CN111264833A - 一种平衡健身碘盐及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种平衡健身碘盐及其制备方法，所述平衡健身碘盐由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；所述平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为650000～750000：200000：10～30：1.2：12～26。本发明平衡健身碘盐，选用山腰盐场制备的精制盐，加以岩盐、有机碘和中药干粉，包含多种人体必需的微量元素和营养物质，安全健康、有利于调节身体机能平衡，具有一定的保健预防作用。
Description
技术领域
本发明涉及食用碘盐技术领域，具体涉及一种平衡健身碘盐及其制备方法。
背景技术
目前市场上较多的的食盐制品，多为单一的碘盐，钾盐，硒盐等，针对一些消费者存在的缺乏多种元素问题，不能很好的解决。目前，人们只有在出现相关症状之后，才会以药物的形式补充治疗，不仅不能预防，而且纯粹的给药补充吸收较差，容易影响身体健康。
山腰盐场产盐历史悠远，最早可追溯至清乾隆年间，山腰盐场生产面积高达10万公亩，先后开发出天然优质细白盐、加碘盐、精制食盐等一系列市场竞争力强的新品种，系列产品多次被省评为“信过得产品”和“闯天下产品”。
中国专利CN102187992A公开了一种平衡含碘盐及加工方法，使人们可以方便的获取钙、钾、硒营养素，包括碘元素、食盐，还包括钙元素、氯化钾、硒元素；其中碘元素、食盐、钙元素、氯化钾、硒元素的重量比为：7～30：300000～600000：1000～4000：20000～200000：1～5。采用上述进一步方案的有益效果是将钙元素、钾元素、硒元素添加到食用盐中制成食用平衡含碘盐，可以为人们提供一种方便摄入钙、钾、硒营养素的物质。而所添加的营养素均为食品添加剂，易被人体吸收，所以食用平衡含碘盐是补充钙、钾、硒营养素的一种新途径。
中国专利CN108236100A公开了一种含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法。含硒钾钙碘食用保健盐，其组成包括：氯化钠、氯化钾、亚硒酸钠、碘酸钾、碳酸钙，重量百分比分别为：氯化钠5-95％、氯化钾5-95％、亚硒酸钠10-200mg/Kg、碘酸钾20-50mg/Kg、碳酸钙5-50g/Kg。应用于含硒钾钙碘食用保健盐及制备方法。
因此，针对以上问题，本发明提供一种平衡健身碘盐及其制备方法。富含碘、钙、镁、钾等元素，可以调节身体机能，具有较好的保健性。
发明内容
本发明针对上述问题，提供一种平衡健身碘盐及其制备方法。
本发明解决上述问题所采用的技术方案是：一种平衡健身碘盐，由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为650000～750000：200000：10～30：1.2：12～26。
进一步的，平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为680000～720000：200000：15～25：1.2：14～22。
进一步的，有机碘由海带、紫菜、海藻、海蜇皮、海虾中的任一种或者多种混合提取。有机碘相比于碘化钾等化学碘具有较好的稳定性，可以为人体补充碘，有一定的保健作用。
进一步的，中药干粉由质量比1：2～5：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为30℃～40℃的条件下干燥至水分含量为5.5％～6.5％、再粉碎混合、研磨30min～40min后脱色得到。
中药干粉中玄参具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，可以调节人体身体健康，防止郁结躁动；黄药子具有清热消肿解毒、化痰散结、凉血止血的功效；柳叶具有清热解毒、利尿、平肝、止痛、透疹的功效，对多种炎症作用明显，有助于降低血压、血脂等，同时中药干粉中还有一定的多种元素，对身体健康有益。
进一步的，精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.3％～99.6％。
根据本发明的又一发明目的，在于提供上述一种平衡健身碘盐的制备方法，包括如下步骤：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在45℃～50℃的条件下加热搅拌10min～15min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为98℃～102℃的条件下加热5min～8min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为42℃～45℃的条件下加热搅拌8min～10min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合3min～5min后，研磨过筛得到所述平衡健身碘盐。
进一步的，步骤I中，岩盐与去离子水的比例为1g：5.0mL～6.0mL；岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：1.5mL～2.0mL。
进一步的，步骤II中，混合3min～5min后，再在温度为48℃～58℃的条件下保持5小时～8小时。
进一步的，步骤II中，研磨过程中，环境温度为33℃～35℃，研磨时间60min～90min。
本发明的优点是：
(1)本发明平衡健身碘盐，选用山腰盐场制备的精制盐，加以岩盐、有机碘和中药干粉，包含多种人体必需的微量元素和营养物质，安全健康、有利于调节身体机能平衡，具有一定的保健预防作用；
(2)本发明平衡健身碘盐，制备过程中通过对岩盐的有效提纯，去除部分水不溶性杂质，提高岩盐的安全健康性，然后与其他原料混合，保温一段时间，可以促使平衡健身碘盐更加稳定；
(3)本发明平衡健身碘盐，原料来源丰富，生产工艺简单，性能稳定，可长期保存。
具体实施方式
以下对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。
实施例1
一种平衡健身碘盐
由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为650000：200000：10：1.2：12。
其中，有机碘由海带和海虾混合提取，两者质量比为1：0.5；中药干粉由质量比1：2：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为30℃的条件下干燥至水分含量为5.5％、再粉碎混合、研磨30min后脱色得到；精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.3％。
通过以下步骤制备：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在45℃的条件下加热搅拌10min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为98℃的条件下加热5min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为42℃的条件下加热搅拌8min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
其中，岩盐与去离子水的比例为1g：5.0mL；岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：1.5.0mL。
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合3min后，再在温度为48℃的条件下保持5小时，最后在环境温度为33℃的条件下研磨60min、过筛得到所述平衡健身碘盐。
实施例2
一种平衡健身碘盐
由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为750000：200000：30：1.2：26。
其中，有机碘由海虾提取；中药干粉由质量比1：5：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为:40℃的条件下干燥至水分含量为6.5％、再粉碎混合、研磨40min后脱色得到；精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.6％。
通过以下步骤制备：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在50℃的条件下加热搅拌15min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为102℃的条件下加热8min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为45℃的条件下加热搅拌10min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
其中，岩盐与去离子水的比例为1g：6.0mL；岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：2.0mL。
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合5min后，再在温度为58℃的条件下保持8小时，最后在环境温度为35℃的条件下研磨90min、过筛得到所述平衡健身碘盐。
实施例3
一种平衡健身碘盐
由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为680000：200000：15：1.2：14。
其中，有机碘由紫菜提取；中药干粉由质量比1：3：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为33℃的条件下干燥至水分含量为5.8％、再粉碎混合、研磨32min后脱色得到；精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.4％。
通过以下步骤制备：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在46℃的条件下加热搅拌11min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为99℃的条件下加热6min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为43℃的条件下加热搅拌10min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
其中，岩盐与去离子水的比例为1g：5.2mL；岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：1.6mL。
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合5min后，再在温度为50℃的条件下保持6小时，最后在环境温度为35℃的条件下研磨70min、过筛得到所述平衡健身碘盐。
实施例4
一种平衡健身碘盐
由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为720000：200000：25：1.2：22。
其中，有机碘由海藻提取；中药干粉由质量比1：4：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为38℃的条件下干燥至水分含量为6.2％、再粉碎混合、研磨38min后脱色得到；精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.5％。
通过以下步骤制备：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在49℃的条件下加热搅拌14min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为101℃的条件下加热7min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为44℃的条件下加热搅拌8min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
其中，岩盐与去离子水的比例为1g：5.8mL；岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：1.8mL。
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合3min后，再在温度为56℃的条件下保持7小时，最后在环境温度为33℃的条件下研磨80min、过筛得到所述平衡健身碘盐。
实施例5
一种平衡健身碘盐
由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为700000：200000：20：1.2：18。
其中，有机碘由紫菜和海蜇皮混合提取，两者的质量比为1：1；中药干粉由质量比1：:3.5：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为35℃的条件下干燥至水分含量为6.0％、再粉碎混合、研磨35min后脱色得到；精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.4％。
通过以下步骤制备：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在48℃的条件下加热搅拌13min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为100℃的条件下加热6min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为44℃的条件下加热搅拌9min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
其中，岩盐与去离子水的比例为1g：5.5mL；岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：1.8mL。
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合4min后，再在温度为53℃的条件下保持6.5小时，最后在环境温度为34℃的条件下研磨75min、过筛得到所述平衡健身碘盐。
实验例
为了进一步说明本发明平衡健身碘盐的进步性，下面对其性能进一步研究。
分别根据GB2721-2015、GB2762-2012对上述实施例1～5制备的平衡健身碘盐进行测试，结果见下表1：
表1本发明平衡健身碘盐的各项指标检测结果
以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种平衡健身碘盐，其特征在于，所述平衡健身碘盐由精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉组成；所述平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为650000～750000：200000：10～30：1.2：12～26。
2.根据权利要求1所述的平衡健身碘盐，其特征在于，所述平衡健身碘盐中精制盐、岩盐、有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉的质量比为680000～720000：200000：15～25：1.2：14～22。
3.根据权利要求1所述的平衡健身碘盐，其特征在于，所述有机碘由海带、紫菜、海藻、海蜇皮、海虾中的任一种或者多种混合提取。
4.根据权利要求1所述的平衡健身碘盐，其特征在于，所述中药干粉由质量比1：2～5：4的柳叶、黄药子和玄参分别在温度为30℃～40℃的条件下干燥至水分含量为5.5％～6.5％、再粉碎混合、研磨30min～40min后脱色得到。
5.根据权利要求1所述的平衡健身碘盐，其特征在于，所述精制盐由山腰盐场制得，氯化钠含量99.3％～99.6％。
6.一种如权利要求1～5中任一项所述的平衡健身碘盐的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤I、所述质量比的岩盐溶于去离子水中，在45℃～50℃的条件下加热搅拌10min～15min，再加入1mol/L氯化钡溶液在温度为98℃～102℃的条件下加热5min～8min之后冷却、抽滤、滤液再次在温度为42℃～45℃的条件下加热搅拌8min～10min，抽滤，滤液重结晶，干燥得到精制岩盐；
步骤II、所述质量比的精制盐与步骤I中得到的精制岩盐混合均匀，然后加入所述质量比的有机碘、柠檬酸铁铵、中药干粉，混合3min～5min后，研磨过筛得到所述平衡健身碘盐。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤I中，所述岩盐与去离子水的比例为1g：5.0mL～6.0mL；所述岩盐与1mol/L氯化钡溶液的比例为1g：1.5mL～2.0mL。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤II中，所述混合3min～5min后，再在温度为48℃～58℃的条件下保持5小时～8小时。
9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤II中，所述研磨过程中，环境温度为33℃～35℃，研磨时间60min～90min。
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