CN111022734B - 一种智能水龙头及智能烹饪系统 - Google Patents

Abstract

本申请提供了一种智能水龙头及智能烹饪系统，该智能水龙头包括管体以及设置在所述管体端部的出水口，还包括：传感器单元，在所述出水口正对接水容器时，所述传感器单元能够检测所述接水容器中盛装的食材的种类及数量信息；以及控制单元，其用于接收所述传感器单元发送的所述种类及数量信息以及所述烹饪设备发送的烹饪模式信息，从而判断最适加水量。通过本申请的智能水龙头，能够根据食材的种类、数量以及烹饪模式确定最适加水量，并向接水容器中加水，避免了加水过多或过少所带来的口感问题。

Description

一种智能水龙头及智能烹饪系统

技术领域

本发明涉及智能家居领域，并且更具体地，涉及一种智能水龙头及智能烹饪系统。

背景技术

智能家居技术是物联网技术融入家居设计的产物，基于物联网思想，智能家居技术力图激活家居生活的各种设备，这类设备也被称为智能家居设备，配以传感器和通信网络将智能家居设备联系起来，从而将智能家居设备与家居环境组合成智能家居系统为人所用。

随着智能家居技术的发展，用于厨房烹饪的智能家居设备的种类越来越多，如智能电饭煲、智能油烟机、智能灶台等等。而生活中例如在做饭或做菜时，需要使用水龙头往锅中加适量的水，而加水过多或过少往往会对做出来的饭、菜、汤的口感产生影响，尤其是对于初学烹饪的用户而言，严重影响用户体验。

因此，需要一种新型的用于厨房的水龙头，其能够根据烹饪情况控制最适加水量。

发明内容

针对上述现有技术中的问题，本申请提出了一种用于厨房的智能水龙头及智能烹饪系统，其通过传感器和控制器控制烹饪的加水量，满足用户的最适加水需求，并能控制出水速率，避免水流溅出；并且可以在烹饪过程中提醒用户是否需要再次加水，避免烹饪过度，改善食物的口感。

第一方面，本申请提供了一种智能水龙头，包括管体以及设置在所述管体端部的出水口，还包括：传感器单元，在所述出水口正对接水容器时，所述传感器单元能够检测所述接水容器中盛装的食材的种类及数量信息；以及控制单元，其用于接收所述传感器单元发送的所述种类及数量信息以及所述烹饪设备发送的烹饪模式信息，从而判断最适加水量。通过本申请的智能水龙头，能够根据食材的种类、数量以及烹饪模式确定最适加水量，并向接水容器中加水，避免了加水过多或过少所带来的口感问题。

在第一方面的一个实施方式中，所述控制单元包括：自动开关阀，其设置于所述管体上；控制器，其根据所述种类及数量信息以及烹饪模式信息确定所述最适加水量，并控制所述自动开关阀的开关以控制流经所述出水口的出水量。

在第一方面的一个实施方式中，所述传感器单元设置于所述管体的靠近所述出水口的外壁上。

在第一方面的一个实施方式中，所述管体在另一端部处包括第一子管体和第二子管体，所述控制单元设置在所述第一子管体上，所述第二子管体上设置有手动开关阀。通过该实施方式，能够使得在非烹饪状态下，可以通过该手动开关阀加水，避免了误操作。

在第一方面的一个实施方式中，所述烹饪模式包括煮饭模式、煲粥模式、煲汤模式和炒菜模式。

在第一方面的一个实施方式中，所述传感器单元还用于检测所述接水容器的接水口尺寸，并向所述控制单元发送所述尺寸信息，所述控制单元还用于根据所述尺寸信息控制水流速率。通过该实施方式，能够根据接水容器的大小控制水流速率的大小，防止水流溅出。

第二方面，本申请还提供了一种包括如第一方面及其实施方式的智能水龙头的智能烹饪系统。

在第二方面的一个实施方式中，该智能烹饪系统还包括：智能油烟机，其用于采集环境中的油烟信息；中央控制设备，其用于在烹饪过程中，根据食材的所述种类及数量信息以及所述油烟信息判断是否需要向所述接水容器中再次加水；以及报警器，其用于接收所述中央控制设备发送的报警信息并进行发出报警信号。通过该实施方式，可以提醒用户在适当的时间加水，避免烹饪过度，同时也可以利用该智能水龙头控制最适加水量。

在第二方面的一个实施方式中，所述报警器设置于所述智能水龙头上。

本申请提供的智能水龙头及智能烹饪系统，相较于现有技术面具有如下的有益效果：

(1)根据食材的种类、数量以及烹饪模式确定最适加水量，并向接水容器中加水，避免了加水过多或过少所带来的口感问题；

(2)根据接水容器的大小控制出水速率，防止水流溅出；

(3)智能烹饪系统能够根据食材的种类和数量以及环境的油烟信息判断是否需要在烹饪过程中再次加水，避免烹饪过渡的问题。

上述技术特征可以各种适合的方式组合或由等效的技术特征来替代，只要能够达到本发明的目的。

附图说明

在下文中将基于实施例并参考附图来对本发明进行更详细的描述。其中：

图1显示了根据本发明实施例的智能水龙头的前视图；

图2显示了根据本发明实施例的智能水龙头的侧视图；

图3显示了根据本发明实施例的控制单元的结构示意图；

图4显示了根据本发明实施例的智能烹饪系统的结构框图。

附图标记清单：

100-智能水龙头；

110-管体；

111-第一子管体；

112-第二子管体；

120-出水口；

130-传感器单元；

140-控制单元；

141-控制器；

1411-存储模块；

142-自动开关阀；

143-壳体；

150-手动开关阀。

在附图中，相同的部件使用相同的附图标记。附图并未按照实际的比例。

具体实施方式

下面将结合附图对本发明作进一步说明。

图1为本申请的智能水龙头100的结构侧视图。如图1所示，该智能水龙头100包括管体110、出水口120、传感器单元130以及控制单元140。在出水口120正对接水容器时，传感器单元130能够检测接水容器中盛装的食材的种类及数量信息，并将该信息发送给控制单元140，控制单元140用于接收传感器单元130发送的种类及数量信息以及烹饪设备发送的烹饪模式信息，从而判断最适加水量，并控制水流从出水口加到接水容器中。

在这里，该智能水龙头100能够在烹饪设备的煮饭模式、炒菜模式、煲粥模式或煲汤模式下对烹饪设备中的接水容器智能地加水。在这里，烹饪设备可以是智能电饭煲、智能煲汤机、智能灶台或智能压力锅。在智能电饭煲的例子中，用户在进行煮饭操作时，可以根据个人喜好选择烹煮不同软硬程度的米饭，选择不同含水率的煮饭模式(即此时的烹饪模式指的是不同含水率的煮饭模式)，例如20％含水率煮饭模式、30％含水率煮饭模式和40％含水率煮饭模式。用户设定好烹饪模式以后，该烹饪设备能够自动将该烹饪模式信息发送给智能水龙头100的控制单元140。

该管体110可以以任何已知的形式连接有外接水源，如自来水管，本申请在此不作限定。如图1所示地，该出水口120可以设置在管体110的一个端部处，水流可以从外接水源经由管体110从出水口120中流出，进入接水容器中。优选地，该管体呈L形或倒置的U形，出水口120在管体110上定位成垂直向下以便于放置接水容器。

该智能水龙头100的传感器单元130可以是各种微型传感器，在上述出水口120正对盛装有食材的接水容器时，即具有需要加水的请求时，该传感器单元130可以检测所盛装的食材的种类(如米的种类)以及数量(即体积)，生成食材信息并发送给控制单元140。

应理解，在这里，传感器单元130可以是一个单体的传感器，其兼具检测食材种类和数量的功能；也可以是两个传感器组成的组件，这两个传感器分别用于检测食材的种类和数量。优选地，该传感器单元130为能够用于3D检测的图像传感器或微波传感器，微波传感器能够向食材发出微波，微波是波长很短的无线电波，其方向性好，具有穿透性，具有广泛的应用。由于物质对微波的反射取决对于物体的介电常数和衰减系数，因此微波可以很好的区分类别较大的两种物质。还可以根据物体内部含水量不同，对物体进行区分。

该传感器单元130可以设置在多个位置，只要其能检测接水容器中的食材的种类及数量信息即可。优选地，如图1和图2所示地，该传感器单元130设置于管体110的外壁上并靠近所述出水口120，通过这种方式，一方面能够增强其对食材信息的检测的准确性，另一方面能够减小该智能水龙头100的体积，便于包装及运输。可选地，其可以通过螺钉连接、套接或者胶黏剂转接的方式固定设置在管体110上。

如图3中清楚地记载的，该控制组件140可以包括控制器141和自动开关阀142。具体地，自动开关阀142设置于管体110上并能够通过其打开或关闭控制管体110中的水流的流动。该控制器141可以根据烹饪设备发送的烹饪模式信息以及传感器单元130发送的食材种类和数量信息确定所述最适加水量，并控制所述自动开关阀142的开关以控制流经所述出水口的出水量。

如图1所示，该控制组件140还包括壳体143，所述控制器141和自动开关阀142容纳在该壳体143中，这样可以避免溅出的水使控制器141短路，同时使得该控制组件140更加简洁美观。应理解，该控制器141可以设置在壳体141的内壁，也可以设置在管体110的外壁上。

在一个实施例中，该控制器141中应当包括存储模块1411，其存储有不同烹饪模式和食材种类数量信息对应的加水量的数据库，该数据库可以在出厂之前通过深度学习技术形成，由于该技术为本领域技术人员公知的技术，本文在此不作赘述。特别地，在炒菜模式下，该存储模块1411中还应当存储有不同的菜谱，该菜谱记录了用户预先输入的每道菜肴的烹饪步骤以及需要加水的步骤中的最适加水量，用户在输入炒菜模式的同时，还应当选择具体的菜肴名称(即此时的烹饪模式指的是不同菜肴的炒菜模式)，并将上述信息一起发送给控制器141。

接下来将以智能电饭煲为例介绍具体的使用过程。在烹饪过程中，用户首先根据个人喜好在该智能电饭煲上选择烹饪模式(例如30％含水率煮饭模式)，该智能电饭煲会将烹饪模式信息发送给智能水龙头110的控制器141。接着，在用户在接水容器中盛装一定量的大米之后，将该接水容器正对地放置在出水口120下方，该传感器单元130检测当前盛装的大米的种类以及数量(体积)，并将该信息同步地发送给控制单元140的控制器141；然后，该控制器141根据接收到的烹饪模式信息和食材种类及数量信息确定最适加水量，并根据该最适加水量控制自动开关阀142的打开，以使得目标数量的水流加入该接水容器中，最后控制关闭该自动开关阀142。

在本发明的一个优选实施例中，在管体110的远离出水口120的另一端部处包括分叉的第一子管体111和第二子管体112，即第一子管体111和第二子管体“汇入”该管体110中，如图1所示。上文所述的控制组件140可以设置在该第一子管体111上，而在第二子管体112上可以设置手动开关阀150。也就是说，该智能水龙头100具有两种出水模式，即自动出水模式和手动出水模式，其中，该自动出水模式已经在上文了做了详细的介绍。在该手动出水模式下，即在非烹饪模式下(如洗菜或洗水果)，控制组件140为非致动状态，并且自动开关阀142为关闭状态，用户可以通过手动开关阀150控制出水量。

在优选的实施例中，传感器单元130还可以检测接水容器的开口尺寸大小，控制组件可以根据该尺寸信息确定出水速率，具体地为控制器141控制自动开关阀142的开启程度，以控制出水速率，以防止由于接水容器尺寸太小而导致水流溅出容器，影响最终加水的准确性。

在另外的实施例中，如图4所示，本申请还提供了一种智能烹饪系统200，其包括上文所述的智能水龙头100，用户在利用该智能烹饪系统200烹煮食物时，该系统能够自动地根据食材信息和烹饪模式确定最适加水量。

在一个优选的实施例中，该智能烹饪系统200还可以包括智能油烟机210、中央控制设备220、报警器230以及烹饪设备240，在烹饪过程中，智能油烟机210能够采集环境的油烟信息并将其发送给中央控制设备220，该中央控制设备220在接收到该油烟信息以及由智能水龙头100的传感器单元130发送的食材种类及数量信息，判断其是否需要对食材再次加水，以防止食材被过度烹饪(变煳或粘锅)，在确定需要再次加水的情况下，中央控制设备220向报警器230发送信息，启动报警器230报警告知用户，用户然后可以根据上文所述的过程对接水容器中的食材再次加水。

可选地，该智能烹饪系统200适用于使用智能灶台炒菜的情景下。例如，在炒菜模式下，最初用户利用智能水龙头100对炒锅中的食材(如土豆、豆角、肉片)进行智能加水，具体地为，传感器单元130检测食材的种类和数量(体积)，控制单元140根据食材种类和数量信息以炒菜模式信息确定初次加水的最适加水量；随着烹饪过程的进行，需要往锅中添加不同的食材，锅中添加的水分逐渐减少，需要再次加水；智能油烟机210实时地检测环境中的油烟大小信息，并发送给中央控制设备220，该中央控制设备220判断当前油烟大小超出了当前食材种类和数量下正常的油烟量时，则确定需要向食材中再次添加水以防止过度烹饪，并向报警器230发送报警信息。

应理解，该报警器230可以设置在多个位置，例如智能油烟机210、中央控制设备220或者智能水龙头100上。优选地，该报警器230设置于该智能水龙头100上。

本申请提供的智能水龙头及智能烹饪系统，可以根据食材的种类、数量以及烹饪模式确定最适加水量，并向接水容器中加水，避免了加水过多或过少所带来的口感问题；根据接水容器的大小控制出水速率，防止水流溅出；智能烹饪系统能够根据食材的种类和数量以及环境的油烟信息判断是否需要在烹饪过程中再次加水，避免烹饪过渡的问题。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“底”、“顶”、“前”、“后”、“内”、“外”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

虽然在本文中参照了特定的实施方式来描述本发明，但是应该理解的是，这些实施例仅仅是本发明的原理和应用的示例。因此应该理解的是，可以对示例性的实施例进行许多修改，并且可以设计出其他的布置，只要不偏离所附权利要求所限定的本发明的精神和范围。应该理解的是，可以通过不同于原始权利要求所描述的方式来结合不同的从属权利要求和本文中所述的特征。还可以理解的是，结合单独实施例所描述的特征可以使用在其他所述实施例中。

Claims (8)

1.一种智能水龙头，包括管体以及设置在所述管体端部的出水口，其特征在于，还包括：

传感器单元，在所述出水口正对接水容器时，所述传感器单元能够检测所述接水容器中盛装的食材的种类及数量信息；以及

控制单元，其用于接收所述传感器单元发送的所述种类及数量信息以及烹饪设备发送的烹饪模式信息，从而判断最适加水量；

其中，所述传感器单元还用于检测所述接水容器的接水口尺寸，并向所述控制单元发送所述尺寸信息，所述控制单元还用于根据所述尺寸信息控制水流速率。

2.根据权利要求1所述的智能水龙头，其特征在于，所述控制单元包括：

自动开关阀，其设置于所述管体上；

控制器，其根据所述种类及数量信息以及烹饪模式信息确定所述最适加水量，并控制所述自动开关阀的开关以控制流经所述出水口的出水量。

3.根据权利要求2所述的智能水龙头，其特征在于，所述传感器单元设置于所述管体的靠近所述出水口的外壁上。

4.根据权利要求1所述的智能水龙头，其特征在于，所述管体在另一端部处包括第一子管体和第二子管体，所述控制单元设置在所述第一子管体上，所述第二子管体上设置有手动开关阀。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的智能水龙头，其特征在于，所述烹饪模式包括煮饭模式、煲粥模式、煲汤模式和炒菜模式。

6.一种智能烹饪系统，其特征在于，包括烹饪设备以及如权利要求1至5中任一项所述的智能水龙头。

7.根据权利要求6所述的智能烹饪系统，其特征在于，还包括：

智能油烟机，其用于采集环境中的油烟信息；

中央控制设备，其用于在烹饪过程中，根据食材的种类及数量信息以及所述油烟信息判断是否需要向所述接水容器中再次加水；以及

报警器，其用于接收所述中央控制设备发送的报警信息并进行发出报警信号。

8.根据权利要求7所述的智能烹饪系统，其特征在于，所述报警器设置于所述智能水龙头上。

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