CN112155165A - 一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法 - Google Patents
一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112155165A CN112155165A CN202010992798.8A CN202010992798A CN112155165A CN 112155165 A CN112155165 A CN 112155165A CN 202010992798 A CN202010992798 A CN 202010992798A CN 112155165 A CN112155165 A CN 112155165A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- wheat
- germination
- ultrasonic treatment
- aminobutyric acid
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 117
- 241000209140 Triticum Species 0.000 title claims abstract description 74
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 title claims abstract description 74
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 59
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 title claims abstract description 59
- 230000035784 germination Effects 0.000 title claims abstract description 52
- 238000009210 therapy by ultrasound Methods 0.000 title claims abstract description 44
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 18
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims abstract description 5
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 229910021642 ultra pure water Inorganic materials 0.000 claims abstract description 4
- 239000012498 ultrapure water Substances 0.000 claims abstract description 4
- 238000012545 processing Methods 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 8
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 6
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 5
- 108091022930 Glutamate decarboxylase Proteins 0.000 description 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 4
- 102000008214 Glutamate decarboxylase Human genes 0.000 description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 2
- 230000000975 bioactive effect Effects 0.000 description 2
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 238000013461 design Methods 0.000 description 2
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 2
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- 238000012803 optimization experiment Methods 0.000 description 2
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 2
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010021143 Hypoxia Diseases 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 102000003960 Ligases Human genes 0.000 description 1
- 108090000364 Ligases Proteins 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 description 1
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 description 1
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 description 1
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 description 1
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 230000036571 hydration Effects 0.000 description 1
- 238000006703 hydration reaction Methods 0.000 description 1
- 230000007954 hypoxia Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002194 synthesizing effect Effects 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 238000004506 ultrasonic cleaning Methods 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/20—Malt products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/30—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation
- A23L5/32—Physical treatment, e.g. electrical or magnetic means, wave energy or irradiation using phonon wave energy, e.g. sound or ultrasonic waves
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ‑氨基丁酸的方法。该方法包括以下步骤:1)将小麦除去杂质、未成熟和破碎颗粒,对处理好的小麦进行封装,将封装好的小麦低温储存备用;2)称取处理好的小麦按固液质量体积比1:(3‑5)加入超纯水后进行超声波处理,控制超声波处理的温度为30‑40℃,超声波处理的功率为25‑35W,超声波处理的时间为15‑45min;3)将超声处理后的小麦放入恒温恒湿箱中进行发芽,发芽时间为24‑48h,发芽温度为25‑40℃,然后将发芽后的小麦于45‑55℃烘箱干燥10‑14h,使水分含量降至13%以下,低温储存备用。本发明的发明人发现,通过超声波处理,可以提升小麦发芽富集γ‑氨基丁酸。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法。
背景技术
小麦含有丰富的营养成分,占其总重约3/4的碳水化合物可以补充人体所需的能量,约1/10的蛋白质可以补充人体植物蛋白。小麦的颖果有多种用途,主要是将其磨成粉,参于与馒头、面包等面制品的制作;其次是将其进行发酵,参于一些啤酒等酒类制品的制作。近几年,研究者发现发芽的小麦中不仅含有大量的α-淀粉酶,还含有丰富的叶酸、γ-氨基丁酸等生物活性物质,它们在人体中发挥着重要的生理作用。普遍认为,谷物通过浸泡、发芽以及发芽后加工条件对保持或改善谷物的营养价值具有重要意义,因此谷物发芽备受关注。许多研究都记录了缺氧、水合、黑暗、温度、pH值等因素对谷物中γ-氨基丁酸积累的影响,目的是富集谷物中的γ-氨基丁酸并利用该谷物为基础来制备产品。但目前相关的技术手段仅限于此。
发明内容
为解决现有技术的不足,本发明提供了一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法。
本发明所提供的技术方案如下:
一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,包括以下步骤:
1)将小麦除去杂质、未成熟和破碎颗粒,对处理好的小麦进行封装,将封装好的小麦低温储存备用;
2)称取处理好的小麦按固液质量体积比1:(3-5)加入超纯水后进行超声波处理,控制超声波处理的温度为30-40℃,超声波处理的功率为25-35W,超声波处理的时间为15-45min;
3)将超声处理后的小麦放入恒温恒湿箱中进行发芽,发芽时间为24-48h,发芽温度为25-40℃,然后将发芽后的小麦于45-55℃烘箱干燥10-14h,使水分含量降至13%以下,低温储存备用。
具体的,步骤2)中,超声波处理的温度为35℃。
具体的,步骤2)中,超声波处理的功率为30W。
具体的,步骤2)中,超声波处理的时间为30min。
具体的,步骤3)中,发芽的时间为36h。
具体的,步骤3)中,发芽的温度为30℃。
本发明的发明人发现,通过超声波预处理,可以提升小麦发芽富集γ-氨基丁酸。
附图说明
图1是超声时间对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。
图2是超声温度对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。
图3是发芽时间对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。
图4是发芽温度对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述,所举实施例只用于解释本发明,并非用于限定本发明的范围。
实施例
小麦除杂
将所购买的小麦除去杂质、未成熟和破碎颗粒,对处理好的小麦进行封装,将封装好的小麦放在低温处(4℃)储存备用。
超声波处理小麦
称取处理好的小麦20g,将其放入锥形瓶中,用蒸馏水进行多次清洗后,按固液比1:4(W/V)加入超纯水后将锥形瓶放入超声波清洗机中,进行超声处理,采用冰袋或热水控温,超声波处理的功率为30W。
小麦发芽
将超声处理后的小麦放入恒温恒湿箱中进行发芽,然后将发芽后的小麦于50℃烘箱干燥12h,使水分含量降至13%以下,储存在4℃冰箱中备用。
γ-氨基丁酸的测定
将干燥后的发芽小麦粉碎全部过100目筛,得到发芽小麦粉(具有全部籽粒营养的一种面粉),准确称取3g发芽小麦粉参照王安群等的方法进行γ-氨基丁酸的测定。
单因素实验
以γ-氨基丁酸的含量为指标,依次考察超声处理中超声时间(0min、15min、30min、45min、60min)、超声温度(25℃、30℃、35℃、40℃、45℃)、发芽培养时间(0h、12h、24h、36h、48h、60h)、发芽温度(20℃、25℃、30℃、35℃、40℃)对发芽小麦γ-氨基丁酸的影响。
数据处理
单因素试验均进行3次实验,取平均值。用Microsoft Excel 2010绘图,利用Design Expert 8.0分析数据来确定最佳工艺。
结果与分析
单因素实验结果
1、超声时间对γ-氨基丁酸的影响
图1为超声时间对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。由图可知,超声处理时间在0~30min时,小麦中γ-氨基丁酸的含量随超声时间的增加逐渐增加,这可能是由于超声处理使得小麦中相关酶的活力增加,促进了γ-氨基丁酸的生成;超声处理时间为30min时,小麦中γ-氨基丁酸的含量达到最大值,为29.05mg/100g;超声处理时间在30~60min时,γ-氨基丁酸含量呈现随超声时间的增加而减小的趋势,这可能是因为小麦种子生长过程中γ-氨基丁酸发生降解导致,因此,初步确定最佳的超声时间是30min。
2、超声温度对γ-氨基丁酸的影响
图2为超声温度对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。由图可知,超声温度从25℃升到35℃的过程中,小麦中γ-氨基丁酸的含量逐渐增加;在超声温度为35℃时,小麦中γ-氨基丁酸的含量达到最大值,为20.45mg/100g;超声温度从35℃升到45℃的过程中,γ-氨基丁酸的含量逐渐减少,这可能是因为高温导致用于合成γ-氨基丁酸的谷氨酸脱羧酶活性降低。因此,初步确定超声波处理最佳温度为35℃。
3、发芽时间对γ-氨基丁酸的含量的影响
图3为发芽时间对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。由图可知,随着发芽时间的增加,γ-氨基丁酸含量呈先上升后下降的趋势。在发芽0~36h内,γ-氨基丁酸含量逐渐增加;在发芽36h时,γ-氨基丁酸含量达到最大值,为30.28mg/100g;在发芽36~60h内,γ-氨基丁酸含量随发芽时间的增加而逐渐下降。小麦在发芽初期,吸收大量水分,体内的谷氨酸脱羧酶(GAD,γ-氨基丁酸的合成酶)被迅速激活,并利用小麦自身的谷氨酸,合成γ-氨基丁酸,使γ-氨基丁酸含量增加;随着发芽时间的延长,底物氨基酸的含量大量消耗,影响其合成速率,导致γ-氨基丁酸的含量降低。
4、发芽温度对γ-氨基丁酸含量的影响
图4为发芽温度对小麦γ-氨基丁酸的影响关系图。由图可知,发芽温度从25℃升至30℃的过程中,γ-氨基丁酸的含量增加。当温度从30℃升至40℃的过程中,γ-氨基丁酸含量下降。所以温度对小麦的γ-氨基丁酸积累具有一定的影响,温度低时,小麦中大量的内源酶被激活和释放,γ-氨基丁酸等其他营养物质得以大量生成;当温度过高时,谷氨酸脱羧酶的活性受到抑制,导致产生的γ-氨基丁酸减少。
5、响应面优化实验
根据单因素实验结果,对实验因素及水平进行设计响应面优化实验,下表为Box-Behnken实验设计表。
响应面实验分析结果表明:影响γ-氨基丁酸含量的大小顺序为发芽时间>超声时间>发芽温度>超声温度。小麦发芽富集γ-氨基丁酸最佳工艺条件为:超声时间35min、超声温度36℃、发芽时间38h、发芽温度31℃,测出γ-氨基丁酸含量为34.89mg/100g。
通过以上可以看出,基于本发明所提供的超声波处理的技术手段,可以实现小麦发芽富集γ-氨基丁酸。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)将小麦除去杂质、未成熟和破碎颗粒,对处理好的小麦进行封装,将封装好的小麦低温储存备用;
2)称取处理好的小麦按固液质量体积比1:(3-5)加入超纯水后进行超声波处理,控制超声波处理的温度为30-40℃,超声波处理的功率为25-35W,超声波处理的时间为15-45min;
3)将超声处理后的小麦放入恒温恒湿箱中进行发芽,发芽时间为24-48h,发芽温度为25-40℃,然后将发芽后的小麦于45-55℃烘箱干燥10-14h,使水分含量降至13%以下,低温储存备用。
2.根据权利要求1所述的基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,其特征在于:步骤2)中,超声波处理的温度为35-37℃。
3.根据权利要求1所述的基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,其特征在于:步骤2)中,超声波处理的功率为30W。
4.根据权利要求1所述的基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,其特征在于:步骤2)中,超声波处理的时间为34-36min。
5.根据权利要求1至4任一所述的基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,其特征在于:步骤3)中,发芽的时间为37-38h。
6.根据权利要求1至4任一所述的基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法,其特征在于:步骤3)中,发芽的温度为31-32℃。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202010992798.8A CN112155165A (zh) | 2020-09-21 | 2020-09-21 | 一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN202010992798.8A CN112155165A (zh) | 2020-09-21 | 2020-09-21 | 一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN112155165A true CN112155165A (zh) | 2021-01-01 |
Family
ID=73863004
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN202010992798.8A Pending CN112155165A (zh) | 2020-09-21 | 2020-09-21 | 一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN112155165A (zh) |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103393013A (zh) * | 2013-07-11 | 2013-11-20 | 四川农业大学 | 一种富含γ-氨基丁酸发芽麦粒的制备方法及其产品 |
-
2020
- 2020-09-21 CN CN202010992798.8A patent/CN112155165A/zh active Pending
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103393013A (zh) * | 2013-07-11 | 2013-11-20 | 四川农业大学 | 一种富含γ-氨基丁酸发芽麦粒的制备方法及其产品 |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
郑艺梅等: "超声波处理对发芽糙米主要成分变化的影响", 《食品科学》 * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Komatsuzaki et al. | Effect of soaking and gaseous treatment on GABA content in germinated brown rice | |
CN107417400B (zh) | 提高发芽糙米中γ-氨基丁酸含量的营养剂及制备方法与应用 | |
EP2322042B1 (en) | Method for preparing raw material for functional foods from barley or wheat seeds | |
CN107535118B (zh) | 一种提高黑大麦发芽效率、活性成分含量及抗氧化活性的制备工艺 | |
Seneweera et al. | Influence of rising atmospheric CO2 and phosphorus nutrition on the grain yield and quality of rice (Oryza sativa cv. Jarrah) | |
CN101653216B (zh) | 一种富含生物活性肽的发芽糙米 | |
WO2007075010A1 (en) | Manufacturing method for fermented soybeans having increased gamma-aminobutyric acid content | |
CN102273587B (zh) | 一种提高糙米食用品质的方法 | |
CN101627808A (zh) | 一种发芽糙米生产新方法 | |
CN102349625A (zh) | 一种钙铁锌硒营养强化型发芽籼米糙米米粉的生产工艺 | |
CN107252056A (zh) | 发酵酱醪或豆酱的制备方法 | |
CN107348070A (zh) | 富含γ‑氨基丁酸苦荞全谷物发芽米茶的加工方法 | |
Zhang et al. | Effects of germination and aeration treatment following segmented moisture conditioning on the γ-aminobutyric acid accumulation in germinated brown rice | |
CN110477173A (zh) | 一种咖啡果皮茶的加工方法 | |
CN112155165A (zh) | 一种基于超声波处理的小麦发芽富集γ-氨基丁酸的方法 | |
CN111034919B (zh) | 一种萌动苦荞粉的制备方法 | |
Claver et al. | Optimized conditions of steeping and germination and their effect on sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench] composition | |
Yoon et al. | Physicochemical properties of rice differing in milling degrees | |
CN110916147A (zh) | 高γ-氨基丁酸新型芝麻酱(粉)制作方法 | |
CN105901522A (zh) | 一种发酵小麦胚芽的制备方法 | |
CN112137024B (zh) | 一种富勒烯发芽谷物及其制备方法和应用 | |
CN110279058B (zh) | 一种能提高营养成分的燕麦米糕及其制备方法 | |
Zenkova | Bioactivated buckwheat in terms of its nutritional value. | |
CN109122263B (zh) | 富含γ-氨基丁酸的发芽小麦及发芽小麦全粉的制备方法 | |
CN112899117A (zh) | 红曲霉联合乳酸菌、芽孢菌共发酵高γ-氨基丁酸红枣薏米醋的方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20210101 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |