CN112493299A - 一种肉制品预处理装置 - Google Patents

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Abstract

本发明提出了一种肉制品预处理装置，包括：外筒体、周向均布在外筒体内部的辊筒、用于驱动各辊筒同向转动的驱动机构，其中：外筒体内部且位于任意相邻的两个辊筒之间均设有平行于辊筒并由驱动机构驱动与辊筒同向转动的导向轴；导向轴上设有多个与其轴向滑动装配的环片，环片的中部区域凹陷以形成凹陷区，每相邻的两个环片之间均设有连接二者的弹性元件，且弹性元件位于凹陷区内；外筒体内部且位于任意一个导向轴的两端均分别设有用于驱动该导向轴上的各环片同步向中间靠拢压紧的凸轮机构。本发明可360°脱毛，且经该脱毛滚筒去毛的畜禽皮肤内无毛根残留。

Description

一种肉制品预处理装置
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种肉制品预处理装置。
背景技术
肉类食物，是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。内类食物在加工过程中，预先需要进行退毛处理，以去除表面的毛发。然而现有的退毛设备结构复杂，且大多只是去除表皮毛发，毛根依旧残留在皮肉内。
发明内容
为了解决背景技术存在的技术问题，本发明提出的一种肉制品预处理装置。
本发明提出的一种肉制品预处理装置，包括：外筒体、周向均布在外筒体内部的辊筒、用于驱动各辊筒同向转动的驱动机构，其中：
外筒体内部且位于任意相邻的两个辊筒之间均设有平行于辊筒并由驱动机构驱动与辊筒同向转动的导向轴；导向轴上设有多个与其轴向滑动装配的环片，环片的中部区域凹陷以形成凹陷区，每相邻的两个环片之间均设有连接二者的弹性元件，且弹性元件位于凹陷区内；
外筒体内部且位于任意一个导向轴的两端均分别设有用于驱动该导向轴上的各环片同步向中间靠拢压紧的凸轮机构。
优选地，辊筒的周面上设有用于增加摩擦力的增摩层。
优选地，导向轴的两端分别安装有滚动轴承和套在滚动轴承上的固定套，所述固定套与外筒体固定，固定套与滚动轴承之间设有连接二者的弹簧件。
优选地，固定套的内侧设有沿其内壁周向环布的限位槽；滚动轴承的外圈位于限位槽内，且其两端端面与限位槽两侧的侧壁贴合，其外周面与限位槽的槽底之间预留有间距以形成环腔；弹簧件设有多个，各弹簧件周向均布在环腔内。
优选地，辊筒的两端分别安装有滚动轴承和套在滚动轴承上的固定套，所述固定套与外筒体固定，固定套与滚动轴承之间设有连接二者的弹簧件。
优选地，固定套的内侧设有沿其内壁周向环布的限位槽；滚动轴承的外圈位于限位槽内，且其两端端面与限位槽两侧的侧壁贴合，其外周面与限位槽的槽底之间预留有间距以形成环腔；弹簧件设有多个，各弹簧件周向均布在环腔内。
优选地，凸轮机构包括导向盘和导向杆，所述导向盘与外筒体固定并与导向轴同轴，导向盘靠近环片的一侧盘面设有与其同轴的导向槽，且在导向盘的周向方向上，导向槽的槽底与环片之间的间距规律变化；导向杆的一端与最靠近导向盘的环片固定，其另一端安装有滚轮，且滚轮位于导向槽内。
优选地，外筒体的一端开放以形成进出口，各辊筒和各导向轴沿进出口的周向交替布置。
优选地，驱动机构包括一一对应地安装在各辊筒和各导向轴上的若干同步轮、连接各同步轮的同步带、以及用于驱动同步带循环转动的动力组件。
优选地，动力组件包括通过联轴器与其中一个辊筒或其中一个导向轴连接的电机。
本发明中，通过在外筒内部设置多个周向环布的辊筒，在每相邻的两个辊筒之间设置导向轴，在导向轴上安装多个可轴向移动的环片，在导向轴的两端设置可推动各环片向中部聚拢压紧的凸轮机构，在各环片之间设置可推动其复位的弹性元件，以使各环片在夹紧-松开之间切换，工作中，利用转动的辊筒带动待除毛畜禽在各辊筒与各导向轴之间滚动，并在滚动过程中利用导向轴上的各环片将毛发夹住并拔出，该结构的设置可对畜禽进行360°脱毛，从而可有效提高脱毛效率，且经该脱毛滚筒去毛的畜禽皮肤内无毛根残留。
附图说明
图1为本发明提出的一种肉制品预处理装置的结构示意图。
图2为本发明提出的一种肉制品预处理装置的剖视图。
图3为本发明提出的一种肉制品预处理装置中所述滚筒轴承与固定套的装配结构示意图。
图4为本发明提出的一种肉制品预处理装置中所述凸轮机构的结构示意图。
具体实施方式
参照图1-2，本发明提出的一种肉制品预处理装置，包括：一端开放以形成进出口的外筒体1、位于外筒体1内部并沿进出口的周向方向均布的辊筒2、用于驱动各辊筒2同向转动的驱动机构，其中：外筒体1内部且位于任意相邻的两个辊筒2之间均设有平行于辊筒2并由驱动机构驱动与辊筒2同向转动的导向轴3；导向轴3上设有多个与其轴向滑动装配的环片4，环片4的中部区域凹陷以形成凹陷区，每相邻的两个环片4之间均设有连接二者的弹性元件5，且弹性元件5位于凹陷区内，以保障环片4受到轴向推力作用时，可以抵靠。外筒体1内部且位于任意一个导向轴3的两端均分别设有用于驱动该导向轴3上的各环片4同步向中间靠拢压紧的凸轮机构，以利用凸轮机构产生的推力推动导向轴3上的各环片4进行轴向移动以实现夹紧-松开动作。具体工作时，由进入口投入畜禽，并利用转动的辊筒2带动畜禽在各辊筒2与各导向轴3之间滚动，利用导向轴3上的各环片4将毛发夹住并拔出。
由上可知，本发明通过在外筒内部设置多个周向环布的辊筒2，在每相邻的两个辊筒2之间设置导向轴3，在导向轴3上安装多个可轴向移动的环片4，在导向轴3的两端设置可推动各环片4向中部聚拢压紧的凸轮机构，在各环片4之间设置可推动其复位的弹性元件5，以使各环片4在夹紧-松开之间切换，工作中，利用转动的辊筒2带动待除毛畜禽在各辊筒2与各导向轴3之间滚动，并在滚动过程中利用导向轴3上的各环片4将毛发夹住并拔出，该结构的设置可对畜禽360°脱毛，从而可有效提高脱毛效率，且经该脱毛滚筒去毛的畜禽皮肤内无毛根残留。
参照图3，导向轴3的两端、以及辊筒2的两端均分别安装有滚动轴承6和套在滚动轴承6上的固定套7，所述固定套7与外筒体1固定，固定套7与滚动轴承6之间设有连接二者的弹簧件10，以利用弹簧件10的弹变性能使得向导向轴3和辊筒2均具有径向浮动能力，以减小导向轴3和辊筒2的径向冲击力，并使环片4更好的夹住表皮毛发。具体地，固定套7的内侧设有沿其内壁周向环布的限位槽；滚动轴承6的外圈位于限位槽内，且其两端端面与限位槽两侧的侧壁贴合，其外周面与限位槽的槽底之间预留有间距以形成环腔；弹簧件10设有多个，各弹簧件10周向均布在环腔内，以保障固定套7与辊筒轴承6装配的稳定稳定性。
参照图4，凸轮机构包括导向盘8和导向杆9，所述导向盘8与外筒体1固定并与导向轴3同轴，导向盘8靠近环片4的一侧盘面设有与其同轴的导向槽，且在导向盘8的周向方向上，导向槽的槽底与环片4之间的间距规律变化，以使导向槽的槽底与环片4之间的间距不断变化(即导向槽的各段处的槽底与环片4之间的间距不同)；导向杆9的一端与最靠近导向盘8的环片4固定，其另一端安装有滚轮，且滚轮位于导向槽内，从而使得导向轴3在转动过程中，利用导向杆9在导向槽内的位置变化产生轴向推力，以推动导向轴3上的各环片4进行轴向移动以实现夹紧-松开动作，进而随着旋转将进入各环片4间毛发夹住并拔出。
此外，本实施例中，所述驱动机构包括一一对应地安装在各辊筒2和各导向轴3上的若干同步轮、连接各同步轮的同步带、以及用于驱动同步带循环转动的动力组件，动力组件包括通过联轴器与其中一个辊筒2或其中一个导向轴3连接的电机。
另外，本实施例还在辊筒2的周面上设有用于增加摩擦力的增摩层，以增强畜禽在滚筒内的滚动效果。同时还在辊筒2的周面上设置了软勾，以在带动畜禽滚动的过程中将其贴服在皮肤的毛发勾起，以利于环片4夹紧。为了增强脱毛效果，还设置可用于向外筒体1内部输送热蒸汽的供热机构。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种肉制品预处理装置，其特征在于，包括：外筒体(1)、周向均布在外筒体(1)内部的辊筒(2)、用于驱动各辊筒(2)同向转动的驱动机构，其中：
外筒体(1)内部且位于任意相邻的两个辊筒(2)之间均设有平行于辊筒(2)并由驱动机构驱动与辊筒(2)同向转动的导向轴(3)；导向轴(3)上设有多个与其轴向滑动装配的环片(4)，环片(4)的中部区域凹陷以形成凹陷区，每相邻的两个环片(4)之间均设有连接二者的弹性元件(5)，且弹性元件(5)位于凹陷区内；
外筒体(1)内部且位于任意一个导向轴(3)的两端均分别设有用于驱动该导向轴(3)上的各环片(4)同步向中间靠拢压紧的凸轮机构。
2.根据权利要求1所述的肉制品预处理装置，其特征在于，辊筒(2)的周面上设有用于增加摩擦力的增摩层。
3.根据权利要求1所述的肉制品预处理装置，其特征在于，导向轴(3)的两端分别安装有滚动轴承(6)和套在滚动轴承(6)上的固定套(7)，所述固定套(7)与外筒体(1)固定，固定套(7)与滚动轴承(6)之间设有连接二者的弹簧件(10)。
4.根据权利要求3所述的肉制品预处理装置，其特征在于，固定套(7)的内侧设有沿其内壁周向环布的限位槽；滚动轴承(6)的外圈位于限位槽内，且其两端端面与限位槽两侧的侧壁贴合，其外周面与限位槽的槽底之间预留有间距以形成环腔；弹簧件(10)设有多个，各弹簧件(10)周向均布在环腔内。
5.根据权利要求1所述的肉制品预处理装置，其特征在于，辊筒(2)的两端分别安装有滚动轴承(6)和套在滚动轴承(6)上的固定套(7)，所述固定套(7)与外筒体(1)固定，固定套(7)与滚动轴承(6)之间设有连接二者的弹簧件(10)。
6.根据权利要求5所述的肉制品预处理装置，其特征在于，固定套(7)的内侧设有沿其内壁周向环布的限位槽；滚动轴承(6)的外圈位于限位槽内，且其两端端面与限位槽两侧的侧壁贴合，其外周面与限位槽的槽底之间预留有间距以形成环腔；弹簧件(10)设有多个，各弹簧件(10)周向均布在环腔内。
7.根据权利要求1所述的肉制品预处理装置，其特征在于，凸轮机构包括导向盘(8)和导向杆(9)，所述导向盘(8)与外筒体(1)固定并与导向轴(3)同轴，导向盘(8)靠近环片(4)的一侧盘面设有与其同轴的导向槽，且在导向盘(8)的周向方向上，导向槽的槽底与环片(4)之间的间距规律变化；导向杆(9)的一端与最靠近导向盘(8)的环片(4)固定，其另一端安装有滚轮，且滚轮位于导向槽内。
8.根据权利要求1所述的肉制品预处理装置，其特征在于，外筒体(1)的一端开放以形成进出口，各辊筒(2)和各导向轴(3)沿进出口的周向交替布置。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的肉制品预处理装置，其特征在于，驱动机构包括一一对应地安装在各辊筒(2)和各导向轴(3)上的若干同步轮、连接各同步轮的同步带、以及用于驱动同步带循环转动的动力组件。
10.根据权利要求9所述的肉制品预处理装置，其特征在于，动力组件包括通过联轴器与其中一个辊筒(2)或其中一个导向轴(3)连接的电机。
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