CN110811360A

CN110811360A - 一种一键融油炸锅

Info

Publication number: CN110811360A
Application number: CN201911192745.1A
Authority: CN
Inventors: 张俊谕
Original assignee: Guangdong Baoding Kitchen Equipment Co Ltd
Current assignee: Guangdong Baoding Kitchen Equipment Co Ltd
Priority date: 2019-11-28
Filing date: 2019-11-28
Publication date: 2020-02-21

Abstract

本发明公开了一种一键融油炸锅，包括锅外壳和锅盖；所述锅外壳内安装有内胆；所述内胆底部设有加热管；所述锅外壳底部水平设有滑杆；所述滑杆上滑动安装有融油装置；所述锅盖顶部设有支撑架；所述支撑架上悬挂有搅拌电机；所述搅拌电机上设有搅拌轴；所述搅拌轴的另一端穿过锅盖伸进内胆里面；所述搅拌轴伸进内胆一端设有缓冲搅拌装置；所述锅盖顶部还设有控制面板；所述搅拌电机和融油装置均一键受控于控制面板；所述锅盖底部设有液位传感器；所述液位传感器与控制面板电连接。该机器采用融油装置对放置于内胆的油块进行融油，液位传感器实时监控油液面的高度，当达到设定值时，启动缓冲搅拌装置对固液混合物进行搅拌，有效加快融油速率。

Description

一种一键融油炸锅

技术领域

本发明涉及炸锅技术领域，具体涉及一种一键融油炸锅。

背景技术

油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。传统炸锅多数采用煤炭、燃气和燃油为主要燃料，能耗高，温控度低，耗油量大。炸出的成品颜色不均匀，容易造成人员烫伤，所以传统同的油炸锅在逐步被新的技术多代替。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到不锈钢电炸锅。

电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快等特点、是快餐店专用的设备。也是作为现做现卖的最理想的食品加工设备。电炸锅是现代人们生活中的厨房必备厨具。现有的电炸锅在融油时，直接是通过加热管进行加热，当油块没融化时，部分加热管处于干烧或者局部温度过高的状态，严重时直接造成机器损毁，甚至还会给人们带来安全隐患；其次，由于加热管的温度比较高，当通过加热管融油时，容易导致油液出现溅射的现象，给人们的使用带来很大的不便，针对于此，我们提出一种一键融油炸锅用于解决上述提出的技术问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种一键融油炸锅，其采用融油装置对放置于内胆的油块进行融油，当油块融化至一定程度时，缓冲搅拌装置能对固液混合物进行搅拌，有效加快融油速率。

一种一键融油炸锅，包括锅外壳和锅盖；

所述锅外壳内安装有内胆；所述内胆底部设有加热管；所述锅外壳底部水平设有滑杆；所述滑杆上滑动安装有融油装置；所述融油装置置于内胆的底部；所述锅盖顶部设有支撑架；所述支撑架上悬挂有搅拌电机；所述搅拌电机上设有搅拌轴；所述搅拌轴的另一端穿过锅盖伸进内胆里面；所述搅拌轴伸进内胆一端设有缓冲搅拌装置；所述缓冲搅拌装置设置于加热管的上方；所述锅盖顶部还设有控制面板；所述搅拌电机和融油装置均一键受控于控制面板；所述锅盖底部设有液位传感器；所述液位传感器与控制面板电连接。

优选地，所述融油装置包括滑动安装于滑杆上的滑箱；所述滑箱的顶部对称设有伸缩杆；所述伸缩杆的顶端滚动设有的电热烫头；所述电热烫头受控于控制面板。便于对内胆的油块进行温和均匀融油。

进一步优选地，所述伸缩杆上套接有压缩弹簧。使得电热烫头始终与内胆底部贴合连接，有效加快该炸锅的融油速率。

进一步优选地，所述融油装置还包括固定安装于滑杆中部的驱动电机；所述驱动电机上设有转轴。

进一步优选地，所述转轴上设有不完全齿轮。当不完全齿轮沿着一个方向转动时，就能带动滑箱做往复运动。

进一步优选地，所述滑箱的内侧上、下端面对称设有与不完全齿轮相互啮合的轮齿。

优选地，所述缓冲搅拌装置包括固定块和搅拌杆；所述固定块背向搅拌轴一端设有凹槽；所述凹槽的两侧对称开设有限位槽；所述搅拌杆安装于凹槽内。对固液混合物进行搅拌时加快该炸锅的融油速率。

进一步优选地，所述搅拌杆包括垂直段和水平段；所述搅拌杆的水平段远离垂直段一端外侧对称设有限位条；所述限位条滑动卡接于限位槽内。

进一步优选地，所述固定块和搅拌杆之间还设有缓冲弹簧；所述缓冲弹簧置于凹槽内。

优选地，所述锅外壳底部对称设有支撑脚。

有益效果：本发明采用融油装置对放置于内胆的油块进行均匀融油，液位传感器实时监控油液面的高度，当达到设定值时，启动缓冲搅拌装置对固液混合物进行搅拌，有效加快该炸锅的融油速率。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明融油装置的示意图。

图3为本发明缓冲搅拌装置的示意图。

图中：101-锅外壳；102-锅盖；103-内胆；104-加热管；105-滑杆；106-融油装置；107-支撑架；108-搅拌电机；109-搅拌轴；110-缓冲搅拌装置；111-控制面板；112-液位传感器；113-支撑脚；1061-滑箱；1062-伸缩杆；1063-电热烫头；1064-压缩弹簧；1065-驱动电机；1066-转轴；1067-不完全齿轮；1068-轮齿；1101-固定块；1102-搅拌杆；1103-凹槽；1104-限位槽；1105-限位条；1106-缓冲弹簧。

具体实施方式

现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。

在本发明中，需要说明的是，术语 “顶”、“底”、“上”、“下”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制；此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1

如图1所示，本发明提供一种一键融油炸锅，包括锅外壳101和锅盖102；所述锅外壳101内安装有内胆103；所述内胆103底部设有加热管104；所述锅外壳101底部水平设有滑杆105；所述滑杆105上滑动安装有融油装置106；所述融油装置106置于内胆103的底部；所述锅盖102顶部设有支撑架107；所述支撑架107上悬挂有搅拌电机108；所述搅拌电机108上设有搅拌轴109；所述搅拌轴109的另一端穿过锅盖102伸进内胆103里面；所述搅拌轴109伸进内胆103一端设有缓冲搅拌装置110；所述缓冲搅拌装置110设置于加热管104的上方；所述锅盖102顶部还设有控制面板111；所述搅拌电机108和融油装置106均一键受控于控制面板111；所述锅盖102底部设有液位传感器112；所述液位传感器112与控制面板111电连接；所述锅外壳101底部对称设有支撑脚113；本发明采用融油装置106对放置于内胆103的油块进行融油，液位传感器112实时监控油液面的高度，当达到设定值时，启动缓冲搅拌装置110对固液混合物进行搅拌，有效加快该炸锅的融油速率。

如图2所示，在本实施例中，融油装置106包括滑动安装于滑杆105上的滑箱1061；所述滑箱1061的顶部对称设有伸缩杆1062；所述伸缩杆1062的顶端滚动设有的电热烫头1063；所述电热烫头1063受控于控制面板111；所述伸缩杆1062上套接有压缩弹簧1064；所述融油装置106还包括固定安装于滑杆105中部的驱动电机1065；所述驱动电机1065上设有转轴1066；所述转轴1066上设有不完全齿轮1067；所述滑箱1061的内侧上、下端面对称设有与不完全齿轮1067相互啮合的轮齿1068。

如图3所示，在本实施例中，缓冲搅拌装置110包括固定块1101和搅拌杆1102；所述固定块1101背向搅拌轴109一端设有凹槽1103；所述凹槽1103的两侧对称开设有限位槽1104；所述搅拌杆1102安装于凹槽1103内；所述搅拌杆1102包括垂直段和水平段；所述搅拌杆1102的水平段远离垂直段一端外侧对称设有限位条1105；所述限位条1105滑动卡接于限位槽1104内；所述固定块1101和搅拌杆1102之间还设有缓冲弹簧1106；所述缓冲弹簧1106置于凹槽1103内。

工作原理：当需要融油时，将固态油块放置于内胆103中，盖上锅盖102，通过控制面板111启动驱动电机1065，驱动电机1065带动转轴1066转动，进而带动不完全齿轮1067转动，由于滑箱1061的内侧上、下端面对称设有与不完全齿轮1067相互啮合的轮齿1068，当不完全齿轮1067沿着一个方向转动时，就能带动滑箱1061做往复运动，滑箱1061的顶部对称设有伸缩杆1062，伸缩杆1062的顶端滚动设有的电热烫头1063，滑箱1061带动电热烫头1063对内胆103底部进行均匀的加热，此时油块受热开始融化，油液面开始上升，液位传感器112实时监控油液面的高度，当达到设定值时，通过控制面板111传达指令启动搅拌电机108，搅拌电机108带动搅拌轴109转动进而带动缓冲搅拌装置110转动，由于搅拌装置110包括固定块1101和搅拌杆1102，搅拌杆1102的水平段远离垂直段一端外侧对称设有限位条1105，搅拌杆1102通过限位条1105滑动卡接于限位槽1104内，固定块1101和搅拌杆1102之间还设有缓冲弹簧1106，缓冲弹簧1106的设置使得搅拌杆1102在搅拌固液混合物的过程中比较缓和，有效避免了油液溅射的现象，缓冲搅拌装置110对固液混合物进行搅拌能够加快该炸锅的融油速率。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点 ,对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims

1.一种一键融油炸锅，包括锅外壳和锅盖；其特征在于：

2.根据权利要求1所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述融油装置包括滑动安装于滑杆上的滑箱；所述滑箱的顶部对称设有伸缩杆；所述伸缩杆的顶端滚动设有的电热烫头；所述电热烫头受控于控制面板。

3.根据权利要求2所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述伸缩杆上套接有压缩弹簧。

4.根据权利要求2所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述融油装置还包括固定安装于滑杆中部的驱动电机；所述驱动电机上设有转轴。

5.根据权利要求4所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述转轴上设有不完全齿轮。

6.根据权利要求2所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述滑箱的内侧上、下端面对称设有与不完全齿轮相互啮合的轮齿。

7.根据权利要求1所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述缓冲搅拌装置包括固定块和搅拌杆；所述固定块背向搅拌轴一端设有凹槽；所述凹槽的两侧对称开设有限位槽；所述搅拌杆安装于凹槽内。

8.根据权利要求7所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述搅拌杆包括垂直段和水平段；所述搅拌杆的水平段远离垂直段一端外侧对称设有限位条；所述限位条滑动卡接于限位槽内。

9.根据权利要求7所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述固定块和搅拌杆之间还设有缓冲弹簧；所述缓冲弹簧置于凹槽内。

10.根据权利要求1所述的一种一键融油炸锅，其特征在于，所述锅外壳底部对称设有支撑脚。