CN112656972A - 一种竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法。所述竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法包括：加热组件，所述加热组件包括微波加热器，所述微波加热器固定连接有微波发生器和微波抑制器；传送带，所述传送带设置于所述微波加热器上；控制台，所述控制台设置于所述微波加热器的一侧；安装组件，所述安装组件固定于所述微波加热器的顶部，所述安装组件包括外部壳体。本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法通过微波进行加热，不需要热传导的过程，可以在极短的时间内达到加热的温度，无论物体的各部位形状如何，能使物体表里同时均匀渗透微波而产生热能，不像传统加热方式，会产生外焦内生的现象。

Description

一种竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法

技术领域

本发明涉及竹筷加工技术领域，尤其涉及一种竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法。

背景技术

筷子定义是指持放在手指中夹取食物或其他东西的细长形条棍，多用作餐具，其材料或竹木或牙、骨、金属等，形制或方或圆各异，竹筷在加工前需要对竹筷进行杀菌，避免细菌滋生造成腐败或者病菌残留带来安全隐患。

微波是频率在300MHz到300GHz的电磁波。被加热的介质物料中的水分子是极性分子，极性水分子在快速变化的高频电磁场的作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应也就是所谓的加热效应，微波加热主要使水分子在微波交变电磁场的作用下，引起强烈的极性振荡摩擦，产生热量，达到干燥物料的目的，这一过程并对生物体产生作用，导致电容性细胞膜结构破裂，或者细胞分子之间氢键松弛等破坏，使得细菌的最基本细胞的生存环境遭到破坏以至死亡，从而达到灭菌的目的。

在现有技术中，对竹筷的杀菌大多使用高温设备对竹筷进行高温灭菌，但是通过高温进行灭菌，需要有一个热量传导的过程，热量损耗大，加热速度慢，且容易因为加热不均而产生外焦内生的现象。

因此，有必要提供一种竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法解决上述技术问题。

发明内容

本发明提供一种竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法，解决了通过高温对竹筷进行杀菌容易产生的外焦内生的现象的问题。

为解决上述技术问题，本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法包括：加热组件，所述加热组件包括微波加热器，所述微波加热器固定连接有微波发生器和微波抑制器；传送带，所述传送带设置于所述微波加热器上；控制台，所述控制台设置于所述微波加热器的一侧；安装组件，所述安装组件固定于所述微波加热器的顶部，所述安装组件包括外部壳体，所述外部壳体的一侧开设有两个通孔和一个活动槽；活动组件，所述活动组件设置于所述外部壳体上，所述活动组件包括；两个侧向挡板，所述侧向挡板的一侧固定连接有滑动板，并且侧向挡板的一侧固定连接有把手，所述侧向挡板的一侧固定连接有第一安装架，所述第一安装架的一侧固定连接有第二安装架；定位组件，所述定位组件固定于所述外部壳体的一侧，所述定位组件包括两个螺纹圈和第一螺纹槽，所述螺纹圈上螺纹连接有定位螺栓；第二螺纹槽，所述第二螺纹槽开设于所述滑动板的一侧；冷却组件，所述冷却组件设置于所述第一安装架上，所述冷却组件包括冷却风扇和凹槽，所述冷却风扇的一侧固定连接有固定板，所述固定板的顶部开设有定位孔，所述凹槽内壁的底部固定连接有定位杆，所述定位杆的顶部开设有螺纹槽，所述螺纹槽上螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的顶部固定连接有外部套筒，所述外部套筒的顶部固定连接有转动弧块。

优选的，所述微波抑制器共设置有两个，两个所述微波抑制器分别固定于所述微波加热器的两侧。

优选的，所述传送带的一端贯穿所述微波加热器且延伸至所述微波加热器的外部，所述控制台和所述微波加热器电性连接。

优选的，所述外部壳体固定于所述传送带的顶部，两个所述侧向挡板分别设置于所述外部壳体的两侧，所述滑动板的一端贯穿所述通孔且延伸至所述外部壳体的外部。

优选的，所述滑动板的两端分别和两个所述侧向挡板固定连接，所述第二安装架的一侧和所述侧向挡板的一侧固定连接。

优选的，两个所述螺纹圈均固定于所述外部壳体的一侧，所述定位螺栓和所述第二螺纹槽相适配。

优选的，所述冷却风扇设置于所述第一安装架上，所述凹槽开设于所述第一安装架上，所述定位杆的顶部贯穿所述定位孔且延伸至所述固定板的外部。

优选的，所述螺纹杆和所述螺纹槽相适配，所述外部套筒位于所述固定板的上方。

优选的，所述冷却组件共设置有两个，两个所述冷却组件分别设置于所述第一安装架和所述第二安装架上。

一种竹筷生产用杀菌设备的杀菌方法，通过传送带对竹筷进行输送，从微波加热器的一侧输入到微波加热器的内部，并且从微波加热器的一侧输出，通过微波发生器输出微波对竹筷进行加热杀菌，通过微波抑制器对微波进行抑制，避免微波扩散到微波加热器的外部。

