CN110663436A

CN110663436A - 一种富含矿物质的黄茶种植方法

Info

Publication number: CN110663436A
Application number: CN201911021619.XA
Authority: CN
Inventors: 车国东; 田仁历
Original assignee: Qinglong Xinjian Tea Industry Agriculture Co Ltd
Current assignee: Qinglong Xinjian Tea Industry Agriculture Co Ltd
Priority date: 2019-10-25
Filing date: 2019-10-25
Publication date: 2020-01-10

Abstract

本发明涉及茶树种植技术领域，具体涉及一种富含矿物质的黄茶种植方法，包括选用矿物粉和矿物液对盛产期茶树进行改造和在茶树种植过程中利用矿物粉和矿物液的两种方式，将矿物粉用作茶树肥料，将矿物液用作茶树水溶肥，进而让休眠期茶树和萌芽期茶树大量的吸收矿物元素，最终提升茶叶中的矿物质含量和微量元素含量；所述矿物粉由生蚝壳、贝壳、虾壳按50:3:1的重量比混合发酵后，粉碎，并与过磷酸钙粉末、锌粉、大豆多肽混合制成；所选用的矿物原料取至海洋动物，进而让利用矿物粉和矿物液种植出的茶叶本身带有淡淡的海鲜醇香和浓郁的青草香。

Description

一种富含矿物质的黄茶种植方法

技术领域

本发明涉及茶树种植技术领域，具体涉及一种富含矿物质的黄茶种植方法。

背景技术

茶，名之由来：人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的品类--黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别，黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之，茶叶中的化学成分十分复杂，其中绝大多数是有机化合物，如蛋白质、糖类、脂肪、茶多酚、氨基酸、茶色素、茶多糖、生物碱、维生素、芳香物质，其中的无机矿物质元素和氨基酸含量较少。

生蚝也称为牡蛎，俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝壳中含80～95％的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等.生蚝煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原，牛磺酸，10种必需的氨基酸，谷胱甘肽，维生素A、B1、B2、D等，无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等，其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富。

发明内容

为了克服上述问题，提高黄茶原茶叶中的矿物质含量和微量元素含量，本发明提供了一种富含矿物质的黄茶种植方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种富含矿物质的黄茶种植方法，包括中途改造和原始种植，所述中途改造方法如下：

S1、一次改造：待盛产期的茶树上茶叶采摘结束后，选用矿物粉与黑色菜园土按1～3:100的比例混合均匀，对茶树进行培土，培土厚度3～5cm，并翻松茶树根部土壤，切勿弄伤根茎；培土结束后，选用矿物液浇透土壤，并喷施茶树枝叶湿润但不滴水；

培土结束当天夜晚11点至1点，在茶树种植园中盛放频率15～25KHz的超声波发生器，每亩1～2个，超声波处理10～15min；以后待茶园土壤湿度低于20％时，选用矿物液浇水至土壤湿度40～45％；

S2、二次改造：初春茶树萌芽前夕，选用矿物粉与黑色菜园土按1～3:100的比例混合均匀，对茶树进行培土，培土厚度3～5cm，并翻松茶树根部土壤，切勿弄伤根茎；培土结束后，选用矿物液浇透土壤，并喷施茶树枝叶湿润但不滴水；

S3、多次改造：以后在茶树茶叶采摘结束后和茶树萌芽前，分别按S1的步骤对茶叶采摘结束后茶树进行改造；按S2的步骤对初春萌芽前的茶树进行改造。

所述原始种植方法如下：

a、扦插穗选择：选择5年生以上老茶树作母本，11月中旬至12月初挑选当年生、半木质化、健壮无检疫性病虫害、具有腋芽的新梢作扦插穗，扦插穗长度15～20cm、主干直径5～8mm；

b、保水处理：将扦插穗剪切端斜切成45°角，除去扦插穗上大部分树叶，仅留下1～2片树叶和腋芽；采用不锈钢刀刃平切去除扦插穗尖端，选用保鲜剂涂抹平切处后采用无菌保鲜膜包裹平切处，包裹时控制新梢平切处与保鲜膜之间留有直径5～8mm的球形气泡；

c、扦插穗催根：扦插穗处理结束后插入催根基质中，扦插株距5～6cm，控制催根房温度25～27℃、空气湿度85～90％、催根基质湿度55～65％，进行扦插穗催根处理15～18d，早晚各通风30min；

扦插穗催根过程中控制催根房内白天仅能通过散射光；

d、扦插穗育苗：待扦插穗催根结束后连同扦插穗2～3cm内的催根基质将扦插穗转移至育苗洼上，扦插株距12～15cm，覆盖4～5cm矿物基质后再覆盖1～2cm细土，进行育苗培植10～12个月；

e、幼苗移栽：待扦插穗育苗结束后，连同幼苗周围3～5cm内的矿物基质将幼苗连根挖起，保护苗根完整，移栽至野生茶树种植园中；

f、肥水管理：幼苗移栽完成后浇透定根水，移栽第一年在温度高于25℃的晴天每三天浇水一次，在最高温度介于15～25℃时一周浇水一次，在最高温度低于15℃时不浇水并及时排水；分别在每年3月中下旬、5月中下旬和7月下旬施肥一次，每亩施用包括尿素3～4份、过磷酸钙2～4份、硫酸钾1～2份、矿物粉15～25份、腐熟厩肥150～170份的混合肥900～1100kg。

优选的，所述矿物质粉由下述方法制备而成：

按50:3:1的重量比取生蚝壳、贝壳、虾壳，置于95～105℃的蒸笼中蒸制25～30min，取出趁热盛装至不锈钢桶中，混拌均匀，倒入混合果汁至浸没固体物料，密封不锈钢桶，于27～32℃的温度下发酵15～20d；

取出发酵结束的固体物料，烘至含水量≤7％，粉碎过200目筛网，制得矿物初粉；取矿物初粉与过磷酸钙粉末、锌粉、大豆多肽按100:5:3:1的比例混合均匀，即得成品矿物粉。

优选的，所述矿物液由下述方法制备而成：

取发酵结束的液体物料，经325目筛网过滤，滤液稀释至原体积的700～900倍，即得矿物液。

进一步地，所述混合果汁由下述重量份原料制成：

萝卜纯汁25～30份、百香果纯汁15～20份、猕猴桃纯汁15～20份、辣木精油1～2份、生姜纯汁5～8份、大蒜素0.3～0.5份。

优选的，所述保鲜剂为pH值为6.3～6.8的粘稠物，由食品级氢氧化钙粉20～30份、食品级碳酸钙粉30～35份、纳米二氧化硅粉0.8～1.2份、茶多酚2～3份混合加工制成。

优选的，所述催根基质由下述重量份原料制成：

松树锯末60～65份、干燥腐殖土10～15份、干燥的腐熟鸡粪5～10份、干燥河沙8～15份、强效生根粉0.5～1份、维生素1～2份、生长素0.3～0.8份，余量为水；

所述催根基质含水量为55～65％。

优选的，所述矿物基质由下述重量份原料制成：

矿物粉15～20份、黑色菜园土85～90份、腐殖土30～35份、腐殖质10～15份、河沙15～20份、松树锯末10～15份、腐熟干猪粪12～17份、腐熟干鸡粪3～5份、磷酸二氢钾1～3份、硫酸铝0.5～1份；

所述矿物基质含水量为40～45％。

优选的，所述浇水为选用矿物液对茶树进行浇水，即茶树原始种植的步骤f中，对茶树浇水时所用到的水液为矿物液。

本发明的有益效果是：

与现有技术相比，本发明选用富含矿物质和微量元素的生蚝壳、贝壳、虾壳，配合混喝果汁制备矿物粉和矿物液，在通过中途改造或原始种植的方式，将矿物粉用作茶树肥料，将矿物液用作茶树水溶肥，进而让休眠期茶树和萌芽期茶树大量的吸收矿物元素，最终提升茶叶中的矿物质含量和微量元素含量；

在茶树中途改造过程中，选取的改造时间为茶树休眠前和萌芽前，充分利用这两段茶树对养分的吸收率较高的时间，配合超声波处理的作用，提高茶树对矿物元素的吸收率，进而转换成茶叶自身的矿物元素；

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进一步作详细的说明，但本发明提供的技术方案不仅包括实施例中展现的内容。

实施例1

本实施例提供了一种提高盛产期茶树生长出的茶叶中矿物质含量的方法，具体包括下述步骤：

S1、一次改造：待盛产期的茶树上茶叶采摘结束后，选用矿物粉与黑色菜园土按1:100的比例混合均匀，对茶树进行培土，培土厚度5cm，并翻松茶树根部土壤，切勿弄伤根茎；培土结束后，选用矿物液浇透土壤，并喷施茶树枝叶湿润但不滴水；

培土结束当天夜晚11点至1点，在茶树种植园中盛放频率25KHz的超声波发生器，每亩1个，超声波处理15min；以后待茶园土壤湿度低于20％时，选用矿物液浇水至土壤湿度40％；

S2、二次改造：初春茶树萌芽前夕，选用矿物粉与黑色菜园土按3:100的比例混合均匀，对茶树进行培土，培土厚度3cm，并翻松茶树根部土壤，切勿弄伤根茎；培土结束后，选用矿物液浇透土壤，并喷施茶树枝叶湿润但不滴水；

培土结束当天夜晚11点至1点，在茶树种植园中盛放频率15KHz的超声波发生器，每亩2个，超声波处理10min；以后待茶园土壤湿度低于20％时，选用矿物液浇水至土壤湿度45％；

在本实施例中，所述矿物质粉由下述方法制备而成：

按50:3:1的重量比取生蚝壳、贝壳、虾壳，置于105℃的蒸笼中蒸制25min，取出趁热盛装至不锈钢桶中，混拌均匀，倒入混合果汁至浸没固体物料，密封不锈钢桶，于27℃的温度下发酵20d；

取出发酵结束的固体物料，烘至含水量为7％，粉碎过200目筛网，制得矿物初粉；取矿物初粉与过磷酸钙粉末、锌粉、大豆多肽按100:5:3:1的比例混合均匀，即得成品矿物粉；同时可选取发酵结束的液体物料，稀释至原体积的900倍，制得矿物液；

所述混合果汁包括萝卜纯汁30份、百香果纯汁15份、猕猴桃纯汁20份、辣木精油1份、生姜纯汁8份、大蒜素0.3份。

在本实施例中，所述矿物液由下述方法制备而成：

按50:3:1的重量比取生蚝壳、贝壳、虾壳，置于95℃的蒸笼中蒸制30min，取出趁热盛装至不锈钢桶中，混拌均匀，倒入混合果汁至浸没固体物料，密封不锈钢桶，于32℃的温度下发酵15d；

取发酵结束的液体物料，经325目筛网过滤，滤液稀释至原体积的900倍，即得矿物液；同时，可选择发酵结束的固体物料，洪昂粉碎制得矿物粉；

所述混合果汁包括萝卜纯汁25份、百香果纯汁20份、猕猴桃纯汁15份、辣木精油2份、生姜纯汁5份、大蒜素0.5份。

实施例2

本实施例提供了一种富含矿物质的黄茶种植方法，具体如下：

a、扦插穗选择：选择5年生以上老茶树作母本，11月中旬至12月初挑选当年生、半木质化、健壮无检疫性病虫害、具有腋芽的新梢作扦插穗，扦插穗长度15cm、主干直径8mm；

b、保水处理：将扦插穗剪切端斜切成45°角，除去扦插穗上大部分树叶，仅留下1片树叶和腋芽；采用不锈钢刀刃平切去除扦插穗尖端，选用保鲜剂涂抹平切处后采用无菌保鲜膜包裹平切处，包裹时控制新梢平切处与保鲜膜之间留有直径5mm的球形气泡；

所述保鲜剂为pH值为6.8的粘稠物，由食品级氢氧化钙粉20份、食品级碳酸钙粉35份、纳米二氧化硅粉0.8份、茶多酚2份混合加工制成；

c、扦插穗催根：扦插穗处理结束后插入催根基质中，扦插株距5cm，控制催根房温度27℃、空气湿度85％、催根基质湿度65％，进行扦插穗催根处理15d，早晚各通风30min；

