切模具41，在本实施例中设置为两组，辊切模具41呈圆柱形，其外侧均匀设置多个刀具，通过辊切模具41的均匀旋转实现面带的均匀切割。两组辊切模具41的设置，能够保证在其中一组辊切模具41出现故障，或者基于生产不同产品的需要而需要更换辊切模具41时，能够保证生产过程不间断。
在实际加工饼干的过程中，辊切模具41每旋转一定角度，所辊切的位置需要与饼干的夹心位置对应，即，辊切模具41上刀具的花纹应当落入饼干的正中心，因此在每次生产线运行之前，需要调节辊切模具41的旋转角度，或者调节投料机的投料位置；因此，本发明另外提供了两组对中机构实现上述功能。
本发明中，第一对中机构50包括第一对中齿轮51、第二对中齿轮52及投料辊调节齿轮53，第一对中齿轮51、第二对中齿轮52及投料辊调节齿轮53由同一链条带动，其链条的传动方向如图中箭头所示，同时，第二对中齿轮52及投料辊调节齿轮53顺时针旋转，第一对中齿轮51逆时针旋转，投料辊调节齿轮53与投料辊12动力连接，通过调节第一对中齿轮51旋转角度带动投料辊调节齿轮53进而带动调节投料辊12的旋转角度，从而调整料仓14内的硬馅料落在面带上的位置，实现流水生产作业之前最初的位置调节。
本发明中，第二对中机构60包括对中杆61、第二对中齿轮52以及竖向调节齿轮62，竖向调节齿轮62包括上下两个，均固设于对中杆61上，第二对中齿轮52对应两个辊切模具41设置为左右两个，分别与对应的辊切模具41动力连接，两组动力电机63提供动力，两组动力电机63、两组第二对中齿轮52以及两组竖向调节齿轮62均由同一链条带动；具体的，请参阅图1所示，链条依次绕过左侧的动力电机63、左侧的第二对中齿轮52、上端的竖向调节齿轮62、右侧的第二对中齿轮52、右侧的动力电机63以及下端的竖向调节齿轮62。当需要调节辊切模具41的旋转位置时，通过上下调节对中杆61的位置，带动竖向调节齿轮62上下运动，进而带动第二对中齿轮52及辊切模具41旋转，实现辊切模具41切割位置的调节，实现流水生产作业之前最初的位置调节。
本发明的有益效果如下：
1、通过硬馅料投料机及辊切模具机构的配合设置，使得本发明能够生产出面料将馅料完全包覆的夹心饼干，提供了一种市场上未有的夹心饼干产品。
2、通过对中机构的设置，方便了辊切位置的调节，保证了成品的准确切割。
3、通过两组辊切模具的设置，在需要更换辊切模具时不影响产品的连续化生产。
虽然本发明已利用上述较佳实施例进行说明，然其并非用以限定本发明的保护范围，任何本领域技术人员在不脱离本发明的精神和范围之内，相对上述实施例进行各种变动与修改仍属本发明所保护的范围，因此本发明的保护范围以权利要求书所界定的为准。
Claims (7)
1.一种硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于包括硬馅料投料机，硬馅料投料机包括投料斗、投料辊及投料辊包皮装置；其中，
投料辊为圆柱型辊体结构，其辊体外侧均匀设置多个料仓，投料斗的投料口包覆投料辊外周的一部分，投料辊包皮装置的一端与投料斗包覆投料辊旋转方向的一侧邻接，另一端靠近投料辊横截面竖直中轴线下端点且与该下端点间隔弧度小于投料辊外侧两个相邻料仓之间的弧度。
2.如权利要求1所述的硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于：所述硬馅料夹心饼干生产装置还包括下层传送带和上层传送带，分别用于传输下层面带及上层面带，下层传送带设置于硬馅料投料机的下方，上层传送带由硬馅料投料机的上方延伸至硬馅料投料机的后方。
3.如权利要求1所述的硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于：所述硬馅料夹心饼干生产装置还包括辊切模具机构，设置于硬馅料投料机的后方，用于顺次辊切包覆有硬馅料的面带，以得到成型饼干。
4.如权利要求3所述的硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于：所述辊切模具机构包括至少一组辊切模具。
5.如权利要求4所述的硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于：所述硬馅料夹心饼干生产装置还包括第一对中机构及第二对中机构；其中，第一对中机构用于在生产线最开始使用时调整投料辊在面带上的投料位置，保证辊切模具机构的切割位置与面带上的夹心位置对应；第二对中机构用于在生产线最开始使用时调整辊切模具切割面带的位置，保证辊切模具的切割位置与面带上的夹心位置对应。
6.如权利要求5所述的硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于：所述第一对中机构包括由同一链条连接的第一对中齿轮及投料辊调节齿轮，投料辊调节齿轮与投料辊动力连接。
