CN110452857B - 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用 - Google Patents

一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用 Download PDF

Info

Publication number
CN110452857B
CN110452857B CN201910843322.5A CN201910843322A CN110452857B CN 110452857 B CN110452857 B CN 110452857B CN 201910843322 A CN201910843322 A CN 201910843322A CN 110452857 B CN110452857 B CN 110452857B
Authority
CN
China
Prior art keywords
antibacterial
lactobacillus plantarum
bacteria
metabolite
staphylococcus aureus
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201910843322.5A
Other languages
English (en)
Other versions
CN110452857A (zh
Inventor
易兰花
曾凯芳
邓丽莉
祁腾
阮长晴
罗惟
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Southwest University
Original Assignee
Southwest University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Southwest University filed Critical Southwest University
Priority to CN201910843322.5A priority Critical patent/CN110452857B/zh
Publication of CN110452857A publication Critical patent/CN110452857A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN110452857B publication Critical patent/CN110452857B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N63/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing microorganisms, viruses, microbial fungi, animals or substances produced by, or obtained from, microorganisms, viruses, microbial fungi or animals, e.g. enzymes or fermentates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
    • C12N1/205—Bacterial isolates
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
    • C12P1/00—Preparation of compounds or compositions, not provided for in groups C12P3/00 - C12P39/00, by using microorganisms or enzymes
    • C12P1/04—Preparation of compounds or compositions, not provided for in groups C12P3/00 - C12P39/00, by using microorganisms or enzymes by using bacteria
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12R—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBCLASSES C12C - C12Q, RELATING TO MICROORGANISMS
    • C12R2001/00—Microorganisms ; Processes using microorganisms
    • C12R2001/01—Bacteria or Actinomycetales ; using bacteria or Actinomycetales
    • C12R2001/225—Lactobacillus
    • C12R2001/25—Lactobacillus plantarum

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Virology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dentistry (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
  • Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)

Abstract

本发明公开了保藏编号为CGMCC No.17712的植物乳杆菌KZ0310，菌体及其代谢物具有广谱抗菌活性，对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌(包括致病菌和腐败菌)均展现出强抑菌能力，可用于制备抗菌或/和防腐产品，应用于医疗、食品等领域以控制细菌性病原菌或腐败菌。本发明的抗菌代谢物不同于乳酸菌细菌素或抗菌肽，为非蛋白类小分子物质，在使用时可以避免被人、动植物体内的蛋白酶降解失活，从而有利于抗菌活性的稳定发挥，具有良好的开发应用前景。

