CN111317697A - 一种黄瓜面膜及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种黄瓜面膜及其制备方法，属于日常护肤品技术领域。其中，所述黄瓜面膜的制备方法包括：将黄瓜去皮去种后切块并匀浆；过滤后与海藻酸钠混匀后置于模具中进行一次冷冻干燥处理；取出后施加钙化剂使其钙化后再进行二次冷冻干燥处理。本发明提供的制备方法简单，能够最大限度保留黄瓜的营养成分，同时通过添加海藻酸钠溶液，提高其补水保湿性能，而且本发明制备面膜时不添加防腐剂，符合现今绿色环保之理念，因此具有良好的市场推广和实际应用的价值。

Description

一种黄瓜面膜及其制备方法

技术领域

本发明涉及日常护肤品技术领域，具体涉及一种黄瓜面膜及其制备方法。

背景技术

公开该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜除含水分达95％外，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、硫胺素、丙醇二酸等人体必需的成分。这也是它被很多护肤品作为主要成分的原因。

黄瓜含有丰富的维生素C，具有美白功效，对肌肤起到润肤、增白的作用。将黄瓜去皮，然后把黄瓜切成非常薄的小片。洗净脸后直接把黄瓜片贴在脸上，等水分吸收干以后再揭下来。但是不能把黄瓜切得太厚，否则无法妥帖贴到脸上。另外一种方法是用黄瓜榨汁后与蜂蜜、牛奶等调匀敷脸。再把面膜敷在脸上，用保鲜膜包住脸，把眼睛、鼻子、嘴出掏出空透气。但是，发明人发现，上述两种方法都存在受鲜黄瓜来源的限制、使用方法繁琐，对个人技术要求比较高等限制因素。而目前商品化面膜中，虽然也有添加黄瓜有效成分，但这些产品成分里往往添加了防腐剂等各种化学成分，效果不但不理想，还可能对人体肌肤存在着一定的伤害。

发明内容

针对上述现有技术中存在的问题，本发明提供一种黄瓜面膜及其制备方法。本发明提供的制备方法简单，能够最大限度保留黄瓜的营养成分，同时通过添加海藻酸钠溶液，提高其补水保湿性能，而且本发明制备面膜时不添加防腐剂，符合现今绿色环保之理念，因此具有良好的市场推广和实际应用的价值。

为了解决以上技术问题，本发明的技术方案为：

本发明的第一个方面，提供一种黄瓜面膜的制备方法，所述制备方法包括：

将黄瓜去皮去种后切块并匀浆；

过滤后与海藻酸钠混匀后置于模具中进行一次冷冻干燥处理；

取出后施加钙化剂使其钙化后再进行二次冷冻干燥处理。

本发明通过两次冻干和快速钙化工艺，从而有效避免营养成分的损失。

本发明的第二个方面，提供上述制备方法得到的黄瓜面膜。

与现有技术相比，上述一个或多个技术方案的有益技术效果如下：

1、制备的黄瓜面膜不受黄瓜来源的限制；

2、制备的黄瓜面膜其有效成分比直接切片的黄瓜面膜更好吸收；

3、制备的黄瓜面膜比切片的黄瓜面膜保质期更长，且不用防腐剂；

4、制备的黄瓜面膜更加绿色安全，由于原均为食品级原料，且未添加防腐剂等化学成分，达到可食用级别；

5、制备的黄瓜面膜使用更加方便。

6、制备黄瓜面膜的钙化时间非常短，且营养成分无损失，经试验验证，具有良好的保湿补水等功能，使用者体验感极佳。

具体实施方式

应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本发明提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本发明所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

如前所述，现有黄瓜面膜受鲜黄瓜来源的限制、使用方法繁琐、对个人技术要求比较高等限制因素。

有鉴于此，本发明的一个典型实施方式中，提供一种黄瓜面膜的制备方法，所述制备方法包括：

将黄瓜去皮去种后切块并匀浆；

过滤后与海藻酸钠混匀后置于模具中进行一次冷冻干燥处理；

取出后施加钙化剂使其钙化后再进行二次冷冻干燥处理。

在本发明中，将黄瓜去皮去种只保留黄瓜瓤匀质部分，可以有效防止因黄瓜种颗粒较大，影响最终面膜的肤感。

本发明的又一具体实施方式中，所述匀浆条件具体为在10000-30000转/min条件下匀浆5-30min；优选为20000转/min条件下匀浆20min；通过匀浆处理，从而充分打碎黄瓜细胞，释放细胞内的营养成分，使其中的营养成分更易释放从而被人体吸收。

本发明的又一具体实施方式中，所述过滤具体通过过筛方式进行，筛网目数控制为10-30目，优选为20目，通过过筛处理，从而去除较大的固体颗粒，保证面膜无颗粒感，使用者的肤感更佳。

本发明的又一具体实施方式中，过滤后与海藻酸钠混匀具体方法为：将过滤后的黄瓜泥与海藻酸钠水溶液在真空条件下混合均匀。

所述黄瓜泥与海藻酸钠水溶液的质量比为1：0.5～2，优选为1：1；海藻酸钠水溶液中海藻酸钠质量百分比为1～5％，优选为3％；海藻酸钠的分子量为1万Da-5万Da；为保证产品安全性，优选使用食品级海藻酸钠。

选用在真空条件下混合均匀是去除后续面膜过程中因空气原因形成气泡，从而使得面膜在冻干时外观更佳，真空度一般控制为不大于0.2mpa。

本发明的又一具体实施方式中，所述模具为脸型模具，控制面膜成型厚度为1-3mm。

本发明的又一具体实施方式中，所述一次冷冻干燥具体条件为：零下40-零下20℃，0.1-0.2mpa，优选为零下40℃，0.2mpa；至面膜水分含量为8％(含8％)以下时取出得面膜原始材料。

本发明的又一具体实施方式中，施加钙化剂的具体方法为：在面膜原始材料上覆盖滤纸，向覆盖滤纸的面膜原始材料上喷洒钙化剂。通过在面膜原始材料上覆滤纸，保证喷雾的均匀性，并防止喷雾造成面膜的损坏。

本发明的又一具体实施方式中，所述钙化剂为钙盐或其他二价金属盐，为保证面膜安全性，优选为食品级；最优选的，所述钙化剂为质量百分比为1-20％葡萄糖酸钙水溶液(食品级)；喷洒钙化剂的用量(质量)优选为冻干前黄瓜泥与海藻酸钠水溶液混合物总质量的70～80％，优选为80％；钙化处理时间为5-15min，通过采用喷洒方式施加钙化剂，从而加快钙化速度，同时保证黄瓜营养成分无损失。

本发明的又一具体实施方式中，钙化完成后，去除上层滤纸，挖出眼、鼻、口的开口，进入下一道工序即进行二次冷冻干燥处理。

本发明的又一具体实施方式中，所述二次冷冻干燥处理具体条件为：零下40-零下20℃，0.1-0.2mpa，优选为零下30℃，0.1mpa；采用冻干的方式干燥主要是为了更好的保存黄瓜中的各种营养成分，防止其失活。至面膜水分含量为3％(含3％)以下时取出得黄瓜面膜。

本发明的又一具体实施方式中，所述制备方法还包括将面膜进行包装处理，优选为充氮气包装。通过氮气保证，既能防止黄瓜中的成分氧化，同时由于氮气的缓冲又可以避免黄瓜面膜的损坏。

本发明的第二个方面，提供上述制备方法得到的黄瓜面膜。

以下通过实施例对本发明做进一步解释说明，但不构成对本发明的限制。应理解这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。

实施例1：黄瓜面膜的制备

取新鲜黄瓜5kg，清洗干净，削除外皮，去除内部的黄瓜种并切块，然后经匀浆机20000转/min匀浆20min，使其成为黄瓜泥，经20目筛网过滤后与质量百分比为3％的食品级海藻酸钠(分子量为1万Da)水溶液在真空条件(真空度为0.2mpa)下按1:1的比例混合均匀，再将其倒入脸型模具中，厚度为2mm，铺平后转移到冻干机中冷冻干燥(零下40℃，0.2mpa)，冷冻干燥到水分小于8％以后将其取出，在面膜上层盖上一层光滑的滤纸，然后喷洒葡萄糖酸钙水溶液(共计8kg)，等其10min后完全钙化，去除上层滤纸，挖出眼、鼻、口的开口，再转移到冻干机中冷冻干燥(零下30℃，0.1mpa)，等其水分含量为3％以下时取出，充氮气包装。

