CN111422438A - 一种利用卤蛋外形进行真空包装设备 - Google Patents

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陈润琪
易平立
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Abstract

本发明涉及卤制品卤蛋包装消毒技术领域，且公开了一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，包括箱体，所述箱体的内部固定连接有中空通道，中空通道的底部固定安装有气泵，气泵的表面活动连接有推杆，推杆远离气泵的一端活动连接有弧形板，所述气泵的底部活动连接有弹簧杆，弹簧杆的底部活动连接有灯罩，灯罩的表面活动连接有灯管，气泵的两侧均固定连接有抽吸管，抽吸管的两侧均固定连接有抽吸嘴。通过了解卤蛋的卤制过程后得知，破损后的卤蛋因其内部空间不是密封状态，故卤汁会流入其中并被卤蛋吸收，即破损后的卤蛋自重大于未破损状态时的卤蛋，弧形板被拉伸至远离包装袋边缘处，破损的卤蛋掉落在箱体内部。

Description

一种利用卤蛋外形进行真空包装设备
技术领域
本发明涉及卤制品卤蛋包装消毒技术领域，具体为一种利用卤蛋外形进行真空包装设备。
背景技术
卤制品是将动植物煮熟后，加入调制好的卤汁，旺火烧开、小火浸煮后，使卤汁渗透进入原料内部制作而成的食物，其主要特点是成品都是熟的，可以直接食用，产品口感丰富，风味独特，为了延长卤制品的时间可进行杀菌真空包装。
卤蛋是人们常见的卤制品，现有的卤蛋真空包装已形成流水线工艺，其技术较为成熟，但由于卤蛋质地较软，故在制作过程中会有少量卤蛋表皮破损，破损后的卤蛋会吸收过量的卤汁从而降低口感，而现有的真空包装技术缺少这项检测机构，导致破损的卤蛋也流入市场中被销售，进而对卤蛋制作企业造成不良影响，因此一种利用卤蛋外形进行真空包装设备应运而生。
发明内容
为实现上述根据卤蛋形状和自重分拣破损卤蛋、真空包装的同时进行杀菌防止细菌进入包装袋中的目的，本发明提供如下技术方案：一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，包括箱体，所述箱体的内部固定连接有中空通道，中空通道的底部固定安装有气泵，气泵的表面活动连接有推杆，推杆远离气泵的一端活动连接有弧形板，所述气泵的底部活动连接有弹簧杆，弹簧杆的底部活动连接有灯罩，灯罩的表面活动连接有灯管，气泵的两侧均固定连接有抽吸管，抽吸管的两侧均固定连接有抽吸嘴。
本发明的有益效果是：
1.通过了解卤蛋的卤制过程后得知，破损后的卤蛋因其内部空间不是密封状态，故卤汁会流入其中并被卤蛋吸收，即破损后的卤蛋自重大于未破损状态时的卤蛋，弧形板被拉伸至远离包装袋边缘处，破损的卤蛋掉落在箱体内部，从而达到了根据卤蛋形状和自重分拣破损卤蛋的效果。
2.通过卤蛋在弧形板表面滑过会挤压推杆，气泵工作产生抽吸力将包装袋中的空气从抽吸管中抽出，与此同时，推杆触发气泵的时候，故弹簧杆会偏转并带动灯管移动，即移动后的灯管散发出紫外线，从而达到了真空包装的同时进行杀菌防止细菌进入包装袋中的效果。
优选的，所述箱体的内部两侧壁均开设有挂槽，挂槽为包装袋提供挂持空间。
优选的，所述挂槽的表面活动连接有包装袋，包装袋的尺寸规格与卤蛋相适配。
优选的，所述推杆的表面套接有弹簧，弹簧起到放大弧形板的移动量，便于下步工作。
优选的，所述推杆的表面位于弹簧的下方活动连接有调节套，通过转动调节套可调节弹簧的弹力，进而使卤蛋的重量与弧形板被挤压的移动距离相适配。
优选的，所述抽吸嘴的内部开设有储杂槽，储杂槽起到将抽吸到的卤汁储存起来的作用。
优选的，所述灯管的数量是两个，便于对两块弧形板进行照射杀菌。
优选的，所述弧形板为伸缩设计，弧形板的初始位置不与包装袋接触。
附图说明
图1为本发明箱体结构左侧剖视图；
图2为本发明弧形板结构示意图；
图3为图2中A处局部放大图；
图4为本发明灯管结构示意图；
图5为本发明气泵结构示意图；
图6为图5中B处局部放大图。
图中：1-箱体、2-中空通道、3-气泵、4-推杆、5-弧形板、6-弹簧杆、7-灯罩、8-灯管、9-抽吸管、10-抽吸嘴、11-挂槽、12-包装袋、13-弹簧、14-调节套、15-储杂槽。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-6，一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，包括箱体1，箱体1的内部两侧壁均开设有挂槽11，挂槽11为包装袋12提供挂持空间，挂槽11的表面活动连接有包装袋12，包装袋12的尺寸规格与卤蛋相适配，箱体1的内部固定连接有中空通道2，中空通道2的底部固定安装有气泵3，气泵为12V调速真空泵VLC技术参数为：型号VLC8401、电压12V、负载电流240mA、功率2.88W。
气泵3的表面活动连接有推杆4，推杆4的表面套接有弹簧13，弹簧13起到放大弧形板5的移动量，便于下步工作，推杆4的表面位于弹簧13的下方活动连接有调节套14，通过转动调节套14可调节弹簧13的弹力，进而使卤蛋的重量与弧形板5被挤压的移动距离相适配，推杆4远离气泵3的一端活动连接有弧形板5，弧形板5为伸缩设计，弧形板5的初始位置不与包装袋12接触，将卤制好的卤蛋转移至箱体1内，并从弧形板5表面滑过，当卤蛋在弧形板5表面滑过时会对推杆4一个挤压力，故弹簧13收缩拉动弧形板5向远离包装袋12的方向移动，故此时的弧形板5刚好处于包装袋12的进料边缘处，故卤蛋顺利流入其中。
气泵3的底部活动连接有弹簧杆6，弹簧杆6的底部活动连接有灯罩7，灯罩7的表面活动连接有灯管8，灯管8的数量是两个，便于对两块弧形板5进行照射杀，灯管8散发出紫外线，紫外线杀菌消毒是利用适当波长的紫外线能够破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和(或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果，气泵3的两侧均固定连接有抽吸管9，抽吸管9的两侧均固定连接有抽吸嘴10，抽吸嘴10的内部开设有储杂槽15，储杂槽15起到将抽吸到的卤汁储存起来的作用。
在使用时，若此时的卤蛋为破损状态，了解卤蛋的卤制过程后得知，破损后的卤蛋因其内部空间不是密封状态，故卤汁会流入其中并被卤蛋吸收，即破损后的卤蛋自重大于未破损状态时的卤蛋，即挤压弹簧13收缩的力变大，弧形板5被拉伸至远离包装袋12边缘处，破损的卤蛋掉落在箱体1内部；通过卤蛋在弧形板5表面滑过会挤压推杆4，故推杆4移动会触发气泵3，气泵3工作产生抽吸力将包装袋12中的空气从抽吸管9中抽出，与此同时，推杆4触发气泵3的时候，气泵3受到挤压力会挤压弹簧杆6，且由于弧形板5为对称设计，故弹簧杆6会偏转并带动灯管8移动，移动后的灯管8散发出紫外线，进行杀菌。
以上，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部固定连接有中空通道(2)，中空通道(2)的底部固定安装有气泵(3)，气泵(3)的表面活动连接有推杆(4)，推杆(4)远离气泵(3)的一端活动连接有弧形板(5)；
所述气泵(3)的底部活动连接有弹簧杆(6)，弹簧杆(6)的底部活动连接有灯罩(7)，灯罩(7)的表面活动连接有灯管(8)，气泵(3)的两侧均固定连接有抽吸管(9)，抽吸管(9)的两侧均固定连接有抽吸嘴(10)。
2.根据权利要求1所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述箱体(1)的内部两侧壁均开设有挂槽(11)。
3.根据权利要求2所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述挂槽(11)的表面活动连接有包装袋(12)。
4.根据权利要求1所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述推杆(4)的表面套接有弹簧(13)。
5.根据权利要求4所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述推杆(4)的表面位于弹簧(13)的下方活动连接有调节套(14)。
6.根据权利要求1所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述抽吸嘴(10)的内部开设有储杂槽(15)。
7.根据权利要求1所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述灯管(8)的数量是两个。
8.根据权利要求1所述的一种利用卤蛋外形进行真空包装设备，其特征在于：所述弧形板(5)为伸缩设计。
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