CN111780193B

CN111780193B - 一种餐厨油烟净化机

Info

Publication number: CN111780193B
Application number: CN202010820650.6A
Authority: CN
Inventors: 李肥生
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2020-08-15
Filing date: 2020-08-15
Publication date: 2022-08-09
Anticipated expiration: 2040-08-15
Also published as: CN111780193A

Abstract

本餐厨油烟净化机，由驱风流动、水浴清洗、光解灭菌、换热冷凝、水油分离五个系统有序组合构成，其以简单的构造易行的方法，高效清除了餐厨气体中的油烟杂质，从而实现净化后的达标排放。本机体积小巧便于安装，且制造成本和运行费及维护费均较低，是取代无净化功能的直排式抽风机、而进入餐饮业或家庭厨房的理想机型。

Description

一种餐厨油烟净化机

技术领域

本发明属于餐厨油烟净化技术，具体涉及一种用于餐饮行业或居民家庭的餐厨油烟净化机。

背景技术

目前油烟机主要有两大类，即餐饮业配备的油烟净化机和居民户所使用的直排式抽风机，其中的净化机大多是采用多种滤网和多孔材料对餐厨气体中的油烟实行拦截和吸附，从而实现净化后的排放；而抽风机则是采用大功率风机将餐厨气体直接排放至室外，因此会对环境造成一定的污染并间接危害人体健康。2000年国家环保总局颁布了《饮食行业油烟排放标准》，规定餐饮业单位必须装配油烟净化设备，对餐厨气体实行净化处理后达标排放。此后陆续出现了多种形式的油烟净化方法及装置，如静电法、喷淋法、转化法、光解法等等，为净化油烟污染做出了一定贡献，但各有相对不足需改进完善，如净化效果不达标，油烟杂质易堵塞机体，运行噪音大，易损坏难维护等。

为了达到油烟浓度值小于1.0mg/m³的排放标准，近些年来，集成多种除污功能的组合式油烟净化机逐渐一统市场，其体积大价格高净化效果好，适应大型餐饮单位使用，但其购置成本高，占据空间大噪音也大，而且运行费用高，尤其因油污残留堵塞机体部件需定期维护，造成耗材多维护费也高，让众多中小餐饮店难以承受，更不用说居民家庭了。因此需要一款成本低效果好的油烟净化机，才能真正进入亿万百姓家庭。

发明内容

为了让大家都能自觉净化餐厨油烟，保护我们共同的环境，本发明综合比较了各类油烟机的优缺点并反复进行改进和验证，尤其对ZL201811164246•7号专利进行了革新升级，从而提供了一种价廉物美的油烟净化装置，其避免了已有的油烟机的不足，以简单的构造实现净化功能而达标排放，且制造和安装及运行费用低，维护方便还无噪音。

本发明的技术方案是，一种餐厨油烟净化机，由驱风流动、水浴清洗、光解灭菌、换热冷凝、水油分离五个系统有序组合构成，该机可有效清除餐厨气体中的油烟杂质，实现净化后的达标排放。

所述驱风流动系统，其上圆下方的烟罩（101）悬挂于灶台上方以聚拢油烟气体，该烟罩的上端口密封固定于水浴腔（103）的上端法兰上；该水浴腔系上小下大的变径管，其上端口与光解腔（104）连通，下半截同心圆悬插在下端封闭上端敞开的夹套（102）之中；该光解腔系上大下小的变径管，其上端口与等径的换热腔（105）连通；该换热腔的上端口与变径管（106）连通，该变径管的上端口与负压抽风机（107）连通，该风机又与弯管（108）连通，该弯管折向与横置的导管（109）连通，该导管的另一端伸至室外；至此构成了本净化机的气流通道或称风道，故该驱风流动系统能抽取厨房内的气体输送至室外，也由此形成了本净化机的基础性框架结构。

所述水浴清洗系统，其与驱风流动系统共用同一个夹套和水浴腔；在该夹套底壁的边缘位置、穿壁设有与下部的分离罐连通的第一排污阀（201），贴该夹套底壁外侧、同心圆设有电磁线圈（202）；贴该水浴腔的下端口固定有托网（203），托网之上同心圆设有旋转叶片（204），距该叶片一定高度位置、贴腔壁平置着稳流网（205），略高于稳流网的位置、穿一侧腔壁设有第一溢流管（206）；至此形成了本机的水浴装置，向其内注入清水在开机时，便可对途经其内的油烟气体进行水浴清洗。

所述光解灭菌系统，其与驱风流动系统共用同一个光解腔，又与水油分离系统共用同一个分离罐；该光解腔内壁上均布多盏紫外壁灯（301），该分离罐顶盖下侧面均布多盏紫外顶灯（302）；由此该系统可对途经光解腔内的油烟气体进行紫外辐射分解，还可对分离罐和水浴腔内的水体进行紫外灭菌消毒，即该系统利用光辐射既光解途经腔体内的油烟杂质，又杀灭各个腔体中的细菌病毒等微生物，从而保持机内清洁卫生。

所述换热冷凝系统，其与驱风流动系统共用同一个换热腔，该腔内交错排列多层斜置的毛细金属管所构成的冷凝栅（401），该冷凝栅的上、下两端均穿过腔壁与腔外大气直通；当该腔内的热气流沿该冷凝栅的多层间隙蜿蜒持续上行时，就与栅内的常温空气隔栅冷热互换，而栅内的空气受热后会顺栅斜向上升，并带动新的冷空气从下端补入栅内，由此持续进行冷热交换，导致腔内的热气流逐渐变冷，其中的水气析出逐渐凝结成附栅并下行的水珠。

所述水油分离系统，贴烟罩上侧斜面设有储水箱（501），该箱顶盖一侧设有注水口（502），底部一侧穿壁设有自流阀（503），该阀经连管与设在夹套下方的分离罐（504）连通；分离罐内平置的亲水滤网（505）将该罐分为上下两层，该网具有选择性亲水憎油，故水可穿行其间，而油脂类杂质则被排斥并游离于网的上侧面；在罐内斜向底面的最低部位、设有循环泵（506）并连接有输水管（507），该管上行连续穿越亲水滤网和分离罐盖及夹套侧壁，与水浴腔连通，由此该泵可抽取分离罐内的水注向水浴腔；在亲水滤网的上侧面、贴近一侧罐壁设有斜置的亲油滤网（508），该网也具有选择性亲油憎水，故油脂类可穿越该网、水则被排斥于网的一侧，该网与该罐壁之间形成了一块对水封闭的狭小空间；穿该狭小空间一定高度的罐壁设有第二溢流管（509），该管朝斜下方延伸，与烟罩下端外框一侧的蓄油槽（510）连通，穿该油槽的底壁设有排油阀（511）；与第二溢流管相对应高度的另一边罐壁上设有水位器（512），在该罐底部最低位置、穿壁朝下设有第二排污阀（513），贴该罐顶盖的下侧面均布多盏紫外顶灯（302），靠近该顶盖的边缘位置穿壁朝上设有呼吸管（图中未标号）。

本发明有益效果是：

构造简单而且体积小巧———降低制造成本和运行费，且便于安装和维护；

革新并强化水浴清洗方式———显著提升水洗的洁净度，气体净化效果好；

创建连续溢流水油分离方式———有效解决无残留聚油难题，除杂效率高。

附图说明

图1是本发明的结构示意图，图中标号：101烟罩、102夹套、103水浴腔、104光解腔、105换热腔、106变径管、107负压抽风机、108弯管、109导管、201第一排污阀、202电磁线圈、203托网、204旋转叶片、205稳流网、206第一溢流管、301紫外壁灯、302紫外顶灯、401冷凝栅、501储水箱、502注水口、503自流阀、504分离罐、505亲水滤网、506循环泵、507输水管、508亲油滤网、509第二溢流管、510蓄油槽、511排油阀、512水位器、513第二排污阀、601电控室。

具体实施方式

下面结合附图和运行方式对本机做进一步说明，不限制本发明。

按图1所示，将本机安装在灶台上方且导管109的一端伸出室外。首次使用时先用清水从注水口502将储水箱501灌满，然后启动电控室601上的电源键接通电源，随之分离罐504上的水位器512电令自流阀503开启向罐内自流注水，候罐内水面升至水位上限时，水位器又电令自流阀闭合停止注水。与此同时光解腔104内的紫外壁灯301和分离罐内的紫外顶灯302也同步开启，分别向各自的腔内辐射紫外线进行光解和灭菌。