与相关技术相比较，本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法具有如下有益效果：

本发明提供一种竹筷生产用杀菌设备，通过微波进行加热，不需要热传导的过程，可以在极短的时间内达到加热的温度，无论物体的各部位形状如何，能使物体表里同时均匀渗透微波而产生热能，不像传统加热方式，会产生外焦内生的现象。

本发明提供一种竹筷生产用杀菌设备，通过设置取下定位螺栓即可滑动滑动板即可带动第一安装架和第二安装架活动，将不同的冷却风扇移动至外部壳体的内部进行散热，当一个冷却风扇损坏时，可以快速更换另一个冷却风扇，避免即使设备停止，微波加热器的热量也不会快速散失，影响到设备的使用寿命。

本发明提供一种竹筷生产用杀菌设备的杀菌方法，通过微波进行加热，使得加热具有热力和生物效应，能在较低的温度下灭菌和防霉，由于加热速度快、时间短，能最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成分，并且只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，操作起来十分方便。

附图说明

图1为本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法的一种较佳实施例的结构示意图；

图2为图1所示微波加热器内部的结构示意图；

图3为图2所示外部框架俯视部分的结构示意图；

图4为图3所示A处的放大图；

图5为图3所示冷却风扇侧视部分的结构示意图。

图中标号：1、加热组件，11、微波加热器，12、微波发生器，13、微波抑制器，2、传送带，3、控制台，4、安装组件，41、外部壳体，42、通孔，43、活动槽，5、活动组件，51、侧向挡板，52、滑动板，53、把手，54、第一安装架，55、第二安装架，6、定位组件，61、螺纹圈，62、第一螺纹槽，63、定位螺栓，7、第二螺纹槽，8、冷却组件，81、冷却风扇，82、凹槽，83、固定板，84、定位孔，85、定位杆，86、螺纹槽，87、螺纹杆，88、外部套筒，89、转动弧块。

具体实施方式

下面结合附图和实施方式对本发明作进一步说明。

请结合参阅图1、图2、图3、图4和图5，其中，图1为本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示微波加热器内部的结构示意图；图3为图2所示外部框架俯视部分的结构示意图；图4为图3所示A处的放大图；图5为图3所示冷却风扇侧视部分的结构示意图。竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法包括：加热组件1，所述加热组件1包括微波加热器11，所述微波加热器11固定连接有微波发生器12和微波抑制器13；传送带2，所述传送带2设置于所述微波加热器11上；控制台3，所述控制台3设置于所述微波加热器11的一侧；安装组件4，所述安装组件4固定于所述微波加热器11的顶部，所述安装组件4包括外部壳体41，所述外部壳体41的一侧开设有两个通孔42和一个活动槽43；活动组件5，所述活动组件5设置于所述外部壳体41上，所述活动组件5包括；两个侧向挡板51，所述侧向挡板51的一侧固定连接有滑动板52，并且侧向挡板51的一侧固定连接有把手53，所述侧向挡板51的一侧固定连接有第一安装架54，所述第一安装架54的一侧固定连接有第二安装架55；定位组件6，所述定位组件8固定于所述外部壳体41的一侧，所述定位组件6包括两个螺纹圈61和第一螺纹槽62，所述螺纹圈61上螺纹连接有定位螺栓63；第二螺纹槽7，所述第二螺纹槽7开设于所述滑动板52的一侧；冷却组件8，所述冷却组件8设置于所述第一安装架54上，所述冷却组件8包括冷却风扇81和凹槽82，所述冷却风扇81的一侧固定连接有固定板83，所述固定板83的顶部开设有定位孔84，所述凹槽82内壁的底部固定连接有定位杆85，所述定位杆85的顶部开设有螺纹槽86，所述螺纹槽86上螺纹连接有螺纹杆87，所述螺纹杆87的顶部固定连接有外部套筒88，所述外部套筒88的顶部固定连接有转动弧块89。

设备的主要部件均采用不锈钢制造。整机采用模块化设计，清洗、装拆、检修均很方便。

一、微波加热器11由多个单元加热箱组成，每个单元由不同数量的磁控管组合工作，磁控管为三星公司生产，采用风冷冷却，寿命长；微波源采用风冷式，维护容易且故障率低，每个单元加热箱内有多个微波输入馈能口，先进的设计使馈能口之间相互干扰极小，微波发生器12由多点独立控制的电路组成，每个磁控管均配有单独工作显示，其特点是功率选择灵活、加热均匀、操作简便，可根据用户需求分别工作；

二、微波加热器11的进出口装有微波抑制器13保证微波泄露符合安全标准；

三、传送带2构采用四氟乙烯输送带，其速度调节为无级变频调速，变频器为天正公司生产，控制精确，性能稳定；

四、冷却风扇81是对各个加热器件的冷却，微波风冷式、电器控制器件采用风冷式，微波变压器风冷，冷却效果好，可延长微波管及电器元件的寿命；

五、整个设备由一个控制台3统一控制，采用人机界面、西门子PLC进行控制，操作简捷、使用方便；其中主加热箱配备红外辐射测温仪，测温准确，性能稳定，可设置温度控制点，利用此功能可实现温度自动调节，可以精确控制产品的质量；设有开门自动切断磁控管组件，保证使用安全。

本设备的总电源线必须配备为三相五线制，且线径要求是大于或等于25mm2，保护接地线(铜线)不小于10mm2，接地电阻符合规范。

所述微波抑制器13共设置有两个，两个所述微波抑制器13分别固定于所述微波加热器11的两侧。

两个微波抑制器13分别位于微波加热器的进口和出口部分。

所述传送带2的一端贯穿所述微波加热器11且延伸至所述微波加热器的外部，所述控制台3和所述微波加热器11电性连接。

传送带2速度使用变频器控制，可在触摸屏上进行设置线速度，能够使传送带实现无级调速。

所述外部壳体41固定于所述传送带2的顶部，两个所述侧向挡板51分别设置于所述外部壳体41的两侧，所述滑动板52的一端贯穿所述通孔42且延伸至所述外部壳体41的外部。

通过滑动板52穿过外部壳体41可以保证侧向挡板51的水平运动。

所述滑动板52的两端分别和两个所述侧向挡板51固定连接，所述第二安装架55的一侧和所述侧向挡板51的一侧固定连接。

第一安装架54和第二安装架55的尺寸一致。

两个所述螺纹圈61均固定于所述外部壳体41的一侧，所述定位螺栓63和所述第二螺纹槽7相适配。

定位螺栓63穿过第一螺纹槽62将螺纹圈61和滑动板52固定在一起，避免滑动板52发生滑动。

所述冷却风扇81设置于所述第一安装架54上，所述凹槽82开设于所述第一安装架54上，所述定位杆85的顶部贯穿所述定位孔84且延伸至所述固定板83的外部。

通过冷却风扇81方便为微波加热器11上的电子元件进行散热。

所述螺纹杆87和所述螺纹槽86相适配，所述外部套筒88位于所述固定板83的上方。

通过外部套筒88将固定板83压紧在凹槽82的内部。

所述冷却组件8共设置有两个，两个所述冷却组件8分别设置于所述第一安装架54和所述第二安装架55上。

一种竹筷生产用杀菌设备的杀菌方法，通过传送带2对竹筷进行输送，从微波加热器11的一侧输入到微波加热器11的内部，并且从微波加热器11的一侧输出，通过微波发生器12输出微波对竹筷进行加热杀菌，通过微波抑制器对微波进行抑制，避免微波扩散到微波加热器11的外部。

本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法的工作原理如下：

当传送带2将竹筷传送到微波加热器11的内部时，即可通过微波发生器发出微波对竹筷进行加热，通过加热对竹筷进行杀菌消毒，并且通过冷却风扇81对微波加热器11进行散热，提升使用寿命。

当一个冷却风扇81发生损坏时，可以取下定位螺栓63，此时通过拉动把手53带动侧向挡板51滑动，侧向挡板51带动第一安装架54和第二安装架55滑动，将第一安装架54抽出，第二安装架55移动至外部壳体41的内部，此时即可通过第二安装架55内部的冷却风扇81进行散热，再将定位螺栓63穿过第二螺纹槽7和螺纹圈61固定在一起即可避免滑动板52和侧向挡板51滑动，此时第一安装架54和第二安装架55也无法滑动；

