CN111466457A - 一种提高免疫力的代用茶及其制备方法 - Google Patents
一种提高免疫力的代用茶及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN111466457A CN111466457A CN202010187224.3A CN202010187224A CN111466457A CN 111466457 A CN111466457 A CN 111466457A CN 202010187224 A CN202010187224 A CN 202010187224A CN 111466457 A CN111466457 A CN 111466457A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- raw materials
- tea
- chrysanthemum
- substitutional tea
- substitutional
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000036039 immunity Effects 0.000 title claims abstract description 27
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 title claims description 54
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract description 18
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 54
- 241000208340 Araliaceae Species 0.000 claims abstract description 44
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 43
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 claims abstract description 42
- 235000007516 Chrysanthemum Nutrition 0.000 claims abstract description 32
- 235000017784 Mespilus germanica Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 244000182216 Mimusops elengi Species 0.000 claims abstract description 20
- 235000000560 Mimusops elengi Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 235000007837 Vangueria infausta Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 20
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 8
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims description 7
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 7
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 7
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 3
- 244000241872 Lycium chinense Species 0.000 claims description 2
- 235000015468 Lycium chinense Nutrition 0.000 claims description 2
- 241000723353 Chrysanthemum Species 0.000 claims 5
- 244000189548 Chrysanthemum x morifolium Species 0.000 abstract description 27
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 16
- 238000001514 detection method Methods 0.000 abstract description 3
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 abstract description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 abstract 5
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 44
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 19
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 5
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 5
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 5
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 4
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 4
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 4
- 230000036737 immune function Effects 0.000 description 3
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 241000282414 Homo sapiens Species 0.000 description 2
- 206010062519 Poor quality sleep Diseases 0.000 description 2
- 244000126002 Ziziphus vulgaris Species 0.000 description 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 2
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 2
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 2
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 2
- 238000011156 evaluation Methods 0.000 description 2
- 206010016256 fatigue Diseases 0.000 description 2
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 2
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 2
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 2
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 2
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 2
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 229930182490 saponin Natural products 0.000 description 2
- 235000017709 saponins Nutrition 0.000 description 2
- 150000007949 saponins Chemical class 0.000 description 2
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 description 2
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 2
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 2
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 2
- GFFGJBXGBJISGV-UHFFFAOYSA-N Adenine Chemical compound NC1=NC=NC2=C1N=CN2 GFFGJBXGBJISGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930024421 Adenine Natural products 0.000 description 1
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 1
- JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N Bioquercetin Natural products CC1OC(OCC(O)C2OC(OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5)C(O)C2O)C(O)C(O)C1O JMGZEFIQIZZSBH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000247747 Coptis groenlandica Species 0.000 description 1
- 235000002991 Coptis groenlandica Nutrition 0.000 description 1
- 241000628997 Flos Species 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- CMUNUTVVOOHQPW-LURJTMIESA-N L-proline betaine Chemical compound C[N+]1(C)CCC[C@H]1C([O-])=O CMUNUTVVOOHQPW-LURJTMIESA-N 0.000 description 1
- 244000241838 Lycium barbarum Species 0.000 description 1
- 235000015459 Lycium barbarum Nutrition 0.000 description 1
- UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N Lycopene Natural products CC(=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C)C=CC=C(/C)C=CC2C(=C)CCCC2(C)C UPYKUZBSLRQECL-UKMVMLAPSA-N 0.000 description 1
- 208000007443 Neurasthenia Diseases 0.000 description 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 description 1
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 1
- 235000002789 Panax ginseng Nutrition 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N Riboflavin Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)NC2=O AUNGANRZJHBGPY-SCRDCRAPSA-N 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 description 1
- 206010044302 Tracheitis Diseases 0.000 description 1
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960000643 adenine Drugs 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 1
- 206010003549 asthenia Diseases 0.000 description 1
- YBHILYKTIRIUTE-UHFFFAOYSA-N berberine Chemical compound C1=C2CC[N+]3=CC4=C(OC)C(OC)=CC=C4C=C3C2=CC2=C1OCO2 YBHILYKTIRIUTE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QISXPYZVZJBNDM-UHFFFAOYSA-N berberine Natural products COc1ccc2C=C3N(Cc2c1OC)C=Cc4cc5OCOc5cc34 QISXPYZVZJBNDM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940093265 berberine Drugs 0.000 description 1
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 1
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 1
- 150000001746 carotenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000005473 carotenes Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 208000029078 coronary artery disease Diseases 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 235000018927 edible plant Nutrition 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N eriodictyol 7-O-rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(C)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C=C3C(C(C(O)=C(O3)C=3C=C(O)C(O)=CC=3)=O)=C(O)C=2)O1 IVTMALDHFAHOGL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- 229940107131 ginseng root Drugs 0.000 description 1
- 229930182494 ginsenoside Natural products 0.000 description 1
- 229940089161 ginsenoside Drugs 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 229940093915 gynecological organic acid Drugs 0.000 description 1
- 210000002216 heart Anatomy 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 239000002398 materia medica Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 1
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000242 pagocytic effect Effects 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 210000001539 phagocyte Anatomy 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- 235000013930 proline Nutrition 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N quercetin rutinoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 FDRQPMVGJOQVTL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000001397 quillaja saponaria molina bark Substances 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N rutin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](C)O[C@@H]1OC[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](OC=2C(C3=C(O)C=C(O)C=C3OC=2C=2C=C(O)C(O)=CC=2)=O)O1 IKGXIBQEEMLURG-BKUODXTLSA-N 0.000 description 1
- ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N rutin Natural products CC1OC(OCC2OC(O)C(O)C(O)C2O)C(O)C(O)C1OC3=C(Oc4cc(O)cc(O)c4C3=O)c5ccc(O)c(O)c5 ALABRVAAKCSLSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000005493 rutin Nutrition 0.000 description 1
- 229960004555 rutoside Drugs 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 1
- CMUNUTVVOOHQPW-ZCFIWIBFSA-N stachydrine Natural products C[N+]1(C)CCC[C@@H]1C([O-])=O CMUNUTVVOOHQPW-ZCFIWIBFSA-N 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 description 1
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002936 tranquilizing effect Effects 0.000 description 1
- NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N vitamin A aldehyde Natural products O=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C NCYCYZXNIZJOKI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 1
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明实施例公开了一种提高免疫力的代用茶及其制备方法，属于保健饮品技术领域。所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶30‑50％、红枣20‑35％、枸杞15‑30％，余量为菊花。本发明的代用茶澄清透亮、气味芬芳怡人、口感微甜，符合代用茶标准GH/T 1091‑2014的各项检测标准，能有效解决人参叶代用茶口感苦涩的问题。同时，四种原料相得益彰，提高免疫力的效果显著优于单一组分。本发明制备工艺简单，操作方便，具有广阔的应用前景。
Description
技术领域
本发明实施例涉及保健饮品技术领域，具体涉及一种提高免疫力的代用茶及其制备方法。
背景技术
随着社会科技的发展，激烈的竞争使得人们生活不规律导致自身机体免疫力下降，食用功能性食品提升免疫力成为了大部分人的选择。对食材的深加工以及食用方式的改革应运而生，非茶叶类代用茶饮品代表了这一趋势。所谓代用茶一般是指选用非茶叶类可食用的植物叶、花、根茎等，经过加工后，采用类似茶叶的饮用方式的一类产品的统称。通过水泡、水煮等，可以将其融入水中的成分摄入消化系统之中。
人参为五加科植物人参(Panax ginseng C.A.Mey.)的干燥根和根茎。人参味平甘，微苦，性微温，归脾、肺、心经。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、安神益智、生津养血等功效。人类对人参的利用，大多是针对其根部(块根及须根)，对其地上茎叶部分使用较少。
《本草纲目》中有关于人参叶的使用方法记载。但人们采集或者种植人参主要是以获取其根部为目的，对人参叶一般不予采收。但据《中国药典》记载，人参叶有补气、益肺、怯暑、生津等功效。人参叶的主要成分为皂苷类、人参多糖类、黄酮类、氨基酸、有机酸、挥发油等。研究表明，人参叶总皂苷成分的含量显著高于人参根部。人参叶皂甙类有效成分对于神经衰弱、冠心病、慢性气管炎、更年期综合症、亚健康等有明显的改善作用。经常饮用，可以增强记忆，延缓衰老，提高身体的免疫力。但人参叶经过冲泡或水煮后，口感苦涩，不易为消费者接受。因此研发一种提高免疫力功效同时口感佳的保健产品具有非常现实的意义和价值。
发明内容
为此，本发明实施例提供一种提高免疫力的代用茶及其制备方法，以解决现有单一人参叶代用茶存在口感苦涩的问题。
为了实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：
根据本发明实施例的第一方面，本发明实施例提供了一种提高免疫力的代用茶，所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶30～50％、红枣20～35％、枸杞15～30％，余量为菊花。
进一步地，所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶30～40％、红枣25～35％、枸杞20～30％，余量为菊花。
进一步地，所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶35％、红枣30％、枸杞25％、菊花10％。
根据本发明实施例的第二方面，本发明实施例提供了一种上述的提高免疫力的代用茶的制备方法，所述方法包括以下步骤：
1)净制：选择鲜的人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料分别进行烘干处理；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过筛除大于20目的颗粒；
5)分装：筛选后的原料按照所需重量配比充分混合，然后进行分装。
进一步地，步骤2中，烘干处理的步骤为：在55～65℃的热风下干燥3～4小时。
进一步地，步骤2中，烘干处理后的各原料含水率不大于7％。
进一步地，使用20目筛网过筛。
进一步地，步骤5中，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5～3.0g。
本发明使用的原料功效介绍如下：
红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、维生素p、铁、钙、磷等营养成分，对于防治心脑血管疾病有一定的效果。红枣富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、贫血有重要作用。红枣所含的芦丁，对高血压病有防治功效。
枸杞中所含的多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，可以起到抗衰老的作用。能够增强非特异性免疫功能，还能有效降低血脂，预防心脑血管疾病。
菊花含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。菊花花瓣中含有多种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。具有疏风散热、清肝明目、清热解毒、抗氧化、抗衰老、抗病毒作用。
本发明实施例具有如下优点：
本发明将人参叶与枸杞、菊花、红枣三种原料，按照一定比例混合制成混合型代用茶。该代用茶澄清透亮、气味芬芳怡人、口感微甜，符合代用茶标准GH/T 1091-2014的各项检测标准，能有效解决人参叶代用茶口感苦涩的问题。同时，四种原料相得益彰，提高免疫力的效果显著高于单一组分。本发明制备工艺简单，操作方便，具有广阔的应用前景。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
以下实施例和对比例中，使用的原料：产自东北长白山的人参叶、宁夏中宁枸杞、新疆雪菊花和江西修水金丝枣。
实施例1
本实施例的提高免疫力的代用茶的制备方法包括以下步骤：
1)净制：选择鲜的人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料在60℃的热风下干燥3小时至含水量不大于7％；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过20目筛网除大于20目的颗粒；
5)分装：称量人参叶35g、红枣25g、枸杞30g、菊花10g，充分混合，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5g。
实施例2
本实施例的提高免疫力的代用茶的制备方法包括以下步骤：
1)净制：人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料在55℃的热风下干燥4小时至含水量不大于7％；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过20目筛网除大于20目的颗粒；
5)分装：称量人参叶35g、红枣30g、枸杞25g、菊花10g，充分混合，搅拌均匀后，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5g。
实施例3
本实施例的提高免疫力的代用茶的制备方法包括以下步骤：
1)净制：人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料在60℃的热风下干燥3.5小时至含水量不大于7％；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过20目筛网除大于20目的颗粒；
5)分装：称量人参叶45g、红枣20g、枸杞20g、菊花15g，充分混合，搅拌均匀后，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5g。
实施例4
本实施例的提高免疫力的代用茶的制备方法包括以下步骤：
1)净制：人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料在65℃的热风下干燥3小时至含水量不大于7％；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过20目筛网除大于20目的颗粒；
5)分装：称量人参叶50g、红枣20g、枸杞15g、菊花15g，充分混合，搅拌均匀后，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5g。
实施例5
本实施例的提高免疫力的代用茶的制备方法包括以下步骤：
1)净制：人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料在60℃的热风下干燥3小时至含水量不大于7％；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过20目筛网除大于20目的颗粒；
5)分装：称量人参叶30g、红枣30g、枸杞15g、菊花25g，充分混合，搅拌均匀后，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5g。
对比例1
本对比例代用茶的制备方法与实施例1相同，其区别仅在于，使用的原料不同，本对比例的代用茶仅含有人参叶。
对比例2
本对比例代用茶的制备方法与实施例1相同，其区别仅在于，使用的原料不同，本对比例的代用茶仅含有红枣。
对比例3
本对比例代用茶的制备方法与实施例1相同，其区别仅在于，使用的原料不同，本对比例的代用茶仅含有枸杞。
对比例4
本对比例代用茶的制备方法与实施例1相同，其区别仅在于，使用的原料不同，本对比例的代用茶仅含有菊花。
测试例1
按照GH/T1091-2014对实施例1-5的代用茶进行检测，结果如表1。
表1
结果表明，本发明实施例的代用茶澄清透亮、气味芬芳怡人、口感微甜，符合代用茶标准GH/T 1091-2014的各项检测标准。
测试例2
人体功效评价
选择免疫力低下的受试者720例，临床表现：精神不振、容易生病、睡眠不佳、食欲不好。随机分成9组，每组80人，分别饮用实施例1-5及对比例1-4的代用茶，用法用量：取成品1袋，用80-100℃沸水150-200ml冲泡，持续3个月。
疗效评定标准：
显效：临床表现基本消失，免疫功能检查较前有明显提高；
有效：临床表现部分改善，免疫功能检查较前有有好转；
无效：临床表现无变化，且免疫功能检查较前比较无显著差异。
临床疗效结果见表2。
表2
| 代用茶 | 例数 | 显效 | 有效 | 无效 | 总有效率％ |
| 实施例1 | 80 | 42 | 33 | 5 | 93.75 |
| 实施例2 | 80 | 48 | 29 | 3 | 96.25 |
| 实施例3 | 80 | 38 | 36 | 6 | 92.5 |
| 实施例4 | 80 | 40 | 35 | 5 | 93.75 |
| 实施例5 | 80 | 35 | 38 | 7 | 91.25 |
| 对比例1 | 80 | 35 | 34 | 11 | 86.25％ |
| 对比例2 | 80 | 21 | 37 | 22 | 72.5％ |
| 对比例3 | 80 | 19 | 44 | 17 | 78.75％ |
| 对比例4 | 80 | 10 | 39 | 31 | 61.25％ |
结果显示，实施例1-5代用茶的总有效率均明显高于对比例1-4的代用茶，说明人参叶、枸杞、菊花、红枣四种原料发挥了增效作用。本发明实施例的代用茶能明显改善受试者原有的精神不振、容易生病、睡眠不佳、食欲不好等症状，对提高免疫力有显著的效果。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (8)
1.一种提高免疫力的代用茶，其特征在于，所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶30～50％、红枣20～35％、枸杞15～30％，余量为菊花。
2.根据权利要求1所述的提高免疫力的代用茶，其特征在于，所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶30～40％、红枣25～35％、枸杞20～30％，余量为菊花。
3.根据权利要求1所述的提高免疫力的代用茶，其特征在于，所述代用茶由下列重量百分含量的原料组成：人参叶35％、红枣30％、枸杞25％、菊花10％。
4.一种权利要求1所述的提高免疫力的代用茶的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
1)净制：选择鲜的人参叶、红枣、枸杞、菊花为原料，人参叶去除茎秆，红枣去核，菊花去除花萼，各原料分别洗净备用；
2)烘干：各原料分别进行烘干处理；
3)粉碎：烘干后的原料分别粉碎成20～40目的粉末；
4)筛选：粉碎后的原料分别过筛除大于20目的颗粒；
5)分装：筛选后的原料按照所需重量配比充分混合，然后进行分装。
5.根据权利要求4所述的提高免疫力的代用茶的制备方法，其特征在于，步骤2中，烘干处理的步骤为：在55～65℃的热风下干燥3～4小时。
6.根据权利要求4所述的提高免疫力的代用茶的制备方法，其特征在于，步骤2中，烘干处理后的各原料含水率不大于7％。
7.根据权利要求4所述的提高免疫力的代用茶的制备方法，其特征在于，步骤4中，使用20目筛网过筛。
8.根据权利要求4所述的提高免疫力的代用茶的制备方法，其特征在于，步骤5中，用茶叶袋滤纸进行包装分装成小袋，每袋净重2.5～3.0g。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010187224.3A CN111466457A (zh) | 2020-03-17 | 2020-03-17 | 一种提高免疫力的代用茶及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010187224.3A CN111466457A (zh) | 2020-03-17 | 2020-03-17 | 一种提高免疫力的代用茶及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN111466457A true CN111466457A (zh) | 2020-07-31 |
Family
ID=71747515
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010187224.3A Pending CN111466457A (zh) | 2020-03-17 | 2020-03-17 | 一种提高免疫力的代用茶及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN111466457A (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6440431A (en) * | 1987-08-04 | 1989-02-10 | Nobuyasu Muranaka | Tea of chinese medicine |
| CN1285216A (zh) * | 1999-08-24 | 2001-02-28 | 肖平 | 神草三叶茶 |
| CN103070265A (zh) * | 2012-11-20 | 2013-05-01 | 康美药业股份有限公司 | 一种代用茶及其制备方法 |
| CN105394238A (zh) * | 2015-11-16 | 2016-03-16 | 赵山 | 一种养生保健茶 |
-
2020
- 2020-03-17 CN CN202010187224.3A patent/CN111466457A/zh active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6440431A (en) * | 1987-08-04 | 1989-02-10 | Nobuyasu Muranaka | Tea of chinese medicine |
| CN1285216A (zh) * | 1999-08-24 | 2001-02-28 | 肖平 | 神草三叶茶 |
| CN103070265A (zh) * | 2012-11-20 | 2013-05-01 | 康美药业股份有限公司 | 一种代用茶及其制备方法 |
| CN105394238A (zh) * | 2015-11-16 | 2016-03-16 | 赵山 | 一种养生保健茶 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 蒋正国 等, 阳光出版社 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102578573B (zh) | 一种食用方便的罗汉果产品及其制备方法 | |
| CN103444928B (zh) | 一种春季养身早茶袋泡茶 | |
| CN106889233A (zh) | 一种袋泡参苓白术茶及其制备方法 | |
| CN104663958A (zh) | 山楂叶梅花平喘化痰养生茶颗粒及其制备方法 | |
| CN105265672B (zh) | 一种核桃分心木茶的生产方法 | |
| CN1100892A (zh) | 中华凉茶 | |
| CN112603971A (zh) | 蛹虫草陈皮中药组合物、制备方法及其用途 | |
| CN109329508A (zh) | 一种柑普姜茶的制备方法 | |
| CN109170024A (zh) | 一种小青柑绿茶的制备方法 | |
| CN106668294B (zh) | 具有降血糖、降血脂和降血压功效的丹参叶复合保健茶及其制备方法和用途 | |
| CN111587942A (zh) | 十六种纯天然中草药速溶粉茶及其制备、使用方法 | |
| KR102485016B1 (ko) | 기능성 침출차 및 이의 제조방법 | |
| CN103461565B (zh) | 一种冬季养身早茶袋泡茶 | |
| CN111466457A (zh) | 一种提高免疫力的代用茶及其制备方法 | |
| CN100429984C (zh) | 一种人参泡茶的制备方法 | |
| CN104962441B (zh) | 一种黑米补肾生精养生酒的生产方法 | |
| CN103444933B (zh) | 一种夏季养身中午茶袋泡茶 | |
| CN103444929B (zh) | 一种春季养身中午茶袋泡茶 | |
| CN103444937B (zh) | 一种秋季养身早茶袋泡茶 | |
| KR20010073975A (ko) | 카스카라사그라다 추출분말을 함유하는 혼합침출차의제조방법 | |
| CN105660936A (zh) | 一种黑果枸杞叶红枣皮茶珍的制作方法 | |
| KR102485019B1 (ko) | 기능성 침출차 및 이의 제조방법 | |
| CN111165621A (zh) | 一种鱼腥草薄荷组合物 | |
| CN103540490A (zh) | 一种海滨锦葵干燥块根药酒 | |
| KR102661004B1 (ko) | 염증완화 기능을 가지는 황기 추출물을 포함하는 양갱의 제조방법 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20200731 |