CN111915771B - 食品留样处理方法、装置及用户终端 - Google Patents

Abstract

本申请涉及食品留样处理方法、装置及用户终端，属于食品留样处理技术领域。本申请包括：获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取留样人员的识别信息；根据食品留样登记信息、对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件；根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理。通过本申请，有助于提升食品留样的可靠性。

Description

食品留样处理方法、装置及用户终端

技术领域

本申请属于食品留样处理技术领域，具体涉及食品留样处理方法、装置及用户终端。

背景技术

食品留样，有助于保证食品卫生安全，有助于预防食物中毒事故的发生，以及有助于及时查明食物中毒事故原因，而采取有效的救治措施。相关技术中，食品留样有着相应的规范操作要求，留样人员按规范的操作步骤来操作，能尽量避免人为因素影响食品留样的质量。但是，在实际食品留样过程中，可能存在未按规范要求操作的问题，又因食品留样记录通过纸质记录反映，使得未按规范要求操作难以得到监管，进而导致现有食品留样方式下，在可靠性方面存在一定的不足之处。

发明内容

为至少在一定程度上克服相关技术中存在的问题，本申请提供食品留样处理方法、装置及用户终端，有助于提升食品留样的可靠性。

为实现以上目的，本申请采用如下技术方案：

第一方面，

本申请提供一种食品留样处理方法，所述方法包括：

获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取所述留样人员的识别信息；

根据所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和所述识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件；

根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理。

进一步地，所述获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，包括：

根据所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，确定对应的留样设备；

通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常；

如果判断为正常，则将所述食品留样登记信息中的食品留样标签信息发送至留样标签打印机，以使留样标签打印机根据所述食品留样标签信息打印出用于粘贴在留样盒上的食品留样标签；

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频。

进一步地，所述获取所述留样人员的识别信息，包括：

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员通过用户终端的视频摄像头、音频传感器和定位传感器中至少一者所采集到的所述留样人员的所述识别信息。

进一步地，所述通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常，包括：

通过留样设备配置的环境检测传感器对留样设备的内部环境进行检测，以及通过留样设备配置的智能插座对留样设备的运行情况进行检测，根据内部环境的检测结果和运行情况检测结果判断留样设备是否正常。

进一步地，所述环境检测传感器包括温度传感器和/或湿度传感器。

进一步地，如果判断为异常，则使留样设备按预设环境参数进行自动调整，或者，提示用户更改所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，以重新确定留样设备。

进一步地，所述根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，包括：

如果判断结果是满足食品留样的预设前置审查条件，则通过用户终端开启留样设备的电子锁，并开启摄像头拍摄留样操作过程的视频；

获取用户在完成留样操作后上传的留样设备已关门的照片，并查询留样门锁的状态是否是已关闭，如果是，则将所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、所述识别信息、所述留样操作过程的视频和所述留样设备已关门的照片发送至服务器。

进一步地，所述根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，还包括：

根据所述留样操作过程的视频分析留样操作过程是否符合预设规范。

第二方面，

本申请提供一种食品留样处理装置，所述装置包括：

获取模块，用于获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取所述留样人员的识别信息；

判断模块，用于根据所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和所述识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件；

处理模块，用于根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理。

第三方面，

本申请提供一种用户终端，包括：

一个或者多个存储器，其上存储有可执行程序；

一个或者多个处理器，用于执行所述存储器中的所述可执行程序，以实现上述中任一项所述方法的步骤。

本申请采用以上技术方案，至少具备以下有益效果：

本申请通过获取留样人员登记的食品留样登记信息、留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、以及留样人员的识别信息，来综合性判断是否满足食品留样的预设前置审查条件，实施对食品留样进行前置审查，由此决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，可实现对留样操作过程进行审查监督，有助于提升食品留样操作的规范性，进而有助于提升食品留样的可靠性。

应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据一示例性实施例示出的一种食品留样处理方法的流程图；

图2是根据一示例性实施例示出的一种食品留样处理装置的框图结构示意图；

图3是根据一示例性实施例示出的一种用户终端的框图结构示意图。

具体实施方式

为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本申请的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本申请所保护的范围。

请参阅图1，图1是根据一示例性实施例示出的一种食品留样处理方法的流程图，如图1所示，该食品留样处理方法包括如下步骤：

步骤S101、获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取所述留样人员的识别信息。

具体的，该食品留样处理方法应用于用户终端(比如，智能手机)，在用户终端安装有留样处理APP，该APP应用本申请的方法，留样人员在对食品留样进行留样处理时，需要使用该APP。在需要对食品进行留样时，食品留样人员启动手机APP并登录，手机APP记录留样人员信息(手机号或用户账号)，留样人员在手机APP上开始食品留样信息登记，食品留样登记信息可以包括：留样食品名称、留样操作人员名称、留样时间、留样设备的标识信息(比如，留样设备编号)、食品留样标签(比如，留样盒编号)等等。以及通过该APP可以启动用户终端的摄像头，让留样人员拍摄粘贴有食品留样标签的留样盒的视频，在具体拍摄中，对留样盒的拍摄越全面越好，比如，拍摄到留样盒粘贴的食品留样标签，拍摄到留样盒的盖合情况等等，以便APP能更好地对留样盒情况进行前置审查。通过该APP可以启动终端获取留样人员的识别信息，比如，可以包括留样人员的面部图像信息、声音信息和当前的定位信息中的一种或者多种。

对于上述各种信息的获取，本申请给出下述具体应用实施例。

在一个实施例中，对于食品留样登记信息的获取，可以在留样人员登记完后保存该留样信息时，由此获取食品留样登记信息。

在一个实施例中，所述获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，包括：

根据所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，确定对应的留样设备；

通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常；

如果判断为正常，则将所述食品留样登记信息中的食品留样标签信息发送至留样标签打印机，以使留样标签打印机根据所述食品留样标签信息打印出用于粘贴在留样盒上的食品留样标签；

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频。

在一个实施例中，所述通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常，包括：

通过留样设备配置的环境检测传感器对留样设备的内部环境进行检测，以及通过留样设备配置的智能插座对留样设备的运行情况进行检测，根据内部环境的检测结果和运行情况检测结果判断留样设备是否正常。

在一个实施例中，所述环境检测传感器包括温度传感器和/或湿度传感器。

在一个实施例中，如果判断为异常，则使留样设备按预设环境参数进行自动调整，或者，提示用户更改所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，以重新确定留样设备。

下述通过具体应用实施对上述相关方案进行说明，该具体应用实施的说明中，涉及有对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频的拍摄获取时机的改进。

具体的，APP在获取到食品留样登记信息后，根据食品留样登记信息中的留样设备编号确定到对应的留样设备，然后利用安装在该留样设备中的温湿度传感器对该留样设备进行实时内部温湿度检测，以及通过物联网智能插座检测该留样设备的运行状态，进行综合判定该留样设备工作状态是否正常；如果工作状态正常，则允许使用该留样设备进行食品留样操作，否则可以提示用户更改所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，来重新选择新的留样设备，或者，启动该留样设备环境参数自动调整功能，直到该留样设备工作正常才能进行下一步的食品留样操作。

APP在判断出留样设备工作状态正常时，通过物联网技术(比如，蓝牙或Wifi)将登记好的食品留样标签信息发送到留样标签打印机，留样标签打印机接收到留样标签打印请求后，打印出食品留样标签。留样人员将食品留样标签贴到留样盒上，同时将留样食品放置到留样盒中。

留样人员在APP上启动食品留样安全智能审核功能，APP检测到食品留样安全智能审核功能被启动后，自动启动用户终端的摄像头，让留样人员拍摄粘贴有食品留样标签的留样盒的视频并获取。

在一个实施例中，所述获取所述留样人员的识别信息，包括：

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员通过用户终端的视频摄像头、音频传感器和定位传感器中至少一者所采集到的所述留样人员的所述识别信息。

具体的，承接上述具体应用实施，APP检测到食品留样安全智能审核功能被启动后，自动启动用户终端视频摄像头、音频传感器和定位传感器中的一种或者多种，来相应获取留样人员的面部图像、声音和当前定位信息中的一种或者多种。

步骤S102、根据所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和所述识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件；

具体的，根据留样人员登记的食品留样登记信息、留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频以及留样人员的识别信息，实现对留样设备、留样盒以及留言人员进行前置审查。预设前置审查条件可以包括：根据食品留样登记信息和留样人员的识别信息，审查是否与预存的登记信息和留样人员信息一致。根据对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，进行留样盒识别，识别留样盒是否满足规范要求，比如，留样盒是否盖合好，留样盒外表是否干净清洁，等等，以及识别解析留样盒上的食品留样标签信息内容，判断与之前登记的信息是否一致。

步骤S103、根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理。

具体的，如果判断结果是满足食品留样的预设前置审查条件，则APP通过物联网无线通讯自动开启留样设备上的电子锁，并执行相应的后续处理；而如果判断结果是不满足食品留样的预设前置审查条件，则不会开启留样设备上的电子锁，并执行相应的后续处理，比如，APP给出说明提示。

在一个实施例中，所述根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，包括：

如果判断结果是满足食品留样的预设前置审查条件，则通过用户终端开启留样设备的电子锁，并开启摄像头拍摄留样操作过程的视频；

获取用户在完成留样操作后上传的留样设备已关门的照片，并查询留样门锁的状态是否是已关闭，如果是，则将所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、所述识别信息、所述留样操作过程的视频和所述留样设备已关门的照片发送至服务器。

具体的，前置审查通过后，APP通过物联网无线通讯自动开启留样设备的电子锁，让留样人员能将留样盒放置到留样设备中，同时启动用户终端的摄像头，自动启动用户终端的摄像头，让留样人员拍摄留样操作过程的现场实时视频。留样人员将贴有留样标签的留样盒放入留样设备中后，关闭留样设备的门并在留样设备上操作将留样设备的门锁上。留样人员使用手机APP对留样设备门锁状态进行拍照，APP在获取到留样门锁状态照片后，查询留样门锁的状态是否是已关闭，确保食品留样设备门被正确的锁上，如果是，则将之前获取到的食品留样登记信息、对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、识别信息、留样操作过程的视频和留样设备已关门的照片发送至服务器，由服务器进行备份和后续管理。

在一个实施例中，所述根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，还包括：

根据所述留样操作过程的视频分析留样操作过程是否符合预设规范。

具体的，可以解析留样操作过程的视频画面，来分析判断视频画面中的留样操作环节是否符合规范，如果不符合规范可以提取相应的视频画面作为证据。实现对留样操作过程的进一步审查监督。

本申请通过获取留样人员登记的食品留样登记信息、留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、以及留样人员的识别信息，来综合性判断是否满足食品留样的预设前置审查条件，实施对食品留样进行前置审查，由此决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，可实现对留样操作过程进行审查监督，有助于提升食品留样操作的规范性，可以从各个环节来保障食品留样过程科学、安全、可信，能实现食品安全问题快速追溯，进而有助于提升食品留样的可靠性。

请参阅图2，图2是根据一示例性实施例示出的一种食品留样处理装置的框图结构示意图，如图2所示，该食品留样处理装置2包括：

获取模块201，用于获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取所述留样人员的识别信息；

判断模块202，用于根据所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和所述识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件；

处理模块203，用于根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理。

进一步地，所述获取模块201中，所述获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，包括：

根据所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，确定对应的留样设备；

通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常；

如果判断为正常，则将所述食品留样登记信息中的食品留样标签信息发送至留样标签打印机，以使留样标签打印机根据所述食品留样标签信息打印出用于粘贴在留样盒上的食品留样标签；

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频。

进一步地，所述获取模块201中，所述获取所述留样人员的识别信息，包括：

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员通过用户终端的视频摄像头、音频传感器和定位传感器中至少一者所采集到的所述留样人员的所述识别信息。

进一步地，所述判断模块202具体用于：

通过留样设备配置的环境检测传感器对留样设备的内部环境进行检测，以及通过留样设备配置的智能插座对留样设备的运行情况进行检测，根据内部环境的检测结果和运行情况检测结果判断留样设备是否正常。

进一步地，所述环境检测传感器包括温度传感器和/或湿度传感器。

进一步地，如果判断为异常，则使留样设备按预设环境参数进行自动调整，或者，提示用户更改所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，以重新确定留样设备。

进一步地，所述处理模块203具体用于：

如果判断结果是满足食品留样的预设前置审查条件，则通过用户终端开启留样设备的电子锁，并开启摄像头拍摄留样操作过程的视频；

获取用户在完成留样操作后上传的留样设备已关门的照片，并查询留样门锁的状态是否是已关闭，如果是，则将所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、所述识别信息、所述留样操作过程的视频和所述留样设备已关门的照片发送至服务器。

进一步地，所述处理模块203还具体用于：

根据所述留样操作过程的视频分析留样操作过程是否符合预设规范。

关于上述相关实施例中的食品留样处理装置2，其中各个模块执行操作的具体方式已经在上述有关方法的实施例中进行了详细描述，此处将不做详细阐述说明。

请参阅图3，图3是根据一示例性实施例示出的一种用户终端的框图结构示意图，如图3所示，该用户终端3包括：

一个或者多个存储器301，其上存储有可执行程序；

一个或者多个处理器302，用于执行所述存储器301中的所述可执行程序，以实现上述中任一项所述方法的步骤。

具体的，该用户终端3，具有WIFI或者蓝牙等无线通信功能，以与留样设备建立其通信连接，具有摄像头、麦克风、定位模块等可以用于对留样人员进行识别的功能模块。实际应用中，用户终端3可以为留样人员的智能手机。

关于上述实施例中的用户终端3，其处理器执行存储器中的程序的具体方式已经在有关该方法的实施例中进行了详细描述，此处将不做详细阐述说明。

可以理解的是，上述各实施例中相同或相似部分可以相互参考，在一些实施例中未详细说明的内容可以参见其他实施例中相同或相似的内容。

需要说明的是，在本申请的描述中，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”、“多”的含义是指至少两个。

应该理解，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者可能同时存在居中元件；当一个元件被称为“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件,此外，这里使用的“连接”可以包括无线连接；使用的措辞“和/或”包括一个或更多个相关联的列出项的任一单元和全部组合。

流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为：表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本申请的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本申请的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

应当理解，本申请的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本申请各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块203中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本申请的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本申请的限制，本领域的普通技术人员在本申请的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (7)

1.一种食品留样处理方法，其特征在于，所述方法包括：

获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取所述留样人员的识别信息；

根据所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和所述识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件，包括：根据所述食品留样登记信息和所述识别信息，判断是否与预存的登记信息和留样人员信息一致；根据所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，进行留样盒识别，识别留样盒是否满足预设规范要求，以及识别解析留样盒上的食品留样标签信息内容，判断与之前登记的信息是否一致；

根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理；

其中，所述获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，包括：

根据所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，确定对应的留样设备；

通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常，包括：通过留样设备配置的环境检测传感器对留样设备的内部环境进行检测，以及通过留样设备配置的智能插座对留样设备的运行情况进行检测，根据内部环境的检测结果和运行情况检测结果判断留样设备是否正常；

如果判断为正常，则将所述食品留样登记信息中的食品留样标签信息发送至留样标签打印机，以使留样标签打印机根据所述食品留样标签信息打印出用于粘贴在留样盒上的食品留样标签；

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频；

如果判断为异常，则使留样设备按预设环境参数进行自动调整，或者，提示用户更改所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，以重新确定留样设备。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述获取所述留样人员的识别信息，包括：

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员通过用户终端的视频摄像头、音频传感器和定位传感器中至少一者所采集到的所述留样人员的所述识别信息。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述环境检测传感器包括温度传感器和/或湿度传感器。

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，所述根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，包括：

如果判断结果是满足食品留样的预设前置审查条件，则通过用户终端开启留样设备的电子锁，并开启摄像头拍摄留样操作过程的视频；

获取用户在完成留样操作后上传的留样设备已关门的照片，并查询留样门锁的状态是否是已关闭，如果是，则将所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频、所述识别信息、所述留样操作过程的视频和所述留样设备已关门的照片发送至服务器。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理，还包括：

根据所述留样操作过程的视频分析留样操作过程是否符合预设规范。

6.一种食品留样处理装置，其特征在于，所述装置包括：

获取模块，用于获取留样人员登记的食品留样登记信息，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，以及获取所述留样人员的识别信息；

判断模块，用于根据所述食品留样登记信息、所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频和所述识别信息，判断是否满足食品留样的预设前置审查条件，包括：根据所述食品留样登记信息和所述识别信息，判断是否与预存的登记信息和留样人员信息一致；根据所述对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频，进行留样盒识别，识别留样盒是否满足预设规范要求，以及识别解析留样盒上的食品留样标签信息内容，判断与之前登记的信息是否一致；

处理模块，用于根据判断结果决定是否开启留样设备的电子锁，并执行相应的后续处理；

所述获取模块具体用于：

根据所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，确定对应的留样设备；

通过留样设备所配置的检测装置对留样设备的工作状态进行检测，并判断留样设备是否正常，包括：通过留样设备配置的环境检测传感器对留样设备的内部环境进行检测，以及通过留样设备配置的智能插座对留样设备的运行情况进行检测，根据内部环境的检测结果和运行情况检测结果判断留样设备是否正常；

如果判断为正常，则将所述食品留样登记信息中的食品留样标签信息发送至留样标签打印机，以使留样标签打印机根据所述食品留样标签信息打印出用于粘贴在留样盒上的食品留样标签；

在所述留样人员启动前置审查后，获取所述留样人员对粘贴有食品留样标签的留样盒拍摄的视频；

如果判断为异常，则使留样设备按预设环境参数进行自动调整，或者，提示用户更改所述食品留样登记信息中留样设备的标识信息，以重新确定留样设备。

7.一种用户终端，其特征在于，包括：

一个或者多个存储器，其上存储有可执行程序；

一个或者多个处理器，用于执行所述存储器中的所述可执行程序，以实现权利要求1-5中任一项所述方法的步骤。

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