CN111543645A - 硬核水果的自定心去核装置 - Google Patents

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CN111543645A CN201910560442.4A CN201910560442A CN111543645A CN 111543645 A CN111543645 A CN 111543645A CN 201910560442 A CN201910560442 A CN 201910560442A CN 111543645 A CN111543645 A CN 111543645A
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梁智鸿
高卫丽
赵永强
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Abstract

本发明公开一种硬核水果的自定心去核装置，包括自定心机构和去核机构，自定心机构连接在底板上，去核机构安装在支架上，支架固定在底板上，去核机构设置在自定心机构的正上方。采用双螺旋自定心夹紧机构对去核果物进行自动定心，利用曲柄滑块机构带动去核刀具进行去核，能够适用于不同大小、不同种类的果物去核芯，使用该装置不但能保证果物的去核精度，提高加工效率，而且结构简单，使用方便。

Description

硬核水果的自定心去核装置
技术领域
本发明属于机械制造技术领域，涉及一种硬核水果的自定心去核装置。
背景技术
常见果脯的加工过程中，需要提前去除果核，如大枣、山楂、桃子、柿子等的食品加工中。目前对于水果去核操作，大多采用手工去核或者是依靠人工，借助简易操作工具完成，存在的问题是劳动强度大、效率低、核去不净、安全性差等。而目前随着人们生活水平的提高，对食品质量和数量的要求也与日俱增，仅靠手工或者简易工具显然不能满足使用需求。中国专利201410000694.4公开的一种蜜饯去核机构，所采用的机构可以方便地去核，但是没有实现自动定心与夹紧，在去核的过程中果物受力不均，容易使得果物压偏，影响去核效果。
因此，设计一种硬核水果的自定心去核装置，能实现去核冲头与果物之间的自动对心和对中去核，保证果物外形完整的情况下去除内核。
发明内容
本发明的目的是提供一种硬核水果的自定心去核装置，解决现有技术中存在的去核时定心不便的问题。
一种硬核水果的自定心去核装置采用的技术方案是：
包括自定心机构和去核机构，自定心机构连接在底板上，去核机构安装在支架上，支架固定在底板上，去核机构设置在自定心机构的正上方；
自定心机构由右夹臂，左夹臂，右夹臂挡板，左夹臂挡板，右旋螺母，左旋螺母，螺杆，轴承座，下手柄，置物台组成；右夹臂一端与置物台铰链连接，另一端与右旋螺母铰链连接，右夹臂挡板与右夹臂固定连接；左夹臂一端与置物台铰链连接，另一端与左旋螺母铰链连接，左夹臂挡板与左夹臂固定连接；
螺杆两端分别安装在轴承座上，轴承座固定安装在底板上；在螺杆的左侧和右侧，分别设置有与左旋螺母与右旋螺母相适配的左旋螺纹与右旋螺纹，螺杆的一端安装有下手柄。
去核机构由曲柄、连杆、滑块、滑筒、上手柄、滑筒夹板、支架、去核刀具组成；支架左右布置，分别固定在底板上，支架上部设置有孔，曲柄通过支架上的孔连接在支架上，曲柄的一端安装有上手柄，连杆一端与曲柄铰链连接，另一端与滑块铰链连接，滑块安装在滑筒的内腔中，滑筒通过滑筒夹板相对固定在支架上，去核刀具竖直固定连接在滑块的下方。
置物台上设置有定位槽和孔，定位槽和孔同轴线，孔与去核刀具同轴线，置物台下方设置有槽，孔与槽相连通。
本发明的有益效果在于：一种硬核水果的自定心去核装置，采用双螺旋自定心夹紧机构的工作原理对去核物品进行自动定心，利用曲柄滑块机构带动去核刀具进行去核，能够适用于不同大小、不同种类的果物去核芯，不但能保证果物的去核精度，提高加工效率，减少加工成本，而且结构简单，使用方便，易于维修。
附图说明
图1是本发明的总体布局图。
图2是本发明的结构图。
图3是本发明的后视图。
图4是图3中A-A方向的剖视图。
图5是图3中B-B方向的剖视图。
图6是图5中C部分的放大图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。
如图1，图2 和图3，硬核水果的自定心去核装置，包括自定心机构1和去核机构2，自定心机构1连接在底板3上，去核机构2安装在支架2-7上，支架2-7固定在底板3上，去核机构2设置在自定心机构1的正上方。
如图2，自定心机构1由右夹臂1-1、左夹臂1-11，右夹臂挡板1-2，左夹臂挡板1-12，右旋螺母1-3，左旋螺母1-13，螺杆1-4，轴承座1-5，下手柄1-6，置物台1-7组成；右夹臂1-1一端与置物台1-7铰链连接，另一端与右旋螺母1-3铰链连接，右夹臂挡板1-2与右夹臂1-1固定连接；左夹臂1-11一端与置物台1-7铰链连接，另一端与左旋螺母1-13铰链连接，左夹臂挡板1-12与左夹臂1-11固定连接。
如图3、图5和图6，螺杆1-4两端分别安装轴承座1-5，轴承座1-5固定安装在底板3的左右两侧上；在螺杆1-4的左、右两侧，分别设置有与左旋螺母1-13与右旋螺母1-3相适配的左旋螺纹与右旋螺纹，螺杆1-4的一端安装有下手柄1-6。
去核机构由曲柄2-1、连杆2-2、滑块2-3、滑筒2-4、上手柄2-5、滑筒夹板2-6、支架2-7、去核刀具2-8组成；支架2-7左右布置，分别固定在底板3上，支架2-7上部设置有孔，曲柄2-1通过支架2-7上的孔连接在支架2-7上，曲柄2-1的一端安装有上手柄2-5，连杆2-2一端与曲柄2-1铰链连接，另一端与滑块2-3铰链连接，滑块2-3安装在滑筒2-4的内腔中，滑筒2-4通过滑筒夹板2-6相对固定在支架2-7上，去核刀具2-8竖直固定连接在滑块2-3的下方，去核刀具2-8的尺寸与核芯大小相适配。
如图4，置物台1-7上设置有定位槽1-10，孔1-9,定位槽1-10与孔1-9同轴线，置物台1-7下方设置有槽1-8，孔1-9与槽1-8相连通。
具体工作过程如下：
使用时，预先转动上手轮2-5，使得去核刀具2-8远离置物台1-7，将需要去核的物品放置在置物台1-7的定位槽1-10中，转动下手柄1-6，带动设置有左旋螺纹和右旋螺纹的螺杆1-4转动，从而带动与螺杆1-4连接的左旋螺母1-13和右旋螺母1-3相向运动，从而带动左夹臂1-11和右夹臂1-1相向运动，实现对物品的自动定心与夹紧。
摇动上手柄2-5，带动曲柄2-1与连杆2-2运动，连杆2-2带动滑块2-3在滑筒2-4中向下运动，从而带动去核刀具2-8下行,去除果物的核芯，去核刀具2-8穿过置物台1-7，将冲掉的核芯冲出孔1-9，掉落在槽1-8中。
摇动上手柄2-5带动去核刀具2-8上升，远离去核完成的果物，反向摇动下手柄1-6，带动螺杆1-4转动，使得左旋螺母1-13和右旋螺母1-3相背离运动，从而带动左夹臂1-11和右夹臂1-1相背离运动，松开去核完成的果物，取出果物，完成一次去核过程。
通过以上方式，本发明的硬核水果的自定心去核装置，采用双螺旋自定心夹紧机构的工作原理对去核果物进行自动定心，利用曲柄滑块机构带动去核刀具进行去核，能够适用于不同大小、不同种类的果物去核芯，不但能保证果物的去核精度，提高加工效率，减少加工成本,而且结构简单，使用方便，易于维修。
本发明的工作原理：
采用双螺旋自定心夹紧机构的原理对去核果物进行自动定心与夹紧，转动下手柄1-6，带动设置有左旋螺纹和右旋螺纹的螺杆1-4转动，从而带动与螺杆1-4连接的左旋螺母1-13和右旋螺母1-3相向运动，从而带动左夹臂1-11和右夹臂1-1相向运动，实现对果物的自动定心与夹紧；利用曲柄滑块机构带动去核刀具进行去核，摇动上手柄2-5，带动曲柄2-1与连杆2-2运动，连杆2-2带动滑块2-3在滑筒2-4中向下运动，从而带动去核刀具2-8下行,去除果物的核芯，去核刀具2-8穿过置物台1-7，将冲掉的核芯冲出孔1-9，掉落在槽1-8中。

Claims (3)

1.一种硬核水果的自定心去核装置，其特征在于，包括自定心机构（1）和去核机构（2），所述自定心机构（1）固定连接在底板（3）上，所述去核机构（2）安装在支架（2-7）上，所述支架（2-7）固定在底板（3）上，所述去核机构（2）设置在自定心机构（1）的正上方；
所述自定心机构（1）由右夹臂（1-1），左夹臂（1-11），右夹臂挡板（1-2），左夹臂挡板（1-12），右旋螺母（1-3），左旋螺母（1-13），螺杆（1-4），轴承座(1-5)，下手柄(1-6)，置物台(1-7)组成；
所述右夹臂(1-1)一端与置物台(1-7)铰链连接，另一端与右旋螺母(1-3)铰链连接，所述右夹臂挡板(1-2)与右夹臂(1-1)固定连接；所述左夹臂（1-11）一端与置物台（1-7）铰链连接，另一端与左旋螺母（1-13）铰链连接，所述左夹臂挡板（1-12）与左夹臂（1-11）固定连接；
所述螺杆（1-4）两端分别安装在轴承座（1-5）上，所述轴承座（1-5）固定安装在底板（3）的左侧和右侧；所述螺杆（1-4）的左侧和右侧，分别设置有与左旋螺母（1-13）与右旋螺母（1-3）相适配的左旋螺纹与右旋螺纹，所述螺杆（1-4）的一端安装有下手柄（1-6）。
2.如权利要求1所述的硬核水果的自定心去核装置，其特征在于，所述去核机构（2）由曲柄（2-1）、连杆（2-2）、滑块（2-3）、滑筒（2-4）、上手柄（2-5）、滑筒夹板（2-6）、支架（2-7）、去核刀具（2-8）组成；所述支架（2-7）左、右布置，分别固定在底板（3）上，所述支架（2-7）上部设置有孔，所述曲柄（2-1）通过支架（2-7）上的孔连接在支架（2-7）上，所述曲柄（2-1）的一端安装上手柄（2-5），所述连杆（2-2）一端曲柄（2-1）铰链连接，另一端与滑块（2-3）铰链连接，所述滑块（2-3）安装在滑筒（2-4）的内腔中，所述滑筒（2-4）通过滑筒夹板（2-6）相对固定在支架（2-7）上，所述去核刀具（2-8）竖直固定连接在滑块（2-3）的下方，所述去核刀具（2-8）的尺寸与核芯大小相适配。
3.如权利要求1所述的硬核水果的自定心去核装置，其特征在于，所述置物台（1-7）上设置有定位槽（1-10）和孔（1-9），所述定位槽（1-10）与孔（1-9）同轴线，所述置物台（1-7）下方设置有槽（1-8），所述孔（1-9）与槽（1-8）相连通。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN112568314A (zh) * 2020-12-11 2021-03-30 柳州融安金园食品有限公司 一种无核金桔蜜饯制备方法

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