CN111034779A - 一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，包括：灭菌箱体，灭菌箱体内设有脉冲强光杀菌单元和动力单元，脉冲强光杀菌单元设于灭菌箱体内壁上，并与灭菌箱体固定连接，动力单元设于灭菌箱体内部，且动力单元与脉冲强光杀菌单元电连接，用于向脉冲强光杀菌单元提供脉冲能量。该连续式脉冲强光表面杀菌装置，通过利用灭菌箱体内动力单元与脉冲强光单元的电连接结构，可使动力单元向脉冲强光杀菌单元传递高电压高电流脉冲能量，进而使得脉冲强光杀菌单元内的惰性气体被电离放电，产生连续式的高强度瞬时脉冲强光，从而实现对位于灭菌箱体内部的鸡胴体表面进行连续式脉冲强光杀菌。

Description

一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置

技术领域

本发明涉及消毒杀菌设备技术领域，更具体的说是涉及一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置。

背景技术

在对肉鸡进行加工和储存过程中，对肉鸡胴体表面进行杀菌消毒是比较重要的一个生产环节。通过杀菌消毒可以起到改善肉质、抑制微生物滋生、便于后续操作等作用。

目前常用的杀菌消毒方法有热压灭菌法、流通蒸汽灭菌法、煮沸灭菌法、过滤灭菌法和气体灭菌法等，这些灭菌方法虽然都能够对鸡胴体进行有效灭菌，但是大部分都跟高温有关，这就容易对鸡胴体造成一定的破坏，影响鸡胴体肉质的鲜嫩程度。为了保持肉鸡胴体肉质的鲜嫩，避免在对鸡胴体表面进行消毒杀菌过程中造成对肉鸡肉质的破坏，还通常采用臭氧和紫外线消毒杀菌的方法，即由紫外线灯管或臭氧发生器产生臭氧，在臭氧达到一定浓度后，保持一定时间来达到对鸡胴体表面的消毒杀菌目的，紫外线灯管或臭氧发生器停止工作后，臭氧自然分解或受热分解，采用此种杀菌消毒方式虽然能够起到对鸡胴体表面进行消毒杀菌的目的，但其往往周期较长，而且有可能造成臭氧泄露或臭氧残留，从而降低鸡胴体的食用安全，甚至对人体造成危害。

因此，提供一种既能够有效保持鸡肉品质且杀菌周期较短、操作安全的用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，为了解决现有技术中肉鸡的杀菌消毒装置对鸡胴体的杀菌周期长且安全性较低、杀菌后造成鸡肉品质下降的技术问题，本发明提供了一种既能够有效保持鸡肉品质且杀菌周期较短、操作安全的用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，包括：

灭菌箱体，所述灭菌箱体内设有脉冲强光杀菌单元和动力单元，所述脉冲强光杀菌单元连接于所述灭菌箱体内壁上，所述动力单元设于所述灭菌箱体内部，且所述动力单元与所述脉冲强光杀菌单元电连接，用于向所述脉冲强光杀菌单元提供脉冲能量。

经由上述的技术方案可知，与现有技术方案相比，本发明公开提供了一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，通过利用灭菌箱体内动力单元与脉冲强光单元的电连接结构，可使动力单元向脉冲强光杀菌单元传递高电压高电流脉冲能量，进而使得脉冲强光杀菌单元内的惰性气体被电离放电，产生连续式的高强度瞬时脉冲强光，从而实现对位于灭菌箱体内部的鸡胴体表面进行连续式脉冲强光杀菌。本发明的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，不仅结构简单，设计合理，而且杀菌效果好，易于操作，杀菌周期较短且能够有效保证鸡肉品质，操作安全，具有良好的市场应用前景。

进一步的，所述脉冲强光杀菌单元为脉冲强光杀菌灯管，所述脉冲强光杀菌灯管内充有惰性气体，所述动力单元将所述脉冲能量传递给所述脉冲强光杀菌灯管，并使所述惰性气体被电离放电。

采用上述技术方案产生的有益效果是，能够使得脉冲强光杀菌灯管内的惰性气体在动力单元的作用下被电离放电，从而产生连续式的高强度瞬时脉冲强光对鸡胴体表面进行杀菌消毒，提高灭菌效果和灭菌效率。

进一步的，所述脉冲强光杀菌灯管为多个，多个所述脉冲强光杀菌灯管均匀布置在所述灭菌箱体内。

采用上述技术方案产生的有益效果是，提高了该杀菌装置的杀菌效率，同时缩短了杀菌周期，使得杀菌速度远远快于臭氧、紫外线消毒和高温消毒，且能够很好的避免臭氧泄漏、臭氧残留和高温烫伤等意外伤害。

进一步的，所述脉冲强光杀菌灯管的形状为直线型、U型、圆形或半圆形中的一种。

采用上述技术方案产生的有益效果是，能够使脉冲强光杀菌灯管发出的脉冲强光直接或间接对鸡胴体表面进行强光照射，从而达到消毒杀菌的目的。

进一步的，所述灭菌箱体内还设有插接片和置物架，所述插接片固定在所述灭菌箱体内壁上，所述置物架上开设有插接槽，所述置物架利用所述插接槽可拆卸地连接在所述插接片上。

采用上述技术方案产生的有益效果是，便于对灭菌箱体内的置物架进行拆卸，从而实现对置物架的定时清洗，保证灭菌箱体内的清洁卫生。

进一步的，所述置物架有多个，多个所述置物架自上而下依次均匀布置在所述灭菌箱体内部，且多个所述置物架与多个所述脉冲强光杀菌灯管对应布置。

采用上述技术方案产生的有益效果是，可同时对较多数量的肉鸡进行杀菌，从而进一步提高了对肉鸡的杀菌效率。

进一步的，所述灭菌箱体上还设有防护门，所述防护门的一侧与所述灭菌箱体铰接，另一侧与所述灭菌箱体扣合连接，且所述防护门门板为透明门板。

进一步的，所述防护门门板采用的材质为玻璃材质，优选地，所述防护门门板采用的材质为石英玻璃。

采用上述技术方案产生的有益效果是，便于对灭菌箱体内的杀菌情况进行观察，同时便于取出杀菌后的鸡胴体。

进一步的，所述防护门内侧壁四周还设有密封条，所述密封条采用的材质为橡胶或硅胶材质中的任一种。

采用上述技术方案产生的有益效果是，有效提高了该杀菌装置在杀菌过程中的密封效果，保证杀菌过程的有效进行。

进一步的，所述防护门外侧壁上还设有门把手，所述门把手固定在所述防护门上。

采用上述技术方案产生的有益效果是，便于打开防护门。

进一步的，还包括控制器，所述控制器设于所述灭菌箱体顶侧壁上，且所述控制器与所述动力单元和所述脉冲强光杀菌灯管电连接，用于控制所述动力单元和所述脉冲强光杀菌灯管。

采用上述技术方案产生的有益效果是，便于控制杀菌时间和杀菌强度，从而提高该杀菌装置的自动化和智能化程度。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。

图1附图为本发明提供的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置的结构示意图；

图2附图为本发明提供的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置的前视图；

图3附图为本发明提供的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置中脉冲强光杀菌灯管的结构示意图。

其中：1-灭菌箱体，2-脉冲强光杀菌灯管，3-插接片，4-置物架，5-防护门，6-密封条，7-门把手，8-控制器。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接触，也可以包括第一和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

本发明公开了一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，包括：

灭菌箱体1，灭菌箱体1内设有脉冲强光杀菌单元和动力单元，脉冲强光杀菌单元设于灭菌箱体1内壁上，并与灭菌箱体1固定连接，动力单元设于灭菌箱体1内部，且动力单元与脉冲强光杀菌单元电连接，用于向脉冲强光杀菌单元提供脉冲能量。

根据本发明的一个可选实施例，脉冲强光杀菌单元为脉冲强光杀菌灯管2，脉冲强光杀菌灯管2内充有惰性气体，动力单元将脉冲能量传递给脉冲强光杀菌灯管2，并使惰性气体被电离放电，从而能够使得脉冲强光杀菌灯管内的惰性气体在动力单元的作用下被电离放电，产生连续式的高强度瞬时脉冲强光对鸡胴体表面进行杀菌消毒，提高灭菌效果和灭菌效率。

根据本发明的一个可选实施例，脉冲强光杀菌灯管2为七个，七个脉冲强光杀菌灯管2均匀布置在灭菌箱体1内，从而有效提高了该杀菌装置的杀菌效率，同时缩短了杀菌周期，使得杀菌速度远远快于臭氧、紫外线消毒和高温消毒，且能够很好的避免臭氧泄漏、臭氧残留和高温烫伤等意外伤害。

根据本发明的一个可选实施例，脉冲强光杀菌灯管2的形状为直线型，从而能够使脉冲强光杀菌灯管发出的脉冲强光直接或间接对鸡胴体表面进行强光照射，达到消毒杀菌的目的。

根据本发明的一个可选实施例，灭菌箱体1内还设有插接片3和置物架4，插接片3固定在灭菌箱体1内壁上，置物架4上开设有插接槽，置物架4利用插接槽可拆卸地连接在插接片3上，从而便于对灭菌箱体内的置物架进行拆卸，实现对置物架的定时清洗，保证灭菌箱体内的清洁卫生。

根据本发明的一个可选实施例，置物架4有五个，五个置物架4自上而下依次均匀布置在灭菌箱体1内部，且五个置物架4与其中五个脉冲强光杀菌灯管2对应布置，另外两个脉冲强光杀菌灯管分别设于灭菌箱体1的两侧壁上，从而可同时对较多数量的肉鸡进行杀菌，进一步提高了对肉鸡的杀菌效率。

根据本发明的一个可选实施例，灭菌箱体1上还设有防护门5，防护门5的一侧与灭菌箱体1铰接，另一侧与灭菌箱体1扣合连接，且防护门5门板为透明门板，且透明门板采用的材质为耐高温高压的石英玻璃，从而便于对灭菌箱体内的杀菌情况进行观察，同时便于取出杀菌后的鸡胴体。

根据本发明的一个可选实施例，防护门5内侧壁四周还设有密封条6，密封条6采用的材质为橡胶材质，从而有效提高了该杀菌装置在杀菌过程中的密封效果，保证杀菌过程的有效进行。

根据本发明的一个可选实施例，防护门5外侧壁上还设有门把手7，门把手7固定在防护门5上，从而便于操作人员打开防护门。

根据本发明的一个可选实施例，还包括控制器8，控制器8设于灭菌箱体1顶侧壁上，且控制器8与动力单元和脉冲强光杀菌灯管2电连接，用于控制动力单元和脉冲强光杀菌灯管2，从而便于控制杀菌时间和杀菌强度，提高该杀菌装置的自动化和智能化程度。

本发明的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，通过利用灭菌箱体内动力单元与脉冲强光单元的电连接结构，可使动力单元向脉冲强光杀菌单元传递高电压高电流脉冲能量，进而使得脉冲强光杀菌单元内的惰性气体被电离放电，产生连续式的高强度瞬时脉冲强光，从而实现对位于灭菌箱体内部的鸡胴体表面进行连续式脉冲强光杀菌。该杀菌装置不仅结构简单，设计合理，而且杀菌效果好，易于操作，杀菌周期较短且能够有效保证鸡肉品质，操作安全，具有良好的市场应用前景。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例进行接合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，包括：

灭菌箱体(1)，所述灭菌箱体(1)内设有脉冲强光杀菌单元和动力单元，所述脉冲强光杀菌单元连接于所述灭菌箱体(1)内壁上，所述动力单元设于所述灭菌箱体(1)内部，且所述动力单元与所述脉冲强光杀菌单元电连接，用于向所述脉冲强光杀菌单元提供脉冲能量。

2.根据权利要求1所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述脉冲强光杀菌单元为脉冲强光杀菌灯管(2)，所述脉冲强光杀菌灯管(2)内充有惰性气体，所述动力单元将所述脉冲能量传递给所述脉冲强光杀菌灯管(2)，并使所述惰性气体被电离放电。

3.根据权利要求2所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述脉冲强光杀菌灯管(2)为多个，多个所述脉冲强光杀菌灯管(2)均匀布置在所述灭菌箱体(1)内。

4.根据权利要求1-3任一项所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述脉冲强光杀菌灯管(2)的形状为直线型、U型、圆形或半圆形中的一种。

5.根据权利要求2或3所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述灭菌箱体(1)内还设有插接片(3)和置物架(4)，所述插接片(3)固定在所述灭菌箱体(1)内壁上，所述置物架(4)上开设有插接槽，所述置物架(4)利用所述插接槽可拆卸地连接在所述插接片(3)上。

6.根据权利要求5所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述置物架(4)有多个，多个所述置物架(4)自上而下依次均匀布置在所述灭菌箱体(1)内部，且多个所述置物架(4)与多个所述脉冲强光杀菌灯管(2)对应布置。

7.根据权利要求1-3任一项所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述灭菌箱体(1)上还设有防护门(5)，所述防护门(5)的一侧与所述灭菌箱体(1)铰接，另一侧与所述灭菌箱体(1)扣合连接，且所述防护门(5)门板为透明门板。

8.根据权利要求7所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述防护门(5)内侧壁四周还设有密封条(6)，所述密封条(6)采用的材质为橡胶或硅胶材质中的任一种。

9.根据权利要求7或8所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，所述防护门(5)外侧壁上还设有门把手(7)，所述门把手(7)固定在所述防护门(5)上。

10.根据权利要求2所述的一种用于鸡胴体的连续式脉冲强光表面杀菌装置，其特征在于，还包括控制器(8)，所述控制器(8)设于所述灭菌箱体(1)顶侧壁上，且所述控制器(8)与所述动力单元和所述脉冲强光杀菌灯管(2)电连接，用于控制所述动力单元和所述脉冲强光杀菌灯管(2)。

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