CN110652913A - 一种食醋搅拌装置 - Google Patents

一种食醋搅拌装置 Download PDF

Info

Publication number
CN110652913A
CN110652913A CN201911031729.4A CN201911031729A CN110652913A CN 110652913 A CN110652913 A CN 110652913A CN 201911031729 A CN201911031729 A CN 201911031729A CN 110652913 A CN110652913 A CN 110652913A
Authority
CN
China
Prior art keywords
shaft
stirring
cylinder body
vinegar
fixedly connected
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201911031729.4A
Other languages
English (en)
Inventor
曹喜平
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201911031729.4A priority Critical patent/CN110652913A/zh
Publication of CN110652913A publication Critical patent/CN110652913A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/92—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with helices or screws
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05—Stirrers
    • B01F27/11—Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/113—Propeller-shaped stirrers for producing an axial flow, e.g. shaped like a ship or aircraft propeller
    • B01F27/1131—Propeller-shaped stirrers for producing an axial flow, e.g. shaped like a ship or aircraft propeller with holes in the propeller blade surface
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/808—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with stirrers driven from the bottom of the receptacle
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/71—Feed mechanisms
    • B01F35/717—Feed mechanisms characterised by the means for feeding the components to the mixer
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/90—Heating or cooling systems
    • B01F35/92—Heating or cooling systems for heating the outside of the receptacle, e.g. heated jackets or burners
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12J—VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
    • C12J1/00—Vinegar; Preparation or purification thereof
    • C12J1/10—Apparatus
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
    • B01F35/90—Heating or cooling systems
    • B01F2035/99—Heating

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Aviation & Aerospace Engineering (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Apparatus Associated With Microorganisms And Enzymes (AREA)

Abstract

本发明所采用的技术方案是，一种食醋搅拌装置，包括缸体，缸体内底部安装有竖直放置的第一竖轴，第一竖轴一端伸出缸体外并连接有第二电机的输出轴，第一竖轴的另一端固接有水平放置的第一横轴，第一横轴固接有竖直放置的搅拌轴，缸体下部设有出液阀门；本装置采用第一竖轴、第一横轴，第一搅拌轴的连接设置，使得搅拌的范围比较大，使得搅拌更加充分，同时，搅拌轴从搅拌缸的底部伸入，使得搅拌与缸体的上端密封不干涉，能保证及时加料，加氧；同时采用的搅拌轴上固接有螺旋翼，能够保证被搅拌物充分被翻搅，同时螺旋翼上设置有导流孔，使得被搅拌物能够及时从导流孔中流出，不仅能够充分搅拌，而且搅拌产生的被搅拌的波动较小，比较稳定。

Description

一种食醋搅拌装置
技术领域
本发明属于食品加工机械技术领域，涉及一种食醋搅拌装置。
背景技术
食醋，传统上一直作为调味品应用。历代医药学家发现食醋具有一定的药用价值，李时珍在《本草纲目》中记述：醋治诸疮肿积块，心腹疼痛，痰水血病，杀鱼肉菜及诸虫毒气，又有散淤，解毒之功。现代医学也证明食醋具有降血压、降血脂、软化血管、抗疲劳、助消化、杀菌、通便和治疗感冒等多种非调味功能。
在目前的食醋生产过程中，要对物料进行搅拌，在用菌群对食醋进行发酵的过程中，前期为了充分接触氧气，促进菌群的繁殖，也会进行搅拌，但是现有技术的搅拌技术使用搅拌桨进行搅拌，搅拌不均匀，同时搅拌装置复杂。除此之外，搅拌装置一般从上方进入，使得在需要对发酵装置进行密封的时候，搅拌功能难以实现。
发明内容
本发明的目的是提供一种食醋搅拌装置，解决了现有技术中存在搅拌装置结构复杂的问题。
本发明所采用的技术方案是，一种食醋搅拌装置，包括缸体，缸体内底部安装有竖直放置的第一竖轴，第一竖轴一端伸出缸体外并连接有第二电机的输出轴，第一竖轴的另一端固接有水平放置的第一横轴，第一横轴固接有竖直放置的搅拌轴，缸体下部设有出液阀门。
本发明的特点还在于，
缸体的顶部安装有水平设置的钢卷轴，钢卷轴的轴身固接钢卷的一端，钢卷轴的一端固接第一齿轮，第一齿轮啮合第二齿轮，第二齿轮安装于第一电机的输出轴。
钢卷为薄片钢，钢卷松弛形态为拱形。
缸体外壁设有加热层，加热层内安装有电热丝，电热丝连接有电源。
缸体内设有温度传感器，温度传感器与电源连接。
拌轴固接有螺旋翼。
螺旋翼开有多个导流孔。
本发明一种食醋搅拌装置具有至少以下有益效果，
一是，采用第一竖轴、第一横轴，第一搅拌轴的连接设置，使得搅拌的范围比较大，使得搅拌更加充分，同时，搅拌轴从搅拌缸的底部伸入，使得搅拌与缸体的上端密封不干涉，能保证及时加料，加氧；
二是，采用的搅拌轴上固接有螺旋翼，能够保证被搅拌物充分被翻搅，同时螺旋翼上设置有导流孔，使得被搅拌物能够及时从导流孔中流出，不仅能够充分搅拌，而且搅拌产生的被搅拌的波动较小，比较稳定；
三是，采用钢卷轴扰动钢卷，并采用齿轮传动来驱动钢卷轴，使得钢卷能够随意的盖住缸体的上方，控制加料与进氧的动作；
四是，采用加热丝与温度传感器，可以对缸体内的液体进行加热，来保证发酵过程的温度。
附图说明
图1是本发明一种食醋搅拌装置的机构示意图。
图中，1.第一齿轮，2.第二齿轮，3.第一电机，4.螺旋翼，5.加热层，6.出液阀门，7.第二电机，8.第一竖轴，9.第一横轴，10.搅拌轴，11.导流孔，12.钢卷，13.钢卷轴，14.电热丝，15.传感器。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明公开的技术方案是，一种食醋搅拌装置，如图1所示，包括缸体16，缸体16内底部安装有竖直放置的第一竖轴8，第一竖轴8一端伸出缸体16外并连接有第二电机7的输出轴，第一竖轴8与缸体16之间设有密封装置，以防止被搅拌物泄露，第一竖轴8的另一端固接有水平放置的第一横轴9，第一横轴9固接有竖直放置的搅拌轴10，缸体16下部设有出液阀门6；当需要进行搅拌工作的时候，开启电源，电源连接第二电机7，第二电机带动第一横轴9、第一竖轴8、搅拌轴10来进行搅拌工作，设置在底部，可以保证与上方的进进料与进氧装置及动作不发生干涉；搅拌轴10固接有螺旋翼4，螺旋翼4开有多个导流孔11，螺旋翼4能够使得被搅拌物能够充分搅拌，导流孔11使得被搅拌物从孔中透过，使得在搅拌的过程中，被搅拌物的波动不大。
如图1所示，缸体16的顶部安装有水平设置的钢卷轴13，钢卷轴13的轴身固接钢卷12的一端，钢卷轴13的一端固接第一齿轮1，第一齿轮1啮合第二齿轮2，第二齿轮2安装于第一电机3的输出轴，钢卷12为薄片钢，钢卷12松弛形态为拱形；第一电机3接通电源开始工作，带动第二齿轮2转动，第二齿轮2带动第一齿轮1转动，此时钢卷轴13带动钢卷12转动，钢卷12被缠绕于钢卷轴13上，此处的第一电机13为正反转电机；当第一电机13反向转动时，钢卷轴13反向转动，钢卷12从钢卷轴13上剥离，因为钢卷12为薄片钢且松弛状态为拱形，所以其有强度，当从钢卷轴13上剥离时，能够向前运动，舒展开并保持其松弛状态的形状，将缸体16的上部封住。
如图1所示，缸体16外壁设有加热层5，加热层5内安装有电热丝14，电热丝14连接有电源，缸体16内设有温度传感器15，温度传感器15与电源连接，加热装置与温度传感器15使得缸体16中的被加热物体能够保持一个适宜的温度，便于菌群的繁殖与发酵的进行。

Claims (7)

1.一种食醋搅拌装置，其特征在于，包括缸体(16)，所述缸体(16)内底部安装有竖直放置的第一竖轴(8)，所述第一竖轴(8)一端伸出缸体(16)外并连接有第二电机(7)的输出轴，所述第一竖轴(8)的另一端固接有水平放置的第一横轴(9)，所述第一横轴(9)固接有竖直放置的搅拌轴(10)，所述缸体(16)下部设有出液阀门(6)。
2.如权利1所述的一种食醋搅拌装置，其特征在于，所述缸体(16)的顶部安装有水平设置的钢卷轴(13)，所述钢卷轴(13)的轴身固接钢卷(12)的一端，所述钢卷轴(13)的一端固接第一齿轮(1)，所述第一齿轮(1)啮合第二齿轮(2)，所述第二齿轮(2)安装于第一电机(3)的输出轴。
3.如权利2所述的一种食醋搅拌装置，其特征在于，所述钢卷(12)为薄片钢，所述钢卷(12)松弛形态为拱形。
4.如权利1所述的一种食醋搅拌装置，其特征在于，所述缸体(16)外壁设有加热层(5)，所述加热层(5)内安装有电热丝(14)，所述电热丝(14)连接有电源。
5.如权利1所述的一种食醋搅拌装置，其特征在于，所述缸体(16)内设有温度传感器(15)，所述温度传感器(15)与电源连接。
6.如权利1所述的一种食醋搅拌装置，其特征在于，所述搅拌轴(10)固接有螺旋翼(4)。
7.如权利6所述的一种食醋搅拌装置，其特征在于，所述螺旋翼(4)开有多个导流孔(11)。
CN201911031729.4A 2019-10-28 2019-10-28 一种食醋搅拌装置 Withdrawn CN110652913A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911031729.4A CN110652913A (zh) 2019-10-28 2019-10-28 一种食醋搅拌装置

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201911031729.4A CN110652913A (zh) 2019-10-28 2019-10-28 一种食醋搅拌装置

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110652913A true CN110652913A (zh) 2020-01-07

Family

ID=69042225

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201911031729.4A Withdrawn CN110652913A (zh) 2019-10-28 2019-10-28 一种食醋搅拌装置

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110652913A (zh)

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105370185A (zh) * 2014-08-28 2016-03-02 天津名门防火建材实业有限公司 外接式卷帘防火门
US20180043321A1 (en) * 2016-04-18 2018-02-15 Isel Co., Ltd. Mixing unit and method for stirring fluid
CN207025164U (zh) * 2017-08-03 2018-02-23 福建环海生物科技股份有限公司 一种偏心式琼脂搅拌装置
CN107899459A (zh) * 2017-12-29 2018-04-13 四川晨光科新塑胶有限责任公司 水解敏感性高分子材料与改性助剂的混料方法及混料机
CN208465738U (zh) * 2018-07-02 2019-02-05 湖北金湖建设工程有限公司 一种装修用半自动搅拌装置
CN109351241A (zh) * 2018-11-02 2019-02-19 李保印 一种农药喷洒用药液混合装置

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105370185A (zh) * 2014-08-28 2016-03-02 天津名门防火建材实业有限公司 外接式卷帘防火门
US20180043321A1 (en) * 2016-04-18 2018-02-15 Isel Co., Ltd. Mixing unit and method for stirring fluid
CN207025164U (zh) * 2017-08-03 2018-02-23 福建环海生物科技股份有限公司 一种偏心式琼脂搅拌装置
CN107899459A (zh) * 2017-12-29 2018-04-13 四川晨光科新塑胶有限责任公司 水解敏感性高分子材料与改性助剂的混料方法及混料机
CN208465738U (zh) * 2018-07-02 2019-02-05 湖北金湖建设工程有限公司 一种装修用半自动搅拌装置
CN109351241A (zh) * 2018-11-02 2019-02-19 李保印 一种农药喷洒用药液混合装置

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN110652913A (zh) 一种食醋搅拌装置
CN215799581U (zh) 仔猪饲料微生物发酵装置
CN210215337U (zh) 一种生产肉鸡饲料用乳酸菌的发酵装置
CN218666072U (zh) 保温生物发酵罐
CN219363586U (zh) 一种用于食醋发酵的自动翻醅装置
CN217746934U (zh) 一种乳酸菌发酵用混料装置
CN216998439U (zh) 微生物培养装置
CN216738291U (zh) 一种多功能微生物发酵罐
CN115537319A (zh) 一种大豆蛋白肽的提取设备及提取方法
CN212770730U (zh) 一种笋干微生物检测装置
CN210964811U (zh) 一种基于计算机系统控制的生物制药装置
CN220485680U (zh) 一种发酵法制苹果酸用发酵机
CN207119326U (zh) 一种甲壳素加工用搅拌装置
CN210945607U (zh) 一种高效智能控温式的玉米糖渣微生物选育用反应釜
CN220317798U (zh) 一种具有搅拌切割功能的发酵罐
CN220034514U (zh) 一种食用菌菌种快速发酵装置
CN221566171U (zh) 一种培养富硒乳酸菌的装置
CN221179205U (zh) 一种奶酪生产用杀菌装置
CN213939604U (zh) 一种乌米蛋白肽提取用灭菌装置
CN221130470U (zh) 一种食用菌培养基质消毒混合装置
CN220317784U (zh) 一种液体菌种发酵罐
CN221512925U (zh) 一种培育罐及培育系统
CN213819132U (zh) 一种草莓栽培用的生防菌菌液制备浇灌装置
CN218146642U (zh) 一种改良型复合乳酸菌厌氧培养装置
CN216538088U (zh) 一种医用消毒水生产用配液箱

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20200107

WW01 Invention patent application withdrawn after publication