CN111358290A - 一种烹饪装置 - Google Patents
一种烹饪装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN111358290A CN111358290A CN202010293051.3A CN202010293051A CN111358290A CN 111358290 A CN111358290 A CN 111358290A CN 202010293051 A CN202010293051 A CN 202010293051A CN 111358290 A CN111358290 A CN 111358290A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- heat
- cooking device
- radiator
- chamber
- shell
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract description 40
- 230000007704 transition Effects 0.000 claims description 2
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract description 15
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract description 11
- 230000006835 compression Effects 0.000 abstract description 10
- 238000007906 compression Methods 0.000 abstract description 10
- 230000017525 heat dissipation Effects 0.000 abstract description 6
- 230000003028 elevating effect Effects 0.000 abstract description 5
- 230000007547 defect Effects 0.000 abstract description 4
- 230000004308 accommodation Effects 0.000 abstract description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 6
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000006261 foam material Substances 0.000 description 2
- 229910021389 graphene Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 2
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 239000003344 environmental pollutant Substances 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 239000007769 metal material Substances 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 231100000719 pollutant Toxicity 0.000 description 1
- 238000012827 research and development Methods 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J36/00—Parts, details or accessories of cooking-vessels
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
本发明提供的烹饪装置，包括：壳体，其上设置有至少一个进风口和至少一个出风口，壳体内部设置有容纳腔；支撑件，作用在容纳腔的开口位置；散热器，设置在支撑件与壳体内壁之间；导热结构，设置在散热器与支撑件之间，具有导热系数低的膨胀状态和导热系数高的压缩状态；升降装置，作用在散热器上并适于调节散热器与支撑件之间的间距，并适于控制导热结构在膨胀状态和压缩状态之间进行转换。通过升降装置控制导热结构在膨胀状态和压缩状态间的转换，进而控制导热结构对容纳腔的导热性，可以根据需要灵活调节容纳腔散热和隔热，解决了散热器等降压冷却结构降低容纳腔内加热热效率的缺陷。
Description
技术领域
本发明涉及家用厨具技术领域，具体涉及一种烹饪装置。
背景技术
现在，在日常生活中，在较高压力下炖煮的食物处于密封状态下，营养不易流失，口感更好，同时烹饪的速度也更快，一般为常压烹调的三分之一，所以受到了广大消费者的欢迎。
作为常见的烹饪装置，电压力锅通过在锅内施加高压，使得水的沸点可以升高到100℃以上，从而快速烹熟食物。但当电压力锅烹饪结束后，因锅内压力过高，不能及时开盖，这给用户带来了很大的不便。
针对传统电压力锅无法快速开盖的技术问题，技术人员在研发过程中通过在锅盖上增加散热器和风机对锅体进行冷却，使锅体温度降低从而达到降低锅内压力的目的。虽然上述方式能在一定程度上达到泄压的目的，但是，由于散热器等结构通常是金属材质，在电压力锅正常烹饪时，热量会源源不断地传到散热器上，并通过自然对流散出一部分热量，大大降低了电压力锅的热效率，进而影响对食材的正常烹饪。