扦插穗催根过程中控制催根房内白天仅能通过散射光；

d、扦插穗育苗：待扦插穗催根结束后连同扦插穗2cm内的催根基质将扦插穗转移至育苗洼上，扦插株距15cm，覆盖5cm矿物基质后再覆盖2cm细土，进行育苗培植10个月；

e、幼苗移栽：待扦插穗育苗结束后，连同幼苗周围5cm内的矿物基质将幼苗连根挖起，保护苗根完整，移栽至野生茶树种植园中；

f、肥水管理：幼苗移栽完成后浇透定根水，移栽第一年在温度高于25℃的晴天每三天浇水一次，在最高温度介于15℃至25℃时一周浇水一次，在最高温度低于15℃时不浇水并及时排水；所述浇水用的水液为矿物液；

分别在每年3月中下旬、5月中下旬和7月下旬施肥一次，每亩施用包括尿素4份、过磷酸钙2份、硫酸钾2份、矿物粉～25份、腐熟厩肥150份的混合肥900kg，待茶树进入盛产期后，每年的混合肥用量在上一年的基础上增加25kg。

在本实施例中，所述矿物质粉和矿物液由下述方法制备而成：

按50:3:1的重量比取生蚝壳、贝壳、虾壳，置于100℃的蒸笼中蒸制30min，取出趁热盛装至不锈钢桶中，混拌均匀，倒入混合果汁至浸没固体物料，密封不锈钢桶，于32℃的温度下发酵18d；

取出发酵结束的固体物料，烘至含水量为5％，粉碎过200目筛网，制得矿物初粉；取矿物初粉与过磷酸钙粉末、锌粉、大豆多肽按100:5:3:1的比例混合均匀，即得成品矿物粉；

取发酵结束的液体物料，经325目筛网过滤，滤液稀释至原体积的700倍，即得矿物液；所述混合果汁由下述重量份原料制成：

萝卜纯汁30份、百香果纯汁20份、猕猴桃纯汁20份、辣木精油2份、生姜纯汁8份、大蒜素0.5份。

在本实施例中，所述催根基质由下述重量份原料制成：

松树锯末60份、干燥腐殖土15份、干燥的腐熟鸡粪10份、干燥河沙8份、强效生根粉0.5份、维生素2份、生长素0.3份，余量为水；所述催根基质含水量为55％。

在本实施例中，所述矿物基质由下述重量份原料制成：

矿物粉20份、黑色菜园土85份、腐殖土35份、腐殖质15份、河沙15份、松树锯末10份、腐熟干猪粪17份、腐熟干鸡粪5份、磷酸二氢钾1份、硫酸铝1份；所述矿物基质含水量为45％。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims

1.一种富含矿物质的黄茶种植方法，包括中途改造和原始种植，其特征在于，所述中途改造方法如下：

S2、二次改造：初春茶树萌芽前夕，再次按S1的步骤对茶树进行改造；

S3、多次改造：以后在茶树茶叶采摘结束后和茶树萌芽前，分别按S1、S2的步骤对茶树进行改造。

2.根据权利要求1所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述原始种植方法如下：

扦插穗催根过程中控制催根房内白天仅能通过散射光；

3.根据权利要求1所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述矿物质粉由下述方法制备而成：

4.根据权利要求1所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述矿物液由下述方法制备而成：

5.根据权利要求3或4所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述混合果汁由下述重量份原料制成：

6.根据权利要求2所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述保鲜剂为pH值为6.3～6.8的粘稠物，由食品级氢氧化钙粉20～30份、食品级碳酸钙粉30～35份、纳米二氧化硅粉0.8～1.2份、茶多酚2～3份混合加工制成。

7.根据权利要求2所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述催根基质由下述重量份原料制成：

所述催根基质含水量为55～65％。

8.根据权利要求2所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述矿物基质由下述重量份原料制成：

所述矿物基质含水量为40～45％。

9.根据权利要求2所述的一种富含矿物质的黄茶种植方法，其特征在于，所述浇水为选用矿物液对茶树进行浇水。