接着启动净化键，负压抽风机107和循环泵506及电磁线圈202同时开启运转。该风机抽吸灶台上方的高温油烟气体从烟罩101的下端口入机上行，该热气流至烟罩顶部折向顺夹套102的上端口下行，至夹套底部从四周向中间聚集、并再次折向上行穿越托网203进入水浴腔103中，之后依次经光解腔104和换热腔105及变径管106一路上行，然后被风机沿弯管108和导管109送至室外；与此同时，循环泵驱使分离罐内的清水经输水管507上行注向水浴腔，不断进入的清水在托网、风机抽吸形成的负压、机外大气的正压、及从网孔持续上行的气流的共同耦合作用下，无法从托网的网孔下泄，便依附托网在水浴腔中逐渐积累成渐渐增高的水体，而穿越托网的气流则以大量连续出现的水泡、从该水体中不断上行从而经历水浴清洗并向水体传热，穿出水面后的气流继续上行，此时分离罐中的水位逐渐降至下限，水位器又电令自流阀开启向罐内补水，水位复升至上限时关阀停补，而水浴腔中渐渐增高的水面、穿过稳流网205升至第一溢流管206的上端口，然后顺该管溢流出腔下行流回分离罐的上部，并穿越亲水滤网505沉入罐底，又被循环泵再度驱向水浴腔以反复环流；另外同时通电启动的电磁线圈，隔着夹套底壁以磁力强劲驱动托网之上的旋转叶片204快速平转，将穿越托网从网上水体中连续浮升的气泡击打搅碎成更多更细小的水泡，从而充分增加气体与水体的接触面积，强化水浴清洗的彻底性，以保达标排放。

上述过程中，水浴腔内水面以上的空间，因风机持续抽吸成负压状态，且该水压也随之相应减小，导致水体中的大量细小水泡浮力大增，强劲摇曳穿水上行，由此带动整个水体激烈翻滚动荡不息，进一步加剧了水浴的涤荡清洗程度，而连续爆裂的气泡产生“空化”现象，则进一步增强了水浴的洁净作用，此外热气流提升了水体的温度和溶解性，并促使与水体接触的油脂保持熔融状态。此时气流裹挟着水流持续上涌，在穿越靠近水面的稳流网205的过程中，受该网制约出网后动荡程度有所减缓，网上水面因此相对平稳一些，被水浴洗涤脱离了气体的油烟杂质因比重较轻而漂浮于水面，并随着水流从第一溢流管下行进入了分离罐，由此形成了水与油兼具的第一次溢流分离，而出水后温度有所降低的气体则上行进入光解腔。

经水浴清洗的气流得到了有效净化，其中尚存的微量气态杂质，则在光解腔中被紫外壁灯301所发射的紫外光进一步氧化分解，变性成了粉末状的无害物质并暂时性跟随气流上行。该紫外光还同时照耀到上、下部的其它腔体同步进行辐射保洁，随着光解腔通径的逐渐增大，该上行气流也逐渐放缓流速而进入换热腔中。

经上述水浴和光解后的气流得到了进一步净化，该热气流沿冷凝栅401的多层间隙缓慢蜿蜒上行，向该栅中的常温气体隔管释热，栅中气体受热后斜向上升出栅，并带动机外新的冷气从该栅下端口补入栅内，形成持续的冷热互换，由此造成腔内气温的逐渐降低，进而导致该气流中的水分渐渐析出，并附栅凝结成冷凝水珠，该水珠因自重逐渐顺栅朝斜下方流淌，又裹挟着因沾水而附栅的无害粉末同步下行，最后顺管壁流入下方水浴腔的水体中。而被完全净化且接近常温的洁净气体则顺变径管又提速上行，被风机经弯管和导管排至室外，从而完成各项指标都符合要求的达标排放。

而随冷凝水进入水浴腔水体中的无害粉末，同样因比重较轻而浮于水面，又随同漂浮的油烟一起经第一溢流管下行进入分离罐的上部。该罐中却是风平浪静，紫外顶灯发射的紫外光保障着罐体和水体无腐物滋生，无波的水面上平淌着油脂类漂浮物，液面之下的水体则缓慢地朝斜下方穿越亲水滤网继续沉向罐底，复被循环泵经输水管送往水浴腔继续环流，而液面之上的油烟杂质则受斜向流动的水体影响而漂向罐体的一侧，并不断穿越亲油滤网508进入了溢流口边的狭小富积区，从而完全脱离了水体，进而经第二溢流管509流向斜下方的蓄油槽510，如此完成了水与油的彻底分离。

上述气、油、水三者的运行和转换及分离是同步持续进行的，尤其是油烟杂质，借助水的清洗从气体中脱离，又借助于连续的溢流方式从水体中脱离并沉聚于蓄油槽中，从而形成了无残留附着机体的净化油烟杂质的新方法，正因如此便无从产生油垢堵塞机体部件的问题，更无需频繁进行清理。

烹饪结束后关闭电源键停机，水浴腔中的水体失去依托条件，大部分从托网的孔中下泄落入夹套之中，少量留存于腔内并与夹套中的水体融汇成一体，共同淹没封闭着水浴腔的下端口和托网及旋转叶片。再次开机时，风机负压和大气压合力驱动夹套中的水一分为二，一部分穿网上行重进水浴腔，一部分仍然留存在夹套底部，该上、下两水体凭借托网互相脱离，网下自然形成了一个供气流通行的相应空间，餐厨油烟气体持续经该空间从托网上行经净化外排。与此同时，水位器会电令自流阀向分离罐中补入、与留在夹套底部相等量的清水。

经长期使用，该机的蓄油槽中积满了熔融的油烟杂质，可在停机时打开排油阀511将该油脂外排用作他途，乘机可同时打开第一排污阀201和第二排污阀513，将水浴腔和夹套及分离罐中的已浑浊的水体排出，下次开机时储水箱中的清水会如前所述自行注向三者。经此放油换水，即完成了对机内的排污及清理，因本机具备紫外灭菌的自洁功能和无残留聚油净化功能，机体中除裸露的烟罩外其它部件均不会滋生腐物或附着油污，故只需简单擦拭烟罩即可，无需象已有的油烟机那样拆开各个部件逐一清洗或是更换、再重新依次组装方可再用。

Claims

1.一种餐厨油烟净化机，由驱风流动、水浴清洗、光解灭菌、换热冷凝、水油分离五个系统有序组合构成，该机可有效清除餐厨气体中的油烟杂质，实现净化后的达标排放，其特征是：所述换热冷凝系统，与驱风流动系统共用同一个换热腔，该腔内交错排列多层斜置的毛细金属管所构成的冷凝栅，该栅的上下两端均穿过腔壁与腔外大气直通，当该腔内的热气流沿该栅的多层间隙蜿蜒上行时，就与栅内的常温空气隔栅冷热互换，导致该热气流渐次降温，其中的水汽析出凝结成附栅下行的水珠；所述水油分离系统，贴烟罩上侧斜面设有储水箱，该箱顶盖一侧设有注水口，底部一侧穿壁设有自流阀，该阀经连管与设在夹套下方的分离罐连通，该罐内平置的亲水滤网将该罐分为上下两层，该网具有选择性亲水憎油，故水可穿行其间，而油脂类杂质则被排斥并游离于网的上侧面，在罐内底面的最低部位，设有循环泵并连接有输水管，该管上行连续穿越亲水滤网和分离罐盖及夹套侧壁与水浴腔连通，由此该泵可抽取罐内的清水注向水浴腔，在亲水滤网的上侧面、贴近一侧罐壁设有斜置的亲油滤网，该网也具有选择性亲油憎水，故油脂类杂质可穿越该网、水则被排斥于该网的一侧，该网与罐壁之间形成了一块对水封闭的狭小空间，穿该狭小空间一定高度的罐壁设有第二溢流管，该管朝斜下方延伸，与烟罩下端外框一侧的蓄油槽连通，穿该油槽的底壁设有排油阀，对应第二溢流管相等高度的另一边罐壁上设有水位器，在该罐底部最低位置穿壁朝下设有第二排污阀，贴该罐顶盖的下侧面均布多盏紫外顶灯，靠近该顶盖的边缘位置朝上设有呼吸管。

2.据权利要求1所述的一种餐厨油烟净化机，其特征是：所述驱风流动系统，其上圆下方的烟罩悬挂于灶台上方以聚拢油烟气体，该烟罩的上端口密封固定于水浴腔的上端法兰上；该水浴腔系上小下大的变径管，其上端口与光解腔连通，下半截同心圆悬插在下端封闭上端敞开的夹套之中；该光解腔系上大下小的变径管，其上端口与等径的换热腔连通；该换热腔的上端口与变径管连通，该变径管的上端口与负压抽风机连通，该风机又与弯管连通，该弯管折向与横置的导管连通，该导管的另一端伸至室外；至此构成了本净化机的气流通道，也由此形成了本净化机的基础性框架结构。

3.据权利要求1所述的一种餐厨油烟净化机，其特征是：所述水浴清洗系统，其与驱风流动系统共用同一个夹套和水浴腔；在该夹套底壁的边缘位置、穿壁设有与下部的分离罐连通的第一排污阀，贴该夹套底壁外侧、同心圆设有电磁线圈；贴该水浴腔的下端口固定有托网，托网之上同心圆设有旋转叶片，距该叶片一定高度位置、贴腔壁平置着稳流网，略高于稳流网的位置、穿一侧腔壁设有第一溢流管；至此形成了本机的水浴装置，当开机时循环泵持续向水浴腔中注入清水，该系统便可对途经其内的油烟气体实行水浴清洗。