发明内容
因此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术中降压冷却结构降低电压力锅热效率的缺陷，从而提供一种烹饪装置。
本发明提供一种烹饪装置，包括：壳体，设置有至少一个进风口和至少一个出风口，所述壳体内部设置有容纳腔；
支撑件，作用在所述容纳腔的开口位置；
散热器，设置在所述支撑件与所述壳体内壁之间；
导热结构，设置在所述散热器与所述支撑件之间，具有导热系数低的膨胀状态和导热系数高的压缩状态；
升降装置，作用在所述散热器上并适于调节所述散热器与所述支撑件之间的间距，并适于控制所述导热结构在膨胀状态和压缩状态之间进行转换。
升降装置一端作用在所述散热器上，所述升降杆的另一端作用在所述壳体上。
升降装置为气缸。
壳体包括：桶体，以及设置在所述桶体上的盖体。
进风口和所述出风口分别设置在所述盖体上。
烹饪装置还包括内锅，设置在所述壳体内侧，所述内锅上设置有朝上设置的入口，所述支撑件设置在所述入口位置。
多个所述出风口均布在所述盖体上，每个所述出风口上对应设置有叶片和旋转轴，所述旋转轴穿过所述叶片，所述叶片适于在所述出风口内沿所述旋转轴发生转动，并具有遮挡所述出风口的闭合位置。
烹饪装置还包括：动力件，设置在所述容纳腔中，适于推动所述容纳腔内的气体自所述进风口向所述出风口流动。
散热器呈环状设置，中部设置有所述动力件，所述散热器包括若干呈放射状设置的散热片。
本发明技术方案，具有如下优点：
1.本发明提供的烹饪装置，包括：壳体，其上设置有至少一个进风口和至少一个出风口，所述壳体内部设置有容纳腔；支撑件，作用在所述容纳腔的开口位置；散热器，设置在所述支撑件与所述壳体内壁之间；导热结构，设置在所述散热器与所述支撑件之间，具有导热系数低的膨胀状态和导热系数高的压缩状态；升降装置，作用在所述散热器上并适于调节所述散热器与所述支撑件之间的间距，并适于控制所述导热结构在膨胀状态和压缩状态之间进行转换。
通过升降装置调节散热器和支撑件间的间距，由于导热结构设置在散热器和支撑件间，所以升降装置可以控制导热结构在膨胀状态和压缩状态间的转换。这样设置可以在容纳腔加热过程中，升降装置调节散热器和支撑件间的间距较大，保证导热结构呈膨胀状态，导热系数低，传热效率差，容纳腔内的热量自开口方向传出减少，使容纳腔可以充分加热，在容纳腔在加热完毕后，升降装置调节散热器和支撑件间的间距减小，使导热结构变为压缩状态，导热系数变大，提高了导热效率，使得容纳腔内的热量可以通过支撑件，经导热结构和散热器，自出风口传导至外界，降低容纳腔内的压力。这样设置，通过控制导热结构对容纳腔的导热性，进而根据需要灵活调节容纳腔散热和隔热，解决了散热器等降压冷却结构降低容纳腔内加热热效率的缺陷。
2.本发明提供的烹饪装置，多个出风口均布在所述盖体上，每个所述出风口上对应设置有叶片和旋转轴，所述旋转轴穿过所述叶片，所述叶片适于在所述出风口内沿所述旋转轴发生转动，并具有遮挡所述出风口的闭合位置。
通过在出风口处设置叶片和旋转轴，可以通过控制叶片的旋转，实现对出风口遮挡或开放的调节，在容纳腔加热时，叶片沿旋转轴转动至与遮蔽出风口的位置，阻止容纳腔内的热量外流，提高了容纳腔加热的热效率，在容纳腔需要降压冷却时，叶片旋转至与出风口垂直的位置，防止自出风口流出的气流受到阻碍，使得容纳腔内的热量可以顺利导出，保证了容纳腔降压冷却的效率。
3.本发明提供的烹饪装置，散热器呈环状设置，中部设置有所述动力件，所述散热器包括若干呈放射状设置的散热片。
由于散热器与导热结构相邻设置，在容纳腔降压冷却的过程中，容纳腔内的热量自支撑件向导热结构传递，散热器接收来自呈压缩状态的导热结构传导的热量，这样设置一方面可以通过呈放射状设置的散热片，向周向各位置快速散热，另一方面，动力件在散热器中部设置，可以将进风口处流入的气流引导至动力件位置，并经散热片后从出风口处导出，提高了散热片的散热效率。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的实施例中提供的烹饪装置的爆炸示意图；
图2为图1所示的烹饪装置在导热机构呈压缩状态下的剖视示意图；
图3为图2所示的烹饪装置在导热机构呈膨胀状态下的剖视示意图图；
图4为图1所示的烹饪装置的升降装置的立体结构示意图；
附图标记说明：
1－容纳腔；2－动力件；3－散热器；4－升降装置；5－导热结构；11－盖体；12－支撑件；111－进风口；112－出风口；31－散热片。
具体实施方式
下面将结合附图对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
如图1－图4，本实施例提供一种烹饪装置，包括壳体、支撑件12、散热器3、导热结构5以及升降装置4，壳体上设置有一个进风口111和多个出风口112，壳体内部设置有容纳腔1；支撑件12作用在容纳腔1的开口位置；散热器3设置在支撑件12与壳体内壁之间；导热结构5设置在散热器3与支撑件12之间，具有导热系数低的膨胀状态和导热系数高的压缩状态；升降装置4作用在散热器3上并适于调节散热器3与支撑件12之间的间距，并适于控制导热结构5在膨胀状态和压缩状态之间进行转换。
在带有容纳腔1的壳体上设置进风口111和出风口112，使得容纳腔1可以与壳体外部进行有效的热量交换，增加容纳腔1内的散热；支撑件12的设置使得容纳腔1可以在散热的同时避免与外界的杂质接触，实现了污染物的有效隔离，并可以控制容纳腔1的开闭；散热器3的设置可以将来自支撑件12的热量传导至容纳腔1内的气流，发生高效的热交换，在容纳腔1内的气流流出出风口112后，完成加热完毕后降压冷却的过程。
通过升降装置4调节散热器3和支撑件12间的间距，由于导热结构5设置在散热器3和支撑件12间，所以升降装置4可以控制导热结构5在膨胀状态和压缩状态间的转换。这样设置可以在容纳腔1加热过程中，升降装置4调节散热器3和支撑件12间的间距较大，保证导热结构5呈膨胀状态，导热系数低，传热效率差，容纳腔1内的热量自开口方向传出减少，使容纳腔1可以充分加热，在容纳腔1在加热完毕后，升降装置4调节散热器3和支撑件12间的间距减小，使导热结构5变为压缩状态，导热系数变大，提高了导热效率，使得容纳腔1内的热量可以通过支撑件12，经导热结构5和散热器3，自出风口112传导至外界，降低容纳腔1内的压力。这样设置，通过控制导热结构5对容纳腔1的导热性，进而根据需要灵活调节容纳腔1散热和隔热，解决了散热器3等降压冷却结构降低容纳腔1内加热热效率的缺陷。
在本实施例中，导热结构5的材料为还原氧化石墨烯泡沫材料，即rGO(ReducedGraphene Oxide)泡沫材料，研究发现其具有导热系数低的膨胀状态和导热系数高的压缩状态。
如图1所示，在本实施例中，烹饪装置为电压力锅，壳体呈圆柱形设置，壳体包括桶体和设置在桶体上盖体11。进风口111和出风口112都设置在盖体11上。烹饪装置的容纳腔1为内锅，内部加热用以烹饪食物，内锅上设置有朝上设置的入口，支撑件12设置在入口位置。在本实施例中，支撑件12与盖体11固定连接，并与内锅开口抵合，作为可变换的实施方式，支撑件12可以与内锅开口可拆卸地卡合固定，并不与盖体11连接。
盖体11的顶部设置有一个进风口111，沿盖体11周向均匀设置有多个出风口112，进风口111为矩形孔，沿竖直方向排列。每个出风口112上对应设置有叶片和旋转轴，旋转轴穿过叶片中部，叶片在出风口112内沿旋转轴发生转动，并具有遮挡出风口112的闭合位置。在本实施例中，叶片为矩形片，在闭合位置完全遮蔽出风口112。
通过在出风口112处设置叶片和旋转轴，可以通过控制叶片的旋转，实现对出风口112遮挡或开放的调节，在容纳腔1加热时，叶片沿旋转轴转动至与遮蔽出风口112的位置，阻止容纳腔1内的热量外流，提高了容纳腔1加热的热效率，在容纳腔1需要降压冷却时，叶片旋转至与出风口112垂直的位置，防止自出风口112流出的气流受到阻碍，使得容纳腔1内的热量可以顺利导出，保证了容纳腔1降压冷却的效率。
在本实施例中，烹饪装置内置有控制器，分别与散热器3内部的动力件2、升降装置4以及设置在进风口111处控制叶片转动的联动结构电联结，用以控制动力件2的开关，升降装置4的启停以及叶片转动的角度。
如图4，升降装置4为气缸，带有基筒和在基筒开口内腔运动的升降杆，升降杆外端与壳体内部的顶面连接固定，基筒底端与散热器3固定连接。
作为可变换的实施方式，升降装置4也可以作用在支撑件12上，一端与壳体内部顶面连接固定，另一端支撑件12顶端固定连接。同时在支撑件12的升降过程中，支撑件12与内锅的开口保持抵合，且散热器3与壳体内壁固定连接。
在本实施例中，烹饪装置还包括动力件2，设置在容纳腔1中，适于推动容纳腔1内的气体自进风口111向出风口112流动。
散热器3呈环状设置，包括若干呈放射状设置的散热片31，动力件2设置在散热器3中部，动力件2的设置使得容纳腔1内的气体发生流动，气流从进风口111流向出风口112，使得容纳腔1内的部分热量可以被气流带出壳体，实现了容纳腔1在加热完毕后的降温降压。在本实施例中，动力件2为离心风机。动力件2设置位置不做限制，可以设置在容纳腔1的任何部位，实现推动内部空气流动即可。
由于散热器3与导热结构5相邻设置，在容纳腔1降压冷却的过程中，容纳腔1内的热量自支撑件12向导热结构5传递，散热器3接收来自呈压缩状态的导热结构5传导的热量，这样设置一方面可以通过呈放射状设置的散热片31，向周向各位置快速散热，另一方面，动力件2在散热器3中部设置，可以将进风口111处流入的气流引导至动力件2位置，并经散热片31后从出风口112处导出，提高了散热片31的散热效率。
烹饪装置的具体形式不做限制，在本实施例中，烹饪装置为电压力锅。作为可变换的实施方式，烹饪装置也可以为高压锅、电饭煲、蒸锅、汤锅等。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明创造的保护范围之中。
Claims (10)
1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：
壳体，设置有至少一个进风口(111)和至少一个出风口(112)，所述壳体内部设置有容纳腔(1)；
支撑件(12)，作用在所述容纳腔(1)的开口位置；
散热器(3)，设置在所述支撑件(12)与所述壳体内壁之间；
导热结构(5)，设置在所述散热器(3)与所述支撑件(12)之间，具有导热系数低的膨胀状态和导热系数高的压缩状态；
升降装置(4)，作用在所述散热器(3)上并适于调节所述散热器(3)与所述支撑件(12)之间的间距，并适于控制所述导热结构(5)在膨胀状态和压缩状态之间进行转换。
2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述升降装置(4)一端作用在所述散热器(3)上，所述升降杆的另一端作用在所述壳体上。
3.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述升降装置(4)为气缸。
4.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述壳体包括：
桶体，以及设置在所述桶体上的盖体(11)。
5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，所述进风口(111)和所述出风口(112)分别设置在所述盖体(11)上。
6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，还包括内锅，设置在所述壳体内侧，所述内锅上设置有朝上设置的入口，所述支撑件(12)设置在所述入口位置。
7.根据权利要求4－6任一所述的烹饪装置，其特征在于，多个所述出风口(112)均布在所述盖体(11)上，每个所述出风口(112)上对应设置有叶片和旋转轴，所述旋转轴穿过所述叶片，所述叶片适于在所述出风口(112)内沿所述旋转轴发生转动，并具有遮挡所述出风口(112)的闭合位置。
8.根据权利要求1－6任一所述的烹饪装置，其特征在于，还包括：动力件(2)，设置在所述容纳腔(1)中，适于推动所述容纳腔(1)内的气体自所述进风口(111)向所述出风口(112)流动。
9.根据权利要求8所述的烹饪装置，其特征在于，所述散热器(3)呈环状设置，中部设置有所述动力件(2)，所述散热器(3)包括若干呈放射状设置的散热片(31)。
10.根据权利要求9所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置为电压力锅。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010293051.3A CN111358290A (zh) | 2020-04-14 | 2020-04-14 | 一种烹饪装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202010293051.3A CN111358290A (zh) | 2020-04-14 | 2020-04-14 | 一种烹饪装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN111358290A true CN111358290A (zh) | 2020-07-03 |
Family
ID=71199417
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202010293051.3A Pending CN111358290A (zh) | 2020-04-14 | 2020-04-14 | 一种烹饪装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN111358290A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114668302A (zh) * | 2020-12-24 | 2022-06-28 | 广东美的白色家电技术创新中心有限公司 | 加热装置和烹饪设备 |
-
2020
- 2020-04-14 CN CN202010293051.3A patent/CN111358290A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114668302A (zh) * | 2020-12-24 | 2022-06-28 | 广东美的白色家电技术创新中心有限公司 | 加热装置和烹饪设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2020134086A1 (zh) | 一种空气压力锅 | |
| CN209528876U (zh) | 一种空气能锅盖及多功能压力锅 | |
| CN208851291U (zh) | 一种具有空气炸锅功能的烤箱 | |
| CN110448189A (zh) | 一种带有高压煮食功能的空气炸锅 | |
| CN212546599U (zh) | 一种烹饪装置 | |
| WO2020134087A1 (zh) | 一种空气能锅盖及多功能压力锅 | |
| CN217524613U (zh) | 一种具有沥脂功能的风冷压力煲 | |
| CN111358290A (zh) | 一种烹饪装置 | |
| CN212281056U (zh) | 一种锅盖及其空气炸锅 | |
| CN211155189U (zh) | 烹饪器具 | |
| CN111839254B (zh) | 一种烤制烹饪装置 | |
| CN211093364U (zh) | 压力锅、锅盖结构及散热器 | |
| JP3128647U (ja) | 多機能鍋 | |
| CN217792638U (zh) | 一种内循环风道空气炸风炉烤箱 | |
| WO2023279854A1 (zh) | 烹饪器具 | |
| CN103239149B (zh) | 多功能烤炉 | |
| CN212546600U (zh) | 一种烹饪装置 | |
| CN210373703U (zh) | 一种无极调节直流变频暖风器 | |
| CN108253832B (zh) | 小型便携式电蓄热设备 | |
| CN112220337A (zh) | 一种电饭煲 | |
| CN221330969U (zh) | 上机芯装置及烹饪器具 | |
| CN217851217U (zh) | 低功率持续加热智能酱卤锅 | |
| CN221205138U (zh) | 空气炸锅 | |
| CN215777529U (zh) | 上盖及具有其的烹饪器具 | |
| CN215383321U (zh) | 一种加热均匀的空气炸锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |