CN111743047A - 一种含有两面针的肉鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种含有两面针的肉鸡饲料及其制备方法，添加的两面针能够改善肉鸡生产性能，提高肉鸡的日采食量和日增重，同时对肝肾没有不良影响，能够有效杀死大肠杆菌和葡萄球菌等，具有抑菌效果，能够保护胃肠道粘膜，提高了鸡群的抗病能力；该肉鸡饲料及其制备方法在不使用抗生素的情况下，保证了肉鸡健康生长，避免了鸡肉或鸡蛋内残留兽药，在保证食品安全的同时提高了经济效益。

Description

一种含有两面针的肉鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于家禽饲料技术领域，尤其涉及一种含有两面针的肉鸡饲料及其制备方法。

背景技术

随着规模化、集约化的养鸡业的快速发展，兽药(包括兽药添加剂)的使用日益频繁。近年来，由于受疫病防治和市场经济利益驱动等因素的影响，许多养鸡场都存在大量使用甚至滥用抗生素、化学添加剂、激素甚至非法违禁添加剂的现象，导致鸡肉和鸡蛋中兽药残留现象十分严重,如最近报道的“速成鸡”事件对人们的生活造成了很大的影响。随着国民经济不断提高，生活水平也提高，国民对动物食材和动物源食品质量安全的要求越来越重视。抗生素类兽药导致细菌病毒的变异耐药性和药物残留等问题,引起环境污染、致癌、致畸变。越来越多的人都关注了，据行业信息我们国家在2020年要在畜禽生产中全面禁药。

中草药不仅具有防治疾病、提高免疫及促生长发育等作用，相对来说还具有无抗药性、无有害残留、无污染、不引发药源性疾病等优势。相关研究显示，兽用中草药由于不会对食品安全构成威胁，合理开发利用中草药资源，用中药逐步取代常规的抗生素、促生长素和化学药物添加剂，对降低兽药残留、发展绿色养鸡业具有的广阔的前景。

两面针是我国常用中药，具有活血化瘀、行气止痛、祛风通络、抗癌、解毒消肿的功效。《药典》中规定两面针药材的基原为芸香科花椒属植物两面针。其中两面针主要开发生产为药品和日用品，年需求量大，其苯骈菲啶类生物碱及木脂素具有解痉镇痛、抗炎、抗菌、抗癌等活性。如何将两面针添加到肉鸡饲料，在减少抗生素用量的同时保证肉鸡健康生长，提高经济效益将是一个新的研究课题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种含有两面针的肉鸡饲料及其制备方法，以解决抗生素滥用导致肉鸡和鸡蛋中兽药残留现象严重等问题。

本发明独立权利要求的技术方案解决了上述发明目的中的一个或多个。

本发明是通过如下的技术方案来解决上述技术问题的：一种含有两面针的肉鸡饲料，包括两面针和基础饲料；所述两面针与基础饲料的重量比为1～4：100。

进一步地，所述两面针与基础饲料的重量比为2：100。

进一步地，所述肉鸡饲料还包括中草药添加剂，所述中草药添加剂与基础饲料的重量比为2～7：100。

进一步地，所述中草药添加剂包括以下质量份数的组分：黄芪5～10份、白术3～5份、枸杞2～4份、甘草2～4份、植物油1～2份、防霉剂0.3～0.8份。

进一步地，所述基础饲料包括以下质量份数的组分：玉米45～60份、麸皮15～25份、豆粕20～30份、菜叶饲料10～20份、鱼粉1～6份、食用盐0.5～1.2份。

进一步地，所述菜叶饲料包括以下质量份数的组分：桑叶2～4份、甜菜叶4～6份、芹菜叶2～6份、白菜叶3～8份。

本发明还提供一种含有两面针的肉鸡饲料的制备方法，包括：

(1)制备基础饲料

所述基础饲料包括以下质量份数的组分：玉米45～60份、麸皮15～25份、豆粕20～30份、菜叶饲料10～20份、鱼粉1～6份、食用盐0.5～1.2份；

在搅拌机中均匀混合搅拌后形成混合物A，将所述混合物A通过自然风干或人工烘干，使得混合物A中的水分含量≤15-30％，即可获得基础饲料；

(2)在所述基础饲料中加入两面针和中草药添加剂

按照重量比为1～4：2～7：100将两面针、中草药添加剂以及基础饲料均匀混合，并以3-5倍的水混合搅拌形成混合物B；

(3)在混合物B中添加微量元素

在混合物B中加入微量元素并搅拌均匀，即可制成所述肉鸡饲料。

进一步地，所述步骤(2)中，中草药添加剂的制备方法为：

将黄芪5～10份、白术3～5份、枸杞2～4份、甘草2～4份、植物油1～2份、防霉剂0.3～0.8份洗净烘干后混合均匀，得到混合物C；

在粉碎机中对混合物C进行粉碎，过80目筛，得到所述中草药添加剂。

有益效果

与现有技术相比，本发明所提供的一种含有两面针的肉鸡饲料及其制备方法，添加的两面针能够改善肉鸡生产性能，提高肉鸡的日采食量和日增重，同时对肝肾没有不良影响，能够有效杀死大肠杆菌和葡萄球菌等，具有抑菌效果，能够保护胃肠道粘膜，提高了鸡群的抗病能力；该肉鸡饲料及其制备方法在不使用抗生素的情况下，保证了肉鸡健康生长，避免了鸡肉或鸡蛋内残留兽药，在保证食品安全的同时提高了经济效益。

具体实施方式

下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明所提供的一种含有两面针的肉鸡饲料，包括两面针和基础饲料；两面针与基础饲料的重量比为1～4：100；两面针与基础饲料的重量比优选为2：100。

肉鸡饲料还包括中草药添加剂，中草药添加剂与基础饲料的重量比为2～7：100，通过中草药添加剂进一步保证了肉鸡的健康生长，又避免了抗生素的使用，避免了兽药残留在肉鸡体内。中草药添加剂包括以下质量份数的组分：黄芪5～10份、白术3～5份、枸杞2～4份、甘草2～4份、植物油1～2份、防霉剂0.3～0.8份。

基础饲料包括以下质量份数的组分：玉米45～60份、麸皮15～25份、豆粕20～30份、菜叶饲料10～20份、鱼粉1～6份、食用盐0.5～1.2份。菜叶饲料包括以下质量份数的组分：桑叶2～4份、甜菜叶4～6份、芹菜叶2～6份、白菜叶3～8份。

本发明还提供一种含有两面针的肉鸡饲料的制备方法，包括：

(1)制备基础饲料

基础饲料包括以下质量份数的组分：玉米45～60份、麸皮15～25份、豆粕20～30份、菜叶饲料10～20份、鱼粉1～6份、食用盐0.5～1.2份；

在搅拌机中均匀混合搅拌后形成混合物A，将所述混合物A通过自然风干或人工烘干，使得混合物A中的水分含量≤15-30％，即可获得基础饲料。

(2)在基础饲料中加入两面针和中草药添加剂

将黄芪5～10份、白术3～5份、枸杞2～4份、甘草2～4份、植物油1～2份、防霉剂0.3～0.8份洗净烘干后混合均匀，得到混合物C；在粉碎机中对混合物C进行粉碎，过80目筛，得到所述中草药添加剂；

按照重量比为1～4：2～7：100将两面针、中草药添加剂以及基础饲料均匀混合，并以3-5倍的水混合搅拌形成混合物B。

(3)在混合物B中添加微量元素

在混合物B中加入微量元素并搅拌均匀，即可制成所述肉鸡饲料。

试验及数据

试验一：两面针对肉鸡生长性能的影响

1.1试验动物及试验设计

选取肉鸡(1日龄左右)96只，按体重相近、公母比例相同的原则随机分为4组(对照组、试验组1、2、3)。对照组饲喂基础饲料，试验组饲喂在基础饲料中分别添加1％、2％、4％两面针的肉鸡饲料。试验期间，每日饲喂2次，自由采食和饮水，采用常规饲养管理和免疫程序，自然采光和通风，预饲期7d，正试期28d。

1.2测定指标与方法

1.2.1生长性能指标

试验开始时称取每组每只肉鸡的空腹体重作为肉鸡的始重量；试验期间，记录每组每只肉鸡的日采食量，在试验结束后，逐只称取肉鸡的空腹体重，计算平均日增重、平均日采食量和料重比。生长性能计算公式为：

平均日增重＝(试验末平均体重一初期平均体重)/试验天数·试验肉鸡数

平均日采食量＝试验期总耗料量/试验天数·试验肉鸡数

料重比＝总耗料量/总增重

1.3数据处理

试验数据先用EXCEL软件处理，再用SPSS16.0软件进行方差分析及Duncan’s法多重比较，试验结果的差异显著性依据P<0.05作为判断的标准，数据均采用平均值±标准差来表示，具体数据如表1所示。

表1两面针对肉鸡生长性能的影响

组别	平均日增重(kg/只)	料肉比	日饮水ml/只
				对照组	13.10±0.58ab	2.05±0.09a	44
试验组1	12.66±1.00a	2.21±0.19ab	48.31
				试验组2	15.05±0.05b	2.58±0.06b	47.87
试验组3	13.34±0.67ab	2.29±0.12ab	62.3

注：表1中同列数据后小写英文字母不同者表示差异显著

由表1得知，通过28天的试验，对照组与试验二组、试验三组在平均日增重指标上差异显著，而对照组与试验一组差异不显著，其中试验二组跟试验三组相比差异显著，故在饲料中添加2％的两面针对肉鸡平均日增重有效；对照组与试验二组在料肉比指标上差异显著，对照组与试验一组、试验三组差异极显著，说明添加两面针可以提高饲料利用率，提高饲料报酬，提高肉鸡的生长性能。数据中的日饮水量实验一组、实验二组、实验三组、对照组均分别为48.31ml、47.87ml、62.3ml、44ml有此得出实验一、实验二、实验三组的日饮水量比对照组增多了4.3ml、3.87ml、18.3ml证明了两面针添加到饲料中有苦性成分导致鸡群的饮水量增加。

试验二：探索两面针是否能降低鸡群下痢情况的研究

2.1按照试验一进行试验设计，每天观察试验组与对照组鸡群健康状况，观察鸡只泄殖腔有无拉痢并记录。

2.2数据处理

试验数据用EXCEL软件处理，计算各组下痢率。在试验的过程试验组1、试验组2、试验组3都尚未发现鸡白痢出现，成活率达到百分之九十八，表明在饲料中添加两面针可以提高肉鸡的抗病能力。

试验三：探索两面针是否具保护胃肠道粘膜效果。

按照试验一进行试验设计，试验结束，每组随机抽取3只鸡通过解剖，观察肉鸡胃肠道粘膜状况、肝脏、肾脏等内脏器官病变情况等，拍照留底，具体数据如表2所示。

表2屠宰试验结果

通过对35日龄的鸡只进行屠宰试验测定，观察两面针添加剂对肝肾的影响。结果发现对照组肝脏占胴体重4.76％，试验一组肝脏占胴体重3.49％，试验二组肝脏占胴体重3.70％，试验三组肝脏占胴体重4.19％，对照组中肝脏反而相对较大，说明两面针添加剂对肝没有不良影响。对照组肾脏占胴体重4.76％，试验一组肾脏占胴体重3.49％，试验二组肾脏占胴体重3.7％，试验三组肾脏占胴体重4.19％，对照组中肾脏反而相对较大，说明两面针添加剂对肾没有不良影响。

试验四：两面针的体外抑菌试验

4.1制备质量浓度百分比分别为1％、2％、4％的两面针溶液(两面针与水的混合液)，观察不同质量浓度的两面针溶液对大肠杆菌、葡萄球菌、沙门氏杆菌等的抑菌效果，测量抑菌圈直径大小。

4.2数据处理

试验数据先用EXCEL软件处理，再用SPSS16.0软件进行方差分析及Duncan’s法多重比较，试验结果的差异显著性依据P<0.05作为判断的标准，数据均采用平均值±标准差来表示。

结果发现两面针对大肠杆菌抑菌直径为1cm，对葡萄球菌抑菌直径直径为1cm，对沙门氏菌抑菌直径为0.2cm，说明两面针能有效杀死大肠杆菌和葡萄球菌，对沙门氏菌基本无效。

以上所揭露的仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或变型，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种含有两面针的肉鸡饲料，包括基础饲料，其特征在于：还包括两面针，所述两面针与基础饲料的重量比为1～4：100。

2.如权利要求1所述的一种含有两面针的肉鸡饲料，其特征在于：所述两面针与基础饲料的重量比为2：100。

3.如权利要求1或2所述的一种含有两面针的肉鸡饲料，其特征在于：还包括中草药添加剂，所述中草药添加剂与基础饲料的重量比为2～7：100。

4.如权利要求3所述的一种含有两面针的肉鸡饲料，其特征在于：所述中草药添加剂包括以下质量份数的组分：黄芪5～10份、白术3～5份、枸杞2～4份、甘草2～4份、植物油1～2份、防霉剂0.3～0.8份。

5.如权利要求1或2所述的一种含有两面针的肉鸡饲料，其特征在于：所述基础饲料包括以下质量份数的组分：玉米45～60份、麸皮15～25份、豆粕20～30份、菜叶饲料10～20份、鱼粉1～6份、食用盐0.5～1.2份。

6.如权利要求5所述的一种含有两面针的肉鸡饲料，其特征在于：所述菜叶饲料包括以下质量份数的组分：桑叶2～4份、甜菜叶4～6份、芹菜叶2～6份、白菜叶3～8份。

7.一种含有两面针的肉鸡饲料的制备方法，其特征在于，包括：

(1)制备基础饲料

所述基础饲料包括以下质量份数的组分：玉米45～60份、麸皮15～25份、豆粕20～30份、菜叶饲料10～20份、鱼粉1～6份、食用盐0.5～1.2份；

在搅拌机中均匀混合搅拌后形成混合物A，将所述混合物A通过自然风干或人工烘干，使得混合物A中的水分含量≤15-30％，即可获得基础饲料；

(2)在所述基础饲料中加入两面针和中草药添加剂

按照重量比为1～4：2～7：100将两面针、中草药添加剂以及基础饲料均匀混合，并以3-5倍的水混合搅拌形成混合物B；

(3)在混合物B中添加微量元素

在混合物B中加入微量元素并搅拌均匀，即可制成所述肉鸡饲料。

8.如权利要求7所述的制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中，中草药添加剂的制备方法为：

将黄芪5～10份、白术3～5份、枸杞2～4份、甘草2～4份、植物油1～2份、防霉剂0.3～0.8份洗净烘干后混合均匀，得到混合物C；

在粉碎机中对混合物C进行粉碎，过80目筛，得到所述中草药添加剂。