Description

一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用
技术领域
本发明属于微生物技术领域，涉及一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用。
背景技术
包括抗生素在内的抗菌剂不仅拯救了无数人的性命，而且帮助人们延长了寿命和提高了生活质量。然而，不幸的是，过量使用和误用抗菌剂(包括非治疗目的在动物、食品、农业和水产业中的不当使用)导致了抗性微生物的出现和大量传播。抗菌剂抗性在所有微生物中被发现，不管是细菌、真菌、病毒还是寄生虫。随着全球贸易和旅游的快速发展，抗性微生物可以传播到全世界的任何一个角落。然而，目前的抗菌药物现状是：一方面，已有的药物不能满足治疗的需要；另一方面，没有足够新的抗菌药物被开发出来取代旧的或者逐渐失效的药物。结果，许多普通的感染逐渐变得危险或无法治疗，从而导致更长的治疗周期和更高的死亡率，如同回到没有抗生素的时代。抗菌剂抗性已经成为人类健康的重大威胁之一，因此，急需开发新的抗菌药物或抗菌手段以有效杀死致病菌。
乳酸菌是一类厌氧或者兼性厌氧革兰氏阳性杆菌或球菌、不形成芽孢、不运动、无细胞色素和过氧化氢酶活性、对葡萄糖发酵能产生50％以上乳酸的细菌的总称。乳酸菌被FDA认为是具有GRAS安全等级的微生物，广泛分布于自然界中，包括动植物体表、乳制品、发酵食品等中。乳酸菌能产生有利于食物保藏的代谢物，如CO2、双乙酰、过氧化氢、脂肪酸、乳酸、苯甲酸、细菌素、环二肽等，人们常利用乳酸菌代谢产物的特性来加工和处理某些食品，提高食品的适口性或延长储藏期。
发明内容
本发明的目的之一在于提供一株乳酸菌，菌体及其代谢物具有广谱抗菌活性；目的之二在于提供该乳酸菌的抗菌代谢物的制备方法；目的之三在于提供该乳酸菌及其抗菌代谢物的用途。
经研究，本发明提供如下技术方案：
1.植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)KZ0310，保藏编号为CGMCC No.17712。
本发明的植物乳杆菌KZ0310是从家庭自制传统发酵的泡菜水中分离获得，于2019年5月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号)，保藏编号为CGMCC No.17712，分类命名为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。
2.植物乳杆菌KZ0310或其菌悬液或其发酵液或其代谢物在制备抗菌或/和防腐产品中的应用。
进一步，所述抗菌或/和防腐产品同时抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
进一步，所述抗菌或/和防腐产品抑制大肠埃希氏菌(Escherichia coli)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)、沙门氏菌(Salmonella)、阪崎克罗诺肠杆菌(Enterobacter sakazakii)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和粪肠球菌(Enterococcus faecalis)中的任一种或多种。
其中，大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、阪崎克罗诺肠杆菌为革兰氏阴性菌，单核细胞增生李斯特菌、金黄色葡萄球菌和粪肠球菌为革兰氏阳性菌。
3.由植物乳杆菌KZ0310产生的抗菌代谢物。
进一步，所述抗菌代谢物为非蛋白类小分子物质，分子量低于500Da。
4.所述抗菌代谢物的制备方法，包括以下步骤：
(1)将植物乳杆菌KZ0310接种于MRS液体培养基中静置培养，所得发酵液用乙酸乙酯萃取，收集中间层，旋转蒸发除去乙酸乙酯，得到代谢物粗样；
(2)将步骤(1)得到的代谢物粗样先用非极性大孔吸附树脂进行脱色除杂，再进行色谱分离纯化，最后进行抗菌活性测定，即得到抗菌代谢物。
进一步，所述步骤(1)是以0.1wt％的接种量将植物乳杆菌KZ0310接种于MRS液体培养基中，30℃静置培养72h，所得发酵液用乙酸乙酯萃取，收集中间层，旋转蒸发除去乙酸乙酯，得到代谢物粗样。
进一步，所述步骤(2)是在步骤(1)得到的代谢物粗样中加入非极性大孔吸附树脂，4-16℃、200rpm过夜震荡以脱色除杂，再依次用凝胶过滤色谱、反相色谱和高效液相色谱进行分离纯化，收集分离液并进行抗菌活性测定，即得到抗菌代谢物。
5.所述抗菌代谢物在制备抗菌或/和防腐产品中的应用。
进一步，所述抗菌或/和防腐产品同时抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
进一步，所述抗菌或/和防腐产品抑制大肠埃希氏菌(Escherichia coli)、铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)、沙门氏菌(Salmonella)、阪崎克罗诺肠杆菌(Enterobacter sakazakii)、单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和粪肠球菌(Enterococcus faecalis)中的任一种或多种。
本发明的有益效果在于：本发明提供了一种植物乳杆菌KZ0310，菌体及其代谢物具有广谱抗菌活性，对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌(包括致病菌和腐败菌)均展现出强抑菌能力，可用于制备抗菌或/和防腐产品，应用于医疗、食品等领域以控制细菌性病原菌或腐败菌。本发明的抗菌代谢物不同于乳酸菌细菌素或抗菌肽，为非蛋白类小分子物质，在使用时可以避免被人、动植物体内的蛋白酶降解失活，从而有利于抗菌活性的稳定发挥，具有良好的开发应用前景。
附图说明
图1为植物乳杆菌KZ0310菌体对致病菌的抑菌活性，其中S为金黄色葡萄球菌，E为大肠埃希氏菌。
图2为植物乳杆菌KZ0310菌体对7种致病菌的抑菌活性，其中标注不同英文字母(a、b、c)的数据之间存在显著差异(P＜0.05)。
图3为代谢物粗样的树脂脱色除杂处理，其中A为脱色除杂前后样品的颜色，S为脱色除杂前后样品对金黄色葡萄球菌的抑菌活性，E为脱色除杂前后样品对大肠埃希氏菌的抑菌活性。
图4为凝胶过滤色谱分离，其中A为Superdex 30increase 10/30GL凝胶过滤柱分离曲线，曲线1为UV吸收曲线，曲线2为电导cond曲线；B为管5和管6组分(A中箭头所示峰)对金黄色葡萄球菌的抑菌活性。
图5为反相色谱(RPC)分离，其中A为3mL反相柱分离曲线，曲线1为UV吸收曲线，曲线2为梯度洗脱曲线；B为管4、管5、管6和管7组分(A中箭头所示部分)对金黄色葡萄球菌的抑菌活性。
图6为高效液相色谱(HPLC)分离，其中A为HPLC分离曲线，B为保留时间3.143min处的峰组分(A中箭头所示峰)对金黄色葡萄球菌的抑菌活性。
图7为抗菌代谢物的蛋白酶稳定性。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明的优选实施例进行详细的描述。
实施例1：抗菌乳酸菌的筛选与鉴定
(1)微生物菌株的分离
用灭菌生理盐水以10倍的稀释梯度对泡菜水样品进行稀释。分别取100μL 10-2、10-3、10-4、10-5稀释度的泡菜水稀释液涂布到MRS固体培养基上，37℃恒温培养48h。挑取乳酸菌单菌落，进一步采用划线分离法对特征菌落进行反复地分离纯化，记录各菌落的形态特征并采用革兰氏染色镜检，观察。
所述MRS固体培养基按质量百分含量计由以下成分组成：葡萄糖2％、蛋白胨1％、牛肉膏1％、酵母膏0.5％、乙酸钠0.5％、吐温80 0.1％、柠檬酸氢二胺0.1％、硫酸镁0.02％、硫酸锰0.005％、琼脂粉1.5％、余量为蒸馏水。
KZ0310菌株菌落形态特征：在MRS琼脂平板上菌落形状为圆形、表面光滑且稍微凸起，菌落颜色为浅乳白色。
KZ0310菌株个体形态特征：革兰氏阳性(G+)，短杆状，单个或成对，无芽孢，无鞭毛。
(2)抗菌乳酸菌的筛选
使用双层划线法进行抗菌乳酸菌的筛选。将乳酸菌接种到MRS液体培养基中培养至OD600nm＝0.8，用接种环将菌悬液划线到MRS琼脂平板上(2条平行线，长度约2cm)，37℃恒温培养12h。将10mL含有107CFU/mL指示菌(金黄色葡萄球菌ATCC25923、大肠埃希氏菌ATCC25922)的LB琼脂培养基(0.7wt％琼脂)倾注到上述MRS培养基表面，37℃恒温培养24h，观察抑菌圈大小。
结果如图1所示，KZ0310菌株对金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌均展现出强抑菌圈。
(3)微生物菌株的鉴定：
将KZ0310菌株接种于MRS液体培养基中，37℃培养12h。按
Figure BDA0002194386390000041
Genomic DNAMini Kit(Invitrogen,USA)试剂盒说明书方法提取乳酸菌基因组DNA。以乳酸菌基因组DNA为模板，27F(SEQ ID No.1)和1495R(SEQ ID No.2)为引物进行16s rDNA扩增，并对PCR扩增产物进行测序分析。
获得的KZ0310菌株的16s rDNA序列如SEQ ID No.3所示，在NCBI数据库中进行BLAST比对分析，结果显示，KZ0310菌株与植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)的Identity＝99％(>97％)。因此，KZ0310菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，将其命名为KZ0310，于2019年5月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号)，保藏号为CGMCC No.17712。
实施例2：植物乳杆菌KZ0310的抗菌活性
将粪肠球菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、沙门氏菌、阪崎克罗诺肠杆菌和铜绿假单胞菌7种致病菌进行活化。将0.1mL过夜培养的各致病菌接种到100mL新鲜的LB琼脂培养基(0.7wt％琼脂)中，混匀，使用实施例1(2)中所述双层划线法测定植物乳杆菌KZ0310对这7种致病菌的抑菌圈直径(以垂直于菌线方向计算)。
结果如图2所示，植物乳杆菌KZ0310对7种致病菌都显示出了良好的抑菌活性，抑菌能力强弱顺序依次为：单核细胞增生李斯特菌>大肠埃希氏菌>铜绿假单胞菌>沙门氏菌>阪崎克罗诺肠杆菌>金黄色葡萄球菌>粪肠球菌。由此可见，植物乳杆菌KZ0310具有广谱抗菌活性，能够抑制多种致病菌，可用于制备抗菌药物，用于治疗由下述任一种或多种细菌引起的感染性疾病：单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌、铜绿假单胞菌、沙门氏菌、阪崎克罗诺肠杆菌、金黄色葡萄球菌和粪肠球菌；也可以将植物乳杆菌KZ0310活性菌体或其菌悬液用于制备防腐剂，加入食品、药品等中，抑制微生物的生长和繁殖，防止保护对象腐败变质。
实施例3：抗菌代谢物的提取、部分纯化及抗菌活性
(1)抗菌代谢物的提取
挑取植物乳杆菌KZ0310单菌落接种于10mL MRS液体培养基中，37℃、150rpm过夜培养，作为种子菌。以0.1wt％的接种量将种子菌接种到1L MRS液体培养基中，30℃静置培养72h，离心(8000rpm、15min、4℃)，上清液用乙酸乙酯萃取，收集中间层乳白液，旋转蒸发除去乙酸乙酯，获得植物乳杆菌KZ0310代谢物粗样。
使用牛津杯法测定粗样对粪肠球菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌、沙门氏菌、阪崎克罗诺肠杆菌和铜绿假单胞菌7种致病菌的抑菌活性。结果显示，植物乳杆菌KZ0310的代谢物粗样对7种致病菌均具有抑菌活性，抑菌圈直径大小在17.7-25.1mm之间。
(2)抗菌代谢物的部分纯化
