CN111453817A - 电解装置和厨房电器 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种电解装置和一种厨房电器，其中，电解装置，包括：至少一个第一电极；至少一个第二电极，第二电极与第一电极具有间隙；供电电源，供电电源的第一供电端与第一电极相连接，供电电源的第二供电端与第二电极相连接，供电电源被配置为向第一电极和第二电极提供电能；其中，第一电极的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种。其中，制作材料包含锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属的电解电极在供电电源的作用下，会对电解液进行电解，能够产生具有强氧化性的物质，可以用于对蔬菜、肉类等食材进行消毒和杀菌，避免了现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。

Description

电解装置和厨房电器
技术领域
本发明涉及厨房器具技术领域，具体而言，涉及一种电解装置和一种厨房电器。
背景技术
蔬菜、肉类等食材表面会很有很多残留农药、细菌、微生物等污染物，相关技术方案中采用清洗剂进行清洗上述残留农药、细菌、微生物，然而清洗剂的使用容易造成蔬菜、肉类等食材的二次污染，因此，需要一种可以产生破坏残留农药、细菌、微生物等污染物的液体的装置。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的第一个方面在于，提供了一种电解装置。
本发明的第二个方面在于，提供了一种厨房电器。
有鉴于此，根据本发明的第一个方面，本发明提供了一种电解装置，包括：至少一个第一电极；至少一个第二电极，第二电极与第一电极具有间隙；供电电源，供电电源的第一供电端与第一电极相连接，供电电源的第二供电端与第二电极相连接，供电电源被配置为向第一电极和第二电极提供电能；其中，第一电极的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种。
本发明提出了一种电解装置，具体地，电解装置包括至少一个第一电极、至少一个第二电极以及供电电源，其中，第二电极与第一电极具有适于流经电解液的间隙，由于第一电极的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种，而制作材料包含锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属的电解电极在供电电源的作用下，会对电解液进行电解，能够产生具有强氧化性的物质，如活性氧成分、次氯酸根离子，二氧化氯，氯氨等，其中，活性氧成分可以是羟基自由基，过氧化氢，超氧根离子等一系列具有强氧化性的物质，而产生的强氧化性的物质能够对残留农药、细菌、微生物等污染物进行氧化作用，破坏残留农药、细菌、微生物等污染物，因此，电解装置可以用于对蔬菜、肉类等食材进行消毒和杀菌，避免了现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。
另外，本发明提供的上述技术方案中的电解装置还可以具有如下附加技术特征：
在上述技术方案中，第一电极包括：金属基材；涂层，涂层涂覆在金属基材的表面；其中，涂层的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种。
在该技术方案中，第一电极包括金属基材以及涂覆在金属基材表面的涂层，其中，金属基材具有导电特性，因此，由金属基材和涂覆在金属基材表面的涂层相对于直接采用锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种材料制备得到的电极，在确保第一电极表面积不发生改变的同时，减少锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属等材料的使用，便于降低成本。
在上述任一技术方案中，金属基材的制作材料包括钛金属和/或不锈钢金属。
在该技术方案中，由于金属基材的制作材料包括钛金属，进而形成了钛阳极，使得金属基材具有良好的导电性能、极距变化小、耐腐蚀性强、机械强度和加工性能好、寿命长、费用低以及对电极反应具有良好的电催化性能，能在高电流密度下工作时具有较低的电压，有效控制了供电电源的能耗；而金属基材的制作材料包括不锈钢金属，便于控制电解装置的成本。
在上述任一技术方案中，第一电极的制作材料包括钌金属和铱金属；其中，钌金属的质量百分比大于等于5％、且小于等于30％；铱金属的质量百分比小于等于10％。
在该技术方案中，通过限定钌金属的质量百分比大于等于5％，避免出现以钌金属为主要金属的第一电极中该金属的质量百分比过小影响电解效果，通过限定钌金属的质量百分比小于等于30％，避免因为钌金属使用的量过多造成的电极装置的成本过高，通过上述限定，在确保电解效果的同时，便于控制生产成本；铱金属的添加具有提高氧的过电位，改善第一电极的选择性，以满足不同使用环境的使用需求。
在上述任一技术方案中，第二电极包括金属导体，其中，金属导体的制作材料包括钛金属和/或不锈钢金属。
在该技术方案中，在该技术方案中，通过限定第二电极为金属导体，以便供电电源供电的情况下，第一电极和第二电极能够导电，并对间隙中的电解液进行电解，具体地，当金属导体的制作材料包括钛金属时，可以确保电解装置可以在比较负的电位下工作，实现对第二电极(即阴极)的保护作用，同时，钛金属具有较强的耐腐蚀性，提高了电解装置的使用寿命，而采用不锈钢金属在具有导电的同时，便于控制成本。此外，钛金属和不锈钢金属的同时使用，便于在控制电解装置的成本的同时，提高了电解装置的使用寿命。
在上述任一技术方案中，供电电源为直流电源，供电电源的第一供电端为正极，供电电源的第二供电端为负极。
在该技术方案中，在供电电源为直流电源时，可以提供稳定的电极极性，确保电解反应可以持续进行，进而确保消毒和杀菌的效果。
在上述任一技术方案中，供电电源的输出电压的取值范围大于等于3伏特、且小于等于24伏特。
在该技术方案中，通过限定供电电源的输出电压的取值范围大于等于3伏特，避免出现电解过程中的电压过低，致使电解出的强氧化性的物质较少，影响消毒和杀菌的效果，而通过限定供电电源的输出电压的取值范围小于等于24伏特，避免出现供电电压过高影响用电安全，通过对供电电源的输出电压进行限定，确保了消毒和杀菌的效果的同时，确保了用户的用电安全。
在上述任一技术方案中，第一电极和/或第二电极形成有凹陷结构；和/或第一电极和/或第二电极形成有通孔。
在该技术方案中，第一电极和/或第二电极形成有凹陷结构，通过限定第一电极和/或第二电极形成有凹陷结构，增大了电极与电解液之间的接触面积，同理第一电极和/或第二电极形成有通孔，也能增加电极与电解液之间的接触面积，通过增大电极与电解液之间的接触面积，提高电解速率，确保了消毒和杀菌的效果。
在上述任一技术方案中，第一电极和/或第二电极被构造成平板状和/或网状。
在该技术方案中，第一电极和/或第二电极被构造成平板状，具体的，形成相对平行的状态，此时，第一电极和/或第二电极容易进行装配；而通过限定第一电极和/或第二电极被构造成网状，便于增大第一电极和/或第二电极与电解液之间的接触面积，提高电解速率，确保了消毒和杀菌的效果。
根据本发明的第二个方面，本发明提供了一种厨房电器，包括：如上述任一项的电解装置。
本发明的提供了一种厨房电器，具有第一方面任一实施例提供的电解装置，因此，本发明的实施例提供的厨房电器具有第一方面任一实施例提供的电解装置的全部有益效果，在此不一一列举。
另外，本发明提供的上述技术方案中的厨房电器还可以具有如下附加技术特征：
在上述技术方案中，厨房电器还包括进水管和/或出水管，电解装置的第一电极和第二电极设置在进水管和/或出水管内。
在该技术方案中，厨房电器还包括进水管和/或出水管，通过将电解装置的第一电极和第二电极设置在进水管内，使得电解装置对经由进水管进入厨房电器的自来水或盐水进行电解，以得到包含强氧化性的物质的自来水，以便使用包含强氧化性的物质的自来水对蔬菜、肉类等食材进行清洗，同理，电解装置的第一电极和第二电极设置在出水管内，以便通过出水管输出包含强氧化性的物质的自来水对蔬菜、肉类等食材进行清洗，避免了现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。
