CN111328932A

CN111328932A - 一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料

Info

Publication number: CN111328932A
Application number: CN202010129027.6A
Authority: CN
Inventors: 林桂成
Original assignee: Sihui Livestock Feed Co ltd
Current assignee: Sihui Livestock Feed Co ltd
Priority date: 2020-02-28
Filing date: 2020-02-28
Publication date: 2020-06-26

Abstract

本发明公开了一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，按重量份计，包括核心料90‑98份，预混料0.5‑5份，添加剂组合物0.5‑5份；按重量份计，所述添加剂组合物包括：生石膏5‑10份、小苏打2‑3份、鱼腥草1‑2份、穿心莲0.01‑2份、板蓝根0.01‑5份、甘草1‑3份、北芪0.5‑1.5份、山楂0.01‑1份；营养均衡，没有含抗生素和激素，同时具有清热、开胃促生长、抗病菌解毒，增强免疫力的作用，且可明显细化鹅的毛孔状况，有利于烧鹅等市场，解决夏季棚式养殖鹅厌食、生产缓慢、容易出现病疫、肉质风味差的问题。

Description

一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料

技术领域：

本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料。

背景技术：

乌鬃鹅是小型灰色鹅种，体型紧凑，头小、颈细、腿矮，属于食草的经济水禽类。广东省四大名优鹅种之一。乌鬃鹅骨细、肉嫩多汁，营养成分丰富，蛋白质含量高于20％，每100克鹅肉热能达到0.71兆焦～0.84兆焦。鹅肉脂肪含量较低，只有不到5％，且不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪量的70％以上，溶点低，质量好。民间有南烧鹅北烤鸭之称，烧鹅在粤港澳一直长盛不衰，历来深受消费者的青睐。

与多数鹅种一样，乌鬃鹅一方面由于自身鹅毛覆盖，在夏季高温天气的影响下，因鹅内热引起厌食的现象；另一方面，目前国内还没有对夏季鹅的生长营养进行系统研究，养殖户通常直接用稻谷等原粮做鹅的精饲料，饲料成分及配制不科学，鹅营养得不到有效保障，成本高，鹅生长却非常缓慢，且鹅肉品质不高。因此，通常农户会选择在冬春季进行养殖，极大地制约了养鹅业的发展。

目前国内确乏鹅专用饲料的技术标准，养殖过程中，为了防病疫，常常出现抗生素在饲料中大量使用，导致耐药性和药物残留的现象日益严重，对人们的健康埋下很大的隐患。

发明内容：

本发明的目的是针对现有技术的不足，提供了一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，营养均衡，没有含抗生素和激素，同时具有清热、开胃促生长、抗病菌解毒，增强免疫力的作用，且可明显细化鹅的毛孔状况，有利于烧鹅等市场，解决夏季棚式养殖鹅厌食、生产缓慢、容易出现病疫、肉质风味差的问题。

本发明是通过以下技术方案予以实现的：

一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，按重量份计，包括核心料90-98份，预混料0.5-5份，添加剂组合物0.5-5份；按重量份计，所述核心料包括：玉米10-40份、大麦5-25份、碎米10-20份、豆粕8-20份、桶糠5-10份、油糠2-8份、磷酸氢钙1-2份；按重量份计，所述预混料包括：赖氨酸1-2份、蛋氨酸1.5-3份、苏氨酸1-1.5份、植酸酶0.2-0.3份、禽用多维0.5-0.6份、禽用多矿1-3份、抗氧化剂0.2-0.4份、氯化胆碱1-1.5份、防霉剂1-2份；按重量份计，所述添加剂组合物包括：生石膏5-10份、小苏打2-3份、鱼腥草1-2份、穿心莲0.01-2份、板蓝根0.01-5份、甘草1-3份、北芪0.5-1.5份、山楂0.01-1份。

优选地，所述添加剂组合物还包含鱼肝油0.01-10份。

所述添加剂组合物的制备方法如下：分别称取配方量的生石膏、鱼腥草、穿心莲、板蓝根、甘草、北芪、山楂，洗净晾干，通过粉碎机粉碎成颗粒，加入鱼肝油、小苏打，搅拌均匀后，得到添加剂组合物。

优选地，所述夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，按重量份计，包括核心料94-95份，预混料2-4份，添加剂组合物1-3份；按重量份计，所述核心料包括：玉米20-30份、大麦10-25份、碎米10-20份、豆粕10-20份、桶糠8-10份、油糠4-8份、磷酸氢钙1-2份；按重量份计，所述预混料包括：赖氨酸1-2份、蛋氨酸1.5-3份、苏氨酸1-1.5份、植酸酶0.2-0.3份、禽用多维0.5-0.6份、禽用多矿1-3份、抗氧化剂0.2-0.4份、氯化胆碱1-1.5份、防霉剂1-2份；重量份计，所述添加剂组合物包括：生石膏6-9份、小苏打2-3份、鱼腥草1-2份、穿心莲1-2份、板蓝根2-4份、甘草2-3份、北芪0.8-1.2份、山楂0.2-1份、鱼肝油1.5-3份。

