CN110664984A - 一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法 - Google Patents

一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN110664984A
CN110664984A CN201911129166.2A CN201911129166A CN110664984A CN 110664984 A CN110664984 A CN 110664984A CN 201911129166 A CN201911129166 A CN 201911129166A CN 110664984 A CN110664984 A CN 110664984A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
composition
effects
liver
preparation
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201911129166.2A
Other languages
English (en)
Inventor
孔松芝
胡章
李思东
卢思彤
李东东
廖铭能
郭家棋
王冶
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Guangdong Ocean University
Original Assignee
Guangdong Ocean University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Guangdong Ocean University filed Critical Guangdong Ocean University
Priority to CN201911129166.2A priority Critical patent/CN110664984A/zh
Publication of CN110664984A publication Critical patent/CN110664984A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K38/00—Medicinal preparations containing peptides
    • A61K38/01—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof
    • A61K38/012—Hydrolysed proteins; Derivatives thereof from animals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
    • A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/7028—Compounds having saccharide radicals attached to non-saccharide compounds by glycosidic linkages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
    • A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
    • A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
    • A61K31/716—Glucans
    • A61K31/722—Chitin, chitosan
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
    • A61K36/60—Moraceae (Mulberry family), e.g. breadfruit or fig
    • A61K36/605—Morus (mulberry)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/16—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system for liver or gallbladder disorders, e.g. hepatoprotective agents, cholagogues, litholytics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P39/00—General protective or antinoxious agents
    • A61P39/02—Antidotes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Medical Informatics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Gastroenterology & Hepatology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Alternative & Traditional Medicine (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