在上述任一技术方案中，厨房电器还包括储水箱和/或浸泡箱；电解装置的第一电极和第二电极设置在储水箱和/或浸泡箱内。
在该技术方案中，厨房电器还包括储水箱，其中，储水箱可以理解为用于存储自来水的容器，通过将电解装置的第一电极和第二电极设置在储水箱内，以便对厨房电器中的储水箱进行杀菌和消毒，为蔬菜、肉类等食材提供包含强氧化性的物质的自来水，避免现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题；和/或厨房电器还包括浸泡箱，其中，浸泡箱可以理解为用于浸泡蔬菜、肉类等食材的容器，通过将电解装置的第一电极和第二电极设置在储水箱内，以便对厨房电器中的储水箱进行杀菌和消毒，为蔬菜、肉类等食材提供包含强氧化性的物质的自来水，避免现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。
在上述任一技术方案中，厨房电器包括洗碗机、果蔬清洗机、净水装置。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了根据本发明一个实施例的电解装置的连接示意图；
图2示出了根据本发明一个实施例的第一电极的扫描电镜图片及其能谱分析示意图；
图3示出了根据本发明一个实施例的第一电极和/或第二电极的结构示意图；
图4示出了根据本发明一个实施例中没有经过电解的自来水培养皿培养情况示意图；
图5示出了根据本发明一个实施例中经过电解装置杀菌后的自来水的培养皿培养情况示意图；
图6示出了根据本发明一个实施例的厨房电器的示意框图。
其中，图1中的附图标记与部件名称之间的对应关系为：
100电解装置，102第一电极，104第二电极，106供电电源。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述方面、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
实施例一
根据本发明的一个实施例中，如图1所示，提出了一种电解装置100，包括：至少一个第一电极102；至少一个第二电极104，第二电极104与第一电极102具有间隙；供电电源106，供电电源106的第一供电端与第一电极102相连接，供电电源106的第二供电端与第二电极104相连接，供电电源106被配置为向第一电极102和第二电极104提供电能；其中，第一电极102的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种。
本发明提出了一种电解装置100，具体地，电解装置100包括至少一个第一电极102、至少一个第二电极104以及供电电源106，其中，第二电极104与第一电极102具有适于流经电解液A的间隙，其中，电解液A不仅仅可以从该间隙进行流动，还可以在其他第一电极102和第二电极104的其他位置进行流动，具体地，如图1中标识为A的箭头所示，由于第一电极102的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种，而制作材料包含锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属的电解电极在供电电源106的作用下，会对电解液进行电解，能够产生具有强氧化性的物质，如活性氧成分、次氯酸根离子，二氧化氯，氯氨等，其中，活性氧成分可以是羟基自由基，过氧化氢，超氧根离子等一系列具有强氧化性的物质，而产生的强氧化性的物质能够对残留农药、细菌、微生物等污染物进行氧化作用，破坏残留农药、细菌、微生物等污染物，因此，电解装置100可以用于对蔬菜、肉类等食材进行消毒和杀菌，避免了现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。
在其中一个实施例中，第一电极102包括：金属基材；涂层，涂层涂覆在金属基材的表面；其中，涂层的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种。
在该实施例中，第一电极102包括金属基材以及涂覆在金属基材表面的涂层，其中，金属基材具有导电特性，因此，由金属基材和涂覆在金属基材表面的涂层相对于直接采用锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种材料制备得到的电极，在确保第一电极102表面积不发生改变的同时，减少锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属等材料的使用，便于降低成本。
在上述任一实施例中，制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种的涂层，可以理解为包含是锑系列、钌系列、锡系列、铱系列、铂系列等贵金属材料的涂层，其中，锑系列可以理解为涂层中金属成份主要为锑金属，还可以包含如锡系列等，只不过锑金属的质量百分比相对于锡系列的质量百分比要高。
在上述任一实施例中，金属基材的制作材料包括钛金属和/或不锈钢金属。
在该实施例中，由于金属基材的制作材料包括钛金属，进而形成了钛阳极，使得金属基材具有良好的导电性能、极距变化小、耐腐蚀性强、机械强度和加工性能好、寿命长、费用低以及对电极反应具有良好的电催化性能，能在高电流密度下工作时具有较低的电压，有效控制了供电电源106的能耗；而金属基材的制作材料包括不锈钢金属，便于控制电解装置100的成本。
在其中一个实施例中，第二电极104包括金属导体，其中，金属导体的制作材料包括钛金属和/或不锈钢金属。
在该实施例中，在该实施例中，通过限定第二电极104为金属导体，以便供电电源106供电的情况下，第一电极102和第二电极104能够导电，并对间隙中的电解液进行电解，具体地，当金属导体的制作材料包括钛金属时，可以确保电解装置100可以在比较负的电位下工作，实现对第二电极104(即阴极)的保护作用，同时，钛金属具有较强的耐腐蚀性，提高了电解装置100的使用寿命，而采用不锈钢金属在具有导电的同时，便于控制成本。此外，钛金属和不锈钢金属的同时使用，便于在控制电解装置100的成本的同时，提高了电解装置100的使用寿命。
在本发明的一个实施例中，电解液可以是自来水或者食盐水。其中，氯化钠溶液(即食盐水)中的占该溶液的质量百分比小于或等于35％。
在本发明的一个实施例中，第一电极102的数量为一个，第二电极104的数量为多个，多个第二电极104间隔布设在第一电极102的圆周上。
在本发明的一个实施例中，第一电极102和第二电极104的数量为多个，且多个第一电极102和多个第二电极104一一对应，多个第一电极102中的任意两个之间具有固定间距，其中，固定间距根据实际使用场景进行设定。
实施例二
在其中一个实施例中，第一电极102的制作材料包括钌金属和铱金属；其中，钌金属的质量百分比大于等于5％、且小于等于30％；铱金属的质量百分比小于等于10％。
在该实施例中，通过限定钌金属的质量百分比大于等于5％，避免出现以钌金属为主要金属材料的第一电极102中该金属的质量百分比过小影响电解效果，通过限定钌金属的质量百分比小于等于30％，其中，质量百分比可以理解为当前金属质量占第一电极102质量的百分数，避免因为钌金属使用的量过多造成的电极装置的成本过高，通过上述限定，在确保电解效果的同时，便于控制生产成本；铱金属的添加具有提高氧的过电位，改善第一电极102的选择性，以满足不同使用环境的使用需求。
在其中一个实施例中，图2示出了第一电极102的扫描电镜图片及其能谱分析，具体地，图2左侧示出了第一电极102的材料扫描电镜图片，图2右侧示出了图2左侧框出位置的能谱分析结果，如面总谱图所示，第一电极102的制作材料包含钌金属(Ru)、铱金属(Ir)和钛(Ti)金属，其中，面总谱图的横坐标为能量，纵坐标为相对光电子流强度。
实施例三
在上述任一实施例中，供电电源106为直流电源，供电电源106的第一供电端为正极，供电电源106的第二供电端为负极。
在该实施例中，在供电电源106为直流电源时，可以提供稳定的电极极性，确保电解反应可以持续进行，进而确保消毒和杀菌的效果。
在上述任一实施例中，供电电源106的输出电压的取值范围大于等于3伏特、且小于等于24伏特。
在该实施例中，通过限定供电电源106的输出电压的取值范围大于等于3伏特，避免出现电解过程中的电压过低，致使电解出的强氧化性的物质较少，影响消毒和杀菌的效果，而通过限定供电电源106的输出电压的取值范围小于等于24伏特，避免出现供电电压过高影响用电安全，通过对供电电源106的输出电压进行限定，确保了消毒和杀菌的效果的同时，确保了用户的用电安全。
实施例四
在上述任一实施例中，第一电极102和/或第二电极104形成有凹陷结构；和/或第一电极102和/或第二电极104形成有通孔。
在该实施例中，第一电极102和/或第二电极104形成有凹陷结构，通过限定第一电极102和/或第二电极104形成有凹陷结构，增大了电极与电解液之间的接触面积，同理第一电极102和/或第二电极104形成有通孔，也能增加电极与电解液之间的接触面积，通过增大电极与电解液之间的接触面积，提高电解速率，确保了消毒和杀菌的效果。
在上述任一实施例中，第一电极102和/或第二电极104被构造成平板状和/或网状。
在该实施例中，第一电极102和/或第二电极104被构造成平板状，具体的，形成相对平行的状态，此时，第一电极102和/或第二电极104容易进行装配；如图3所示，通过限定第一电极102和/或第二电极104被构造成网状，便于增大第一电极102和/或第二电极104与电解液之间的接触面积，提高电解速率，确保了消毒和杀菌的效果。
在本发明的一个实施例中，为了验证本申请中的电解装置100的杀菌效果，采用对照实验的方案进行验证，在该实验组中采用包含钌金属(Ru)、铱金属(Ir)和钛(Ti)金属等材料的第一电极102进行电解，具体地，微生物灭杀实验依据国标测试(详见GB4789.3-2010)，步骤如下：
(1)烧杯中倒入250ml自来水，待用；
(2)把电极模块(即本申请中所涉及到的第一电极102和第二电极104)放入烧杯中，并连接12V电源，电解1分钟；
(3)确定电解10分钟后，断电并取出电极模块，用无菌取样袋，从烧杯中取水样100ml，密封待用；
(4)用另外一个无菌取样袋取取(1)中没电解的烧杯水样100ml，密封备用。
如图4和图5所示，图4为没有经过电解的自来水培养皿培养情况，图5为经过电解装置100杀菌后的自来水的培养皿培养情况，对比可知，图5中存在黑色区域的数量相当于图4中黑色区域的数量明显降低，因此，本申请所提出的电解装置100对细菌、微生物等污染物具有杀灭效果。
在本发明的一个实施例中，为了验证本申请中的电解装置100的去除农药的效果，采用多种农药进行验证，具体地，验证过程包括：
第一、配制特定浓度(2ppm左右)的标准溶液并加入5g圣女果，将圣女果取出后监测其中含有的农药含量，记为初始农药量；
第二、将浸泡过的圣女果放入干净自来水6L中，并打开电解装置100运行45min进行清洗之后，取出圣女果，测试清洗后的农药残留量，记作处理后的浓度。
具体地，不同农药的实验对比结果如表1所示，
表1
Figure BDA0002460161150000101
其中，ppm表示为一百万份单位质量的溶液中所含溶质的质量。
由表1的内容可知，浸泡过的圣女果经过电解装置100电解后，其农药有效降低，其农药的去除率在86.5％以上，因此，本申请所提出的电解装置100对农药等污染物具有去除效果。
实施例五
在本发明的一个实施例中，如图6所示，提出了一种厨房电器200，包括：如上述任一项的电解装置100。
本发明的提供了一种厨房电器200，具有第一方面任一实施例提供的电解装置100，因此，本发明的实施例提供的厨房电器200具有第一方面任一实施例提供的电解装置100的全部有益效果，在此不一一列举。
在其中一个实施例中，厨房电器200还包括进水管和/或出水管，电解装置100的第一电极和第二电极设置在进水管和/或出水管内。
在该实施例中，厨房电器200还包括进水管和/或出水管，通过将电解装置100的第一电极和第二电极设置在进水管内，使得电解装置100对经由进水管进入厨房电器200的自来水或盐水进行电解，以得到包含强氧化性的物质的自来水，以便使用包含强氧化性的物质的自来水对蔬菜、肉类等食材进行清洗，同理，电解装置100的第一电极和第二电极设置在出水管内，以便通过出水管输出包含强氧化性的物质的自来水对蔬菜、肉类等食材进行清洗，避免了现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。
在其中一个实施例中，厨房电器200还包括储水箱和/或浸泡箱；电解装置100的第一电极和第二电极设置在储水箱和/或浸泡箱内。
在该实施例中，厨房电器200还包括储水箱，其中，储水箱可以理解为用于存储自来水的容器，通过将电解装置100的第一电极和第二电极设置在储水箱内，以便对厨房电器200中的储水箱进行杀菌和消毒，为蔬菜、肉类等食材提供包含强氧化性的物质的自来水，避免现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题；和/或厨房电器200还包括浸泡箱，其中，浸泡箱可以理解为用于浸泡蔬菜、肉类等食材的容器，通过将电解装置100的第一电极和第二电极设置在储水箱内，以便对厨房电器200中的储水箱进行杀菌和消毒，为蔬菜、肉类等食材提供包含强氧化性的物质的自来水，避免现阶段使用清洗剂进行清洗时，蔬菜、肉类等食材存在二次污染的问题。
在上述任一实施例中，厨房电器200包括洗碗机、果蔬清洗机、净水装置。
在本发明的描述中，术语“多个”则指两个或两个以上，除非另有明确的限定，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
在本发明的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本发明中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (12)

1.一种电解装置，其特征在于，包括：
至少一个第一电极；
至少一个第二电极，所述第二电极与所述第一电极具有间隙；
供电电源，所述供电电源的第一供电端与所述第一电极相连接，所述供电电源的第二供电端与所述第二电极相连接，所述供电电源被配置为向所述第一电极和所述第二电极提供电能；
其中，所述第一电极的制作材料包括锑金属、钌金属、锡金属、铱金属、铂金属中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的电解装置，其特征在于，所述第一电极包括：
金属基材；
涂层，所述涂层涂覆在所述金属基材的表面；
其中，所述涂层的制作材料包括所述锑金属、所述钌金属、所述锡金属、所述铱金属、所述铂金属中的一种或多种。
3.根据权利要求2所述的电解装置，其特征在于，所述金属基材的制作材料包括钛金属和/或不锈钢金属。
4.根据权利要求1所述的电解装置，其特征在于，所述第一电极的制作材料包括所述钌金属和所述铱金属；
其中，所述钌金属的质量百分比大于等于5％、且小于等于30％；所述铱金属的质量百分比小于等于10％。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的电解装置，其特征在于，
所述第二电极包括金属导体，
其中，所述金属导体的制作材料包括钛金属和/或不锈钢金属。
6.根据权利要求5所述的电解装置，其特征在于，
所述供电电源为直流电源，所述供电电源的第一供电端为正极，所述供电电源的第二供电端为负极。
7.根据权利要求1至4中任一项所述的电解装置，其特征在于，所述第一电极和/或第二电极形成有凹陷结构；和/或
所述第一电极和/或第二电极形成有通孔。
8.根据权利要求1至4中任一项所述的电解装置，其特征在于，所述第一电极和/或第二电极被构造成平板状和/或网状。
9.一种厨房电器，其特征在于，包括：
如权利要求1至8中任一项所述的电解装置。
10.根据权利要求9所述的厨房电器，其特征在于，所述厨房电器还包括进水管和/或出水管，所述电解装置的第一电极和所述第二电极设置在所述进水管和/或出水管内。
11.根据权利要求9所述的厨房电器，其特征在于，所述厨房电器还包括储水箱和/或浸泡箱；
所述电解装置的第一电极和所述第二电极设置在所述储水箱和/或浸泡箱内。
12.根据权利要求9至11中任一项所述的厨房电器，其特征在于，所述厨房电器包括洗碗机、果蔬清洗机、净水装置。
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