CN110892836B - 一种施用活性菌剂改善茶叶品质的方法 - Google Patents

一种施用活性菌剂改善茶叶品质的方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种通过施用活性菌剂改善茶叶品质的方法，该方法包括以下步骤：（1）制备活性菌剂：复合菌剂A和复合菌剂；（2）活化活性菌剂A和B；（3）施用活性菌剂。本发明可以有效提高春茶茶氨酸和水浸出物的含量，使春茶品质更高；夏茶采摘前27‑33天施用伯克霍尔德菌和假单胞杆菌的复合菌剂B使茶树鲜叶叶片肥厚、一芽二叶鲜叶的采摘量增加，从而提高了夏茶产量。

Description

一种施用活性菌剂改善茶叶品质的方法
技术领域
本发明涉及一种茶树施肥的方法，尤其是涉及一种通过在茶树不同生长阶段施用不同活性菌剂的方法，以实现不同茶树品种的水浸出物、茶氨酸含量的提高，同时保持土壤中各种营养元素的稳定性。
背景技术
茶树生长的根际微环境是茶树土壤、茶树根系和土壤微生物三者紧密结合而又相互作用的热点区域，是茶树摄取营养和生长发育的主要场所，良好的茶树根际微环境能够促进茶树的健康生长和改善茶叶的品质。研究表明，茶树根际微环境中微生物的生理活动能够促进茶树对土壤养分的吸收，促进茶树的生长发育。微生物代谢功能强弱对茶树土壤养分转化，土壤有机质的分解和茶树土壤肥力的保持都具有重要的作用。
一般情况下，土壤微生物主要包括细菌、古菌、真菌和放线菌等，其中包含一些重要的促生微生物如菌根菌、根瘤菌（Rhizobium）、光合细菌红螺菌属（Rhodospirillum）、固氮菌等。文献报道茶树土壤微生物随茶树的生长海拔，土壤类型和养分状况，茶树品种、树龄和生长季节而各不相同，例如每年10月是微生物总数最多的季节，2月最低。
土壤中的活性微生物中有些有益于茶树的生长，可以提高茶叶的品质，有些微生物的活动或产生的代谢产物会危害到茶树的生长，甚至会使土壤环境恶化，带来生态危害。因此在茶树不同生长阶段，根据茶树营养需求保持有益微生物的生长有利于提高茶叶品质。
发明内容
本发明的目的在于提供一种提升茶叶品质和产量的方法，同时通过活性菌剂的长期使用，改善土壤性质，延缓土壤贫瘠的发生。
本发明通过适当比例的混合冻干菌粉经活化后，在不同时间加入到茶树土壤中改变土壤微生物的组成，实现促进茶树对营养元素的吸收和提升茶叶品质和产量的目的，主要通过以下技术方案实现的。
本发明提供的技术方案是：一种通过施用活性菌剂改善茶叶品质的方法，包括以下步骤：
（1）制备活性菌剂：所述活性菌剂由复合菌剂A和复合菌剂B组成，其中，复合菌剂A中伯克霍尔德菌占60-80%，假单胞杆菌占20-40%；复合菌剂B中伯克霍尔德菌占20-40%，假单胞杆菌占60-80%；均是取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按比例混合制成；
（2）活化活性菌剂A和B：按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20-1:50的比例将所述复合菌剂A和B分别加入到茶园土壤中，保持温度25-30℃，RH=60-80%下生长24 h，得到活化活性菌剂A和活化活性菌剂B；
（3）施用活性菌剂：春茶采摘前12-18天，按每株茶树200-500g的用量将步骤（2）中活化的复合菌剂A施入茶树根部土壤；夏茶采摘前27-33天，按每株茶树200-500g的用量将步骤（2）中活化的复合菌剂B施入茶树根部土壤。
本发明中，活性菌剂活化是在茶园取一定比例的土壤，将菌剂加入；活性菌剂施用是将活化后的菌剂按每株200-500g的用量直接施入茶园。
所述的方法，优选地，步骤（2）中，按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20的比例将所述复合菌剂加入到茶园土壤中，保持温度25℃，RH=60%下生长24 h；步骤（3）中：春茶采摘前15天，按每株茶树500g的用量将步骤（2）中活化的复合菌剂A施入茶树根部土壤；夏茶采摘前30天，按每株茶树500g的用量将步骤（2）中活化的复合菌剂B施入茶树根部土壤。
所述的方法，优选地，步骤（1）中，取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按4:1比例混合制得复合菌剂A，按2:3比例混合制得复合菌剂B；步骤（2）中，按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20的比例将所述复合菌剂加入到茶园土壤中进行活化。
所述的方法，优选地，步骤（1）中，取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按3:2比例混合制得复合菌剂A，按1:4比例混合制得复合菌剂B；步骤（2）中，按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20的比例将所述复合菌剂加入到茶园土壤中进行活化。
进一步优选地，所述伯克霍尔德菌为保藏号CCTCC S2015494的菌种，和/或假单胞杆菌为保藏号 CCTCC AB 2012840的菌种。
本发明具有以后有益效果：
本发明人研究中发现假单胞杆菌繁殖能力强，其快速生长使蔗糖酶、多酚氧化酶活性提高，可利用碳源增加，有利于茶叶产量的增加，伯克霍尔德菌的快速繁殖可以提高脲酶、磷酸单酯酶活性，增加土壤中可利用氮源，有利于茶树的生长。本发明通过在春茶采摘前12-18天施用伯克霍尔德菌和假单胞杆菌的复合菌剂A，可以有效提高春茶茶氨酸和水浸出物的含量，使春茶品质更高；夏茶采摘前27-33天施用伯克霍尔德菌和假单胞杆菌的复合菌剂B使茶树鲜叶叶片肥厚、一芽二叶鲜叶的采摘量增加，从而提高了夏茶产量。
具体实施方式
实施例1
本发明一种通过施用活性菌剂改善茶叶品质的方法，包括以下步骤：
1、活性菌剂的制备：取伯克霍尔德菌（菌种保藏号CCTCC S2015494
）和假单胞杆菌（菌种保藏号 CCTCC AB 2012840）冻干粉按重量比4:1比例混合制得复合菌剂A，按重量比2:3比例混合制得复合菌剂B；
2、活性菌剂的活化：按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20的比例将复合菌剂A和B分别加入到茶园土壤中，保持温度25℃，RH=60%下生长24 h，得到活化活性菌剂A和活化活性菌剂B；
3、活性菌剂的使用：春茶采摘前15天左右，按每株茶树500g的用量将活化的复合菌剂A（土壤和活性菌剂A的复合物，即活化活性菌剂A）施入茶树根部土壤；夏茶采摘前30天左右，按每株茶树500g的用量将活化的复合菌剂B（土壤和活性菌剂B的复合物，即活化活性菌剂B）施入茶树根部土壤。
上述处理茶树30株，同时设同一茶园不施活性菌剂的茶树（30株）作对照。
春茶采摘时取新鲜原料检测（GB/T 23193-2017 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法；GB/T 8305-2013 茶水浸出物测定），结果如下：
春茶 茶氨酸% 水浸出物%
处理组 1.54 30.72
对照组 1.72 35.85
增加比率 11.69 16.70
可见，春茶采摘时取新鲜原料检测，与同一茶园不施活性菌剂的新鲜原料叶相比，茶氨酸含量增加11.69%，水浸出物含量增加16.70%。夏茶按同一标准采摘，与同一茶园不施活性菌剂的原料鲜叶重量增加15%。
实施例2
1、活性菌剂的制备：取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按3:2比例混合制得复合菌剂A，按1:4比例混合制得复合菌剂B；
2、活性菌剂的活化：按复合菌剂：茶园土壤样=1:20的比例将所述复合菌剂A和B分别加入到茶园土壤中，保持温度25℃，RH=60%下生长24 h，得到活化活性菌剂A和活化活性菌剂B；
3、活性菌剂的使用：春茶采摘前15天左右，按每株茶树500g的用量将活化复合菌剂A（土壤和活性菌剂A的复合物，即活化活性菌剂A）施入茶树根部土壤；夏茶采摘前30天左右，按每株茶树500g的用量将活化复合菌剂B（土壤和活性菌剂B的复合物，即活化活性菌剂B）施入茶树根部土壤。
上述处理茶树30株，同在设同一茶园不施活性菌剂的茶树（30株）作对照。
春茶采摘时取新鲜原料检测（GB/T 23193-2017 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法；GB/T 8305-2013 茶水浸出物测定），结果如下：
春茶 茶氨酸% 水浸出物
处理组 1.56 31.24
对照组 1.69 35.55
增加比率 8.33 13.80
可见，本发明处理的茶树的新鲜原料与同一茶园不施活性菌剂的新鲜原料叶相比，茶氨酸含量增加8.33%，水浸出物含量增加13.80%。夏茶按同一标准采摘，与同一茶园不施活性菌剂的原料鲜叶重量增加18%。

Claims (4)

1.一种通过施用活性菌剂改善茶叶品质的方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）制备活性菌剂：所述活性菌剂由复合菌剂A和复合菌剂B组成，其中，复合菌剂A中伯克霍尔德菌占60-80%，假单胞杆菌占20-40%；复合菌剂B中伯克霍尔德菌占20-40%，假单胞杆菌占60-80%；均是取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按比例混合而成；所述伯克霍尔德菌为保藏号CCTCC S2015494的菌种，所述假单胞杆菌为保藏号 CCTCC AB 2012840的菌种；
（2）活化复合菌剂A和B：按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20-1:50的比例将所述复合菌剂A和B分别加入到茶园土壤中，保持温度25-30℃，RH=60-80%下生长24 h，得到活化复合菌剂A和活化复合菌剂B；
（3）施用活化复合菌剂A和B：春茶采摘前12-18天，按每株茶树200-500g的用量将步骤（2）中活化的复合菌剂A施入茶树根部土壤；夏茶采摘前27-33天，按每株茶树200-500g的用量将步骤（2）中活化的复合菌剂B施入茶树根部土壤。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤（2）中，按重量比复合菌剂：茶园土壤样=1:20-1:50的比例将所述复合菌剂A和B分别加入到茶园土壤中，保持温度25℃，RH=60%下生长24 h，得到活化复合菌剂A和活化复合菌剂B。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤（1）中，取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按4:1比例混合制得复合菌剂A，按2:3比例混合制得复合菌剂B。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤（1）中，取伯克霍尔德菌和假单胞杆菌冻干粉按3:2比例混合制得复合菌剂A，按1:4比例混合制得复合菌剂B。
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