CN111713722B - 食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，包括：研磨食品配料的加工箱，加工箱的内部设有研磨食品配料的研磨辊，研磨辊将加工箱分隔成储料腔和转换腔，方便研磨前后的食品配料进行分离，保证了研磨过程中由食品配料达到食品配料碎末的连续性，不会出现重复研磨的食品配料碎末而导致研磨效率降低的现象，且出料孔设置在转换腔的下方，保证食品配料碎末自然从出料孔中通过，提取食品配料碎末中有效成分的提取箱，所述提取箱内部设有可转动的离心筒，在提取箱中注入水，通过离心筒的转动将食品配料碎末离心，食品配料碎末中的有效成分经离心混合在水中，生成带有有效成分的混合液，完成食品配料碎末中有效成分的提取。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体涉及食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备。
背景技术
涉及方便面等食品配料料包加工的过程中，食品配料中包括干蔬、调料等颗粒较大，影响使用的口感，方便面在食用的过程中由于干蔬未泡充分，口感较差，而方便面中的调料颗粒较大，方便面吃到最后都是残渣，难以使用，相应的存在浪费在残渣料汤中的一部分方便面未被食用，存在浪费，且方便面的营养成分较低，对于长期食用方便面的人来说对身体健康存在影响。
为此我们提供食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备解决上述问题。
发明内容
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供了食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，通过将食品配料中的有效成分提取呈混合液的形式，应用在相应的食品中，如方便面料包中，不存在残渣，且可提取较多带有食品配料有效成分的混合液投入食品，既有营养又不失口感。
为了实现上述目的，本发明采用的食品配料有效成分提取机构，包括：
研磨食品配料的加工箱，所述加工箱呈半圆形壳体结构，加工箱的上方设有向加工箱内部送入食品配料的进料斗，加工箱的内部设有研磨食品配料的研磨辊，所述研磨辊上方的加工箱中具有存储食品配料的储料腔，所述研磨辊下方的加工箱内部设有存储研磨辊研磨食品配料后生成的食品配料碎末的转换腔，所述转换腔的底部设有多组将食品配料碎末排出的出料孔，完成食品配料的研磨，研磨辊将加工箱分隔成储料腔和转换腔，方便研磨前后的食品配料进行分离，保证了研磨过程中由食品配料达到食品配料碎末的连续性，不会出现重复研磨的食品配料碎末而导致研磨效率降低的现象，且出料孔设置在转换腔的下方，保证食品配料碎末自然从出料孔中通过，也保证了研磨后食品配料碎末的均匀性，现有技术中，研磨辊直接设置在外部的壳体中用于研磨食品，而研磨后的碎末直接从研磨辊底部的孔被挤压出，被挤压出的碎末通常颗粒较大，即使大于孔直径的食品碎末也可能被挤压出，研磨效果较差，而本发明良好的解决了此项弊端；
提取食品配料碎末中有效成分的提取箱，所述提取箱的上方设有向提取箱中排入食品配料碎末的接取斗，所述提取箱内部设有可转动的离心筒，离心筒的表面设有供食品配料碎末通过离心孔，在提取箱中注入水，通过离心筒的转动将食品配料碎末离心，食品配料碎末中的有效成分经离心混合在水中，生成带有有效成分的混合液，完成食品配料碎末中有效成分的提取。
作为上述方案的进一步优化，所述研磨辊呈表面带有研磨细纹的圆环结构，研磨辊表面的研磨细纹通过与加工箱内壁之间接触对加工箱中的食品配料进行研磨，所述研磨辊表面的研磨细纹和加工箱内壁之间保持足够将食品配料研磨成较小碎末的间隙，研磨辊转动时，将食品配料不断的挤压进入研磨辊和加工箱之间进行研磨。
作为上述方案的进一步优化，所述研磨辊的内部设有与其沿长度方向轴向同轴的中间轴，所述中间轴和研磨辊之间通过多组圆形阵列分布的连接架板固定连接，相邻的连接架板之间设有击打板，所述击打板的一侧通过第一弹簧与连接架板之间固定连接，另一侧活动贴合在研磨辊内壁上一体设置的受力板表面，所述击打板和中间轴之间通过第二弹簧固定连接，所述研磨辊在转动的过程中产生离心作用，而击打板的两侧分别通过第一弹簧、第二弹簧连接在连接架板、中间轴的表面，离心作用下击打板形成不稳定状态且会对研磨辊内壁的受力板进行连续的拍打，使得粘附在研磨辊表面的食品配料碎末掉落，食品配料碎末掉落后方便研磨辊表面和研磨细纹对食品配料进行连续研磨，提高了食品配料的研磨效率，连接架板可将混合液中的食品配料碎末滤除在其表面。
作为上述方案的进一步优化，所述中间轴的中部固定设有主动轴，所述主动轴的前后均活动穿过加工箱的前后两侧，所述主动轴转动时可带动中间轴转动，所述中间轴和研磨辊之间组成空壳结构，减轻电机的负担，而研磨辊保证足够的强度供其研磨食品配料即可。
作为上述方案的进一步优化，所述离心筒的两侧均设有活动穿过提取箱外部的从动轴，所述从动轴的一端与主动轴的一端之间通过传送皮带传动连接，所述主动轴的另一端传动连接有电机，使用一组电机即可同时带动离心筒与研磨辊转动，控制简单方便，加工效率高，若是需要控制离心筒与研磨辊转速不同，还可在主动轴、从动轴与传送皮带传动连接的位置连接有相应的变速齿轮。
作为上述方案的进一步优化，所述提取箱的底部设有滤膜，滤膜的底部固定设有用于分离食品配料碎末和混合液的滤网，所述滤网的上方设有可垂直升降的密封板，滤网的表面带有多组滤孔，供混合液通过，而还起到固定滤膜的作用，避免滤膜因提取箱内部离心时产生的冲击力而破损。
作为上述方案的进一步优化，所述密封板的上方设有顶板，顶板的底部设有控制密封板垂直升降的升降单元，所述升降单元的外部包覆有防水的弹性橡胶套，所述顶板固定于提取箱一侧的第一壳上，升降单元可使用电动推杆或气缸等。
本发明中还公开了一种配料制作设备，包括如上任一所述的食品配料有效成分提取机构，还包括：
连接在加工箱和提取箱之间的主板，所述主板的两端分别固定焊接在加工箱的侧面和提取箱的侧面，主板用于连接加工箱和提取箱，将整体结构之间进行连接，方便限定加工箱和提取箱相对的位置，便于通过加工箱一侧的一组电机同时带动加工箱内部的研磨辊和提取箱内部的离心筒转动，同时进行食品配料的研磨和离心，提高了配料的制作效率；
作为上述方案的进一步优化，所述储液箱通过收集管与提取箱的底部连通，所述储液箱为上端带有可开合的盖体的矩形盒结构。
作为上述方案的进一步优化，所述加工箱的两侧均设有通过螺钉安装且可拆装的第二壳，所述提取箱的两侧均设有通过螺钉安装且可拆卸的第一壳，所述加工箱可通过拆装第二壳实现其内部的便捷式清洗，所述提取箱可通过拆装第一壳实现提取箱内部的便捷式清洗，清洗使用方便，且便于安装其内部的组件；
装置中电机通过支架固定在第二壳的表面。
作为上述方案的进一步优化，所述提取箱上端内部在接取斗的下方对应设有遮板，所述遮板的一端与提取箱的内壁之间留有供食品碎末从接取斗底部进入提取箱内部的间隙，所述遮板呈弧形的板状结构，遮板遮挡于接取斗的下方，从接取斗处添加的食品配料碎末或水可通过间隙进入提取箱，而提取箱中通过离心筒转动离心食品配料碎末时，遮板起到阻挡水和食品配料碎末从接取斗溅出的现象，而离心筒的转动方向可顺着遮板和提取箱的固定端到遮板和提取箱留有间隙端走向的方向转动，进一步保证提取箱内部的食品配料碎末和水不会溅出。
本发明的食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，具备如下有益效果：
1.本发明的食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，研磨食品配料的加工箱，所述加工箱呈半圆形壳体结构，加工箱的上方设有向加工箱内部送入食品配料的进料斗，加工箱的内部设有研磨食品配料的研磨辊，所述研磨辊上方的加工箱中具有存储食品配料的储料腔，所述研磨辊下方的加工箱内部设有存储研磨辊研磨食品配料后生成的食品配料碎末的转换腔，所述转换腔的底部设有多组将食品配料碎末排出的出料孔，完成食品配料的研磨，研磨辊将加工箱分隔成储料腔和转换腔，方便研磨前后的食品配料进行分离，保证了研磨过程中由食品配料达到食品配料碎末的连续性，不会出现重复研磨的食品配料碎末而导致研磨效率降低的现象，且出料孔设置在转换腔的下方，保证食品配料碎末自然从出料孔中通过，也保证了研磨后食品配料碎末的均匀性；
2.本发明的食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，提取食品配料碎末中有效成分的提取箱，所述提取箱的上方设有向提取箱中排入食品配料碎末的接取斗，所述提取箱内部设有可转动的离心筒，离心筒的表面设有供食品配料碎末通过离心孔，在提取箱中注入水，通过离心筒的转动将食品配料碎末离心，食品配料碎末中的有效成分经离心混合在水中，生成带有有效成分的混合液，完成食品配料碎末中有效成分的提取。
3.本发明的食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，通过将食品配料中的有效成分提取呈混合液的形式，应用在相应的食品中，如方便面料包中，不存在残渣，且可提取较多带有食品配料有效成分的混合液投入食品，既有营养又不失口感。
参照后文的说明与附图，详细公开了本发明的特定实施方式，指明了本发明的原理可以被采用的方式，应该理解，本发明的实施方式在范围上并不因而受到限制，在所附权利要求的精神和条款的范围内，本发明的实施方式包括许多改变、修改和等同。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为本发明的侧面结构示意图；
图3为本发明的内部结构示意图；
图4为本发明的图3中A处结构放大示意图；
图5为本发明的加工箱内部结构示意图；
图6为本发明的图5中B处结构放大示意图。
图中：加工箱1、提取箱2、储液箱3、主板4、接取斗5、收集管6、从动轴7、第一壳8、传送皮带9、主动轴10、第二壳11、进料斗12、电机13、储料腔14、研磨辊15、遮板16、离心筒17、离心孔18、出料孔19、转换腔20、顶板21、升降单元22、弹性橡胶套23、密封板24、滤网25、滤膜26、连接架板27、中间轴28、第一弹簧29、击打板30、受力板31、第二弹簧32。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过附图中及实施例，对本发明进行进一步详细说明。但是应该理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限制本发明的范围。
需要说明的是，当元件被称为“设置于、设有”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件，当一个元件被认为是“连接、相连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件，“固连”为固定连接的含义，固定连接的方式有很多种，不作为本文的保护范围，本文中所使用的术语“垂直的”“水平的”“左”“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
除非另有定义，本文所使用的所有技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同，本文中在说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在限制本发明，本文中所使用的术语“和/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合；
请参阅说明书附图1-6，本发明提供一种技术方案：食品配料有效成分提取机构，包括：
研磨食品配料的加工箱1，加工箱1呈半圆形壳体结构，加工箱1的上方设有向加工箱1内部送入食品配料的进料斗12，加工箱1的内部设有研磨食品配料的研磨辊15，研磨辊15上方的加工箱1中具有存储食品配料的储料腔14，研磨辊15下方的加工箱1内部设有存储研磨辊15研磨食品配料后生成的食品配料碎末的转换腔20，转换腔20的底部设有多组将食品配料碎末排出的出料孔19，完成食品配料的研磨；
本实施例中，研磨辊15将加工箱1分隔成储料腔14和转换腔20，方便研磨前后的食品配料进行分离，保证了研磨过程中由食品配料达到食品配料碎末的连续性，不会出现重复研磨的食品配料碎末而导致研磨效率降低的现象，且出料孔19设置在转换腔20的下方，保证食品配料碎末自然从出料孔19中通过，也保证了研磨后食品配料碎末的均匀性，现有技术中，研磨辊直接设置在外部的壳体中用于研磨食品，而研磨后的碎末直接从研磨辊底部的孔被挤压出，被挤压出的碎末通常颗粒较大，即使大于孔直径的食品碎末也可能被挤压出，研磨效果较差，而本发明良好的解决了此项弊端；