所述鹅饲料的配置：按配方称取核心料、预混料、添加剂组合物，混合搅拌均匀后，采用造粒机加蒸汽造粒，烘干得到饲料。

本发明的有益效果如下：本发明通过对夏季乌鬃鹅生长发育情况进行研究，分析棚式夏季长肉缓慢的原因，应用中医药膳原理，生石膏、小苏打、鱼腥草、穿心莲、板蓝根、甘草、北芪、山楂组分间协同作用，结合鹅快速生长的营养需求，合理进行原料配比，得到的鹅专用饲料具有清除鹅内热、开胃促食、均衡营养、抗病菌解毒，增强免疫力的作用，改善机体体质，保证夏季乌鬃鹅的快速生长，且没有含抗生素和激素，无毒副作用，特别地添加鱼肝油，明显细化鹅的毛孔状况，改善鹅的粗毛孔的状况。喂养的鹅肉肉质细嫩、毛孔细、不饱和脂肪酸高、营养美味，且不含抗生素和激素、无药物残留，是绿化、优质的肉类产品，解决夏季棚式养殖乌鬃鹅厌食、生产缓慢、容易出现病疫、肉质风味差的问题。

具体实施方式：

以下是对本发明的进一步说明，而不是对本发明的限制。

实施例1：

核心料的制备：制作核心料95kg按如下称取：玉米27kg、大麦21.5kg、碎米15kg、豆粕16kg、桶糠8kg、油糠6kg、磷酸氢钙1.5kg。

预混料的制备：预混料3kg按如下称取：赖氨酸0.42kg、蛋氨酸0.62kg、苏氨酸0.34kg、植酸酶0.07kg、禽用多维0.15kg、禽用多矿0.56kg、抗氧化剂0.08kg、氯化胆碱0.34kg、防霉剂0.42kg。上述原料混合均匀，制成预混料。

添加剂组合物的制备：添加剂组合物2kg按如下称取：生石膏0.67kg、鱼腥草0.13kg、穿心莲0.14kg、板蓝根0.27kg、甘草0.23kg、北芪0.09kg、山楂0.05kg。上述中药按比例混合、粉碎，搅拌均匀，加入鱼肝油0.2kg、小苏打0.22kg制成添加剂组合物。

将上述的核心料、预混料、添加剂组合物按比例混合、粉碎、制粒成型，得到饲料。

实施例2

核心料的制备：制作核心料92kg按如下称取：玉米25kg、大麦21kg、碎米15kg、豆粕15.5kg、桶糠8kg、油糠6kg、磷酸氢钙1.5kg。

预混料的制备：预混料4kg按如下称取：赖氨酸0.55kg、蛋氨酸0.76kg、苏氨酸0.45kg、植酸酶0.10kg、禽用多维0.21kg、禽用多矿0.75kg、抗氧化剂0.12kg、氯化胆碱0.51kg、防霉剂0.55kg。上述原料混合均匀，制成预混料。

添加剂组合物的制备：添加剂组合物1kg按如下称取：生石膏0.32kg、小苏打0.12kg、鱼腥草0.07kg、穿心莲0.06kg、板蓝根0.13kg、甘草0.11kg、北芪0.04kg、山楂0.03kg、鱼肝油0.12kg。上述中药按比例混合、粉碎，搅拌均匀，制成添加剂组合物。

实施例3：

参考实施例1，不同之处在于添加剂组合物中没有添加鱼肝油。包括核心料95千克，预混料3kg，添加剂组合物按如下称取：生石膏0.67kg、小苏打0.22kg、鱼腥草0.13kg、穿心莲0.14kg、板蓝根0.27kg、甘草0.23kg、北芪0.09kg、山楂0.05kg。上述中药按比例混合、粉碎，搅拌均匀，制成添加剂组合物。

对比例1：

参考实施例1，不同之处在于没有加添加剂组合物。包括核心料95千克，预混料3kg。

对比例2：参考实施例1，不同之处在于添加剂组合物中没有添加鱼肝油、生石膏、小苏打、山楂、北芪，包括核心料95千克，预混料3kg，添加剂组合物按如下称取：鱼腥草0.12kg，穿心莲0.10kg、板蓝根0.31kg、甘草0.21kg。上述中药按比例混合、粉碎，搅拌均匀，制成添加剂组合物。

实施例4：喂养试验

在乌鬃鹅养殖场选取300只50日龄的肉鹅，随机分5组，每组3个重复，每重复20只，分为对照组1、对照组2、实施例组1、实施例组2和实施例组3；对照组1采用传统池塘放养，喂基础日粮，基础日粮采用对比例1的饲料，包括核心料95千克，预混料3kg；对照组2采用对比例2的饲料，实施例组1的肉鹅喂养本发明实施例1的饲料，实施例组2的肉鹅喂养本发明实施例2的饲料，实施例组3的肉鹅喂养本发明实施例3的饲料，饲养40天后，达到90日龄，统计肉鹅的存活率，空腹称重后屠宰，测定鹅肉基本营养成分、游离氨基酸含量及脂肪酸含量。

表1不同试验组肉鹅90日龄存活率

指标	对照组1	对照组2	实施例组1	实施例组2	实施例组3
						存活率(％)	94	96	99	98	99

表2不同试验组肉鹅基本营养成分

表3不同试验组鹅肉氨基酸含量情况

注：TAA为总氨基酸；EAA为必需氨基酸；世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的食品营养理想模式(质量较好的蛋白质组成氨基酸的必需氨基酸/总氨基酸约为40％)

表4不同试验组鹅肉脂肪酸含量情况

注：不饱和脂肪酸能起到抗脂质过氧化作用；花生四烯酸人体无法合成，只能从食物中获取，其对维持正常的视觉功能有积极作用。

试验结果：

1)对达到90日龄，肉鹅的存活率进行统计，结果见表1。与对照组1相比，实施例组1、2、3和对照组2存活率更高，这说明生石膏、小苏打、鱼腥草、穿心莲、板蓝根、甘草、北芪、山楂组分间协同作用，结合鹅快速生长的营养需求，合理进行原料配比，得到的鹅专用饲料具有清除鹅内热、开胃促食、均衡营养、抗病菌解毒，增强免疫力的作用，改善机体体质，保证夏季乌鬃鹅的快速生长，存活率明显提高。

2)对屠宰后测定鹅肉基本营养成分见表2。与对照组1相比，采用本发明饲料饲养的肉鹅肌肉中的蛋白质含量、含水量差异不显著；肌肉内脂肪略低；腹脂率显著减少。

(3)对屠宰后测定鹅肉氨基酸含量情况见表3。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质。经检测实施例的鹅肉中蛋白质含量高达21.94～22.07g/100g；游离氨基酸含量13.63～13.90g/100g(干样)，可见使用中药添加剂，鹅肉的氨基酸没有受到影响。

(4)对屠宰后测定鹅肉的脂肪酸含量情况见表4。实施例组肉鹅的鹅肉脂肪酸含量均约达到50％，实施例组单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、花生四烯酸均优于对照组。

Claims

1.一种夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，其特征在于，按重量份计，包括核心料90-98份，预混料0.5-5份，添加剂组合物0.5-5份；按重量份计，所述核心料包括：玉米10-40份、大麦5-25份、碎米10-20份、豆粕8-20份、桶糠5-10份、油糠2-8份、磷酸氢钙1-2份；按重量份计，所述预混料包括：赖氨酸1-2份、蛋氨酸1.5-3份、苏氨酸1-1.5份、植酸酶0.2-0.3份、禽用多维0.5-0.6份、禽用多矿1-3份、抗氧化剂0.2-0.4份、氯化胆碱1-1.5份、防霉剂1-2份；按重量份计，所述添加剂组合物包括：生石膏5-10份、小苏打2-3份、鱼腥草1-2份、穿心莲0.01-2份、板蓝根0.01-5份、甘草1-3份、北芪0.5-1.5份、山楂0.01-1份。

2.根据权利要求1所述的夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，其特征在于，所述添加剂组合物还包含鱼肝油0.01-10份。

3.根据权利要求2所述的夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，其特征在于，所述添加剂组合物的制备方法如下：分别称取配方量的生石膏、鱼腥草、穿心莲、板蓝根、甘草、北芪、山楂，洗净晾干，通过粉碎机粉碎成颗粒，加入鱼肝油、小苏打，搅拌均匀后，得到添加剂组合物。

4.根据权利要求2所述的夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，其特征在于，所述夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料，按重量份计，包括核心料94-95份，预混料2-4份，添加剂组合物1-3份；按重量份计，所述核心料包括：玉米20-30份、大麦10-25份、碎米10-20份、豆粕10-20份、桶糠8-10份、油糠4-8份、磷酸氢钙1-2份；按重量份计，所述预混料包括：赖氨酸1-2份、蛋氨酸1.5-3份、苏氨酸1-1.5份、植酸酶0.2-0.3份、禽用多维0.5-0.6份、禽用多矿1-3份、抗氧化剂0.2-0.4份、氯化胆碱1-1.5份、防霉剂1-2份；重量份计，所述添加剂组合物包括：生石膏6-9份、小苏打2-3份、鱼腥草1-2份、穿心莲1-2份、板蓝根2-4份、甘草2-3份、北芪0.8-1.2份、山楂0.2-1份、鱼肝油1.5-3份。

5.权利要求1所述夏季棚式养殖乌鬃鹅的专用饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按配方称取核心料、预混料、添加剂组合物，混合搅拌均匀后，采用造粒机加蒸汽造粒，烘干得到饲料。