在植物乳杆菌KZ0310代谢物粗样中加入20g非极性大孔吸附树脂，16℃、200rpm过夜震荡，以吸附色素及部分蛋白类物质。脱色除杂前后样品的颜色及样品对指示菌(金黄色葡萄球菌ATCC25923、大肠埃希氏菌ATCC25922)的抑菌活性如图3所示。经树脂处理后，样品的颜色由深棕黑色变为浅黄色。
脱色除杂后的样品使用Superdex 30increase 10/30GL凝胶过滤柱进行分离，按1mL/管收集分离液，对各管收集液进行抗菌活性测定(以金黄色葡萄球菌ATCC25923为指示菌)。如图4所示，经Superdex 30increase 10/30GL凝胶过滤柱分离，得到了7个较明显的分离峰，其中保留体积在23-25mL区间的峰(图中箭头所示峰)组分具有抑菌活性。该分离柱的柱体积为24mL，抗菌活性峰出峰的时间在盐峰(根据cond值)的主峰后出现，由此可以判断，该抗菌活性峰的组分为小分子物质，分子量低于500Da。
将Superdex 30increase 10/30GL凝胶过滤柱分离得到的抗菌活性峰组分进行合并，真空冷冻浓缩后，接着使用RPC 3mL反相柱进行分离，按0.5mL/管收集分离液，对各管收集液进行抗菌活性测定(以金黄色葡萄球菌ATCC25923为指示菌)。如图5所示，经RPC 3mL反相柱分离，得到了8个较明显的分离峰，其中保留体积在4-5mL区间的峰(图中箭头所示峰)组分具有抑菌活性。
最后，将RPC 3mL反相柱分离得到的抗菌活性峰组分进行合并，真空冷冻浓缩后，使用HPLC ZORBAX 300Extend-C18柱进行分离，按出峰进行收集，对各峰收集液进行抗菌活性测定(以金黄色葡萄球菌ATCC25923为指示菌)。如图6所示，经HPLC分离，得到了5个较明显的分离峰，其中保留时间在3.143min处的峰(图中箭头所示峰)组分具有抑菌活性。
(3)蛋白酶处理
将HPLC纯化收集的抗菌活性样品，使用蛋白酶K(proteinase K)处理4h，100℃水浴加热酶失活处理后，牛津杯法测定样品的剩余抗菌活性(以大肠埃希氏菌ATCC25922为指示菌)，以等体积缓冲液代替蛋白酶K进行相同处理作为对照(control)。结果如图7所示，经蛋白酶处理后的样品，抗菌活性没有任何损失，说明具有抗菌活性的小分子物质为非蛋白类物质。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过参照本发明的优选实施例已经对本发明进行了描述，但本领域的普通技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围。
序列表
<110> 西南大学
<120> 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用
<160> 3
<170> SIPOSequenceListing 1.0
<210> 1
<211> 20
<212> DNA
<213> 人工序列(Artificial Sequence)
<400> 1
agagtttgat cctggctcag 20
<210> 2
<211> 20
<212> DNA
<213> 人工序列(Artificial Sequence)
<400> 2
ctacggctac cttgttacga 20
<210> 3
<211> 1048
<212> DNA
<213> 植物乳杆菌KZ0310(Lactobacillus plantarum KZ0310)
<400> 3
gtgcaggcgg cgtgctatac atgcaagtcg aacgaactct ggtattgatt ggtgcttgca 60
tcatgattta catttgagtg agtggcgaac tggtgagtaa cacgtgggaa acctgcccag 120
aagcggggga taacacctgg aaacagatgc taataccgca taacaacttg gaccgcatgg 180
tccgagtttg aaagatggct tcggctatca cttttggatg gtcccgcggc gtattagcta 240
gatggtgggg taacggctca ccatggcaat gatacgtagc cgacctgaga gggtaatcgg 300
ccacattggg actgagacac ggcccaaact cctacgggag gcagcagtag ggaatcttcc 360
acaatggacg aaagtctgat ggagcaacgc cgcgtgagtg aagaagggtt tcggctcgta 420
aaactctgtt gttaaagaag aacatatctg agagtaactg ttcaggtatt gacggtattt 480
aaccagaaag ccacggctaa ctacgtgcca gcagccgcgg taatacgtag gtggcaagcg 540
ttgtccggat ttattgggcg taaagcgagc gcaggcggtt ttttaagtct gatgtgaaag 600
ccttcggctc aaccgaagaa gtgcatcgga aactgggaaa cttgagtgca gaagaggaca 660
gtggaactcc atgtgtagcg gtgaaatgcg tagatatatg gaagaacacc agtggcgaag 720
gcggctgtct ggtctgtaac tgacgctgag gctcgaaagt atgggtagca aacaggatta 780
gataccctgg tagtccatac cgtaaacgat gaatgctaag tgttggaggg tttccgccct 840
tcagtgctgc agctaacgca ttaagcattc cgcctgggga gtacggccgc aaggctgaaa 900
ctcaaaggaa ttgacggggg cccgcacaag cggtggagca tgtggtttaa ttcgaagcta 960
cgcgaagaac cttaccaggt cttgacatac tatgcaaatc taagagatta gacgtttcct 1020
tcggggacat ggatacaggt ggtgcatg 1048

Claims (2)

1.植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）KZ0310，保藏编号为CGMCC No. 17712。
2.权利要求1所述的植物乳杆菌KZ0310或其菌悬液或其发酵液在制备抗菌或/和防腐产品中的应用；所述抗菌或/和防腐针对的病原菌是大肠埃希氏菌（Escherichia coli）、铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）、沙门氏菌（Salmonella）、阪崎克罗诺肠杆菌（Enterobacter sakazakii）、单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）、金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）和粪肠球菌（Enterococcus faecalis）中的任一种或多种。
CN201910843322.5A 2019-09-06 2019-09-06 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用 Active CN110452857B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910843322.5A CN110452857B (zh) 2019-09-06 2019-09-06 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910843322.5A CN110452857B (zh) 2019-09-06 2019-09-06 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN110452857A CN110452857A (zh) 2019-11-15
CN110452857B true CN110452857B (zh) 2021-07-02

Family

ID=68491082

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910843322.5A Active CN110452857B (zh) 2019-09-06 2019-09-06 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110452857B (zh)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110408577B (zh) * 2019-09-06 2021-07-02 西南大学 一株控制蔬菜细菌性软腐病的干酪乳杆菌及其应用
CN115851491A (zh) * 2022-08-31 2023-03-28 西北农林科技大学 植物乳植杆菌及其应用

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104531562A (zh) * 2014-12-09 2015-04-22 北京农学院 一种植物乳杆菌植物亚种及其抗单增李斯特菌细菌素的制备方法
CN105102629A (zh) * 2013-01-22 2015-11-25 艾米克罗齐公司 用于检测病原体的快速方法
CN107151634A (zh) * 2017-03-16 2017-09-12 西北农林科技大学 面包乳杆菌、抗菌肽及其应用

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
MY182940A (en) * 2013-10-07 2021-02-05 Mitsui Chemicals Inc Pcr primer set for bacterial dna amplification, kit for detecting and/or identifying bacterial species, and method for detecting and/or identifying bacterial species
US10138203B2 (en) * 2014-06-16 2018-11-27 Rutgers, The State University Of New Jersey Antibacterial agents
EP3601616A1 (en) * 2017-03-27 2020-02-05 Imicroq, S.L. Rapid pcr method for detection of pathogenic microorganisms
CN110511896B (zh) * 2019-09-06 2022-02-15 西南大学 一株产多细菌素的植物乳杆菌、细菌素及其提取方法和应用