本发明公开了一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法。本发明首先提供了一种具有解酒护肝功效的组合物以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽20～40份、垂盆草苷10～20份、桑葚浓缩液10～20份、羧甲基壳聚糖微球5～15份。该组合物中的各个组分联合配伍作用，能够协同发挥快速解酒和护肝的功效。基于该组合物，本发明还提供了一种具有解酒护肝功效的产品，能够显著降低急性酒精中毒小鼠的醉酒率，缩短其睡眠维持时间和醒酒时间，延长其醉酒潜伏期；同时抑制小鼠血清中谷丙转氨酶、碱性磷酸酶和谷草转氨酶水平的异常升高，表现出显著的肝脏保护作用，在制备解酒和护肝产品中具有广泛的应用价值。

Description

一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法
技术领域
本发明属于保健产品技术领域。更具体地，涉及一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法。
背景技术
中国的饮酒文化渊远流长，是世界上的酿酒大国，同时也是重要的酒类消费国家之一。适度饮酒具有活血、通络、驱寒、促进新陈代谢的功效，有益身体健康；而过量饮酒容易造成肝脏、肾及肠胃等组织器官的损伤，严重者引发肝硬化、肝癌、肾衰竭等疾病，严重威胁人类健康。急性大量饮酒会造成急性酒精中毒，不仅给患者带来头晕、恶心、躁动、昏迷、大小便失禁等不适症状，而且严重者甚至造成呼吸抑制、脑细胞死亡、中风偏瘫等症状。
肝脏是人体最大的腺体，它在人的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节中均起着非常重要的作用，具有解毒和吞噬的功能，是人体内许多酶类的合成器官，保证着人体的正常新陈代谢过程，具有强大的再生和代偿能力，能克服轻度或局限性损伤而不致造成肝功能障碍。酒精在人体的吸收代谢途径主要为：肝脏、肠胃、皮肤和呼吸系统等，其中肠胃是酒精的主要吸收场所，90％以上酒精通过肝脏中的酶系统进行氧化代谢，其余则通过皮肤、呼吸和排泄排出体外。食物中的酒精、环境中的化学毒物及某些药物等会对肝脏造成化学性肝损伤。近年来，随着社会的发展和人们生活水平的提高，饮酒的人数越来越多，并且趋于小龄化，人们的交际应酬、休闲娱乐以及通过酗酒来疏解压力，醉酒引起的肝硬化、肝癌等健康问题日益突出。
目前，市场在售的解酒产品主要为化学药品和酶制剂；其中，化学药品以兴奋剂为主要成分，对于抑制酒精造成的肝脏伤害效果甚微，解酒效率低，同时也加重了肝脏和肾的排毒负担，产生较强的毒副作用；酶制剂可以迅速分解乙醛和吸附酒精，但价格昂贵。因此，研究开发价格低、毒副作用低、同时具有显著的解酒功效和肝脏保护功能的产品是当前亟待解决的问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有解酒产品的解酒效率低、对肝脏的毒副作用强和价格昂贵的缺陷和不足，提供一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法。
本发明的目的是提供一种具有解酒护肝功效的组合物。
本发明另一目的是提供所述组合物的制备方法。
本发明又一目的是提供所述组合物在制备解酒和/或护肝产品中的应用。
本发明再一目的是提供一种具有解酒护肝功效的产品。
本发明上述目的通过以下技术方案实现：
本发明首先提供了一种具有解酒护肝功效的组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽20～40份、垂盆草苷10～20份、桑葚浓缩液10～20份、羧甲基壳聚糖微球5～15份。以该重量份范围内制备得到的组合物具有显著的解酒护肝功效。
本发明将纳米级羧甲基壳聚糖微球(CMCS-MS)分散在生物活性肽(罗非鱼皮多肽)溶液中，并加入中药活性物质(垂盆草苷和桑葚浓缩液)复配而成；其中，粒径均一的羧甲基壳聚糖微球在人体胃液的酸性条件下能够部分降解，降解后的羧甲基壳聚糖微球能够通过氢键作用与其他组分形成结构稳定的水凝胶体系，在胃肠道粘膜表面形成一层保护膜；该保护膜既能够在一定程度上降低胃肠道粘膜对乙醇的吸收，还能够增加生物活性肽和中药活性物质与胃肠道粘膜的接触时间，以促进人体对生物活性肽和中药活性物质的吸收，而更好地发挥解酒护肝作用；此外，未降解的羧甲基壳聚糖微球部分，因其具有较大的表面积和良好的吸附性能，又能够在一定程度上吸附乙醇分子，以降低机体对乙醇的吸收而协同发挥解酒活性。
优选地，所述组合物以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽25～35份、垂盆草苷13～18份、桑葚浓缩液13～18份、羧甲基壳聚糖微球8～12份。以该重量份范围内制备得到的组合物的解酒护肝功效进一步显著增强。
更优选地，所述组合物以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷15份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球10份。以该重量份制备得到的组合物的解酒护肝功效最好。
优选地，所述罗非鱼皮多肽的分子量≤3KDa。
当罗非鱼皮多肽的分子量过大(＞3KDa)时，其不容易被人体吸收。
优选地，罗非鱼皮多肽的制备方法为：以罗非鱼皮为原料，经木瓜蛋白酶和中性蛋白酶混合水解后，陶瓷膜微滤，超滤，浓缩喷雾干燥即得。
优选地，所述木瓜蛋白酶的质量浓度为00.2％～0.08％。
更优选地，所述木瓜蛋白酶的质量浓度为00.5％。
优选地，所述中性蛋白酶的质量浓度为0.1％～0.5％。
更优选地，所述中性蛋白酶的质量浓度为0.3％。
经木瓜蛋白酶和中性蛋白酶水解后，得到的罗非鱼皮多肽中的氨基酸完整度较高，多肽含量增加，游离氨基酸减少。
经过超滤后，罗非鱼皮多肽中的大分子多肽减少，小分子多肽增多，得到的罗非鱼皮多肽的溶解度随之增大，能够溶于冷水。
优选地，所述羧甲基壳聚糖微球的制备方法为：将羧甲基壳聚糖溶液滴入氯化钙溶液中，搅拌，交联反应5～7h后即得。
优选地，所述羧甲基壳聚糖溶液的质量浓度为1％～2％。
更优选地，所述羧甲基壳聚糖溶液的质量浓度为1.5％。
优选地，所述氯化钙溶液的质量浓度为1％～2％。
更优选地，所述氯化钙溶液的质量浓度为1.5％。
优选地，所述交联反应的时间为6h。
所述垂盆草苷和桑葚浓缩液的制备方法采用常规方法即得。
本发明还提供了所述组合物的制备方法，按照所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于溶剂中，搅拌均匀后，滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应5～15min，即得所述组合物。
优选地，所述溶剂为水、乙醇或异丙醇中的任意一种或几种。
更优选地，所述溶剂为水。
优选地，所述滴入的速度为0.1～1mL/s。
更优选地，所述滴入的速度为0.5mL/s。
所述组合物或所述方法制备得到的组合物在制备解酒和/或护肝产品中的应用，也应在本发明的保护范围之内。
优选地，所述应用为在制备降低急性酒精中毒醉酒率、睡眠维持时间和酒醒时间的产品中的应用。
优选地，所述应用为在抑制血清中谷丙转氨酶、碱性磷酸酶和谷草转氨酶水平异常升高的产品中的应用。
优选地，所述产品为药物、食品或保健品。
另外，本发明还提供了一种具有解酒护肝功效的产品，所述产品中包括所述组合物。
本发明具有以下有益效果：
本发明提供了一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法。本发明将罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液和羧甲基壳聚糖微球合理配伍后，得到的组合物能够显著降低急性酒精中毒小鼠的醉酒率，缩短其睡眠维持时间和醒酒时间，延长其醉酒潜伏期；同时抑制小鼠血清中谷丙转氨酶、碱性磷酸酶和谷草转氨酶水平的异常升高，表现出显著的肝脏保护作用。该组合物中的各个组分联合作用，能够协同发挥快速解酒和护肝的功效，在制备解酒护肝药物、食品或保健品中具有重要意义。
附图说明
图1是本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物溶于水后的实物状态图。
图2是本发明制备得到的羧甲基壳聚糖微球的扫描电子显微镜图。
图3是本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对小鼠24h生存率的影响结果图(n＝12)。
图4是本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对血清中谷丙转氨酶(ALT)的影响结果图(
Figure BDA0002277791200000041
n＝11)；其中，“*”代表与Model组比较，p＜0.05；“#”代表与Control组比较，p＜0.05。
图5是本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对血清中碱性磷酸酶(ALP)的影响结果图(
Figure BDA0002277791200000042
n＝11)，其中，“*”代表与Model组比较，p＜0.05；“#”代表与Control组比较，p＜0.05。
图6是本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对血清中谷草转氨酶(AST)的影响结果图(
Figure BDA0002277791200000043
n＝11)，其中，“*”代表与Model组比较，p＜0.05；“#”代表与Control组比较，p＜0.05。
具体实施方式
以下结合具体实施例来进一步说明本发明，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。除非特别说明，本发明采用的试剂、方法和设备为本技术领域常规试剂、方法和设备。
除非特别说明，以下实施例所用试剂和材料均为市购。
本发明以下实施例1～5制备得到的具有解酒护肝功效的组合物溶于水后的实物状态图如图1所示，可以看出，该组合物易溶于水，溶于水后呈棕黑色(随着桑葚浓缩液质量分数的增加，溶液的颜色则更深)，溶液有一定的黏度(随着罗非鱼皮多肽质量分数的增加，溶液的黏度逐渐增加)，无异味，具有淡淡的桑葚清香。
实施例1具有解酒护肝功效的组合物的制备
一种具有解酒护肝功效的组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷15份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球10份。
所述具有解酒护肝功效的组合物的制备方法为：按照所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于水中，搅拌均匀后，以滴入速度为0.5mL/s滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应10min，即得所述组合物，命名为M1；
其中，所述罗非鱼皮多肽的制备方法为：以罗非鱼皮为原料，经质量浓度为00.5％的木瓜蛋白酶和质量浓度为0.3％的中性蛋白酶混合水解后，陶瓷膜微滤，超滤，浓缩喷雾干燥即得；
所述羧甲基壳聚糖微球的制备方法为：将质量浓度为1.5％的羧甲基壳聚糖溶液滴入质量浓度为1.5％的氯化钙溶液中，搅拌，交联反应6h后即得。
本发明实施例1得到的羧甲基壳聚糖微球的扫描电子显微镜图如图2所示，可以看出，羧甲基壳聚糖微球的粒径比较均一，微球呈规整的圆形或椭圆形，少部分微球团聚粘连在一起，部分微球表面有未反应的羧甲基壳聚糖，无塌陷和凸起状。
实施例2具有解酒护肝功效的组合物的制备
一种具有解酒护肝功效的组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽20份、垂盆草苷20份、桑葚浓缩液20份、羧甲基壳聚糖微球5份。
所述具有解酒护肝功效的组合物的制备方法为：按照所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于乙醇中，搅拌均匀后，以滴入速度为0.1mL/s滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应5min，即得所述组合物，命名为M2；
其中，所述罗非鱼皮多肽的制备方法为：以罗非鱼皮为原料，经质量浓度为00.2％的木瓜蛋白酶和质量浓度为0.1％的中性蛋白酶混合水解后，陶瓷膜微滤，超滤，浓缩喷雾干燥即得；
所述羧甲基壳聚糖微球的制备方法为：将质量浓度为1％的羧甲基壳聚糖溶液滴入质量浓度为1％的氯化钙溶液中，搅拌，交联反应5h后即得。
实施例3具有解酒护肝功效的组合物的制备
一种具有解酒护肝功效的组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽40份、垂盆草苷10份、桑葚浓缩液10份、羧甲基壳聚糖微球15份。
所述具有解酒护肝功效的组合物的制备方法为：按照所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于异丙醇中，搅拌均匀后，滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应15min，即得所述组合物，命名为M3。
其中，所述罗非鱼皮多肽的制备方法为：以罗非鱼皮为原料，经质量浓度为0.08％的木瓜蛋白酶和质量浓度为0.5％的中性蛋白酶混合水解后，陶瓷膜微滤，超滤，浓缩喷雾干燥即得；
所述羧甲基壳聚糖微球的制备方法为：将质量浓度为2％的羧甲基壳聚糖溶液滴入质量浓度为2％的氯化钙溶液中，搅拌，交联反应7h后即得。
实施例4具有解酒护肝功效的组合物的制备
一种具有解酒护肝功效的组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽25份、垂盆草苷18份、桑葚浓缩液18份、羧甲基壳聚糖微球8份。
所述具有解酒护肝功效的组合物的制备方法为：按照所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于乙醇中，搅拌均匀后，以滴入速度为0.3mL/s滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应12min，即得所述组合物，命名为M4。
其中，所述罗非鱼皮多肽的制备方法为：以罗非鱼皮为原料，经质量浓度为00.3％的木瓜蛋白酶和质量浓度为0.2％的中性蛋白酶混合水解后，陶瓷膜微滤，超滤，浓缩喷雾干燥即得；
所述羧甲基壳聚糖微球的制备方法为：将质量浓度为1.3％的羧甲基壳聚糖溶液滴入质量浓度为1.3％的氯化钙溶液中，搅拌，交联反应5.5h后即得。
实施例5具有解酒护肝功效的组合物的制备
一种具有解酒护肝功效的组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽35份、垂盆草苷13份、桑葚浓缩液13份、羧甲基壳聚糖微球12份。
所述具有解酒护肝功效的组合物的制备方法为：按照所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于异丙醇中，搅拌均匀后，以滴入速度为0.8mL/s滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应8min，即得所述组合物，命名为M5。
其中，所述罗非鱼皮多肽的制备方法为：以罗非鱼皮为原料，经质量浓度为00.7％的木瓜蛋白酶和质量浓度为0.4％的中性蛋白酶混合水解后，陶瓷膜微滤，超滤，浓缩喷雾干燥即得；
所述羧甲基壳聚糖微球的制备方法为：将质量浓度为1.8％的羧甲基壳聚糖溶液滴入质量浓度为1.8％的氯化钙溶液中，搅拌，交联反应6.5h后即得。
对比例1
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：垂盆草苷15份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球10份。
除了不加入罗非鱼皮多肽，本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D1。
对比例2
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球10份。
除了不加入垂盆草苷，本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D2。
对比例3
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷15份、羧甲基壳聚糖微球10份。
除了不加入桑葚浓缩液，本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D3。
对比例4
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷15份、桑葚浓缩液15份。
除了不加入羧甲基壳聚糖微球，本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D4。
对比例5
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽45份、垂盆草苷15份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球10份。
本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D5。
对比例6
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷8份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球10份。
本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D6。
对比例7
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷15份、桑葚浓缩液25份、羧甲基壳聚糖微球10份。
本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D7。
对比例8
一种组合物，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽30份、垂盆草苷15份、桑葚浓缩液15份、羧甲基壳聚糖微球20份。
本对比例所述组合物的制备方法和实施例1相同，制备得到的组合物命名为D8。
应用例1解酒性能测试实验
本应用例测试本发明实施例1～5制备得到的具有解酒护肝功效的组合物和对比例1～8制备得到的组合物对急性酒精中毒小鼠的醉酒率、醉酒潜伏期、睡眠维持时间和醒酒时间的影响，具体的实验方法和实验结果如下：
1、实验方法
实验试剂：红星二锅头白酒(北京红星酿酒厂)、生理盐水、蒸馏水；
实验动物：SPF级健康成年雄性昆明小鼠；
实验动物随机分为以下几组：空白对照组(Control组)、模型对照组(Model组)、海王金樽阳性对照组(HWJZ组)、组合物配方组(M1～M5组、D1～D8组)，每组12只小鼠；
小鼠适应性饲养一周后，对小鼠禁食12h(不禁水)，然后按照14mL/kg的剂量分别给各组小鼠灌胃56度红星二锅头白酒，空白对照组给予等体积的蒸馏水；
将实施例1～5制备得到的具有解酒护肝功效的组合物、对比例1～8制备得到的组合物分别加入适量的蒸馏水混匀，给酒5min后，海王金樽阳性对照组小鼠灌胃给予海王金樽、组合物配方组按照0.1mg/10g灌胃给予小鼠相对应的组合物、空白对照组和模型对照组给予等体积蒸馏水，以小鼠翻正反射消失作为睡眠(醉酒)指标，记录翻正反射消失的时间及恢复时间，各组小鼠观察截止时间24h，计算出醉酒率、死亡率、醉酒潜伏期(醉酒潜伏期＝翻正反射消失时间-给酒时间)、睡眠维持时间(睡眠维持时间＝翻正反射恢复时间-翻正反射消失时间)、醒酒时间(醒酒时间＝翻正反射恢复时间-给酒时间)以及24h生存情况。
2、实验结果
通过观察可以看出，Control组小鼠动作敏捷、协调，攀附力强，存在翻正反射，二便正常，无嗜睡现象；Model组小鼠均相继出现行动迟缓、动作失调、步态不稳，小便失禁，侧翻、四肢瘫软、翻正反射消失等急性酒精中毒症状。
本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物的解酒性能测试结果如表1所述，可以看出，Model组小鼠的醉酒率为100％，平均醉酒潜伏期、睡眠维持时间、醒酒时间分别为26min、440min、467min，24小时内的死亡率为16.67％；而各组合物配方组小鼠的状态均在不同程度上好于Model组；
本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对小鼠24h生存率的影响结果图如图3所示，可以看出，与Model组相比，给予小鼠本发明实施例1～5制备得到的具有解酒护肝功效的组合物后，小鼠24小时内生存良好，均未出现死亡；且通过表1可以看出，与Model组相比，各组小鼠的醉酒率均显著降低，小鼠的平均醉酒潜伏期均显著延长(p＜0.05)、睡眠维持时间与醒酒时间均显著缩短(p＜0.05)；而给予小鼠本发明对比例1～8制备得到的组合物后，各组小鼠的死亡率、醉酒率以及平均醉酒潜伏期、睡眠维持时间、醒酒时间中至少三种指标有所改善；但综合醉酒率、醒酒时间及死亡率等指标来看，对比例1～8的解酒效果均显著低于实施例1～5，其中，对比例1～4的解酒效果相对于对比例5～8更弱；可见本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物中缺少任何一种组分后，以及任何一种组分的重量份过高或过低后，其解酒效果均会降低。
以上结果表明：本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物具有显著的快速解酒功效，且实施例1制备得到的组合物的解酒性能明显高于实施例2～5且优于阳性对照组，说明实施例1的解酒性能最好。
表1本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物的解酒性能测试结果
Figure BDA0002277791200000101
注：“*”代表与Model组比较，p＜0.05；“#”与HWJZ组比较，p＜0.05。
应用例2护肝性能测试实验
1、实验方法
实验试剂：红星二锅头白酒(北京红星酿酒厂)、生理盐水、蒸馏水；
实验动物：昆明种雄性健康小鼠；
实验动物随机分为以下几组：空白对照组(Control组)、模型对照组(Model组)、海王金樽阳性对照组(HWJZ组)、组合物配方组(M1～M5组、D1～D8组)，每组12只小鼠；
组合物配方组灌胃给予小鼠实施例1～5制备得到的具有解酒护肝功效的组合物、对比例1～8制备得到的组合物，空白对照组和模型对照组给予等体积蒸馏水；1次/天，连续7天，末次给药60min后，按照14mL/kg的剂量分别给各组灌胃56度红星二锅头白酒，空白对照组给予等体积蒸馏水；灌酒4h后，各组小鼠眼内眦静脉取血(约0.5mL)，3000rpm低温离心15min，取血清，测定小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)、碱性磷酸酶(ALP)和谷草转氨酶(AST)的含量，以分析小鼠的肝功能指标。
2、实验结果
本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对血清中ALT水平的影响结果如图4所示，本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对血清中ALP水平的影响结果如图5所示，本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物对血清中AST水平的影响结果如图6所示(注：因灌酒4h取样时部分组别死亡1只小鼠，故其他各组也随机剔除1只小鼠以保持样本数一致，n＝11)，可以看出，与Control组相比，Model组小鼠血清中的ALT、ALP和AST含量均显著升高(p＜0.05)；而给予本发明实施例1～5制备得到的具有解酒护肝功效的组合物后，组合物配方组小鼠血清中的ALT、ALP和AST含量与Model组相比均显著降低(p＜0.05)，且降低效果优于HWJZ组；而给予小鼠本发明对比例1～8制备得到的组合物后，小鼠血清中异常升高的ALT、ALP和AST水平相对Model组均有所降低，但降低幅度均不及实施例1～5的降低效果显著。
以上结果表明，本发明制备得到的具有解酒护肝功效的组合物具有显著的护肝性能，且实施例1制备得到的组合物的护肝性能明显高于实施例2～5，说明实施例1的护肝性能最好。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种具有解酒护肝功效的组合物，其特征在于，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽20～40份、垂盆草苷10～20份、桑葚浓缩液10～20份、羧甲基壳聚糖微球5～15份。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，以重量份计，包括以下组分：罗非鱼皮多肽25～35份、垂盆草苷13～18份、桑葚浓缩液13～18份、羧甲基壳聚糖微球8～12份。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述罗非鱼皮多肽的分子量≤3KDa。
4.权利要求1～3任一所述组合物的制备方法，其特征在于，按照权利要求1或2所述重量份取罗非鱼皮多肽、垂盆草苷、桑葚浓缩液溶于溶剂中，搅拌均匀后，滴入羧甲基壳聚糖微球溶液中反应5～15min，即得所述组合物。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述溶剂为水、乙醇或异丙醇中的任意一种或几种。
6.权利要求1～3任一所述组合物、或权利要求4或5所述方法制备得到的组合物在制备解酒和/或护肝产品中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述应用为在制备降低急性酒精中毒醉酒率、睡眠维持时间和酒醒时间的产品中的应用。
8.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述应用为在抑制血清中谷丙转氨酶、碱性磷酸酶和谷草转氨酶水平异常升高的产品中的应用。
9.根据权利要求6～8任一所述的应用，其特征在于，所述产品为药物、食品或保健品。
10.一种具有解酒护肝功效的产品，其特征在于，所述产品中包括权利要求1～3任一所述组合物。
CN201911129166.2A 2019-11-18 2019-11-18 一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法 Pending CN110664984A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911129166.2A CN110664984A (zh) 2019-11-18 2019-11-18 一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911129166.2A CN110664984A (zh) 2019-11-18 2019-11-18 一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110664984A true CN110664984A (zh) 2020-01-10

Family

ID=69087616

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201911129166.2A Pending CN110664984A (zh) 2019-11-18 2019-11-18 一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110664984A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116172198A (zh) * 2022-07-23 2023-05-30 北京光信商贸有限公司 一种中草药保健饮料及其制备方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102049036A (zh) * 2009-11-06 2011-05-11 李勇 海洋胶原肽在制备防醉酒的药物、保健食品或食品中的用途
CN102626603A (zh) * 2012-03-30 2012-08-08 中国海洋大学 一种羧甲基壳聚糖复合纳米胶囊的制备方法
CN104286842A (zh) * 2014-09-12 2015-01-21 刘益君 一种解酒护肝的复方组合片
CN106616174A (zh) * 2016-10-14 2017-05-10 高比（厦门）食品有限公司 解酒护肝固体饮料及其制备方法
CN107661229A (zh) * 2017-10-26 2018-02-06 广东海洋大学 壳聚糖和鱼皮胶原蛋白肽皮肤敷料及其制备方法
CN109125623A (zh) * 2018-01-23 2019-01-04 刘媛媛 一种用于治疗肝病的药物组合物

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102049036A (zh) * 2009-11-06 2011-05-11 李勇 海洋胶原肽在制备防醉酒的药物、保健食品或食品中的用途
CN102626603A (zh) * 2012-03-30 2012-08-08 中国海洋大学 一种羧甲基壳聚糖复合纳米胶囊的制备方法
CN104286842A (zh) * 2014-09-12 2015-01-21 刘益君 一种解酒护肝的复方组合片
CN106616174A (zh) * 2016-10-14 2017-05-10 高比（厦门）食品有限公司 解酒护肝固体饮料及其制备方法
CN107661229A (zh) * 2017-10-26 2018-02-06 广东海洋大学 壳聚糖和鱼皮胶原蛋白肽皮肤敷料及其制备方法
CN109125623A (zh) * 2018-01-23 2019-01-04 刘媛媛 一种用于治疗肝病的药物组合物

Non-Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
刘晶等: "羧甲基壳聚糖在医药领域应用的研究进展", 《中国医学工程》 *
尹爱武等: "桑椹多糖对急慢性酒精中毒小鼠的护肝作用", 《现代食品科技》 *
曾丽等: "水产胶原蛋白肽功能活性及其制备工艺研究进展", 《浙江海洋学院学报(自然科学版)》 *
李清等: "垂盆草提取物对乙醇致小鼠肝损伤的保护作用研究", 《时珍国医国药》 *
李清等: "垂盆草水提物的急性毒性实验和保肝作用研究", 《河北中医药学报》 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN116172198A (zh) * 2022-07-23 2023-05-30 北京光信商贸有限公司 一种中草药保健饮料及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101889679B (zh) 一种具有解酒保肝作用的组合物及其在食品、保健食品中的应用
CN104946713B (zh) 一种基于海参蛋白的降糖降脂肽制备方法及其应用
WO2021104155A1 (zh) 一种解酒护肝水凝胶片及其制备方法和应用
CN101618206A (zh) 一种解酒护肝的组合物
CN109793885B (zh) 一种用于预防或缓解贫血的复合多肽的制备方法
WO2020052074A1 (zh) 一种提高肝脏排毒、解酒护肝的提取物及其制备方法
CN103005255A (zh) 一种壳寡糖-胶原肽复配物保健食品及其制备方法
CN114214366B (zh) 一种预防和治疗贫血的小肽粉和血红素之肽红复方药物及其制备方法和应用
CN105661547A (zh) 一种益生菌复配蚕桑的糖尿病人营养补充剂
CN110664984A (zh) 一种具有解酒护肝功效的组合物及其制备方法
CN116898098A (zh) 一种牛肝肽解酒配方及原料制备方法
CN104739964B (zh) 一种蜗牛解酒制剂及其制作方法
JPH06199695A (ja) 糖尿病改善治療剤
CN106912920A (zh) 一种含有桑叶提取物的组合物及其用途
JP3884611B2 (ja) 衝動性疾患の改善剤
WO2021249286A1 (zh) 一种用于免疫治疗的新药配方及其片剂结构
US20240197665A1 (en) Pharmaceutical Composition For Treating Hyperlipidemia And Preparation Method Therefor
JP2004010605A (ja) 脱アセタールと脱酸素橋化を行った茸類と発酵霊芝胞子に他の混合物を使った癌予防健康食品と制癌剤及び添加飼料
CN112957403A (zh) 一种治疗酒精性肝损伤的药菌组合物及其制备方法与应用
CN1081032C (zh) 含有糖精锌的药物制剂
CN109275914A (zh) 黑木耳多肽功能食用组合物及其制备方法和应用
WO2014001589A1 (es) Ligando de grasas obtenido a partir de la biomasa del procedimiento de elaboración de la cerveza
CN104783156B (zh) 一种具有美容功能的黑醋酵素的制备方法
CN104721808A (zh) 用于治疗新生儿黄疸的药物组合物
CN108991358A (zh) 一种辅助降血脂、降血糖、缓解痛风保健食品及生产方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination