CN111567344A - 一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，包括以下步骤：步骤1：稻田改造、步骤2：养殖槽筑建、步骤3：水稻种植和步骤4：鱼种放养。本发明在传统的稻田养殖模式中，设计了以集约化养殖为特征的循环水养殖槽系统，将常规的稻田养殖模式与循环水养鱼进行了有机的结合，在该系统的作用下，环沟及田间沟内水体与养殖槽中的水体得以循环流动，实现了清洁养殖。

Description

一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法
技术领域
本发明涉及一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，属于水产品养殖技术领域。
背景技术
长江中下游地区是我国重要的粮、油、棉生产基地，亦为我国水资源最丰富的地区。长江中下游平原土壤主要是黄棕壤或黄褐土，南缘为红壤，平地大部为水稻土，是我国重要的水稻产地。长江天然水系及纵横交错的人工河渠使该区成为我国河网密度最大、淡水湖群分布最集中的地区。同时，温润的气候，使得该地区淡水养殖量巨大，淡水产品丰富。
现代集约化、高密度水产养殖，向水体中投喂大量外源性饵料、药物，大量残饵和排泄物对水环境产生了较大影响，最终对水产品品质和水体环境造成损害。清洁养殖是通过对养殖水体和污物的控制，提高水体质量，减少水产养殖动物病害发生，提高水产品品质和养殖效率，同时具有很强的环保效益。
稻田养殖在我国长江中下游地区有着悠久的历史，是一种共生互利、生态循环的农业技术模式，实现了一水两用、一土两用，具有绿色节能，提质增效的优点。该模式符合我国农业对节水、节能、生态、高效的发展要求，在资源节约、生态环境保护及渔业增效等方面具有明显优势，并且能够解决国内渔业养殖模式在转型方面遇到的诸多问题。近几年来，稻田养殖新模式不断涌现，在经济、社会、生态等方面均取得显著的成效，得到了各地政府的高度重视以及种稻农民的积极响应，有力地促进了新一轮稻田养殖模式的拓展和技术的升级。目前，主要的稻田养殖模式是稻与某一种水产动物共同生长，例如稻-虾、稻-蟹、稻-鳖、稻-鳅、稻-鱼等，存在养殖品种单一，农业生产经济风险较大的问题。单一的养殖品种，也会造成水体空间浪费，生态不平衡等风险。另外，在整个生产周期内，水体几乎呈静止状态，缺氧、水质变差时有发生，增加了养殖风险。
发明内容
为克服上述现有技术中的不足，本发明目的在于提供一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法。
为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供的技术方案是：一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，包括以下步骤：
步骤1：稻田改造
长江中下游地区，选定大于或等于30亩的稻田，且该稻田地势平整、形状规则、进水和排水均方便；在所述稻田的四周开挖环沟，在稻田内部开挖田间沟，环沟及田间沟互相连通；开挖环沟及田间沟产生的泥土垒于田间沟边缘，构筑田埂；
步骤2：养殖槽筑建
在稻田一侧的环沟内嵌筑2-3个养殖槽，养殖槽为长方形，养殖槽的两端分别安装抽水泵和吸污泵；
步骤3：水稻种植
在稻田中种植水稻，水稻采用直播或移栽种植方式；
步骤4：鱼种放养
在田间沟及环沟中投放克氏原螯虾、鲢鱼和鳙鱼中的至少一种，在养殖槽内放养黄颡鱼、鲈鱼、草鱼、团头鲂和鳜鱼钟的至少一种。
优选的技术方案为：步骤1中，所述田间沟的截面为梯形，上口宽度为1-1.5m，下口宽度为上口宽度的30-40%，深1-1.5m；所述田间沟侧筑建小田埂，高于田面10-20cm，宽度15-30cm；所述环沟侧筑建大田埂，高于田面0.8-1m，宽度1-1.5m；所述环沟不用于嵌筑养殖槽的侧边的截面为梯形，上口宽度大于或等于2.5m，下口宽度为上口宽度的30-40%，深度2-2.5m；所述环沟用于嵌筑养殖槽的侧边的截面为矩形，上口宽度和下口宽度相等，均大于或等于6m，深度为2-2.5m；所述环沟的两侧均铺设护坡网；该护坡网由聚乙烯网布制成；所述环沟内安装有若干台水车式增氧机；所述水车式增氧机分布在环沟内没有筑建养殖槽的侧边；所述环沟中安装诱虫灯1-2台/亩。
优选的技术方案为：步骤2中，所述养殖槽由水泥浇筑或玻璃钢面板拼接而成，长10-20m，宽3-5m，深2-2.5m；所述养殖槽上端面高出田面80cm以上；所述养殖槽分为3个区，前端为进水区、中间为养殖区、后端为集污区，进水区及集污区长度分别占养殖槽长度的10%-15%；所述养殖槽进水区与养殖区之间，养殖区与集污区之间均安装拦鱼网；所述抽水泵的进水端与环沟连通，出水端与进水区连通；所述吸污泵的进污端与集污区连通，排污端与沥污池连通；所述沥污池由上下两层组成，中间以6-16目钢丝网分隔。
优选的技术方案为：步骤3中，所述稻田在5月底施腐熟有机肥150-200kg/亩或复合肥30-40kg/亩，翻耕、拉平；6月上旬育秧，每3-5m秧苗，留0.2-0.5m宽鱼道；所述水稻在分蘖期和抽穗灌浆期前5-7d使用复合肥10-15kg/亩追肥；随着秧苗长高，稻田逐步加水；在9月底逐步排水；10月上旬，水稻收割结束，将水加到田面以上0.5m。
优选的技术方案为：步骤4中，3月上旬-4月上旬，以环沟及田间沟合计总面积计算，每亩放养鲢鱼10-20条、鳙鱼10-20条、鲫鱼20-30条、鳖50-80只、龟50-80只、克氏原螯虾10-15kg；所述环沟及田间沟的水产动物投喂蛋白含量为28%-32%的配合饲料；所述养殖槽于3月上旬-4月上旬，放养黄颡鱼100-150条/m3、鲈鱼100-150条/m3、草鱼100-150条/m3、团头鲂100-150条/m3，6月份放养鳜鱼50-100条/m3；每个养殖槽放养一个品种，不同的养殖槽放养不同的品种；养殖槽每天投喂0-3次，按鱼体重的3%-6%投喂量投喂蛋白含量28%-40%的配合饲料；投喂饲料后0.8-1.2小时开启吸污泵；每月向养殖槽投放EM菌和底改颗粒菌一次；7月开始，将达到上市规格的水产动物陆续捕捞上市。
优选的技术方案为：鲢鱼的规格为5-8条/kg，鳙鱼的规格为5-8条/kg，鲫鱼的规格为20-30条/kg，鳖的规格为6-10只/kg，龟的规格为6-10只/kg，克氏原螯虾的规格为160-200尾/kg；黄颡鱼的规格为20-30条/kg，鲈鱼的规格为20-30条/kg，草鱼的规格为6-10条/kg，团头鲂的规格为15-20条/kg，鳜鱼的规格为10-15cm/条。
优选的技术方案为：在鱼重放养后的养殖期间进行如下管理：
（1）微气泡气浮除杂
养殖期间，每间隔20-30天，将微气泡发生器放入养殖区，开启微气泡发生器，保持气泡直径10-100μm、压力0.50-0.75MPa，通气量为每小时养殖槽水体体积的25-50倍，气浮处理15-30min，除去被气泡浮起的颗粒杂质，将颗粒杂质收集后放入稻田，用于水稻种植；
（2）稻-渔水体循环
养殖期间，抽水泵持续将水体注入养殖槽，养殖槽内高位水产生的水压将水流从养殖槽由前端推向后端，流入稻田、环沟和田间沟，水体污染物经沥污池的沉淀、分解、吸收后，上层清水再次泵入养殖槽，整个水体循环流动约72-96h，水体全部循环一遍。
（3）汇污发酵
将从沥污池分离出的固体粪污转移到发酵池，经益生菌发酵后，还田。
由于上述技术方案运用，本发明与现有技术相比具有的优点是：
1、本发明在传统的稻田养殖模式中，设计了以集约化养殖为特征的循环水养殖槽系统，将常规的稻田养殖模式与循环水养鱼进行了有机的结合，在该系统的作用下，环沟及田间沟内水体与养殖槽中的水体得以循环流动。
2、本发明养殖槽内的高位水不断向环沟及田间沟流动，在水车式增氧机的配合下，水体溶氧充足且循环流动，养殖污物在循环过程中不断沉淀，经水稻有效分解及吸收，水质得到明显改善，在生产周期内不需要频繁换水，节水、节电。
3、本发明养殖槽及环沟内可以养殖不同的品种，互利共生的同时降低养殖经济风险，绿色高效。
4、本发明养殖槽中养殖的动物产生的污物通过后端吸污设备吸出养殖槽，经发酵后转化为生物有机肥进行再利用，生态环保。
5、种植、养殖过程中，采用清洁养殖处理方法，提高水体质量，减少水产养殖动物病害发生，提高了水产品品质和养殖效率。
附图说明
图1是本发明的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法示意图。
以上附图中，1、稻田；2、环沟；3、养殖槽；4、田间沟；5、护坡网；6、水车式增氧机；7、进水区；8、养殖区；9、集污区。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。
请参阅图1。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本发明可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本发明所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本发明所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本发明可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本发明可实施的范畴。
实施例1：一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法
一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，包括以下步骤：
步骤1：稻田改造
长江中下游地区，选定≥30亩的稻田，要求地势平整，形状规则，进排水方便。在稻田四周开挖环沟，在稻田内部开挖田间沟，环沟及田间沟互相连通。开挖环沟及田间沟产生的泥土垒于田沟四周，构筑田埂；
步骤2：养殖槽筑建
在稻田某一侧环沟内嵌筑养殖槽，养殖槽为长方形，根据空间大小并排嵌筑2-3个养殖槽，养殖槽的两端分别安装抽水泵和吸污泵；
步骤3：水稻种植
在稻田中种植水稻，水稻采用直播或移栽种植方式，选择抗病虫害、抗倒伏、叶片开张角度小、耐肥性强的品种；
步骤4：鱼种放养
在田间沟及环沟中少量投放克氏原螯虾、鲢鱼、鳙鱼等具有生态调水特性的水产动物，在养殖槽放养黄颡鱼、鲈鱼、草鱼、团头鲂、鳜鱼等经济价值较高的鱼类；
优选的技术方案为：步骤1中，所述田间沟的截面为梯形，上口宽度为1-1.5m，下口宽度为上口宽度的30-40%，深1-1.5m；所述田间沟上筑建小田埂，高于田面10-20cm，宽度15-30cm，将稻田与田间沟及环沟隔开，方便水稻控水管理；所述环沟上筑建大田埂，高于田面0.8-1m，宽度1-1.5m；所述环沟不用于筑建养殖槽的三侧边截面为梯形，上口宽度≥2.5m，下口宽度为上口宽度的30-40%，深度2-2.5m；所述环沟用于筑建养殖槽的一侧截面为矩形，上口宽度和下口宽度相等，均≥6m，深度为2-2.5m；所述环沟的两侧均铺设护坡网；所述护坡网由聚乙烯网布制成；所述环沟内安装有多台水车式增氧机；所述水车式增氧机分布在环沟内没有筑建养殖槽的三侧边；所述环沟中安装诱虫灯1-2台/亩，将水稻害虫诱集并被水产动物摄食。
优选的技术方案为：步骤2中，所述养殖槽由水泥浇筑或玻璃钢面板拼接而成，长10-20m，宽3-5m，深2-2.5m；所述养殖槽上端面高出田面80cm以上；所述养殖槽分为3个区，前端为进水区、中间为养殖区、后端为集污区，进水区及集污区长度分别占养殖槽长度的10%-15%；所述养殖槽进水区与养殖区之间，养殖区与集污区之间分别安装拦鱼网；所述抽水泵的进水端与环沟连通，出水端与进水区连通；所述吸污泵的进污端与集污区连通，排污端与沥污池连通；所述沥污池由上下两层组成，中间以6-16目钢丝网分隔，将污水进行固液分离。
优选的技术方案为：步骤3中，所述水稻品种选择生长周期在120d左右的品种；所述稻田在5月底施腐熟有机肥150-200kg/亩或复合肥30-40kg/亩，翻耕、拉平；6月上旬育秧，每3-5m秧苗，留0.2-0.5m宽鱼道；所述水稻在分蘖期、抽穗灌浆期提前5-7d使用复合肥10-15kg/亩追肥，促进分蘖、幼穗分化及灌浆结实；根据秧苗拔高程度，逐步加水，扩大水产动物活动范围，以便于水产动物摄食、清除稻田有害生物；在9月底水稻即将成熟时再逐步排水，水产动物会随着水位的慢慢降低游回环沟或田间沟；10月上旬，水稻收割结束，将水加到田面以上0.5m，进一步扩大水产动物的活动范围，促进生长，提高产量。
优选的技术方案为：步骤4中，所述环沟及田间沟采用粗放的养殖模式，3月上旬-4月上旬，在环沟及田间沟放养少量滤食性的鲢鱼（5-8条/kg，10-20条/亩）、鳙鱼（5-8条/kg，10-20条/亩），杂食性的鲫鱼（20-30条/kg，20-30条/亩），爬行类的鳖（6-10只/kg，50-80只/亩）、龟（6-10只/kg，50-80只/亩）、克氏原螯虾（160-200尾/kg，10-15kg/亩）等水产动物，调节水质的同时，增加经济效益；所述环沟及田间沟的水产动物以天然饵料为主，少量投喂蛋白含量28%-32%的配合饲料；所述养殖槽采用精养模式，养殖游泳能力较强且适合高密度养殖的鱼类，3月上旬-4月上旬，放养黄颡鱼（20-30条/kg，100-150条/m3）、鲈鱼（20-30条/kg，100-150条/m3）、草鱼（6-10条/kg，100-150条/m3）、团头鲂（15-20条/kg，100-150条/m3），6月份放养鳜鱼（10-15cm/条，50-100条/m3）等经济价值较高的鱼类；每个养殖槽放养一个品种，不同的养殖槽可以放养不同的品种；根据天气及摄食情况，养殖槽每天投喂0-3次，按鱼体重的3%-6%投喂蛋白含量28%-40%的配合饲料；投喂饲料后1小时左右开启吸污泵，吸出污水颜色与养殖槽水色相近时停止吸污；每天观察和记录天气、水质、摄食、生长等情况；每月用EM菌、底改颗粒菌等调水、改水、稳水一次；7月开始，将达到上市规格的水产动物陆续捕捞上市，降低载鱼量，促进生长，提高产量。
优选的技术方案为：所述的清洁养殖，包括以下处理方法：
（1）微气泡气浮除杂
养殖期间，每间隔20-30天，将微气泡发生器放入养殖区，开启微气泡发生器，保持气泡直径10-100μm、压力0.50-0.75MPa，通气量为每小时养殖槽水体体积的25-50倍，气浮处理15-30min，期间不断除去被气泡浮起的颗粒杂质，将颗粒杂质收集后放入稻田，用于水稻种植。
（2）稻-渔水体循环
养殖期间，抽水泵持续将水体注入养殖槽，养殖槽内高位水产生的水压将水流从养殖槽前端推向后端，流入稻田、环沟及田间沟，水体污染物经循环沉淀、分解、吸收后，再次泵入养殖槽，整个水体循环流动约72-96h，水体全部循环一遍。该方法使水稻根系吸收利用养殖区水体的污物，再流回养殖区的水体得到净化，同时水流会带入稻田昆虫，作为养殖区水产动物的天然饵料。
（3）汇污发酵
将从沥污池分离出的固体粪污转移到发酵池，经益生菌发酵后，还田，进行肥料化利用。
一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，由稻田1、环沟2、养殖槽3三部分组成，所述环沟2开挖于稻田1四周；所述养殖槽3筑建于环沟2内。
所述稻田1内开挖“S”字型、“X”字型、或“卝”字型田间沟4；所述田间沟4上口宽1-1.5m，下口宽为上口宽的30-40%，深1-1.5m。
所述环沟2内安装有养殖槽3的一侧上下口宽一致≥6m，深2-2.5m；其他三侧上口宽≥2.5m，下口宽为上口宽的30-40%，深2-2.5m；所述环沟2内外侧铺设护坡网5，防止水产动物打洞，破坏沟埂；所述环沟2内安装3台水车式增氧机6；所述水车式增氧机6分布在除养殖槽3那侧的其他3个侧面；所述环沟2及田间沟4内主要养殖滤食类、爬行类水产动物，如鲢鱼、鳙鱼、虾、蟹、乌龟、鳖等。
所述养殖槽3为长方形，有2-3个，每个养殖槽长10-20m，宽3-5m，深2-2.5m；所述养殖槽3分3个区，前端为进水区7，中间为养殖区8，后端为集污区9；所述养殖槽3上端面高于田面80cm以上；通过抽水泵将环沟内的水泵入进水区7，水流推动养殖区8内的污染物向集污区9聚集；集污区9内的污染物经吸污泵吸出作为有机生物肥料使用；所述养殖区8主要养殖游泳能力较强且适合高密度养殖的鱼类，如草鱼、鲈鱼、黄颡鱼、鳜鱼、团头鲂等。
工作原理：稻田中种植水稻，环沟及田间沟中养殖鲢、鳙、虾、蟹、乌龟、鳖等滤食性及爬行类水产动物，养殖槽中养殖草鱼、鲈鱼、黄颡鱼、鳜鱼、团头鲂等适合高密度养殖的水产动物。抽水泵持续将水体注入养殖槽，养殖槽内高位水产生的水压将水流从养殖槽前端推向后端，流入环沟及田间沟，随后水体经其他侧面的水车式增氧机的接力驱动，水体在环沟内循环流动。
实施例2：一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法
一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，包括以下步骤：
步骤1：稻田改造
长江中下游地区，选定大于或等于30亩的稻田1，且该稻田地势平整、形状规则、进水和排水均方便；在所述稻田1的四周开挖环沟2，在稻田内部开挖田间沟4，环沟及田间沟互相连通；开挖环沟及田间沟产生的泥土垒于田间沟边缘，构筑田埂；
步骤2：养殖槽筑建
在稻田一侧的环沟内嵌筑3个养殖槽3，养殖槽为长方形，养殖槽的两端分别安装抽水泵和吸污泵；
步骤3：水稻种植
在稻田中种植水稻，水稻采用直播或移栽种植方式；
步骤4：鱼种放养
在田间沟及环沟中投放克氏原螯虾、鲢鱼和鳙鱼，在养殖槽内放养黄颡鱼、鲈鱼、草鱼、团头鲂和鳜鱼钟。
优选的技术方案为：步骤1中，所述田间沟的截面为梯形，上口宽度为1.5m，下口宽度为上口宽度的40%，深1.5m；所述田间沟侧筑建小田埂，高于田面20cm，宽度30cm；所述环沟侧筑建大田埂，高于田面1m，宽度1.5m；所述环沟不用于嵌筑养殖槽的侧边的截面为梯形，上口宽度等于2.5m，下口宽度为上口宽度的40%，深度2.5m；所述环沟用于嵌筑养殖槽的侧边的截面为矩形，上口宽度和下口宽度相等，均等于6m，深度为2.5m；所述环沟的两侧均铺设护坡网5；该护坡网由聚乙烯网布制成；所述环沟内安装有3台水车式增氧机6；所述水车式增氧机分布在环沟内没有筑建养殖槽的侧边；所述环沟中安装诱虫灯2台/亩。
优选的技术方案为：步骤2中，所述养殖槽由水泥浇筑或玻璃钢面板拼接而成，长20m，宽5m，深2.5m；所述养殖槽上端面高出田面80cm；所述养殖槽分为3个区，前端为进水区7、中间为养殖区8、后端为集污区9，进水区及集污区长度分别占养殖槽长度的15%；所述养殖槽进水区与养殖区之间，养殖区与集污区之间均安装拦鱼网；所述抽水泵的进水端与环沟连通，出水端与进水区连通；所述吸污泵的进污端与集污区连通，排污端与沥污池连通；所述沥污池由上下两层组成，中间以16目钢丝网分隔。
优选的技术方案为：步骤3中，所述稻田在5月底施腐熟有机肥200kg/亩或复合肥40kg/亩，翻耕、拉平；6月上旬育秧，每5m秧苗，留0.5m宽鱼道；所述水稻在分蘖期和抽穗灌浆期前7d使用复合肥15kg/亩追肥；随着秧苗长高，稻田逐步加水；在9月底逐步排水；10月上旬，水稻收割结束，将水加到田面以上0.5m。
优选的技术方案为：步骤4中，3月上旬-4月上旬，以环沟及田间沟合计总面积计算，每亩放养鲢鱼20条、鳙鱼20条、鲫鱼30条、鳖80只、龟80只、克氏原螯虾15kg；所述环沟及田间沟的水产动物投喂蛋白含量为32%的配合饲料；所述养殖槽于3月上旬-4月上旬，放养黄颡鱼150条/m3、鲈鱼150条/m3、草鱼150条/m3、团头鲂150条/m3，6月份放养鳜鱼100条/m3；每个养殖槽放养一个品种，不同的养殖槽放养不同的品种；养殖槽每天投喂3次，按鱼体重的6%投喂量投喂蛋白含量40%的配合饲料；投喂饲料后1.2小时开启吸污泵；每月向养殖槽投放EM菌和底改颗粒菌一次；7月开始，将达到上市规格的水产动物陆续捕捞上市。
优选的技术方案为：鲢鱼的规格为8条/kg，鳙鱼的规格为8条/kg，鲫鱼的规格为30条/kg，鳖的规格为10只/kg，龟的规格为10只/kg，克氏原螯虾的规格为200尾/kg；黄颡鱼的规格为30条/kg，鲈鱼的规格为30条/kg，草鱼的规格为10条/kg，团头鲂的规格为20条/kg，鳜鱼的规格为15cm/条。
优选的技术方案为：在鱼重放养后的养殖期间进行如下管理：
（1）微气泡气浮除杂
养殖期间，每间隔30天，将微气泡发生器放入养殖区，开启微气泡发生器，保持气泡直径100μm、压力0.75MPa，通气量为每小时养殖槽水体体积的50倍，气浮处理30min，除去被气泡浮起的颗粒杂质，将颗粒杂质收集后放入稻田，用于水稻种植；
（2）稻-渔水体循环
养殖期间，抽水泵持续将水体注入养殖槽，养殖槽内高位水产生的水压将水流从养殖槽由前端推向后端，流入稻田、环沟和田间沟，水体污染物经沥污池的沉淀、分解、吸收后，上层清水再次泵入养殖槽，整个水体循环流动约96h，水体全部循环一遍。
（3）汇污发酵
将从沥污池分离出的固体粪污转移到发酵池，经益生菌发酵后，还田。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。

Claims (7)

1.一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：稻田改造
长江中下游地区，选定大于或等于30亩的稻田，且该稻田地势平整、形状规则、进水和排水均方便；在所述稻田的四周开挖环沟，在稻田内部开挖田间沟，环沟及田间沟互相连通；开挖环沟及田间沟产生的泥土垒于田间沟边缘，构筑田埂；
步骤2：养殖槽筑建
在稻田一侧的环沟内嵌筑2-3个养殖槽，养殖槽为长方形，养殖槽的两端分别安装抽水泵和吸污泵；
步骤3：水稻种植
在稻田中种植水稻，水稻采用直播或移栽种植方式；
步骤4：鱼种放养
在田间沟及环沟中投放克氏原螯虾、鲢鱼和鳙鱼中的至少一种，在养殖槽内放养黄颡鱼、鲈鱼、草鱼、团头鲂和鳜鱼钟的至少一种。
2.根据权利要求1所述的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于：步骤1中，所述田间沟的截面为梯形，上口宽度为1-1.5m，下口宽度为上口宽度的30-40%，深1-1.5m；所述田间沟侧筑建小田埂，高于田面10-20cm，宽度15-30cm；所述环沟侧筑建大田埂，高于田面0.8-1m，宽度1-1.5m；所述环沟不用于嵌筑养殖槽的侧边的截面为梯形，上口宽度大于或等于2.5m，下口宽度为上口宽度的30-40%，深度2-2.5m；所述环沟用于嵌筑养殖槽的侧边的截面为矩形，上口宽度和下口宽度相等，均大于或等于6m，深度为2-2.5m；所述环沟的两侧均铺设护坡网；该护坡网由聚乙烯网布制成；所述环沟内安装有若干台水车式增氧机；所述水车式增氧机分布在环沟内没有筑建养殖槽的侧边；所述环沟中安装诱虫灯1-2台/亩。
3.根据权利要求1所述的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于：步骤2中，所述养殖槽由水泥浇筑或玻璃钢面板拼接而成，长10-20m，宽3-5m，深2-2.5m；所述养殖槽上端面高出田面80cm以上；所述养殖槽分为3个区，前端为进水区、中间为养殖区、后端为集污区，进水区及集污区长度分别占养殖槽长度的10%-15%；所述养殖槽进水区与养殖区之间，养殖区与集污区之间均安装拦鱼网；所述抽水泵的进水端与环沟连通，出水端与进水区连通；所述吸污泵的进污端与集污区连通，排污端与沥污池连通；所述沥污池由上下两层组成，中间以6-16目钢丝网分隔。
4.根据权利要求1所述的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于：步骤3中，所述稻田在5月底施腐熟有机肥150-200kg/亩或复合肥30-40kg/亩，翻耕、拉平；6月上旬育秧，每3-5m秧苗，留0.2-0.5m宽鱼道；所述水稻在分蘖期和抽穗灌浆期前5-7d使用复合肥10-15kg/亩追肥；随着秧苗长高，稻田逐步加水；在9月底逐步排水；10月上旬，水稻收割结束，将水加到田面以上0.5m。
5.根据权利要求1所述的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于：步骤4中，3月上旬-4月上旬，以环沟及田间沟合计总面积计算，每亩放养鲢鱼10-20条、鳙鱼10-20条、鲫鱼20-30条、鳖50-80只、龟50-80只、克氏原螯虾10-15kg；所述环沟及田间沟的水产动物投喂蛋白含量为28%-32%的配合饲料；所述养殖槽于3月上旬-4月上旬，放养黄颡鱼100-150条/m3、鲈鱼100-150条/m3、草鱼100-150条/m3、团头鲂100-150条/m3，6月份放养鳜鱼50-100条/m3；每个养殖槽放养一个品种，不同的养殖槽放养不同的品种；养殖槽每天投喂0-3次，按鱼体重的3%-6%投喂量投喂蛋白含量28%-40%的配合饲料；投喂饲料后0.8-1.2小时开启吸污泵；每月向养殖槽投放EM菌和底改颗粒菌一次；7月开始，将达到上市规格的水产动物陆续捕捞上市。
6.根据权利要求5所述的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于：鲢鱼的规格为5-8条/kg，鳙鱼的规格为5-8条/kg，鲫鱼的规格为20-30条/kg，鳖的规格为6-10只/kg，龟的规格为6-10只/kg，克氏原螯虾的规格为160-200尾/kg；黄颡鱼的规格为20-30条/kg，鲈鱼的规格为20-30条/kg，草鱼的规格为6-10条/kg，团头鲂的规格为15-20条/kg，鳜鱼的规格为10-15cm/条。
7.根据权利要求3所述的一种长江中下游地区基于稻田的集约化清洁养殖方法，其特征在于：在鱼重放养后的养殖期间进行如下管理：
（1）微气泡气浮除杂
养殖期间，每间隔20-30天，将微气泡发生器放入养殖区，开启微气泡发生器，保持气泡直径10-100μm、压力0.50-0.75MPa，通气量为每小时养殖槽水体体积的25-50倍，气浮处理15-30min，除去被气泡浮起的颗粒杂质，将颗粒杂质收集后放入稻田，用于水稻种植；
（2）稻-渔水体循环
养殖期间，抽水泵持续将水体注入养殖槽，养殖槽内高位水产生的水压将水流从养殖槽由前端推向后端，流入稻田、环沟和田间沟，水体污染物经沥污池的沉淀、分解、吸收后，上层清水再次泵入养殖槽，整个水体循环流动约72-96h，水体全部循环一遍；
（3）汇污发酵
将从沥污池分离出的固体粪污转移到发酵池，经益生菌发酵后，还田。
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