7.如权利要求5所述的硬馅料夹心饼干生产装置，其特征在于：所述第二对中机构包括对中杆、第二对中齿轮以及竖向调节齿轮，竖向调节齿轮固设于对中杆上，竖向调节齿轮及第二对中齿轮由同一链条连接，第二对中齿轮与辊切模具动力连接，通过对中杆的上下运动使竖向调节齿轮变换位置，进而带动第二对中齿轮及辊切模具旋转，实现辊切模具切割位置的调节。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110028646.0A CN112715597A (zh) | 2021-01-11 | 2021-01-11 | 硬馅料夹心饼干生产装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202110028646.0A CN112715597A (zh) | 2021-01-11 | 2021-01-11 | 硬馅料夹心饼干生产装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112715597A true CN112715597A (zh) | 2021-04-30 |
Family
ID=75590012
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202110028646.0A Pending CN112715597A (zh) | 2021-01-11 | 2021-01-11 | 硬馅料夹心饼干生产装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112715597A (zh) |
-
2021
- 2021-01-11 CN CN202110028646.0A patent/CN112715597A/zh active Pending
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4882185A (en) | Method and apparatus for severing a coextrusion for making an enrobed food piece | |
| US2576670A (en) | Method and means for continuous dough feed | |
| EP0119826A2 (en) | A Process for making cookies | |
| JPS6236643B2 (zh) | ||
| JPH0135633B2 (zh) | ||
| US4120627A (en) | Apparatus for making ball-shaped marshmallow products | |
| EP0879557B1 (en) | Method and apparatus for feeding a double-layered food product | |
| JPS58179431A (ja) | 流動性食品用計量デポジツタ | |
| US5010807A (en) | Ravioli machine | |
| CN214339720U (zh) | 硬馅料夹心饼干生产装置 | |
| CN112715596A (zh) | 全自动夹心饼干生产线 | |
| CN112715597A (zh) | 硬馅料夹心饼干生产装置 | |
| CN112715595A (zh) | 软浆料夹心饼干生产装置 | |
| CN215684512U (zh) | 软浆料夹心饼干生产装置 | |
| CN210226727U (zh) | 一种酥饼自动成型系统 | |
| US11044917B1 (en) | Apparatus and method for a continuous cheese rope depositor | |
| EP0501158A1 (en) | Apparatus for forming from a shapeless paste a food intended to be cooked | |
| CN111937931A (zh) | 一种圆包食品成型设备 | |
| CN215684513U (zh) | 全自动夹心饼干生产线 | |
| CN116391786B (zh) | 一种馅料包覆成型机构以及切割下料机构 | |
| CN1026055C (zh) | 大理石图案充填物的生产设备 | |
| CN210901158U (zh) | 一种糯米烧卖（麦）成型设备 | |
| CN220712686U (zh) | 一种皮馅双送料系统的组合装置 | |
| CN213044959U (zh) | 一种圆包食品成型设备 | |
| CN217242611U (zh) | 一种汤圆加工制作机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |