CN110813411A - 用于破碎果酒酿造原料的装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于破碎果酒酿造原料的装置，包括输送履带、初步破碎室、振动筛选网、果核收集室、至少两个二次破碎室、果肉收集室；输送履带连接于初步破碎室的进料口以能够向初步破碎室输送酿酒果实；初步破碎室能够采用挤压将酿酒果实的果肉和果核分离；振动筛选网的始端连接于初步破碎室的出料口，振动筛选网的下方设置有果肉收集室；倾斜板的顶部连接于振动筛选网的末端，倾斜板的底部延伸至果肉收集室内；振动筛选网为倾斜设置，振动筛选网的倾斜方向与果肉的输送方向相垂直；振动筛选网的倾斜低端的一侧依次设置有果核收集室、二次破碎室；二次破碎室的末端通过传送管与果肉收集室相连通。该装置能够高效地破碎和分离果酒酿造果实。

Description

用于破碎果酒酿造原料的装置
技术领域
本发明涉及果酒酿造装置，具体地，涉及一种用于破碎果酒酿造原料的装置。
背景技术
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，如李子酒、杨梅酒等。果酒酿造的工艺流程包括以下流程：鲜果→分选→破碎→除梗、处果核→果浆→分离取汁→澄清→清汁→发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品。
通过上述描述可见，在果实破碎过程中，果核的去除是必经的一个步骤，目前一般通过人工去除果核，效率低下进而影响了果酒的产量。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于破碎果酒酿造原料的装置，该用于破碎果酒酿造原料的装置能够高效地破碎和分离果酒酿造果实。
为了实现上述目的，本发明提供了一种用于破碎果酒酿造原料的装置，包括输送履带、初步破碎室、振动筛选网、果核收集室、至少两个二次破碎室、果肉收集室；输送履带连接于初步破碎室的进料口以能够向初步破碎室输送酿酒果实；初步破碎室能够采用挤压将酿酒果实的果肉和果核分离；振动筛选网的始端连接于初步破碎室的出料口，振动筛选网的下方设置有果肉收集室；倾斜板的顶部连接于振动筛选网的末端，倾斜板的底部延伸至果肉收集室内；
其中，振动筛选网为倾斜设置，振动筛选网的倾斜方向与果肉的输送方向相垂直；沿着果肉的输送方向，振动筛选网的倾斜低端的一侧依次设置有果核收集室、至少两个二次破碎室；二次破碎室的末端通过传送管与果肉收集室相连通。
优选地，初步破碎室的顶部设置有贯穿孔，初步破碎室内设置有破碎压块，破碎压块的顶部连接有驱动机构，驱动机构贯穿贯穿孔并能够使得破碎压块能够沿着竖直方向往复运动。
优选地，贯穿孔内设置有导向管，驱动机构贯穿导向管。
优选地，驱动机构为气泵或液压泵的驱动杆。
优选地，进料口、出料口位于同一水平面上且位于输送履带的上方；输送履带两侧的上方设置有导轨，导轨内固定有推动杆，推动杆的前端设置有推板，推板的底端位于输送履带的上方且推板能够行进至出料口处。
优选地，进料口、出料口上均设置有上下升降门。
优选地，振动筛选网的底部两侧设置有多个固定轴承，振动筛选网的底部固设有多个固定轴，固定轴的两端固定于固定轴承内，固定轴的端部设置有摆动电机。
优选地，沿着果肉的输送方向，二次破碎室内的破碎机构的功率逐渐减小。
优选地，果核收集室、至少两个二次破碎室与振动筛选网之间设置有橡胶皮垫。
优选地，振动筛选网的网孔直径为1-2cm。
在上述技术方案中，本发明提供的用于破碎果酒酿造原料的装置的工作过程如下：首先将酿酒果实(如李子、梅子)置于输送履带上，并通过输送履带将其输送至初步破碎室内，初步破碎室内的破碎机构对酿酒果实进行挤压进而使得果肉与果核分离；接着分离后的果肉与果实进入振动筛选网上，振动筛选网进行振动摆动，由于果核较果肉的密度大进而使得果核最终位于振动筛选网的后端使得果肉与果核彻底分离，同时，振动筛选网是倾斜设置的，那么在重力和振动作用下，果肉进一步进入二次破碎室内，果核进入果核收集室内；而最为细小的果肉直接通过振动筛选网的网孔进入果肉收集室中，次等粒径的果肉最终通过振动筛选网的末端、倾斜板的汇集至果肉收集室内。由此可见，该装置能够快速地实现果肉和果核的分离，同时能够对果肉进行多步破碎以提高果肉的破碎效果。
本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。
附图说明
附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：
图1是本发明提供的用于破碎果酒酿造原料的装置的一种优选实施方式的结构示意图；
图2是图1中振动筛选网、果核收集室、两个二次破碎室的位置关系图。
附图标记说明
1、输送履带 2、推板
3、进料口 4、初步破碎室
5、破碎压块 6、驱动机构
7、导向管 8、出料口
9、果核收集室 10、二次破碎室
11、振动筛选网 12、倾斜板
13、果肉收集室 14、固定轴承
15、传送管 16、推动杆
具体实施方式
以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
在本发明中，在未作相反说明的情况下，“上、下、顶、底”等包含在术语中的方位词仅代表该术语在常规使用状态下的方位，或为本领域技术人员理解的俗称，而不应视为对该术语的限制。
本发明提供了一种用于破碎果酒酿造原料的装置，如图1-2所示，包括输送履带1、初步破碎室4、振动筛选网11、果核收集室9、至少两个二次破碎室10、果肉收集室13；输送履带1连接于初步破碎室4的进料口3以能够向初步破碎室4输送酿酒果实；初步破碎室4能够采用挤压将酿酒果实的果肉和果核分离；振动筛选网11的始端连接于初步破碎室4的出料口8，振动筛选网11的下方设置有果肉收集室13；倾斜板12的顶部连接于振动筛选网11的末端，倾斜板12的底部延伸至果肉收集室13内；其中，振动筛选网11为倾斜设置，振动筛选网11的倾斜方向与果肉的输送方向相垂直；沿着果肉的输送方向，振动筛选网11的倾斜低端的一侧依次设置有果核收集室9、至少两个二次破碎室10；二次破碎室10的末端通过传送管15与果肉收集室13相连通。
上述用于破碎果酒酿造原料的装置的工作过程如下：首先将酿酒果实(如李子、梅子)置于输送履带1上，并通过输送履带1将其输送至初步破碎室4内，初步破碎室4内的破碎机构对酿酒果实进行挤压进而使得果肉与果核分离；接着分离后的果肉与果实进入振动筛选网11上，振动筛选网11进行振动摆动，由于果核较果肉的密度大进而使得果核最终位于振动筛选网11的后端使得果肉与果核彻底分离，同时，振动筛选网11是倾斜设置的，那么在重力和振动作用下，果肉进一步进入二次破碎室10内，果核进入果核收集室9内；而最为细小的果肉直接通过振动筛选网11的网孔进入果肉收集室13中，次等粒径的果肉最终通过振动筛选网11的末端、倾斜板12的汇集至果肉收集室13内。由此可见，该装置能够快速地实现果肉和果核的分离，同时能够对果肉进行多步破碎以提高果肉的破碎效果。
在上述实施方式中，初步破碎室4的破碎机构的具体结构可以在宽的范围内选择，但是为了进一步便于果肉和果核的分离，优选地，初步破碎室4的顶部设置有贯穿孔，初步破碎室4内设置有破碎压块5，破碎压块5的顶部连接有驱动机构6，驱动机构6贯穿贯穿孔并能够使得破碎压块5能够沿着竖直方向往复运动。由此，只要通过驱动机构6驱动破碎压块5在竖直方向运动，破碎压块5便可对酿酒果实进行挤压，从而实现了果肉和果核的快速分离。
在上述实施方式中，为了进一步保证破碎压块5运动过程中的稳定性，优选地，贯穿孔内设置有导向管7，驱动机构6贯穿导向管7。由此，导向管7便可保证驱动机构6在竖直方向沿着固定方向运动，进而保证了驱动机构6的稳定性。其中，驱动机构6的具体结构也可以在宽的范围内选择，为了进一步保证驱动机构6的操作便捷性，优选地，驱动机构6为气泵或液压泵的驱动杆。
在上述实施方式中，将初步破碎室4内的破碎物质输送至振动筛选网11上的方式具有多种，但是从操作的便捷性上考虑，优选地，进料口3、出料口8位于同一水平面上且位于输送履带1的上方；输送履带1两侧的上方设置有导轨，导轨内固定有推动杆16，推动杆16的前端设置有推板2，推板2的底端位于输送履带1的上方且推板2能够行进至出料口8处。由此，只要通过推动杆16的推动便可使得推板2在进料口3、出料口8之间运动，从而使得将初步破碎室4内的破碎物质输送至振动筛选网11。当然，除了该机械输送的方式，也可以在初步破碎室4内设置电动传动装置，如电动刮板等。
在上述实施方式中，考虑到初步破碎室4内破碎机构在工作过程中物质的飞溅，优选地，进料口3、出料口8上均设置有上下升降门。由此，上下升降门的设置能够有效地防止物质的溅出。
在本发明中，振动筛选网11的振动方式可以具有多种实施方式，但是为了进一步保证振动筛选网11的振动效果，优选地，振动筛选网11的底部两侧设置有多个固定轴承14，振动筛选网11的底部固设有多个固定轴，固定轴的两端固定于固定轴承14内，固定轴的端部设置有摆动电机。由此，便可通过摆动电机有效地驱动振动筛选网11的振动，以快速地实现果肉和果核的分离。
在上式实施方式中，为了进一步提高二次破碎室10内的破碎效率，优选地，沿着果肉的输送方向，二次破碎室10内的破碎机构的功率逐渐减小。果肉的粒径越大，采用功率更高的破碎机构能够加快破碎效率。
在本发明中，为了能够使得振动筛选网11上的果核和果肉能够顺利地进入果核收集室9、二次破碎室10内，优选地，果核收集室9、二次破碎室10与振动筛选网11之间设置有橡胶皮垫。
在上述诸多实施方式的基础上，为了进一步推高振动筛选网11的筛选能力，优选地，振动筛选网11的网孔直径为1-2cm。
以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本发明的保护范围。
另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。
此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (10)

1.一种用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，包括输送履带(1)、初步破碎室(4)、振动筛选网(11)、果核收集室(9)、至少两个二次破碎室(10)、果肉收集室(13)；所述输送履带(1)连接于所述初步破碎室(4)的进料口(3)以能够向所述初步破碎室(4)输送酿酒果实；所述初步破碎室(4)能够采用挤压将酿酒果实的果肉和果核分离；所述振动筛选网(11)的始端连接于所述初步破碎室(4)的出料口(8)，所述振动筛选网(11)的下方设置有果肉收集室(13)；倾斜板(12)的顶部连接于所述振动筛选网(11)的末端，所述倾斜板(12)的底部延伸至所述果肉收集室(13)内；
其中，所述振动筛选网(11)为倾斜设置，所述振动筛选网(11)的倾斜方向与果肉的输送方向相垂直；沿着所述果肉的输送方向，所述振动筛选网(11)的倾斜低端的一侧依次设置有果核收集室(9)、至少两个二次破碎室(10)；所述二次破碎室(10)的末端通过传送管(15)与所述果肉收集室(13)相连通。
2.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述初步破碎室(4)的顶部设置有贯穿孔，所述初步破碎室(4)内设置有破碎压块(5)，所述破碎压块(5)的顶部连接有驱动机构(6)，所述驱动机构(6)贯穿所述贯穿孔并能够使得所述破碎压块(5)能够沿着竖直方向往复运动。
3.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述贯穿孔内设置有导向管(7)，所述驱动机构(6)贯穿所述导向管(7)。
4.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述驱动机构(6)为气泵或液压泵的驱动杆。
5.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述进料口(3)、出料口(8)位于同一水平面上且位于所述输送履带(1)的上方；所述输送履带(1)两侧的上方设置有导轨，所述导轨内固定有推动杆(16)，所述推动杆(16)的前端设置有推板(2)，所述推板(2)的底端位于所述输送履带(1)的上方且所述推板(2)能够行进至所述出料口(8)处。
6.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述进料口(3)、出料口(8)上均设置有上下升降门。
7.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述振动筛选网(11)的底部两侧设置有多个固定轴承(14)，所述振动筛选网(11)的底部固设有多个固定轴，所述固定轴的两端固定于所述固定轴承(14)内，所述固定轴的端部设置有摆动电机。
8.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，沿着所述果肉的输送方向，所述二次破碎室(10)内的破碎机构的功率逐渐减小。
9.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述果核收集室(9)、至少两个二次破碎室(10)与振动筛选网(11)之间设置有橡胶皮垫。
10.根据权利要求1所述的用于破碎果酒酿造原料的装置，其特征在于，所述振动筛选网(11)的网孔直径为1-2cm。
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