实施例2：黄瓜面膜的制备

取新鲜黄瓜2kg，清洗干净，削除外皮，去除内部的黄瓜种并切块，然后经匀浆机15000转/min匀浆15min，使其成为黄瓜泥，经20目筛网过滤后与质量百分比为3％的食品级海藻酸钠(分子量为5万Da)水溶液在真空条件(真空度为0.2mpa)下按2:1的比例混合均匀，再将其倒入脸型模具中，厚度为1mm，铺平后转移到冻干机中冷冻干燥(零下40℃，0.2mpa)，冷冻干燥到水分小于8％以后将其取出，在面膜上层盖上一层光滑的滤纸，然后喷洒葡萄糖酸钙水溶液(共计2.4kg)，等其8min后完全钙化，去除上层滤纸，挖出眼、鼻、口的开口，再转移到冻干机中冷冻干燥(零下30℃，0.1mpa)，等其水分含量为3％以下时取出，充氮气包装。

实施例3：不使用两次冻干技术制作黄瓜面膜对比试验

取新鲜黄瓜5kg，清洗干净，削除外皮，去除内部的黄瓜种并切块，然后经匀浆机20000转/min匀浆20min，使其成为黄瓜泥，经20目筛网过滤后与质量百分比为3％的食品级海藻酸钠水溶液在真空条件(真空度为0.2mpa)下按1:1的比例混合均匀，再将其倒入脸型模具中，厚度为2mm，然后喷洒葡萄糖酸钙水溶液(共计8kg)，等其5h完全钙化后，用蒸馏水冲洗掉多余的葡萄糖酸钙水溶液，挖出眼、鼻、口的开口，再转移到冻干机中冷冻干燥(零下30℃，0.1mpa)，等其水分含量为3％以下时取出，充氮气包装。可见钙化时间与本发明提供的方法显著延长，且在钙化和冲洗过程中容易造成黄瓜中营养成分的流失。

实施例4：黄瓜面膜使用方法

产品使用时，只需要打开包装，倒入20-30ml纯净水或无菌水，放置3-5min，面膜就会迅速复水，然后将面膜敷在皮肤上进行正常的皮肤护理即可。

实施例5：黄瓜面膜中基本成分含量测定

取新鲜黄瓜、采用实施例3方法制备的保存3年的黄瓜面膜、采用实施例1方法制备的保存3年的黄瓜面膜3个样品(黄瓜面膜均采用实施例4的方法进行复水)，每个样品三个重复，进行基本成分含量测定：

水分：参考GB 5009.3-2016，采用直接干燥法；

粗蛋白：参考GB 5009.5-2016，采用凯氏定氮法；

粗脂肪：参考GB 5009.6-2016，采用索氏抽提法；

还原糖：参考GB/T 5009.7—2016，采用直接滴定法；

粗纤维：参考GB/T 5009.10-2003，采用重量法；

经检测，结果如下：

表1黄瓜面膜中基本成分含量测定结果(g/100g，n＝3)

从上表中可知：与鲜黄瓜相比，实施例1和实施例3制备的面膜中的应用成分没有大的变化，但是添加海藻酸钠后的水分含量更高。实施例3制备的面膜中还原糖含量显著降低，表明与本发明提供的方法相比，容易造成黄瓜中营养成分的流失，尤其是小分子物质的损失高达40％。

实施例6：黄瓜面膜抗氧化成分释放试验

将新鲜黄瓜和实施例1、实施例2制备的黄瓜面膜(黄瓜面膜均采用实施例4的方法进行复水)，分别取重量为20g的样品(每种样品取3份)，分别浸泡于50ml蒸馏水中，分别于0,10,20,30min取样1ml，分别放入不同的试管中，然后向各管中加入300μL硫酸亚铁(Fe-SO₄)溶液(6mmol/L)和300μL水杨酸溶液(6mmol/L)，混匀后，加入0.1％的过氧化氢溶液300μL启动反应，混匀，37℃水浴30min后在全波长扫描酶标仪510nm条件下测定吸光度值。

结果如下：

表2黄瓜面膜抗氧化成分释放实验结果(n＝3)

时间	鲜黄瓜	实施例1面膜	实施例2面膜
				0min	0	0	0
10min	10.23±0.36％	18.36±0.52％	19.58±0.48％
				20min	18.89±0.53％	29.15±0.68％	30.17±0.58％
30min	25.39±0.49％	38.69±0.59％	39.35±0.61％

从以上结果可以看出，相同面积的鲜黄瓜和本发明制备的黄瓜面膜相比，本发明所制作的面膜更容易释放其中的抗氧化成分，可以达到更好的效果。

实施例7：黄瓜面膜试用报告

对于实施例1、2中制备的黄瓜面膜和鲜黄瓜面膜，每种样品找150名志愿者(志愿者年龄30岁到50岁，其中男志愿者75名，女志愿者75名)的试用，隔一天使用一次，每次25分钟，共使用28天。28天后评价其使用感、测定皮肤含水量情况。

评价标准：使用感通过志愿者自述感受；皮肤含水量通过皮肤水分测定仪测定。有效：皮肤含水量增加15％以上；一般：皮肤含水量增加5％-15％；无效：皮肤含水量增加0-5％之间。

结果见表3：

表3黄瓜面膜试用结果表

由上表可知，与现有鲜黄瓜面膜相比，本发明制备的黄瓜面膜，更受大众欢迎，表示喜欢的受试者显著高于普通鲜黄瓜面膜。同时，与鲜黄瓜面膜相比，本发明制备的黄瓜面膜具有明显的增加皮肤含水量的效果，其具有极佳的保湿效果，同时在受试者中没有出现一例发生皮肤瘙痒等过敏现象，表明本发明制备的黄瓜面膜具有生物相容性好、安全无副作用等优点，具有良好的市场推广和应用价值。

应注意的是，以上实例仅用于说明本发明的技术方案而非对其进行限制。尽管参照所给出的实例对本发明进行了详细说明，但是本领域的普通技术人员可根据需要对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种黄瓜面膜的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

将黄瓜去皮去种后切块并匀浆；

过滤后与海藻酸钠混匀后置于模具中进行一次冷冻干燥处理；

取出后施加钙化剂使其钙化后再进行二次冷冻干燥处理。

2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述匀浆条件具体为在10000-30000转/min条件下匀浆5-30min；优选为20000转/min条件下匀浆20min。

3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述过滤具体通过过筛方式进行，筛网目数控制为10-30目，优选为20目。

4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，过滤后与海藻酸钠混匀具体方法为：将过滤后的黄瓜泥与海藻酸钠水溶液在真空条件下混合均匀；

优选的，所述黄瓜泥与海藻酸钠水溶液的质量比为1：0.5～2，进一步优选为1：1；

优选的，海藻酸钠水溶液中海藻酸钠质量百分比为1～5％，进一步优选为3％；

优选的，海藻酸钠的分子量为1万Da-5万Da；

优选的，真空度控制为不大于0.2mpa。

5.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述模具为脸型模具，控制面膜成型厚度为1-3mm。

6.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述一次冷冻干燥处理具体条件为：零下40-零下20℃，0.1-0.2mpa，优选为零下40℃，0.2mpa；至面膜水分含量为8％(含8％)以下时取出得面膜原始材料。

7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，施加钙化剂的具体方法为：在面膜原始材料上覆盖滤纸，向覆盖滤纸的面膜原始材料上喷洒钙化剂；

优选的，所述钙化剂为钙盐或其他二价金属盐；进一步优选为食品级钙化剂；最优选的，所述钙化剂为质量百分比为1-20％葡萄糖酸钙水溶液；

优选的，喷洒钙化剂的用量为冻干前黄瓜泥与海藻酸钠水溶液混合物总质量的70～80％，优选为80％；

优选的，钙化处理时间为5-15min；

优选的，钙化完成后，去除上层滤纸，挖出眼、鼻、口的开口，进入下一道工序即进行二次冷冻干燥处理。

8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述二次冷冻干燥处理具体条件为：零下40-零下20℃，0.1-0.2mpa，优选为零下30℃，0.1mpa；至面膜水分含量为3％(含3％)以下时取出得黄瓜面膜。

9.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法还包括将面膜进行包装处理，优选为充氮气包装。

10.权利要求1-9任一项所述制备方法得到的黄瓜面膜。