CN112082324A - 一种红薯粉冷却装置 - Google Patents

一种红薯粉冷却装置 Download PDF

Info

Publication number
CN112082324A
CN112082324A CN202010883012.9A CN202010883012A CN112082324A CN 112082324 A CN112082324 A CN 112082324A CN 202010883012 A CN202010883012 A CN 202010883012A CN 112082324 A CN112082324 A CN 112082324A
Authority
CN
China
Prior art keywords
sweet potato
potato powder
box body
cooling device
box
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN202010883012.9A
Other languages
English (en)
Inventor
肖美霞
罗伟民
肖金云
肖展新
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hunan Kangwang Food Co ltd
Original Assignee
Hunan Kangwang Food Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hunan Kangwang Food Co ltd filed Critical Hunan Kangwang Food Co ltd
Priority to CN202010883012.9A priority Critical patent/CN112082324A/zh
Publication of CN112082324A publication Critical patent/CN112082324A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D31/00—Other cooling or freezing apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D17/00—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces
    • F25D17/04—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection
    • F25D17/06—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection by forced circulation
    • F25D17/08—Arrangements for circulating cooling fluids; Arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces for circulating air, e.g. by convection by forced circulation using ducts

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

本发明公开了一种红薯粉冷却装置，包括箱体和设于箱体底部的出料口，所述箱体内设有用于悬挂和驱动红薯粉旋转的旋转机构，且其正面设有旋转门，所述箱体的外侧壁上安装有冷风机，所述冷风机的底部连接有送风管，所述送风管的一端伸入箱体内连接有主管，所述主管安装于所述箱体的内侧壁上，且其上设有多个分支管。本发明的结构简单、操作方便，通过设有冷风机和送风管，采用冷风机吹出的冷风对箱体内的红薯粉进行冷吹，避免了采用水冷的方式造成红薯粉含水量高的现象，缩短了后续红薯粉晒干的时间，提高了红薯粉的加工速度，保留了红薯粉中的营养物质，提高了红薯粉的冷却效果。

Description

一种红薯粉冷却装置
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种红薯粉冷却装置。
背景技术
红薯粉，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；且其具有良好的附味性，能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，具有较好的食用品质。
红薯粉的传统加工工艺为选薯、清洗、粉碎、过滤、曝晒、打浆糊、漏丝、冷却、晒干、成品。冷却是红薯粉加工过程中至关重要的一步，冷却效果的好坏直接影响红薯粉的口感。现有的红薯粉冷却装置只是将红薯粉放置在冷却装置中，冷却过程中，红薯粉始终处于静止状态，冷却速度慢，冷却效果不佳。
为了解决上述问题，专利申请号为CN201920315293.0公开了 一种粉丝加工用冷却装置，包括上端敞口的冷却箱、转盘、驱动机构以及多组用于悬挂粉丝的悬挂组件，转盘水平设置在冷却箱的上端口处，多组悬挂组件间隔安装在转盘的下表面；驱动机构架设在冷却箱上并与转盘连接，驱动机构位于转盘的上方并驱动转盘转动。采用该冷却装置对粉丝进行冷却时，需要用大量的水浸泡使粉丝冷却，由于粉丝本身具有很高的含水量，当用水浸泡冷却时，不仅会额外增加粉丝含水量，还增大了后续晾晒的时间，降低了粉丝的加工效率。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种冷却效果好，且提高了红薯粉加工效率的红薯粉冷却装置。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种红薯粉冷却装置，包括箱体和设于箱体底部的出料口，所述箱体内设有用于悬挂和驱动红薯粉旋转的旋转机构，且其正面设有旋转门，所述箱体的外侧壁上安装有冷风机，所述冷风机的底部连接有送风管，所述送风管的一端伸入箱体内连接有主管，所述主管安装于所述箱体的内侧壁上，且其上设有多个分支管。
进一步，所述箱体的顶部安装有真空泵，所述真空泵的底端设有出气管，所述出气管的底端伸入箱体内，所述箱体上与所述冷风机相对的一侧设有冷凝箱和储水箱，所述真空泵、冷凝箱和储水箱依次通过管道连接。
进一步，所述旋转机构包括驱动电机和水平设于所述箱体内的旋转转盘，所述驱动电机的驱动轴与旋转转盘连接，所述旋转转盘上水平间隔安装有多个悬挂组件。
进一步，所述悬挂组件包括设于所述旋转转盘下方且与旋转转盘平行的悬挂杆，所述悬挂杆的两端与旋转转盘之间均设有连接杆。
进一步，所述悬挂杆的上表面设有多个凸齿。
进一步，所述悬挂杆与旋转转盘之间还设有压紧装置。
进一步，所述压紧装置包括安装于旋转转盘下表面的液压缸，所述液压缸的伸缩杆连接有压紧板。
进一步，所述旋转门上设有把手。
进一步，所述旋转门与所述箱体通过合页连接。
本发明一种红薯粉冷却装置的有益效果：本发明的结构简单、操作方便，通过设有冷风机和送风管，采用冷风机吹出的冷风对箱体内的红薯粉进行冷吹，避免了采用水冷的方式造成红薯粉含水量高的现象，缩短了后续红薯粉晒干的时间，提高了红薯粉的加工速度，保留了红薯粉中的营养物质，提高了红薯粉的冷却效果。
附图说明
图1—为本发明一种红薯粉冷却装置的结构示意图。
上述附图标记：1-箱体，2-出料口，3-红薯粉，4-冷风机，5-送风管，6-主管，7-分支管，8-真空泵，9-出气管，10-冷凝箱，11-储水箱，12-驱动电机，13-旋转转盘，14-驱动轴，15-悬挂杆，16-连接杆，17-液压缸，18-伸缩杆，19-压紧板。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本发明作进一步说明，但这些具体实施方案不以任何方式限制本发明的保护范围。
实施例1
一种红薯粉冷却装置，包括箱体1和设于箱体1底部的出料口2，所述箱体1内设有用于悬挂和驱动红薯粉3旋转的旋转机构，且其正面设有旋转门，所述箱体1的外侧壁上安装有冷风机4，所述冷风机4的底部连接有送风管5，所述送风管5的一端伸入箱体1内连接有主管6，所述主管6安装于所述箱体1的内侧壁上，且其上设有多个分支管7。
本发明通过设有冷风机4、送风管5、主管6和分支管7，冷风机4制备的冷风依次通过送风管5、主管6和分支管7送入箱体1内，应用冷风对箱体1中的红薯粉3进行冷却，避免了采用水冷的方式造成红薯粉3含水量高的现象，有效缩短了红薯粉3后续的晒干时间，提高了红薯粉3的加工速度和冷却效果。
所述箱体1的顶部安装有真空泵8，所述真空泵8的底端设有出气管9，所述出气管9的底端伸入箱体1内，所述箱体1上与所述冷风机4相对的一侧设有冷凝箱10和储水箱11，所述真空泵8、冷凝箱10和储水箱11依次通过管道连接。通过真空泵8将箱体1内的水汽抽吸至冷凝箱10内，水汽在冷凝箱10内冷凝成水后回收至储水箱11内，避免水汽对红薯粉3冷却时的影响，提高红薯粉3的冷却效果。
所述旋转机构包括驱动电机12和水平设于所述箱体1内的旋转转盘13，所述驱动电机12的驱动轴14与旋转转盘13连接，所述旋转转盘13上水平间隔安装有多个悬挂组件，本实施例中具体为2个悬挂组件。旋转机构的设置可使红薯粉3在冷却过程中保持旋转转动的状态，增大了红薯粉3与冷风的接触面积，提高了热散失效率，进而提高了红薯粉3的冷却效率。
所述悬挂组件包括设于所述旋转转盘13下方且与旋转转盘13平行的悬挂杆15，所述悬挂杆15的两端与旋转转盘13之间均设有连接杆16。
所述悬挂杆15的上表面设有多个凸齿，凸齿可增大红薯粉3与悬挂杆15之间的摩擦力，避免发生红薯粉3在转动过程中滑落的现象。
所述悬挂杆15与旋转转盘13之间还设有压紧装置。
所述压紧装置包括安装于旋转转盘13下表面的液压缸17，所述液压缸17的伸缩杆18连接有压紧板19。
所述旋转门上设有把手。
所述旋转门与所述箱体1通过合页连接。
本发明一种红薯粉冷却装置的工作原理及使用方法：
本发明工作时，手持把手打开旋转门，将红薯粉3悬挂于悬挂杆15上，启动液压缸17使压紧板19下压至红薯粉3上将红薯粉3压紧于悬挂杆15上，打开驱动电机12和冷风机4，使红薯粉3在箱体1内冷却的同时在旋转机构的带动下旋转，冷却后的红薯粉3从出料口2输出，完成红薯粉3的冷却过程。
本文中所采用的描述方位的词语“上”、“下”、“左”、“右”等均是为了说明的方便基于附图中图面所示的方位而言的，在实际装置中这些方位可能由于装置的摆放方式而有所不同。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (9)

1.一种红薯粉冷却装置，包括箱体和设于箱体底部的出料口，所述箱体内设有用于悬挂和驱动红薯粉旋转的旋转机构，且其正面设有旋转门，其特征在于：所述箱体的外侧壁上安装有冷风机，所述冷风机的底部连接有送风管，所述送风管的一端伸入箱体内连接有主管，所述主管安装于所述箱体的内侧壁上，且其上设有多个分支管。
2.如权利要求1所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述箱体的顶部安装有真空泵，所述真空泵的底端设有出气管，所述出气管的底端伸入箱体内，所述箱体上与所述冷风机相对的一侧设有冷凝箱和储水箱，所述真空泵、冷凝箱和储水箱依次通过管道连接。
3.如权利要求1所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述旋转机构包括驱动电机和水平设于所述箱体内的旋转转盘，所述驱动电机的驱动轴与旋转转盘连接，所述旋转转盘上水平间隔安装有多个悬挂组件。
4.如权利要求3所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述悬挂组件包括设于所述旋转转盘下方且与旋转转盘平行的悬挂杆，所述悬挂杆的两端与旋转转盘之间均设有连接杆。
5.如权利要求4所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述悬挂杆的上表面设有多个凸齿。
6.如权利要求4所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述悬挂杆与旋转转盘之间还设有压紧装置。
7.如权利要求6所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述压紧装置包括安装于旋转转盘下表面的液压缸，所述液压缸的伸缩杆连接有压紧板。
8.如权利要求1-7任一项所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述旋转门上设有把手。
9.如权利要求8所述一种红薯粉冷却装置，其特征在于：所述旋转门与所述箱体通过合页连接。
CN202010883012.9A 2020-08-28 2020-08-28 一种红薯粉冷却装置 Withdrawn CN112082324A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010883012.9A CN112082324A (zh) 2020-08-28 2020-08-28 一种红薯粉冷却装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010883012.9A CN112082324A (zh) 2020-08-28 2020-08-28 一种红薯粉冷却装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN112082324A true CN112082324A (zh) 2020-12-15

Family

ID=73728315

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202010883012.9A Withdrawn CN112082324A (zh) 2020-08-28 2020-08-28 一种红薯粉冷却装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN112082324A (zh)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20140178560A1 (en) * 2011-08-09 2014-06-26 Tubitak Method for the production of powdered olive
CN104489565A (zh) * 2014-11-29 2015-04-08 玉溪紫昊生物科技有限公司 一种紫薯粉工业生产风冷降温设备
CN208012231U (zh) * 2018-02-11 2018-10-26 北京德润通农业科技发展有限公司 一种节能粉丝加工用冷却装置
CN208300894U (zh) * 2017-11-03 2019-01-01 刘畅 一种豌豆粉丝加工生产用冷却装置
CN209914986U (zh) * 2019-03-13 2020-01-10 湖北楚丰泉源农业股份有限公司 一种粉丝加工用冷却装置

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20140178560A1 (en) * 2011-08-09 2014-06-26 Tubitak Method for the production of powdered olive
CN104489565A (zh) * 2014-11-29 2015-04-08 玉溪紫昊生物科技有限公司 一种紫薯粉工业生产风冷降温设备
CN208300894U (zh) * 2017-11-03 2019-01-01 刘畅 一种豌豆粉丝加工生产用冷却装置
CN208012231U (zh) * 2018-02-11 2018-10-26 北京德润通农业科技发展有限公司 一种节能粉丝加工用冷却装置
CN209914986U (zh) * 2019-03-13 2020-01-10 湖北楚丰泉源农业股份有限公司 一种粉丝加工用冷却装置

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103141780B (zh) 一种旋转料筐式果蔬气流膨化设备
CN206724616U (zh) 一种转筒式海带烘干装置
CN208676255U (zh) 一种茶叶具有烘干功能的揉捻筛选装置
CN210406982U (zh) 一种黄桃罐头加工用预煮机
CN112082324A (zh) 一种红薯粉冷却装置
CN1608502A (zh) 一种机械制豆腐皮的生产方法和其专用装置
CN208300894U (zh) 一种豌豆粉丝加工生产用冷却装置
CN109551657A (zh) 一种用于塑胶制品加工用多级干燥装置
CN2879684Y (zh) 坚壳类干鲜果真空爆壳装置
CN206949445U (zh) 一种方便使用的真空冻干设备
CN216115012U (zh) 一种表面热对流辅助豌豆淀粉真空脱水装置
CN112089032A (zh) 一种红薯粉加工生产装置
CN209749689U (zh) 一种豆豉的快速晾干装置
CN107080147A (zh) 一种方便使用的真空冻干设备
CN211379515U (zh) 一种荷叶茶杀青装置
CN219223142U (zh) 一种食品烘干装置
CN210352953U (zh) 一种能将腐竹完全晾干的晾晒架
CN209498519U (zh) 一种脱水蔬菜腌制装置
CN208211386U (zh) 一种果脯加工用蒸煮高压锅
CN2540777Y (zh) 自动水晶粉条加工机
CN205848570U (zh) 一种微波真空热泵联合干燥机
CN210458138U (zh) 家用多功能食品发酵器
CN213273601U (zh) 一种米线加工用均匀烘干机
CN219693772U (zh) 一种用于红薯粉条加工装置
CN215775410U (zh) 一种用于清水笋生产加工的原料前处理装置

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20201215

WW01 Invention patent application withdrawn after publication