CN112544647B - 一种面条加工用揉面装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种面条加工用揉面装置，包括工作壳体，所述工作壳体内壁安装有固定板，且固定板一侧外壁开设有圆形槽，圆形槽内壁开设有限位槽，限位槽内壁滑动连接有限位块，限位块相互靠近的内壁安装有同一个揉面壳体。本发明中，通过设置有弧形风管和出气槽，将支撑柱内部的高压气体通过出气槽排往揉面壳体的外部，从而对旋转轴上的弧形扇叶进行吹动，从而带动其转动，弧形扇叶上设置的挡风槽，能够提高风在弧形扇叶上停留时间，从而更好地带动弧形扇叶转动，弧形扇叶上的主动齿轮带动安装环上的齿轮环转动，从而带动揉面壳体转动，能够实现对面团的翻滚，可以对面团的不同位置进行揉捏，实现了揉捏的充分性。

Description

一种面条加工用揉面装置

技术领域

本发明涉及面条加工技术领域，尤其涉及一种面条加工用揉面装置。

背景技术

面条是一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。面条因为制作简单、食用方便、营养丰富的、花样繁多和品种丰富等特点而为世界人民所接受与喜爱。面条在我国种类很多，如北京的炸酱面、河北的捞面，山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。

在面条的生产加工制作过程中，需要先对小麦粉等面粉原料加水和面，和好的面粉团需要进行反复的揉面处理，使得面团更有韧性，后期制作出来的面条也更加爽口、劲道；现有的揉面装置仅仅是使用对其进行撞击，但是这样揉面不充分，不能够很好的对面团四周进行揉捏，影响揉捏效果，因此亟需一种面条加工用揉面装置来解决上述问题。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种面条加工用揉面装置，可以有效的解决背景技术提出来的问题。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种面条加工用揉面装置，包括工作壳体，所述工作壳体内壁安装有固定板，且固定板一侧外壁开设有圆形槽，圆形槽内壁开设有限位槽，限位槽内壁滑动连接有限位块，限位块相互靠近的内壁安装有同一个揉面壳体，所述限位块远离揉面壳体的一端开设有等距离分布的凹槽，凹槽内壁滚动连接有滚珠，所述揉面壳体一侧外壁开设有连接槽，且连接槽内壁转动连接有固定环，固定环一侧外壁顶部插接有进气管，进气管一侧延伸到工作壳体的外部，进气管一侧外壁安装有支撑柱，所述支撑柱内部开设有矩形槽，且矩形槽内壁滑动连接有活塞，活塞底部外壁安装有固定杆，固定杆延伸到支撑柱底部外壁，固定杆与支撑柱底部滑动连接，固定杆底部外壁安装有揉面凸形块。

优选地，所述揉面壳体另一侧外壁开设有安装槽，且安装槽底部内壁铰接有封盖板，封盖板一侧外壁安装有把手，工作壳体另一侧外壁开设有放置槽，放置槽底部内壁铰接有门板。

优选地，所述揉面壳体圆周外壁一侧安装有安装环，且安装环圆周外壁安装有齿轮环，工作壳体另一侧内壁顶部转动连接有旋转轴。

优选地，所述旋转轴圆周外壁一侧套接有主动齿轮，其主动齿轮和齿轮环相啮合，旋转轴圆周外壁安装有等距离分布的弧形扇叶，弧形扇叶一端内壁开设有等距离分布的挡风槽。

优选地，所述支撑柱一侧外壁安装有电动阀门，且支撑柱一侧外壁安装有弧形风管，固定杆圆周外壁套接有缓冲弹簧,揉面壳体圆周外壁开设有等距离分布的出气槽。

优选地，所述揉面壳体内壁安装有等距离分布的揉面凸块，且揉面凸块外壁安装有等距离分布的凸起块。

优选地，所述揉面凸形块内部开设有集水槽，且集水槽底部外壁开设有等距离分布的连通槽，揉面凸形块底部外壁安装有等距离分布的弧形堵块。

优选地，所述固定环一侧外壁插接有进水管，且进水管延伸到工作壳体的外部，进水管另一端安装有连接软管，连接软管另一端延伸到集水槽内部。

优选地，所述揉面凸形块底部外壁开设有等距离分布的滑动槽，且滑动槽内壁滑动连接有滑动杆，两个滑动杆底部外壁安装有同一个弧形盖，弧形盖圆周外壁开设有环形槽，环形槽内壁安装有过滤网板。

优选地，所述揉面凸形块底部外壁安装有等距离分布的弧形揉面罩，且弧形揉面罩底部外壁开设有等距离分布的锥形孔，滑动杆顶部外壁安装有伸缩弹簧，伸缩弹簧顶部外壁与滑动槽内壁固定连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

1、通过设置有进气管，将外界的高压气体通过进气管进入到支撑柱内部，能够带动活塞下降，从而带动固定杆和揉面凸形块下降，揉面凸形块下的弧形揉面罩来对面团进行柔压，且揉面凸块和凸起块能够对面团底部进行揉捏，能够实现对面团的上下方同时按揉，提高了面团揉捏效果。

2、通过设置有弧形风管和出气槽，将支撑柱内部的高压气体通过出气槽排往揉面壳体的外部，从而对旋转轴上的弧形扇叶进行吹动，从而带动其转动，弧形扇叶上设置的挡风槽，能够提高风在弧形扇叶上停留时间，从而更好地带动弧形扇叶转动，弧形扇叶上的主动齿轮带动安装环上的齿轮环转动，从而带动揉面壳体转动，能够实现对面团的翻滚，可以对面团的不同位置进行揉捏，实现了揉捏的充分性，且揉面凸块上的凸起块能够使得面团翻滚的更加稳定，不会再揉面壳体内部打滑，保证面团下一次揉捏的地方不同，保证了揉捏效果。

3、通过设置有揉面凸形块、弧形堵块、伸缩弹簧、滑动杆和弧形盖上的过滤网板，能够水压带动弧形盖脱落弧形堵块，这样平时不使用时内部的水不会流到揉面壳体内部，保证了水源储存的安全性，高压水源能够通过弧形揉面罩上的锥形槽将水喷到面团表面，能够对面团进行加湿处理，进一步提高了面团揉捏效果，且锥形槽能够对水流进行挤压加速，一方便可以将锥形槽内部残留的面粉喷到面团表面，也减少了揉捏时面团进入到锥形槽中发生堵塞的几率，使得装置变得更加完善合理。

附图说明

图1为本发明提出的一种面条加工用揉面装置的剖视结构示意图；

图2为本发明提出的一种面条加工用揉面装置的旋转轴结构示意图；

图3为本发明提出的一种面条加工用揉面装置的工作壳体侧视结构示意图；

图4为本发明提出的一种面条加工用揉面装置的揉面凸形块局部剖视结构示意图；

图5为本发明提出的一种面条加工用揉面装置的弧形堵块放大结构示意图。

图中：1、固定环；2、进气管；3、进水管；4、缓冲弹簧；5、工作壳体；6、揉面凸块；7、滚珠；8、安装环；9、揉面凸形块；10、封盖板；11、固定杆；12、门板；13、出气槽；14、旋转轴；15、弧形扇叶；16、弧形风管；17、支撑柱；18、限位块；19、固定板；20、活塞；21、主动齿轮；22、挡风槽；23、弧形揉面罩；24、伸缩弹簧；25、过滤网板；26、弧形盖；27、弧形堵块；28、揉面壳体。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

参照图1-5，一种面条加工用揉面装置，包括工作壳体5，工作壳体5内壁安装有固定板19，且固定板19一侧外壁开设有圆形槽，圆形槽内壁开设有限位槽，限位槽内壁滑动连接有限位块18，限位块18相互靠近的内壁安装有同一个揉面壳体28，限位块18远离揉面壳体28的一端开设有等距离分布的凹槽，凹槽内壁滚动连接有滚珠7，揉面壳体28一侧外壁开设有连接槽，且连接槽内壁转动连接有固定环1，固定环1一侧外壁顶部插接有进气管2，进气管2一侧延伸到工作壳体5的外部，进气管2一侧外壁安装有支撑柱17，支撑柱17内部开设有矩形槽，且矩形槽内壁滑动连接有活塞20，活塞20底部外壁安装有固定杆11，固定杆11延伸到支撑柱17底部外壁，固定杆11与支撑柱17底部滑动连接，固定杆11底部外壁安装有揉面凸形块9。