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105102629A (zh) * 2013-01-22 2015-11-25 艾米克罗齐公司 用于检测病原体的快速方法
CN104531562A (zh) * 2014-12-09 2015-04-22 北京农学院 一种植物乳杆菌植物亚种及其抗单增李斯特菌细菌素的制备方法
CN107151634A (zh) * 2017-03-16 2017-09-12 西北农林科技大学 面包乳杆菌、抗菌肽及其应用

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
"Lactobacillus plantarum isolated from molasses produces bacteriocins active against Gram-negative bacteria";S.D.Todorov等;《Enzyme and Microbial Technology》;20050201;第36卷(第2期);第318-326页 *
"植物乳杆菌MXG-68所产细菌素的抑菌特性分析";满丽莉等;《食品与发酵工业》;20190726;第45卷(第12期);第35-40页 *
"植物乳杆菌ZDY2013的益生性、酸应激机制和对小鼠肠道菌群影响的研究";黄仁慧;《中国优秀硕士学位论文全文数据库（电子期刊）》;20170428;第1-88页 *
"植物乳杆菌素PZJ008的鉴定、纯化及其作用机制的研究";赵乙桢;《中国优秀硕士学位论文全文数据库（电子期刊）》;20140815;第1-91页 *

Also Published As

Publication number Publication date
CN110452857A (zh) 2019-11-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN108611299B (zh) 一株产抑菌肽的植物乳杆菌及其应用
CN108148789B (zh) 一种鼠李糖乳杆菌及其在制备细菌素中的应用
CN102056489B (zh) 新型发酵乳及其应用
Pal et al. Isolation and characterization of bacteriocin producing lactic acid bacteria from a South Indian Special dosa (Appam) batter
CN111394361B (zh) 一株侧孢短芽孢杆菌、其组合物及其用途
US10227570B2 (en) Lactobacillus brevis bacteriophage Lac-BRP-1 and use thereof for inhibiting Lactobacillus brevis proliferation
CN113040390B (zh) 一株益生、耐盐约氏乳杆菌及其在畜禽水产养殖中防治病原菌的应用
CN110452857B (zh) 一株产非蛋白类小分子抗菌代谢物的植物乳杆菌及其应用
Duffy et al. Effect of molasses on regrowth of E. coli O157: H7 and Salmonella in compost teas
CN110408577B (zh) 一株控制蔬菜细菌性软腐病的干酪乳杆菌及其应用
CN113980853A (zh) 一株高产乳酸的格氏乳球菌wbt0008及其应用
CN111778178B (zh) 海洋灰平链霉菌hn60在抗细菌方面的应用
CN106591174B (zh) 一株产细菌素的弯曲乳杆菌及其应用
CN117551568A (zh) 一株具有产苯乳酸能力的植物乳杆菌ts
CN116064324B (zh) 一株鼠李糖乳杆菌及其培养方法和在防治腹泻和肠炎方面的应用
CN113061550B (zh) 一株乳杆菌新菌株z6及其在食品中的应用
Sanjeev et al. Fate of enterotoxigenic Staphylococci in fish subjected to curing
Dinev et al. Antimicrobial potential of eleven Lacticaseibacillus paracasei strains isolated from mountain anthills.
CN112608369A (zh) 一种具有抑菌活性的细菌素及其生产方法及用途
Vaidya et al. Evaluation of bacteriocin purified from potent lysinibacillussphaericus mk788143 isolated from infant faecal
NASUTION et al. Bacteriocin-producing Pediococcus acidilactici BAMA 15 isolated from" naniura" traditional foods in North Sumatra, Indonesia
CN117343883B (zh) 一株植物乳植杆菌及其应用
Djide et al. Sourcing new potential bacteriocin-producing bacteria from dangke, ethnic cheese of Enrekang, Indonesia
CN115820490B (zh) 一种多食鞘氨醇杆菌、菌剂及其在防治猕猴桃软腐病中的应用
CN114752534B (zh) 那波链霉菌zjph2021033及其在制备抗菌剂中的应用

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant