CN111149635A - 一种甘蓝高效栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种甘蓝高效栽培方法，包括选种、播种、幼苗管理、定植前准备、定植、田间管理、采收等步骤，本发明通过对甘蓝的播种日期、基肥日期、移栽日期、追肥日期以及采收日期等的严格控制，并结合具体基肥和追肥类型，使得甘蓝的质量、产量及经济产量等指标达到新的突破。

Description

一种甘蓝高效栽培方法
技术领域
本发明涉及农作物栽培技术领域，更具体的说是涉及一种甘蓝高效栽培方法。
背景技术
甘蓝(Brassica oleracea L.)为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，为二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米，下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。
甘蓝原产于地中海沿岸，在16世纪传入我国，早在4000～4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”。由于甘蓝的适应性及抗逆性强、稳产、耐贮运，若采用分期栽培结合储藏加工，容易达到周年供应的目的，所以我国的结球甘蓝栽培发展很快，已遍及全国各地，其作为一种重要的蔬菜作物，在蔬菜的周年生产中占有极其重要的地位。
但是目前甘蓝的产量、品质及养分吸收利用等方面已达到一个瓶颈期，很难再通过栽培方法使得甘蓝的质量、产量及经济产量等指标达到新的突破。
因此，如何提供一种甘蓝高效栽培方法是本领域技术人员亟需解决的问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种甘蓝高效栽培方法，仅通过对栽培方法的改进，就使得甘蓝的质量、产量和经济效益得到了显著的提高。
为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种甘蓝高效栽培方法，包括以下步骤：
(1)选种：选择生育期短的早熟、高产、抗病甘蓝品种；
(2)播种：3月中上旬在18-20℃的环境下，将甘蓝种子在苗床上育苗35-38天，平均每亩用种50g，覆膜保湿、插拱、覆盖遮阳棚；其中，育苗前将种子在25℃的水中浸泡48-72h至种子破芽；
(3)幼苗管理：保持苗床湿润，待幼苗出土后第一片叶子展开，及时撤掉地膜，待幼苗第二片叶子完全展开后进行分苗处理，待幼苗第3-5片叶子展开时，准备定植；
(4)定植前准备：选择地势高且平坦、光照足、土质疏松肥沃且前茬作物非十字花科蔬菜的菜地进行栽培，要求土壤有机质含量不低于2.2％；
将田间杂物清除干净，深翻晒田3-6天后，整地并南北走向做畦，要求畦宽1.2-1.4m，畦间开深沟(≥25cm)排水，每畦划定栽培行，行间距不小于60cm，株距40-45cm，然后于栽培行上开15厘米浅沟施入基肥并与田土混匀后填平，覆黑白膜，采用中棚覆盖栽培。
其中，所述基肥包括以下原料：有机肥200-650kg/亩、复合肥20-80kg/亩；所述的银黑双色地膜覆膜方式为黑色面向下银色面向上；
(5)定植：在4月中旬进行幼苗的移栽定植，起苗后用杀菌杀虫剂对幼苗根部进行喷洒，定植完成后浇水至土壤湿润；
(6)田间管理：每隔三到五天浇水一次至土壤湿润，持续3-5次后每隔8-10天浇水一次，期间，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
(7)追肥：于定植之日起35-37天后进行追肥处理，追肥7-10天后，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
其中，所述追肥由尿素3.26kg/亩和硫酸钾3kg/亩组成；
(8)采收：自追肥之日起33-37天至甘蓝叶球紧实时进行采收，采收时保留3-5片外叶，保持表面干净、无虫害、无裂球；
步骤(4)和步骤(6)中，所述的有机肥要求含水量不高于30％，N、P2O5、K2O分别分别不低于1.5％、2.5％、1.5％，溶解性有机碳含量不低于8g/kg；所述尿素按照氮含量为46％计算、所述硫酸钾按照K2O为50％计算；所述复合肥为15-15-15的硫酸钾型复合肥；
步骤(6)和步骤(7)中，所述的叶面肥为光合细菌叶面肥，要求有效菌活量≥1×109cfu/mL，每次用量为400-500mL/亩，稀释300倍喷施。
优选的，在上述一种甘蓝高效栽培方法中，所述甘蓝品种为捷甘13349。
优选的，在上述一种甘蓝高效栽培方法中，步骤(2)中所述苗床营养土由无病虫卵及杂草根茬的菜园土9份、腐熟有机肥5份及椰糠2份组成，每立方米营养土加入多菌灵50g、辛硫磷颗粒剂85g并充分混拌均匀。
优选的，在上述一种甘蓝高效栽培方法中，步骤(4)中，所述基肥还包括尿素0-7kg/亩、硫酸钾0-6kg/亩。
经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本发明公开提供了一种甘蓝高效栽培方法，通过对甘蓝的播种日期、基肥日期、移栽日期、追肥日期以及采收日期等的严格控制，并结合具体基肥和追肥类型，使得甘蓝的质量、产量及经济产量等指标达到新的突破。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
图1附图为本发明不同施肥方案处理对甘蓝粗纤维含量的影响；
图2附图为本发明不同施肥方案处理对甘蓝维生素C含量的影响；
图3附图为本发明不同施肥方案处理对甘蓝可溶性糖含量的影响。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供了一种甘蓝高效栽培方法，包括以下步骤：
(1)选种：选择生育期短的早熟、高产、抗病甘蓝品种；
(2)播种：3月中上旬在18-20℃的环境下，将甘蓝种子在苗床上育苗35-38天，平均每亩用种50g，覆膜保湿、插拱、覆盖遮阳棚；其中，育苗前将种子在25℃的水中浸泡48-72h至种子破芽；
(3)幼苗管理：保持苗床湿润，待幼苗出土后第一片叶子展开，及时撤掉地膜，待幼苗第二片叶子完全展开后进行分苗处理，待幼苗第3-5片叶子展开时，准备定植；
(4)定植前准备：选择地势高且平坦、光照足、土质疏松肥沃且前茬作物非十字花科蔬菜的菜地进行栽培，要求土壤有机质含量不低于2.2％；
将田间杂物清除干净，深翻晒田3-6天后，整地并南北走向做畦，要求畦宽1.2-1.4m，畦间开深沟(≥25cm)排水，每畦划定栽培行，行间距不小于60cm，株距40-45cm，然后于栽培行上开15厘米浅沟施入基肥并与田土混匀后填平，覆银黑双色地膜，采用中棚覆盖栽培。
其中，所述基肥包括以下原料：有机肥200-650kg/亩、复合肥20-80kg/亩；所述的银黑双色地膜覆膜方式为黑色面向下银色面向上；
(5)定植：在4月中旬进行幼苗的移栽定植，起苗后用杀菌杀虫剂对幼苗根部进行喷洒，定植完成后浇水至土壤湿润；
(6)田间管理：每隔三到五天浇水一次至土壤湿润，持续3-5次后每隔8-10天浇水一次，期间，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
(7)追肥：于定植之日起35-37天后进行追肥处理，追肥7-10天后，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
其中，所述追肥由尿素3.26kg/亩和硫酸钾3kg/亩组成；
(8)采收：自追肥之日起33-37天至甘蓝叶球紧实时进行采收，采收时保留3-5片外叶，保持表面干净、无虫害、无裂球；
步骤(4)和步骤(6)中，所述的有机肥要求含水量不高于30％，N、P2O5、K2O分别分别不低于1.5％、2.5％、1.5％，溶解性有机碳含量不低于8g/kg；所述尿素按照氮含量为46％计算、所述硫酸钾按照K2O为50％计算；所述复合肥为15-15-15的硫酸钾型复合肥；
步骤(6)和步骤(7)中，所述的叶面肥为光合细菌叶面肥，要求有效菌活量≥1×109cfu/mL，每次用量为400-500mL/亩，稀释300倍喷施。
为了进一步优化上述技术方案，所述甘蓝品种为捷甘13349。
为了进一步优化上述技术方案，步骤(2)中所述苗床营养土由无病虫卵及杂草根茬的菜园土9份、腐熟有机肥5份及椰糠2份组成，每立方米营养土加入多菌灵50g、辛硫磷颗粒剂85g并充分混拌均匀。
为了进一步优化上述技术方案，步骤(4)中，所述基肥还包括尿素0-7kg/亩、硫酸钾0-6kg/亩。
下面通过具体实施例对本发明所能达到的效果进行分析说明，具体研究有机肥不同比例对甘蓝产量、品质、养分吸收利用效率的影响，形成一套甘蓝优质高产的高效施肥方案。
实施例1
一种甘蓝高效栽培方法，包括以下步骤：
(1)选种：选择生育期短的早熟、高产、抗病甘蓝品种；
(2)播种：3月10日在18-20℃的环境下，将甘蓝种子在苗床上育苗37天，平均每亩用种50g，覆膜保湿、插拱、覆盖遮阳棚；其中，育苗前将种子在25℃的水中浸泡60h至种子破芽；
所述苗床营养土由无病虫卵及杂草根茬的菜园土9份、腐熟有机肥5份及椰糠2份组成，每立方米营养土加入多菌灵50g、辛硫磷颗粒剂85g并充分混拌均匀；
(3)幼苗管理：保持苗床湿润，待幼苗出土后第一片叶子展开，及时撤掉地膜，待幼苗第二片叶子完全展开后进行分苗处理，待幼苗第3-5片叶子展开时，准备定植；
(4)定植前准备：选择地势高且平坦、光照足、土质疏松肥沃且前茬作物非十字花科蔬菜的菜地进行栽培，要求土壤有机质含量不低于2.2％；
将田间杂物清除干净，深翻晒田4天后，整地并南北走向做畦，要求畦宽1.35m，畦间开深沟(≥25cm)排水，每畦划定栽培行，行间距不小于60cm，然后于栽培行上开15厘米浅沟施入基肥并与田土混匀后填平，覆银黑双色地膜，采用中棚覆盖栽培。
其中，所述基肥包括以下原料：有机肥200-650kg/亩、复合肥20-80kg/亩、尿素0-7kg/亩、硫酸钾0-6kg/亩，(各个实施例的具体基肥添加量以表1中数据为准)；所述的银黑双色地膜覆膜方式为黑色面向下银色面向上；
(5)定植：在4月15日进行幼苗的移栽定植，起苗后用杀菌杀虫剂对幼苗根部进行喷洒，定植完成后浇水至土壤湿润；
(6)田间管理：每隔三到五天浇水一次至土壤湿润，持续3-5次后每隔8-10天浇水一次，期间，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
(7)追肥：于5月22日进行追肥处理，追肥8后，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
其中，所述追肥由尿素3.26kg/亩和硫酸钾3kg/亩组成；
(8)采收：6月26日甘蓝叶球紧实时进行采收，采收时保留3-5片外叶，保持表面干净、无虫害、无裂球；
步骤(4)和步骤(6)中，所述的有机肥要求含水量不高于30％，N、P2O5、K2O分别分别不低于1.5％、2.5％、1.5％，溶解性有机碳含量不低于8g/kg；所述尿素按照氮含量为46％计算、所述硫酸钾按照K2O为50％计算；所述复合肥为15-15-15的硫酸钾型复合肥；
步骤(6)和步骤(7)中，所述的叶面肥为光合细菌叶面肥，有效菌活量≥1×109cfu/mL，每次用量为400-500mL/亩，稀释300倍喷施。
实施例2-3
实施例2-3与实施例1的区别仅在于：基肥的添加量不同，而追肥的种类和添加量以及全生育期氮磷钾的养分投入量均相同，具体参见表1。
对比例1
对比例1与实施例1的区别在于：二者的基肥和追肥的种类及添加量不同，并且对比例1完全没有涉及到氮素的添加，具体参见表1。
其中，对比例1为氮肥空白对照，仅用于计算对比例2和实施例1-3的氮肥利用效率，具体参见表4。
对比例2
对比例2与实施例1的区别在于：对比例2的基肥只添加了复合肥，并且没有涉及到追肥步骤，具体参见表1。
表1不同施肥方案的肥料使用情况
Figure BSA0000200959770000071
Figure BSA0000200959770000081
针对实施例1-3和对比例1-2的不同施肥方案，本发明分别对甘蓝土壤的有机质与氮磷含量、甘蓝产量与收获指数、甘蓝地上部养分吸收积累与其利用效率的影响进行了研究，具体参见表2-4。
表2不同施肥方案对甘蓝土壤养分含量的影响
处理 有机质(g/kg) 全氮(g/kg) 全磷(g/kg) 有效磷(mg/kg)
对比例2 15.30b 1.37a 1.28b 192.0b
实施例1 15.40b 1.41a 1.52ab 231.7ab
实施例2 15.67b 1.39a 1.38ab 233.7ab
实施例3 20.67a 1.49a 1.72a 271.3a
注：表中同列数据后不同字母表示处理之间差异显著(P＜0.05)。
从表2中可以看出，与对比例2相比，实施例1-3均可不同程度提高甘蓝土壤的有机质、全氮、全磷及有效磷含量，实施例3的有机质、全氮、全磷及有效磷含量均最高，其有机质、全磷和有效磷含量均显著高于对比例2；并且比较养分增加幅度发现，实施例1的有机质、全氮、全磷及有效磷含量分别较对比例2增加了0.7％、2.9％、18.8％、20.7％；实施例2的有机质、全氮、全磷及有效磷含量分别较对比例2增加了2.4％、1.5％、7.8％、21.7％；实施例3的有机质、全氮、全磷及有效磷含量分别较对比例2增加了35.1％、8.8％、34.4％、41.3％。
表3不同施肥方案处理对甘蓝产量的影响
处理 地上部生物产量(吨/公顷) 经济产量(吨/公顷) 收获指数(％)
对比例2 57.2b 36.6b 63.85a
实施例1 59.0ab 38.5ab 65.29a
实施例2 61.7a 42.5a 68.89a
实施例3 59.8ab 39.0ab 65.20a
注：表中同列数据后不同字母表示处理之间差异显著(P＜0.05)。
从表3中可以得出，与对比例2相比，实施例1-3均可不同程度提高甘蓝的生物产量、经济产量和收获指数，以实施例2的生物产量、经济产量及收获指数均最高，其生物产量和经济产量均显著高于对比例2。进一步比较各实施例相比于对比例2的产量增加幅度发现，实施例1的生物产量与经济产量较对比例2分别增加了3.2％、5.2％；实施例2的生物产量与经济产量较对比例2分别增加了7.9％、16.1％；实施例3的生物产量与经济产量较对比例2分别增加了4.6％、6.6％。此外发现，实施例1-3与对比例2的收获指数两两之间均无显著差异，但实施例1-3的收获指数较对比例2分别增加了1.44、5.04、1.35个百分点。
表4不同施肥方案处理对甘蓝地上部养分吸收积累及利用效率的影响
Figure BSA0000200959770000091
注：表中同列数据后不同字母表示处理之间差异显著(P＜0.05)。
从表4可以得出，与对比例1-2相比，实施例1-3均不同程度提高了甘蓝地上部氮素和钾素的吸收积累量。其中，实施例1甘蓝的地上部氮素吸收积累量分别较对比例1-2提高了43.8％、2.2％，地上部钾素吸收积累量分别较对比例1-2提高了52.3％、11.4％；实施例2甘蓝的地上部氮素吸收积累量分别较对比例1-2提高了63.5％、16.1％，地上部钾素吸收积累量分别较对比例1-2提高了52.5％、11.5％；实施例3甘蓝的地上部氮素吸收积累量分别较对比例1-2提高了44.6％、2.7％，地上部钾素吸收积累量分别较对比例1-2提高了39.0％、1.6％。
进一步比较氮素利用率发现，与对比例2相比，实施例1-3均可提高氮素吸收利用率和农学利用率。其中，实施例1-3的氮素吸收利用率分别较对比例2提高了1.33、9.96、1.66个百分点，氮素农学利用率分别较对比例2提高了29.4％、89.0％、36.5％。可见，实施例2对于提升氮素的吸收利用率和农学利用率效果最优。
另外，参见附图1-3，本发明还对甘蓝粗蛋白、维生素C和可溶性糖含量进行了研究。
从附图1可以得出，与对比例2相比，实施例1-3均可不同程度显著降低甘蓝的粗纤维含量，具体为实施例1-3分别下降了0.23、0.25、0.13个百分点。从附图2可以看出，与对比例2相比，实施例1-3均可不同程度显著提高甘蓝的维生素C含量，具体为实施例1-3分别了提高了10.7％、16.1％、19.2％。从附图3可以看出，与对比例2相比，实施例1-3均可不同程度提高甘蓝的可溶性糖含量，其中实施例2-3可显著提高甘蓝的可溶性糖含量，具体为实施例1-3分别了提高了0.08、0.23、0.26个百分点。
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

Claims (4)

1.一种甘蓝高效栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)选种：选择生育期短的早熟、高产、抗病甘蓝品种；
(2)播种：3月中上旬在18-20℃的环境下，将甘蓝种子在苗床上育苗35-38天，平均每亩用种50g，覆膜保湿、插拱、覆盖遮阳棚；其中，育苗前将种子在25℃的水中浸泡48-72h至种子破芽；
(3)幼苗管理：保持苗床湿润，待幼苗出土后第一片叶子展开，及时撤掉地膜，待幼苗第二片叶子完全展开后进行分苗处理，待幼苗第3-5片叶子展开时，准备定植；
(4)定植前准备：选择地势高且平坦、光照足、土质疏松肥沃且前茬作物非十字花科蔬菜的菜地进行栽培，要求土壤有机质含量不低于2.2％；
将田间杂物清除干净，深翻晒田3-6天后，整地并南北走向做畦，要求畦宽1.2-1.4m，畦间开深沟(≥25cm)排水，每畦划定栽培行，行间距不小于60cm，株距40-45cm，然后于栽培行上开15厘米浅沟施入基肥并与田土混匀后填平，覆银黑双色地膜，采用中棚覆盖栽培。
其中，所述基肥包括以下原料：有机肥200-650kg/亩、复合肥20-80kg/亩；所述的银黑双色地膜覆膜方式为黑色面向下银色面向上；
(5)定植：在4月中旬进行幼苗的移栽定植，起苗后用杀菌杀虫剂对幼苗根部进行喷洒，定植完成后浇水至土壤湿润；
(6)田间管理：每隔三到五天浇水一次至土壤湿润，持续3-5次后每隔8-10天浇水一次，期间，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
(7)追肥：于定植之日起35-37天后进行追肥处理，追肥7-10天后，喷施叶面肥2次，每次间隔10天；
其中，所述追肥由尿素3.26kg/亩和硫酸钾3kg/亩组成；
(8)采收：自追肥之日起33-37天至甘蓝叶球紧实时进行采收，采收时保留3-5片外叶，保持表面干净、无虫害、无裂球；
步骤(4)和步骤(6)中，所述的有机肥要求含水量不高于30％，N、P2O5、K2O分别分别不低于1.5％、2.5％、1.5％，溶解性有机碳含量不低于8g/kg；所述尿素按照氮含量为46％计算、所述硫酸钾按照K2O为50％计算；所述复合肥为15-15-15的硫酸钾型复合肥；
步骤(6)和步骤(7)中，所述的叶面肥为光合细菌叶面肥，要求有效菌活量≥1×109cfu/mL，每次用量为400-500mL/亩，稀释300倍喷施。
2.根据权利要求1所述的一种甘蓝高效栽培方法，其特征在于，所述甘蓝品种为捷甘13349。
3.根据权利要求1所述的一种甘蓝高效栽培方法，其特征在于，步骤(2)中所述苗床营养土由无病虫卵及杂草根茬的菜园土9份、腐熟有机肥5份及椰糠2份组成，每立方米营养土加入多菌灵50g、辛硫磷颗粒剂85g并充分混拌均匀。
4.根据权利要求1所述的一种甘蓝高效栽培方法，其特征在于，步骤(4)中，所述基肥还包括尿素0-7kg/亩、硫酸钾0-6kg/亩。
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