进一步的，揉面壳体28另一侧外壁开设有安装槽，且安装槽底部内壁铰接有封盖板10，封盖板10一侧外壁安装有把手，工作壳体5另一侧外壁开设有放置槽，放置槽底部内壁铰接有门板12，能够方便对面团进行更换取出。

进一步的，揉面壳体28圆周外壁一侧安装有安装环8，且安装环8圆周外壁安装有齿轮环，工作壳体5另一侧内壁顶部转动连接有旋转轴14。

进一步的，旋转轴14圆周外壁一侧套接有主动齿轮21，其主动齿轮21和齿轮环相啮合，旋转轴14圆周外壁安装有等距离分布的弧形扇叶15，弧形扇叶15一端内壁开设有等距离分布的挡风槽22，能够提高风在弧形扇叶15上停留时间，从而更好地带动弧形扇叶15转动。

进一步的，支撑柱17一侧外壁安装有电动阀门，且支撑柱17一侧外壁安装有弧形风管16，固定杆11圆周外壁套接有缓冲弹簧4,揉面壳体28圆周外壁开设有等距离分布的出气槽13。

进一步的，揉面壳体28内壁安装有等距离分布的揉面凸块6，且揉面凸块6外壁安装有等距离分布的凸起块，揉面凸块6上的凸起块能够使得面团翻滚的更加充分，便于接下来柔压的充分性。

进一步的，揉面凸形块9内部开设有集水槽，且集水槽底部外壁开设有等距离分布的连通槽，揉面凸形块9底部外壁安装有等距离分布的弧形堵块27，弧形堵块27底部外壁开设有等距离分布的分水槽，这样平时不使用时内部的水不会流到揉面壳体28内部，保证了水源储存的安全性。

进一步的，固定环1一侧外壁插接有进水管3，且进水管3延伸到工作壳体5的外部，进水管3另一端安装有连接软管，连接软管另一端延伸到集水槽内部。

进一步的，揉面凸形块9底部外壁开设有等距离分布的滑动槽，且滑动槽内壁滑动连接有滑动杆，两个滑动杆底部外壁安装有同一个弧形盖26，弧形盖26圆周外壁开设有环形槽，环形槽内壁安装有过滤网板25，能够水压带动弧形盖26脱落弧形堵块27，通过弧形揉面罩23上的锥形槽将水喷到面团表面，能够对面团进行加湿处理，进一步提高了面团揉捏效果。

进一步的，揉面凸形块9底部外壁安装有等距离分布的弧形揉面罩23，且弧形揉面罩23底部外壁开设有等距离分布的锥形孔，滑动杆顶部外壁安装有伸缩弹簧24，伸缩弹簧24顶部外壁与滑动槽内壁固定连接。

工作原理：将进气管2外接气源，然后打开封盖板10和门板12，将和好的面放入到揉面壳体28内部，然后开启气源将外界的高压气体通过进气管2进入到支撑柱17内部，能够带动活塞20下降，从而带动固定杆11和揉面凸形块9下降，揉面凸形块9下的弧形揉面罩23来对面团进行柔压，配合揉面凸块6和凸起块能够对面团柔压更加软和，一次揉面结束后开启电动阀门，通过设置有弧形风管16和出气槽13，将支撑柱17内部的高压气体通过出气槽13排往揉面壳体28的外部，从而对旋转轴14上的弧形扇叶15进行吹动，从而带动其转动，弧形扇叶15上设置的挡风槽22，能够提高风在弧形扇叶15上停留时间，从而更好地带动弧形扇叶15转动，弧形扇叶15上的主动齿轮21带动安装环8上的齿轮环转动，从而带动揉面壳体28转动，能够实现对面团的翻滚，揉面凸块6上的凸起块能够使得面团翻滚的更加充分，便于接下来柔压的充分性，此时将进水管3外接水源，将水抽入到集水槽中，通过设置有揉面凸形块9、弧形堵块27、伸缩弹簧24、滑动杆和弧形盖26上的过滤网板25，能够水压带动弧形盖26脱落弧形堵块27，通过弧形揉面罩23上的锥形槽将水喷到面团表面，能够对面团进行加湿处理，进一步提高了面团揉捏效果。

本发明的控制方式是通过控制器来自动控制，控制器的控制电路通过本领域的技术人员简单编程即可实现，电源的提供也属于本领域的公知常识，并且本发明主要用来保护机械装置，所以本发明不再详细解释控制方式和电路连接。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种面条加工用揉面装置，包括工作壳体（5），其特征在于，所述工作壳体（5）内壁安装有固定板（19），且固定板（19）一侧外壁开设有圆形槽，圆形槽内壁开设有限位槽，限位槽内壁滑动连接有限位块（18），限位块（18）相互靠近的内壁安装有同一个揉面壳体（28），所述限位块（18）远离揉面壳体（28）的一端开设有等距离分布的凹槽，凹槽内壁滚动连接有滚珠（7），所述揉面壳体（28）一侧外壁开设有连接槽，且连接槽内壁转动连接有固定环（1），固定环（1）一侧外壁顶部插接有进气管（2），进气管（2）一侧延伸到工作壳体（5）的外部，进气管（2）一侧外壁安装有支撑柱（17），所述支撑柱（17）内部开设有矩形槽，且矩形槽内壁滑动连接有活塞（20），活塞（20）底部外壁安装有固定杆（11），固定杆（11）延伸到支撑柱（17）底部外壁，固定杆（11）与支撑柱（17）底部滑动连接，固定杆（11）底部外壁安装有揉面凸形块（9）；

所述揉面壳体（28）圆周外壁一侧安装有安装环（8），且安装环（8）圆周外壁安装有齿轮环，工作壳体（5）另一侧内壁顶部转动连接有旋转轴（14）；

所述旋转轴（14）圆周外壁一侧套接有主动齿轮（21），其主动齿轮（21）和齿轮环相啮合，旋转轴（14）圆周外壁安装有等距离分布的弧形扇叶（15），弧形扇叶（15）一端内壁开设有等距离分布的挡风槽（22）；

所述支撑柱（17）一侧外壁安装有电动阀门，且支撑柱（17）一侧外壁安装有弧形风管（16），固定杆（11）圆周外壁套接有缓冲弹簧（4）,揉面壳体（28）圆周外壁开设有等距离分布的出气槽（13）。

2.根据权利要求1所述的一种面条加工用揉面装置，其特征在于，所述揉面壳体（28）另一侧外壁开设有安装槽，且安装槽底部内壁铰接有封盖板（10），封盖板（10）一侧外壁安装有把手，工作壳体（5）另一侧外壁开设有放置槽，放置槽底部内壁铰接有门板（12）。

3.根据权利要求1所述的一种面条加工用揉面装置，其特征在于，所述揉面壳体（28）内壁安装有等距离分布的揉面凸块（6），且揉面凸块（6）外壁安装有等距离分布的凸起块。

4.根据权利要求1所述的一种面条加工用揉面装置，其特征在于，所述揉面凸形块（9）内部开设有集水槽，且集水槽底部外壁开设有等距离分布的连通槽，揉面凸形块（9）底部外壁安装有等距离分布的弧形堵块（27）。

5.根据权利要求4所述的一种面条加工用揉面装置，其特征在于，所述固定环（1）一侧外壁插接有进水管（3），且进水管（3）延伸到工作壳体（5）的外部，进水管（3）另一端安装有连接软管，连接软管另一端延伸到集水槽内部。

6.根据权利要求5所述的一种面条加工用揉面装置，其特征在于，所述揉面凸形块（9）底部外壁开设有等距离分布的滑动槽，且滑动槽内壁滑动连接有滑动杆，两个滑动杆底部外壁安装有同一个弧形盖（26），弧形盖（26）圆周外壁开设有环形槽，环形槽内壁安装有过滤网板（25）。

7.根据权利要求6所述的一种面条加工用揉面装置，其特征在于，所述揉面凸形块（9）底部外壁安装有等距离分布的弧形揉面罩（23），且弧形揉面罩（23）底部外壁开设有等距离分布的锥形孔，滑动杆顶部外壁安装有伸缩弹簧（24），伸缩弹簧（24）顶部外壁与滑动槽内壁固定连接。

Images