提取食品配料碎末中有效成分的提取箱2，提取箱2的上方设有向提取箱2中排入食品配料碎末的接取斗5，提取箱2内部设有可转动的离心筒17，离心筒17的表面设有供食品配料碎末通过离心孔18，在提取箱2中注入水，通过离心筒17的转动将食品配料碎末离心，食品配料碎末中的有效成分经离心混合在水中，生成带有有效成分的混合液，完成食品配料碎末中有效成分的提取。
需要说明的是，研磨辊15呈表面带有研磨细纹的圆环结构，研磨辊15表面的研磨细纹通过与加工箱1内壁之间接触对加工箱1中的食品配料进行研磨；
研磨辊15表面的研磨细纹和加工箱1内壁之间保持足够将食品配料研磨成较小碎末的间隙，研磨辊15转动时，将食品配料不断的挤压进入研磨辊15和加工箱1之间进行研磨。
本实施例中，研磨辊15的内部设有与其沿长度方向轴向同轴的中间轴28，中间轴28和研磨辊15之间通过多组圆形阵列分布的连接架板27固定连接，相邻的连接架板27之间设有击打板30，击打板30的一侧通过第一弹簧29与连接架板27之间固定连接，另一侧活动贴合在研磨辊15内壁上一体设置的受力板31表面，击打板30和中间轴28之间通过第二弹簧32固定连接；
研磨辊15在转动的过程中产生离心作用，而击打板30的两侧分别通过第一弹簧29、第二弹簧32连接在连接架板27、中间轴28的表面，离心作用下击打板30形成不稳定状态且会对研磨辊15内壁的受力板31进行连续的拍打，使得粘附在研磨辊15表面的食品配料碎末掉落，食品配料碎末掉落后方便研磨辊15表面和研磨细纹对食品配料进行连续研磨，提高了食品配料的研磨效率，连接架板27可将混合液中的食品配料碎末滤除在其表面。
在中间轴28的中部固定设有主动轴10，主动轴10的前后均活动穿过加工箱1的前后两侧；
主动轴10转动时可带动中间轴28转动，中间轴28和研磨辊15之间组成空壳结构，减轻电机13的负担，而研磨辊15保证足够的强度供其研磨食品配料即可。
而离心筒17的两侧均设有活动穿过提取箱2外部的从动轴7，从动轴7的一端与主动轴10的一端之间通过传送皮带9传动连接，主动轴10的另一端传动连接有电机13；
使用一组电机13即可同时带动离心筒17与研磨辊15转动，控制简单方便，加工效率高，若是需要控制离心筒17与研磨辊15转速不同，还可在主动轴10、从动轴7与传送皮带9传动连接的位置连接有相应的变速齿轮。
需要说明的是，提取箱2的底部设有滤膜26，滤膜26的底部固定设有用于分离食品配料碎末和混合液的滤网25，滤网25的上方设有可垂直升降的密封板24；
滤网25的表面带有多组滤孔，供混合液通过，而滤网25还起到固定滤膜26的作用，避免滤膜26因提取箱2内部离心时产生的冲击力而破损。
密封板24的上方设有顶板21，顶板21的底部设有控制密封板24垂直升降的升降单元22，升降单元22的外部包覆有防水的弹性橡胶套23，顶板21固定于提取箱2一侧的第一壳8上，升降单元22可使用电动推杆或气缸等。
本发明还公开了一种配料制作设备，包括如上任一的食品配料有效成分提取机构，还包括：
连接在加工箱1和提取箱2之间的主板4，主板4的两端分别固定焊接在加工箱1的侧面和提取箱2的侧面，主板4用于连接加工箱1和提取箱2，将整体结构之间进行连接，方便限定加工箱1和提取箱2相对的位置，便于通过加工箱1一侧的一组电机13同时带动加工箱1内部的研磨辊15和提取箱2内部的离心筒17转动，同时进行食品配料的研磨和离心，提高了配料的制作效率；
设置于提取箱2底部用于收集混合液的储液箱3，储液箱3通过收集管6与提取箱2的底部连通，储液箱3为上端带有可开合的盖体的矩形盒结构。
本实施例中，加工箱1的两侧均设有通过螺钉安装且可拆装的第二壳11，提取箱2的两侧均设有通过螺钉安装且可拆卸的第一壳8，加工箱1可通过拆装第二壳11实现其内部的便捷式清洗，提取箱2可通过拆装第一壳8实现提取箱2内部的便捷式清洗，清洗使用方便，且便于安装其内部的组件；
装置中电机13通过支架固定在第二壳11的表面。
需要说明的是，提取箱2上端内部在接取斗5的下方对应设有遮板16，遮板16的一端与提取箱2的内壁之间留有供食品碎末从接取斗5底部进入提取箱2内部的间隙，遮板16呈弧形的板状结构，遮板16遮挡于接取斗5的下方，从接取斗5处添加的食品配料碎末或水可通过间隙进入提取箱2，而提取箱2中通过离心筒17转动离心食品配料碎末时，遮板16起到阻挡水和食品配料碎末从接取斗5溅出的现象，而离心筒17的转动方向可顺着遮板16和提取箱2的固定端到遮板16和提取箱2留有间隙端走向的方向转动，进一步保证提取箱2内部的食品配料碎末和水不会溅出。
本实施方式提供的食品配料有效成分提取机构及基于该机构的配料制作设备，工作过程如下：
食品配料通过进料斗12投入加工箱1在储料腔14中存储，电机13通过主动轴10带动研磨辊15转动在加工箱1中研磨食品配料并生成食品配料碎末，食品配料碎末进入转换腔20中由其底部的出料孔19排出并落入接取斗5中，食品配料碎末在接取斗5中通过离心筒17离心，主动轴10通过传送皮带9带动从动轴7转动，从动轴7转动的同时离心筒17转动，而提取箱2中注入纯净水，将食品配料碎末与水充分混合，食品配料碎末通过离心筒17的离心将其有效成分混合在水中生成混合液，之后，混合液通过滤网25和滤膜26被滤除食品配料碎末，只带有食品配料有效成分和水的混合液通过收集管6排入储液箱3中进行收集，打包装袋即可直接用于食品配料的料包使用。
仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换或改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.食品配料有效成分提取机构，其特征在于，包括：
研磨食品配料的加工箱，所述加工箱呈半圆形壳体结构，加工箱的上方设有向加工箱内部送入食品配料的进料斗，加工箱的内部设有研磨食品配料的研磨辊，所述研磨辊上方的加工箱中具有存储食品配料的储料腔，所述研磨辊下方的加工箱内部设有存储研磨辊研磨食品配料后生成的食品配料碎末的转换腔，所述转换腔的底部设有多组将食品配料碎末排出的出料孔，完成食品配料的研磨；
提取食品配料碎末中有效成分的提取箱，所述提取箱的上方设有向提取箱中排入食品配料碎末的接取斗，所述提取箱内部设有可转动的离心筒，离心筒的表面设有供食品配料碎末通过离心孔，在提取箱中注入水，通过离心筒的转动将食品配料碎末离心，食品配料碎末中的有效成分经离心混合在水中，生成带有有效成分的混合液，完成食品配料碎末中有效成分的提取；
所述研磨辊呈表面带有研磨细纹的圆环结构，研磨辊表面的研磨细纹通过与加工箱内壁之间接触对加工箱中的食品配料进行研磨；所述研磨辊的内部设有与其沿长度方向轴向同轴的中间轴，所述中间轴和研磨辊之间通过多组圆形阵列分布的连接架板固定连接，相邻的连接架板之间设有击打板，所述击打板的一侧通过第一弹簧与连接架板之间固定连接，另一侧活动贴合在研磨辊内壁上一体设置的受力板表面，所述击打板和中间轴之间通过第二弹簧固定连接；
所述提取箱的底部设有滤膜，滤膜的底部固定设有用于分离食品配料碎末和混合液的滤网，所述滤网的上方设有可垂直升降的密封板。
2.根据权利要求1所述的食品配料有效成分提取机构，其特征在于：所述中间轴的中部固定设有主动轴，所述主动轴的前后均活动穿过加工箱的前后两侧。
3.根据权利要求2所述的食品配料有效成分提取机构，其特征在于：所述离心筒的两侧均设有活动穿过提取箱外部的从动轴，所述从动轴的一端与主动轴的一端之间通过传送皮带传动连接，所述主动轴的另一端传动连接有电机。
4.根据权利要求3所述的食品配料有效成分提取机构，其特征在于：所述密封板的上方设有顶板，顶板的底部设有控制密封板垂直升降的升降单元，所述升降单元的外部包覆有防水的弹性橡胶套。
5.一种配料制作设备，其特征在于：包括如权利要求1-4任一所述的食品配料有效成分提取机构，还包括：
连接在加工箱和提取箱之间的主板，所述主板的两端分别固定焊接在加工箱的侧面和提取箱的侧面；
设置于提取箱底部用于收集混合液的储液箱，所述储液箱通过收集管与提取箱的底部连通。
6.根据权利要求5所述的一种配料制作设备，其特征在于：所述加工箱的两侧均设有通过螺钉安装且可拆装的第二壳，所述提取箱的两侧均设有通过螺钉安装且可拆卸的第一壳。
7.根据权利要求6所述的一种配料制作设备，其特征在于：所述提取箱上端内部在接取斗的下方对应设有遮板，所述遮板的一端与提取箱的内壁之间留有供食品碎末从接取斗底部进入提取箱内部的间隙。
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