当将损坏的冷却风扇81随着第一安装架54抽出后，手动转动转动弧块89带动外部套筒88和螺纹杆87转动，将外部套筒88从定位杆85上取下，此时即可向上拉动冷却风扇81将冷却风扇81取下，再将新的冷却风扇81放入到第一安装架54上，使得定位杆85穿过定位孔84，再通过螺纹杆87和螺纹槽86配合使用，将外部套筒88固定在固定板83的上方，完成对冷却风扇81的安装，操作简单，方便使用。

与相关技术相比较，本发明提供的竹筷生产用杀菌设备及杀菌方法具有如下有益效果：

通过微波进行加热，不需要热传导的过程，可以在极短的时间内达到加热的温度，无论物体的各部位形状如何，能使物体表里同时均匀渗透微波而产生热能，不像传统加热方式，会产生外焦内生的现象。

通过设置取下定位螺栓63即可滑动滑动板52即可带动第一安装架54和第二安装架55活动，将不同的冷却风扇81移动至外部壳体41的内部进行散热，当一个冷却风扇81损坏时，可以快速更换另一个冷却风扇81，避免即使设备停止，微波加热器11的热量也不会快速散失，影响到设备的使用寿命。

通过微波进行加热，使得加热具有热力和生物效应，能在较低的温度下灭菌和防霉，由于加热速度快、时间短，能最大限度地保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成分，并且只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，操作起来十分方便。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，包括：

加热组件，所述加热组件包括微波加热器，所述微波加热器固定连接有微波发生器和微波抑制器；

传送带，所述传送带设置于所述微波加热器上；

控制台，所述控制台设置于所述微波加热器的一侧；

安装组件，所述安装组件固定于所述微波加热器的顶部，所述安装组件包括外部壳体，所述外部壳体的一侧开设有两个通孔和一个活动槽；

活动组件，所述活动组件设置于所述外部壳体上，所述活动组件包括；两个侧向挡板，所述侧向挡板的一侧固定连接有滑动板，并且侧向挡板的一侧固定连接有把手，所述侧向挡板的一侧固定连接有第一安装架，所述第一安装架的一侧固定连接有第二安装架；

定位组件，所述定位组件固定于所述外部壳体的一侧，所述定位组件包括两个螺纹圈和第一螺纹槽，所述螺纹圈上螺纹连接有定位螺栓；

第二螺纹槽，所述第二螺纹槽开设于所述滑动板的一侧；

冷却组件，所述冷却组件设置于所述第一安装架上，所述冷却组件包括冷却风扇和凹槽，所述冷却风扇的一侧固定连接有固定板，所述固定板的顶部开设有定位孔，所述凹槽内壁的底部固定连接有定位杆，所述定位杆的顶部开设有螺纹槽，所述螺纹槽上螺纹连接有螺纹杆，所述螺纹杆的顶部固定连接有外部套筒，所述外部套筒的顶部固定连接有转动弧块。

2.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述微波抑制器共设置有两个，两个所述微波抑制器分别固定于所述微波加热器的两侧。

3.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述传送带的一端贯穿所述微波加热器且延伸至所述微波加热器的外部，所述控制台和所述微波加热器电性连接。

4.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述外部壳体固定于所述传送带的顶部，两个所述侧向挡板分别设置于所述外部壳体的两侧，所述滑动板的一端贯穿所述通孔且延伸至所述外部壳体的外部。

5.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述滑动板的两端分别和两个所述侧向挡板固定连接，所述第二安装架的一侧和所述侧向挡板的一侧固定连接。

6.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，两个所述螺纹圈均固定于所述外部壳体的一侧，所述定位螺栓和所述第二螺纹槽相适配。

7.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述冷却风扇设置于所述第一安装架上，所述凹槽开设于所述第一安装架上，所述定位杆的顶部贯穿所述定位孔且延伸至所述固定板的外部。

8.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述螺纹杆和所述螺纹槽相适配，所述外部套筒位于所述固定板的上方。

9.根据权利要求1所述的竹筷生产用杀菌设备，其特征在于，所述冷却组件共设置有两个，两个所述冷却组件分别设置于所述第一安装架和所述第二安装架上。

10.一种竹筷生产用杀菌设备的杀菌方法，其特征在于，通过传送带对竹筷进行输送，从微波加热器的一侧输入到微波加热器的内部，并且从微波加热器的一侧输出，通过微波发生器输出微波对竹筷进行加热杀菌，通过微波抑制器对微波进行抑制，避免微波扩散到微波加热器的外部。

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