CN111882716A - 一种食品留样监控方法及食品留样柜 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种食品留样监控方法及食品留样柜，食品留样柜连接一远程控制平台，且具有多个存储空间，每个存储空间均设有重力感应装置以及电控锁，方法包括：获取第一信息；判断与第一信息相同的身份信息的所属群组，如果属于第一群组，则确定第一指令；如果属于第二群组，则获取第二信息，根据第二信息确定第二指令；如果属于第三群组，则获取第三信息，指定存储空间的重力感应装置的第四信息；根据第四信息确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号。保证留样食品在留样监管时间内不能被未经授权人员拿取留样食品，利用远程控制平台实现对留样食品的实时监管，提高留样食品的可信度。

Description

一种食品留样监控方法及食品留样柜
技术领域
本发明属于食品留样设备技术领域，特别涉及一种具有独立监控多个存储格功能的智能食品留样柜以及留样监控方法。
背景技术
随着社会发展，食品安全受到从国家到个人越来越多的重视。根据相关法律法规规定，为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。目前普遍采取的措施是各个经营单位采购普通的冷藏柜，根据制度要求自行进行食品留样，对于经营单位是否严格执行相关规定，整个过程是否规范无法监控，对于留样柜经营单位可以自行操作，存在留样食品被替换的风险，留样食品的可信性存疑，影响监管机构对留样食品检测结果的准确性。目前的相关措施对于食品安全来说，存在很大的隐患。如果要消除这个隐患，就需要规范整个食品留样过程。目前市场上还没有能够实现该功能的设备。
发明内容
本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种防止留样食品存在被替换的风险问题，提高留样食品的可信度的食品留样监控方法及食品留样柜。
为解决以上技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种食品留样监控方法，其应用于一智能食品留样柜，所述智能食品留样柜连接一远程控制平台，且所述智能食品留样柜具有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁，所述方法包括：
获取第一信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；
根据所述第一信息，与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；
判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组，如果与所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，根据所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；
如果与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，所述第二信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；
如果与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，所述第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号。
确定第三指令的步骤还包括：若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，
若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；
若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。
所述方法进一步包括：获取第六信息、第七信息，所述第六信息为所述存储空间的电控锁在关闭时获取的关锁信号，所述第七信息为重力感应装置持续获取的重量信息。
根据第六信息和第七信息确定第八信息，所述第八信息为获得第六信息且判断第七信息所含重量值大于零时开始累计的时间信息。
判断第八信息中的时间信息是否大于48小时，如果第八信息中的时间信息大于48小时，则确定第四指令，所述第四指令为在所述智能食品留样柜上显示警示信号，根据第四指令向所述智能食品留样柜发送显示警示信号命令。
所述方法进一步包括：
获取第九信息和第十信息，所述第九信息为操作体输入的食品的名称，所述第十信息为操作体输入的留样人员的名称。
一种智能食品留样柜，所述智能食品留样柜连接有远程控制平台，其包括：
保温箱体，内部设有留样存放机构和制冷机组，所述留样存放机构包含有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁；实现留样食品的单独存放。独立的电控锁，取出留样食品只能打开对应的电子锁，确保所放食品的安全。利用重力感应装置识别空闲存储格，根据操作人员的留样食品需要，将留样食品存放入空闲的食品存储空间内，并锁上对应的电控锁。
信息获取单元，用于获取第一信息、第二信息、第三信息、第四信息以及第五信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；所述第二信息和第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息；所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；
信息判断单元，与所述信息获取单元相连接，用于将所述第一信息与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组；
指令确定单元，与所述信息判断单元相连接，如果所述信息判断单元与判断出所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；如果所述信息判断单元判断出与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；如果所述信息判断单元判断出与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。
所述留样存放机构包括托架、格栅件以及立柱，所述格栅件与所述托架垂直，二者层置于所述保温箱体内部，所述托架的水平端与所述立柱固定连接。保证空气的自由流通。
所述保温箱体前侧设有玻璃门，所述制冷机组设置于所述保温箱体下部，所述保温箱体的上部设有风机机组以及出风口，所述风机机组与所述出风口相连接。
所述格栅件两侧通过格栅挡板进行限位，并通过卡扣与所述托架可拆卸连接。
本发明的有益效果是：通过本发明的食品留样监控方法及食品留样柜，保证留样食品在留样监管时间内不能被未经授权人员拿取留样食品，利用远程控制平台实现对留样食品的实时监管，规范食品留样制度，提高留样食品的可信度。
附图说明
图1是实施例的正视结构示意图；
图2是实施例的侧视结构示意图；
图3是实施例的玻璃门打开状态图。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
根据本发明的实施例的一个方面，提供一种食品留样监控方法，其应用于一智能食品留样柜，所述智能食品留样柜连接一远程控制平台，且所述智能食品留样柜具有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁6，所述方法包括：
获取第一信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；
根据所述第一信息，与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；
判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组，如果与所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，根据所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；
如果与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，所述第二信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁6发送开锁信号；
如果与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，所述第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁6发送开锁信号。
确定第三指令的步骤还包括：若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，
若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁6发送开锁信号；
若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。
所述方法进一步包括：获取第六信息、第七信息，所述第六信息为所述存储空间的电控锁6在关闭时获取的关锁信号，所述第七信息为重力感应装置持续获取的重量信息。
根据第六信息和第七信息确定第八信息，所述第八信息为获得第六信息且判断第七信息所含重量值大于零时开始累计的时间信息。
判断第八信息中的时间信息是否大于48小时，如果第八信息中的时间信息大于48小时，则确定第四指令，所述第四指令为在所述智能食品留样柜上显示警示信号，根据第四指令向所述智能食品留样柜发送显示警示信号命令。
所述方法进一步包括：获取第九信息和第十信息，所述第九信息为操作体输入的食品的名称，所述第十信息为操作体输入的留样人员的名称。
实时监管记录留样食品的存放信息，包括留样食品的名称、留样时间、存放时长、留样人员等，以便后期查看食品留样操作记录；同时，在出现食品安全问题或进行监管例行检查的情况下，被授权的食品监管人员可以通过监管程序在食品留样期内开锁检查留样食品，并查看相关留样记录；
第一信息到第十信息均由食品留样柜获取，发送到远程控制平台中，进行判断，第一指令到第四指令也是有远程控制平台下达，食品留样柜仅具有执行功能。
如图1至图3所示，一种智能食品留样柜，所述智能食品留样柜连接有远程控制平台，二者连接方式为无线互联网，该智能食品留样柜其包括：
保温箱体1，内部设有留样存放机构3和制冷机组2，所述留样存放机构3包含有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁6；实现留样食品的单独存放。独立的电控锁6，取出留样食品只能打开对应的电子锁，确保所放食品的安全。利用重力感应装置识别空闲存储格，根据操作人员的留样食品需要，将留样食品存放入空闲的食品存储空间内，并锁上对应的电控锁6。
信息获取单元，位于食品留样柜，用于获取第一信息、第二信息、第三信息、第四信息以及第五信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；所述第二信息和第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息；所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；信息获取单元采用的是扫码操作方式和云平台小程序方式，将对应控制程序二维码安置于玻璃门7框上，操作人员可以采用扫码登录系统进行相应的开门等操作，也可以采用直接登录个人管理账号进行操作。
信息判断单元，设置于远程控制平台，与所述信息获取单元相连接，用于将所述第一信息与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组；
指令确定单元，设置于远程控制平台，与所述信息判断单元相连接，如果所述信息判断单元与判断出所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；如果所述信息判断单元判断出与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁6发送开锁信号；如果所述信息判断单元判断出与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁6发送开锁信号；若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁6发送开锁信号；若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。
所述留样存放机构3包括托架31、格栅件32以及立柱34，所述格栅件32与所述托架31垂直，二者层置于所述保温箱体1内部，所述托架31的水平端与所述立柱34固定连接。保证空气的自由流通。
所述托架31带有重力感应装置，可以感测对应格栅件32内的托架31上是否有留样食品，并将数据传送到远程控制平台中，当需存放新的留样食品时，通过输入第二信息和第三信息，远程控制平台会自动识别，打开空置格栅的电子锁。
所述保温箱体1前侧设有玻璃门7，所述制冷机组2设置于所述保温箱体1下部，所述保温箱体1的上部设有风机机组4以及出风口5，所述风机机组4与所述出风口5相连接。
所述格栅件32两侧通过格栅挡板33进行限位，并通过卡扣与所述托架31可拆卸连接。
通过本发明的食品留样监控方法及食品留样柜，保证留样食品在留样监管时间内不能被未经授权人员拿取留样食品，利用远程控制平台实现对留样食品的实时监管，规范食品留样制度，提高留样食品的可信度。
远程控制平台也即云平台管理系统利用网络或者互联网为留样操作数据提供了存储运转空间。同时云平台提供三种运行模块：留样柜管理员模块、食品监管员模块和一般人员操作模块，分别对应第一群组、第二群组以及第三群组。留样柜管理员模块具有统筹管理整个留样柜系统的全部信息，管理各留样柜的在线运转状态，统计各留样柜的存储信息等功能，同时具有授权人员监管能力，是留样柜运转的总管理平台；食品监管员模块仅限授权人员登录，被授权人员通过平台可以随时查看和下载食品留样操作记录，并具有在食品留样期间内拿取留样食品的权利；一般人员操作模块可以实现工作人员查看柜内温度、湿度以及空闲存储空间数量等功能，方便工作人员随时查看留样柜运转情况，确保留样柜正常运转以及存放留样食品。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及等同物界定。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“前”、“后”、“左”、“右”、“中心”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、为特定的方位构造和操作，因而不能理解为对本发明保护内容的限制。

Claims (10)

1.一种食品留样监控方法，其特征在于，其应用于一智能食品留样柜，所述智能食品留样柜连接一远程控制平台，且所述智能食品留样柜具有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁，所述方法包括：
获取第一信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；
根据所述第一信息，与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；
判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组，如果与所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，根据所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；
如果与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，所述第二信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；
如果与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，所述第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号。
2.根据权利要求1所述食品留样监控方法，其特征在于，确定第三指令的步骤还包括：
若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，
若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；
若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。
3.根据权利要求1所述食品留样监控方法，其特征在于，所述方法进一步包括：获取第六信息、第七信息，所述第六信息为所述存储空间的电控锁在关闭时获取的关锁信号，所述第七信息为重力感应装置持续获取的重量信息。
4.根据权利要求3所述食品留样监控方法，其特征在于：根据第六信息和第七信息确定第八信息，所述第八信息为获得第六信息且判断第七信息所含重量值大于零时开始累计的时间信息。
5.根据权利要求4所述食品留样监控方法，其特征在于：判断第八信息中的时间信息是否大于48小时，如果第八信息中的时间信息大于48小时，则确定第四指令，所述第四指令为在所述智能食品留样柜上显示警示信号，根据第四指令向所述智能食品留样柜发送显示警示信号命令。
6.根据权利要求1所述食品留样监控方法，其特征在于，所述方法进一步包括：
获取第九信息和第十信息，所述第九信息为操作体输入的食品的名称，所述第十信息为操作体输入的留样人员的名称。
7.一种智能食品留样柜，其特征在于，所述智能食品留样柜连接有远程控制平台，其包括：
保温箱体，内部设有留样存放机构和制冷机组，所述留样存放机构包含有多个存储空间，每个所述存储空间均设有重力感应装置以及电控锁；
信息获取单元，用于获取第一信息、第二信息、第三信息、第四信息以及第五信息，所述第一信息为操作体手动输入或者所述操作体本身特征所具有的信息；所述第二信息和第三信息为操作体输入的选择存储空间的指定信息；所述第四信息为指定存储空间的重力感应装置获取的重量信息；所述第五信息为指定存储空间最后一次的累计存储时间；
信息判断单元，与所述信息获取单元相连接，用于将所述第一信息与所述远程控制平台中存储的多个身份信息进行比对，所述身份信息被分类为第一群组、第二群组以及第三群组；判断与所述第一信息相同的身份信息的所属群组；
指令确定单元，与所述信息判断单元相连接，如果所述信息判断单元与判断出所述第一信息相同的身份信息属于第一群组，则确定第一指令，所述第一指令赋予当前操作体新增身份信息和变更身份信息所属群组的操作权限；如果所述信息判断单元判断出与所述第一信息相同的身份信息属于第二群组，则获取第二信息，根据第二信息确定第二指令，根据第二指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；如果所述信息判断单元判断出与所述第一信息相同的身份信息属于第三群组，则获取第三信息，根据第三信息获取指定存储空间的重力感应装置的第四信息，判断所述第四信息中包含的重量值，若所述重量值为零，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；若所述重量值大于零，则继续获取第五信息，判断所述第五信息含有的累计存储时间长短，若所述累计存储时间大于48小时，则确定第三指令，根据第三指令向指定存储空间的电控锁发送开锁信号；若所述累计存储时间小于或等于48小时，则不作处理。
8.根据权利要求7所述智能食品留样柜，其特征在于：所述留样存放机构包括托架、格栅件以及立柱，所述格栅件与所述托架垂直，二者层置于所述保温箱体内部，所述托架的水平端与所述立柱固定连接。
9.根据权利要求7所述智能食品留样柜，其特征在于：所述制冷机组设置于所述保温箱体下部，所述保温箱体的上部设有风机机组以及出风口，所述风机机组与所述出风口相连接；所述保温箱体前侧设有玻璃门。
10.根据权利要求7所述智能食品留样柜，其特征在于：所述格栅件两侧通过格栅挡板进行限位，并通过卡扣与所述托架可拆卸连接。
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