CN111138982B - 一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，该方法为：将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，糊化后得到淀粉料浆；然后将淀粉料浆涂在盒盖的内表面上并进行干燥处理，得到预糊化淀粉薄膜；再向预糊化淀粉薄膜处喷水膜，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒待预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。本发明利用薯类淀粉糊化后的粘结性能，将盒盖与盒体密封连接，解决餐盒运输过程中食物液体溢漏的问题，并且解决一次性餐盒废弃物严重污染环境的问题，满足竹纤维餐盒实际使用中的防漏需求，有利于实现竹纤维餐盒的大规模推广使用。
Description
技术领域
本发明属于餐食密封技术领域，具体涉及一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法。
背景技术
目前，餐饮业中仍旧普遍使用一次性塑料餐盒，产生较多污染。少数利用蒸汽爆破技术制备的竹纤维餐盒，此类餐盒具有良好的环保和经济效益，可以用作塑料餐盒的替代材料。但是，由于目前尚未研究出合理环保的防溢漏封口措施，仍采用塑封方式进行封口，这种塑封的封口方式虽然能够解决密封的问题，但是当用餐打开餐盒后，塑料密封薄膜材料会会产生塑料废弃物，造成环保问题，对于一些禁止塑料的地区，这种封口方式显然不能使用，造成竹纤维餐盒的推广困难。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术的不足，提供了一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，该环保防漏封口方法通过采用薯类淀粉糊化后的粘结性能，将竹纤维餐盒的盒盖与盒体密封连接，有效解决餐盒运输过程中食物液体溢漏的问题，并且采用本申请的防漏封口方法有效解决一次性餐盒废弃物严重污染环境的问题，满足竹纤维餐盒实际使用中的防漏需求，有利于实现竹纤维餐盒的大规模推广使用。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，其特征在于，所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；该方法包括以下步骤：
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达到55℃～65℃，边搅拌边保温2h～3h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为5％～50％；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面上，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.005mm～0.3mm，然后对盒盖在150℃～180℃的条件下进行1min～3min的干燥处理，然后在盒盖的内表面形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.05mm～0.3mm厚的水膜，水膜保持0.5min～1min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒待预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
本申请所用的薯类淀粉包括马铃薯淀粉、山芋淀粉、甘薯淀粉等。
本发明的防漏封口方法针对的是竹纤维餐盒，目前均采用塑封的方式进行封口，当使用过程中会产生塑料废弃物，影响环境，不符合当前环保的要求，因此，发明人首次提出将淀粉料浆在盒盖上涂上一层0.005mm～0.3mm后的薄膜进行干燥，待需要扣合时再喷水溶解预糊化淀粉薄膜，直接进行扣合干燥封口，该方法所用的原料薯类淀粉和水均为食用级的原料，并不会对盒体内的食物进行污染，并且也没有废弃物产生，而竹纤维餐盒作为可降解的固体废弃物可以进行环保处理，整个过程不会产生任何危害性废弃物。
上述的一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，其特征在于，步骤一中所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为30％～50％，淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量越低，固化所需的时间则越长，质量含量越高超过50％，很难在盒盖上涂成厚度均匀且厚度在0.005mm～0.3mm之间的预糊化淀粉薄膜。
上述的一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，其特征在于，步骤二中所述淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面的四周边缘处。
上述的一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，其特征在于，步骤三中所述干燥的条件为：在温度为20℃～40℃条件下保持2min～30min。干燥的温度和时间按照企业的需求进行选择，都能达到很好的密封效果。
上述的一种竹纤维餐盒用环保防漏封口方法，其特征在于，步骤三中多个扣合好的竹纤维餐盒叠放后进行干燥，叠放在一起的竹纤维餐盒之间相互挤压，在压力作用下盒体和盒盖之间通过预糊化淀粉进行密封效果更优的封口。
本发明与现有技术相比具有以下优点：
1、本发明的防漏封口方法针对地是竹纤维餐盒，采用薯类淀粉糊化后的粘结性能，将竹纤维餐盒的盒盖与盒体密封连接，有效解决餐盒运输过程中食物液体溢漏的问题，并且采用本申请的防漏封口方法有效解决一次性餐盒废弃物严重污染环境的问题，满足竹纤维餐盒实际使用中的防漏需求，有利于实现竹纤维餐盒的大规模推广使用。
2、本发明封口后的竹纤维餐盒能够在150℃烤箱中烘烤5min进行加热，或者在蒸笼中高温高湿蒸20min，或者在-5℃冷冻48h的极端条件下加热或者保存，都能保证封口密封不受影响，依然不遗漏餐盒内的任何液体。
下面通过实施例对本发明的技术方案作进一步的详细说明。
具体实施方式
实施例1
本实施例的竹纤维餐盒用环保防漏封口方法包括以下步骤：
所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达到60℃，边搅拌边保温2.5h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为40％；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面的四周边缘处上，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.15mm，然后对盒盖在165℃的条件下进行2min的干燥处理，然后在盒盖的内表面形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.15mm厚的水膜，水膜保持0.7min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒多个扣合在一起25℃室温条件下保持10min预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
实施例2
本实施例的竹纤维餐盒用环保防漏封口方法包括以下步骤：
所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达到55℃，边搅拌边保温3h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为30％；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面的四周边缘处，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.3mm，然后对盒盖在150℃的条件下进行3min的干燥处理，然后在盒盖的内表面的四周边缘处形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.3mm厚的水膜，水膜保持0.5min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒多个扣合在一起20℃室温条件下保持30min预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
实施例3
本实施例的竹纤维餐盒用环保防漏封口方法包括以下步骤：
所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达到65℃，边搅拌边保温2h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为50％；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面四周边缘处，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.01mm，然后对盒盖在180℃的条件下进行1min的干燥处理，然后在盒盖的内表面的四周边缘处形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.05mm厚的水膜，水膜保持0.5min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒多个扣合在一起30℃室温条件下保持3min预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
实施例4
本实施例的竹纤维餐盒用环保防漏封口方法包括以下步骤：
所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达60℃，边搅拌边保温2.5h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为25％；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面上，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.2mm，然后对盒盖在160℃的条件下进行2.5min的干燥处理，然后在盒盖的内表面形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.2mm厚的水膜，水膜保持0.6min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒多个扣合在一起40℃室温条件下保持2min预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
实施例5
本实施例的竹纤维餐盒用环保防漏封口方法包括以下步骤：
所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达到60℃，边搅拌边保温2.5h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为5％；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面的上，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.3mm，然后对盒盖在170℃的条件下进行1.5min的干燥处理，然后在盒盖的内表面形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.3mm厚的水膜，水膜保持1min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒多个扣合在一起35℃室温条件下保持2.5min预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
选择10份实施例1～5封口后装有食物的竹纤维餐盒在150℃烤箱中烘烤5min，每个封口依然保持密封，没有液体遗漏的情况产生。
再选择10份实施例1～5封口后装有食物的竹纤维餐盒在蒸笼中高温高湿环境下蒸20min，每个封口依然保持密封，没有液体遗漏的情况产生。
以上加热说明，本申请封口后的餐盒可以通过不同的加热方式对餐盒内的食物进行加热，加热过程中不会破坏封口的密封性。
同时，选择10份实施例1～5封口后装有食物的竹纤维餐盒放置在-5℃的冰箱或者冷冻室内进行冷冻48h，冷冻后封口也依然保持密封，没有液体遗漏的情况产生。说明餐盒内的食物可以在冷冻条件下进行一定时间的存储，并且封口不会受影响。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例，并非对本发明作任何限制。凡是根据发明技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效变化，均仍属于本发明技术方案的保护范围内。
Claims (5)
1.一种竹纤维餐盒用防漏封口方法，其特征在于，所述竹纤维餐盒包括由竹材加工成的盒体和所述盒体配合的盒盖；该方法包括以下步骤：
步骤一、将薯类淀粉与水混合搅拌成淀粉乳液，然后将所述淀粉乳液加入糊化罐中，再向糊化罐中通入蒸汽加热使淀粉乳液的温度达到55℃~65℃，边搅拌边保温2h~3h，得到淀粉料浆；所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为5%~50%；所述薯类淀粉为马铃薯淀粉；
步骤二、将步骤一中得到的淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面上，涂覆的淀粉料浆的厚度为0.005mm~0.3mm，然后对盒盖在150℃~180℃的条件下进行1min~3min的干燥处理，然后在盒盖的内表面形成预糊化淀粉薄膜；
步骤三、待盒体内装好食物后，向步骤二中所述盒盖的预糊化淀粉薄膜处喷0.05mm~0.3mm厚的水膜，水膜保持0.5min~1min，待预糊化淀粉薄膜完全溶解，将盒盖扣合到装好食物的盒体上，溶解的预糊化淀粉薄膜与盒体的上边缘接触，扣合好的竹纤维餐盒待预糊化淀粉薄膜干燥后，即完成竹纤维餐盒的封口。
2.根据权利要求1所述的一种竹纤维餐盒用防漏封口方法，其特征在于，步骤一中所述淀粉乳液中薯类淀粉中质量含量为30%~50%。
3.根据权利要求1所述的一种竹纤维餐盒用防漏封口方法，其特征在于，步骤二中所述淀粉料浆涂在所述盒盖的内表面的四周边缘处。
4.根据权利要求1所述的一种竹纤维餐盒用防漏封口方法，其特征在于，步骤三中所述干燥的条件为：在温度为20℃~40℃条件下保持2min~30min。
5.根据权利要求1所述的一种竹纤维餐盒用防漏封口方法，其特征在于，步骤三中多个扣合好的竹纤维餐盒叠放后进行干燥。
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