CN110447703A - 一种淡水鱼涂膜保鲜设备 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种公开了一种淡水鱼涂膜保鲜设备，包括：机架、第一传动带、第一辊组、支架、喷涂装置和干燥装置，所述第一辊组设置在所述机架上，所述第一传动带套设在所述第一辊组外，所述第一传动带上间隔设置有多个所述支架，所述喷涂装置和所述干燥装置间隔设置在所述机架上，当所述第一辊组转动，穿设在所述支架上的淡水鱼依次通过所述喷涂装置喷涂保鲜液以及通过所述干燥装置干燥成膜。本发明提供的淡水鱼涂膜保鲜设备，克服现有涂膜保鲜设备涂膜不均匀，以及保鲜液在不同种类的淡水鱼中重复利用，影响淡水鱼风味的问题，保证了淡水鱼的新鲜的和风味，延长淡水鱼的货架周期。

Description

一种淡水鱼涂膜保鲜设备
技术领域
本发明涉及水产品保鲜技术领域，尤其是涉及一种淡水鱼涂膜保鲜设备。
背景技术
淡水鱼营养丰富，富含优质的动物蛋白。鱼肉中结缔组织比畜禽肉少，含水量又较高，因此，鱼肉柔软细嫩，口感好。但由于鱼肉组织细嫩、含水量高、酶作用旺盛、体表粘液多，宰杀后鱼体在酶和细菌作用下易发生多种变化，导致鲜度下降、品质变差，失去食用价值。因此，开展对淡水鱼保鲜技术的研究，减少渔获后的损失和提高鱼的质量，已日益成为各方面所关注的问题。
淡水鱼保鲜技术包括：速冻保鲜技术、冰温气调保鲜技术以及涂膜保鲜技术。涂膜保鲜技术就是在淡水鱼表面涂上一层高分子的液态膜，干燥后成为一层很均匀的膜，隔离淡水鱼与空气进行气体交换，抑制鱼体内酶和细菌的活性以防腐保鲜，延长淡水鱼的货架周期。淡水鱼涂膜方法包括浸涂法、刷涂法和喷涂法。浸涂法是将保鲜液配成适当浓度的溶液，将淡水鱼浸入，蘸上一层薄薄的保鲜液后，取出晾干即成；刷涂法即用软毛刷蘸上保鲜液液，在淡水鱼上辗转涂刷，使鱼皮上涂一层薄薄的保鲜液膜，喷涂法即将保鲜液雾化均匀喷涂在淡水鱼表面。现有的淡水鱼涂膜保鲜设备存在涂膜不均匀，保鲜液在不同种类的淡水鱼中重复利用，影响淡水鱼风味的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种淡水鱼涂膜保鲜设备，克服现有涂膜保鲜设备涂膜不均匀及保鲜液在不同种类的淡水鱼中重复利用，影响淡水鱼风味的问题。
为了达到上述目的，本发明提供了一种淡水鱼涂膜保鲜设备，包括：机架、第一传动带、第一辊组、支架、喷涂装置和干燥装置，所述第一辊组设置在所述机架上，所述第一传动带套设在所述第一辊组外，所述第一传动带上间隔设置有多个所述支架，所述喷涂装置和所述干燥装置间隔设置在所述机架上，当所述第一辊组转动，穿设在所述支架上的淡水鱼依次通过所述喷涂装置喷涂保鲜液以及通过所述干燥装置干燥成膜。
可选的，所述机架上还设置有第二辊组，所述第二辊组外套设有第二传动带，所述第一辊组和所述第二辊组通过第三传动带连接。
可选的，所述第一辊组远离所述喷涂装置一侧的所述机架上设置有伸缩杆，所述伸缩杆上设置有拨块，当穿设有淡水鱼的支架通过所述拨块，所述伸缩杆缩回通过所述拨块将淡水鱼从所述支架拨下。
可选的，所述第二辊组远离所述喷涂装置一侧设置有收纳盒。
可选的，所述喷涂装置包括：喷涂箱、保鲜液箱、喷管和喷头，所述喷涂箱设置在所述机架上，所述喷涂箱相对的两侧设置有供所述支架通过的缺口，所述保鲜液箱设置在所述喷涂箱远离所述第一辊组一侧，所述喷管设置在所述喷涂箱内且连通所述保鲜液箱，所述喷管远离所述保鲜液箱一端设置有所述喷头。
可选的，所述缺口上通过第一合页连接有第一折页板。
可选的，所述干燥装置包括：干燥箱和恒温灯，所述干燥箱设置在所述机架上，所述干燥箱相对的两侧设置有供所述支架通过的缺口，所述恒温灯设置在所述干燥箱内。
可选的，所述干燥箱上还设置有均温风扇。
可选的，所述缺口上通过第二合页连接有第二折页板。
本发明提供一种淡水鱼涂膜保鲜设备，包括：机架、第一传动带、第一辊组、支架、喷涂装置和干燥装置，所述第一辊组设置在所述机架上，所述第一传动带套设在所述第一辊组外，所述第一传动带上间隔设置有多个所述支架，所述喷涂装置和所述干燥装置间隔设置在所述机架上，当所述第一辊组转动，穿设在所述支架上的淡水鱼依次通过所述喷涂装置喷涂保鲜液以及通过所述干燥装置干燥成膜。本发明提供的淡水鱼涂膜保鲜设备，克服现有涂膜保鲜设备涂膜不均匀，以及保鲜液在不同种类的淡水鱼中重复利用，影响淡水鱼风味的问题，保证了淡水鱼的新鲜的和风味，延长淡水鱼的货架周期。
附图说明
图1是本发明一实施例提供的淡水鱼涂膜保鲜设备示意图；
图2是本发明一实施例提供的喷涂装置和干燥装置示意图；
图3是本发明一实施例提供的喷涂装置侧视图。
其中：1-机架，2-第一传动带，3-第一辊组，4-支架，5-喷涂装置，51-喷涂箱，52-保鲜液箱，53-第一折页板，54-第一合页，55-喷管，56-喷头，6-干燥装置，61-干燥箱，62-第二折页板，63-第二合页，64-恒温灯，65-均温风扇，7-第二传动带，8-第二辊组，9-收纳盒，10-第三传动带，11-拨块，12-伸缩杆。
具体实施方式
下面将结合示意图对本发明的具体实施方式进行更详细的描述。根据下列描述和权利要求书，本发明的优点和特征将更清楚。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比例，仅用以方便、明晰地辅助说明本发明实施例的目的。
本发明提供一种淡水鱼涂膜保鲜设备，图1是本发明一实施例提供的淡水鱼涂膜保鲜设备示意图，图2是本发明一实施例提供的喷涂装置和干燥装置示意图，如图1和图2所示，所示淡水鱼涂膜保鲜设备包括：机架1、第一传动带2、第一辊组3、支架4、喷涂装置5和干燥装置6，所述第一辊组3设置在所述机架1上，所述第一辊组3包括至少两个驱动所述第一传动带2的辊子，本发明中优选为两个辊子，所述第一传动带2套设在所述第一辊组3外，所述第一传动带2上间隔设置有多个所述支架4，所述喷涂装置5和所述干燥装置6间隔设置在所述机架上，并设置在所述第一传动带2上方。将淡水鱼去鳞，去内脏，去鳃洗净，然后从鱼嘴到鱼腹穿在所述支架4上。当所述第一辊组3转动，穿设在所述支架4上的淡水鱼依次通过所述喷涂装置5喷涂保鲜液以及通过所述干燥装置6干燥成膜。淡水鱼表面的保鲜液干燥成膜后封入保鲜袋中，于4℃以下的冰箱中冰温贮藏。现有的浸涂涂膜保鲜设备，将整个淡水鱼浸没在保鲜液中，淡水鱼的体液与保鲜液混合，当不同种类的淡水鱼涂膜时，不同种类的淡水鱼风味物质混合，必将影响鱼的风味和品质，本发明采用喷涂，保证了淡水鱼的新鲜的和风味；现有的刷涂涂膜保鲜设备，涂膜过程中必须要将淡水鱼翻面，机构动作复杂，且由于鱼身不规则，难以涂膜均匀。本发明将淡水鱼穿设在所述支架4上，采用喷涂装置4将保鲜液喷涂在淡水鱼表面，喷涂时淡水鱼不需要翻面，喷涂不同的淡水鱼时也不会串味，保证了淡水鱼的新鲜的和风味，延长淡水鱼的货架周期。
参见图1，所述机架1上还设置有第二辊组8，所述第二辊组8外套设有第二传动带7，所述第一辊组3和所述第二辊组8通过第三传动带10传动连接。所述第二辊组8设置在所述第一辊组3的下方。所述第二辊组8远离所述喷涂装置5一侧设置有收纳盒9。所述支架4运动到第一辊组左侧时，人工将去鳞去内脏去鳃洗净的淡水鱼穿在所述支架4上，所述支架4运动到第一辊组右侧时，人工将表面的保鲜液干燥成膜后的淡水鱼取下放置在所述第二传动带7上，由所述第二传动带7传送到所述收纳盒9中。或者在所述第一辊组3远离所述喷涂装置5一侧的所述机架1上设置伸缩杆12，所述伸缩杆12的活塞杆前端设置拨块11，当穿设有淡水鱼的支架4通过所述拨块11，所述伸缩杆12缩回通过所述拨块11将淡水鱼从所述支架4拨下。
参见图2，所述喷涂装置5包括：喷涂箱51、保鲜液箱52、喷管55和喷头56，所述喷涂箱51设置在所述机架1上所述第一传动带2上方，所述喷涂箱51相对的两侧设置有供所述支架4通过的缺口，所述保鲜液箱52设置在所述喷涂箱51远离所述第一辊组3一侧，所述喷管55设置在所述喷涂箱51内且连通所述保鲜液箱52，所述喷管55远离所述保鲜液箱52一端设置有所述喷头56，所述喷头56将保鲜液雾化喷涂在淡水鱼表面。所述缺口上通过第一合页54连接有第一折页板53。所述支架4顶开所述第一折页板53进出所述喷涂箱51，防止喷涂时保鲜液飞溅。
参见图2，所述干燥装置6包括：干燥箱61和恒温灯64，所述干燥箱61设置在所述机架1上所述第一传动带2上方，所述干燥箱61相对的两侧设置有供所述支架4通过的缺口，所述恒温灯64设置在所述干燥箱1内。所述干燥箱顶部设置有均温风扇65，所述均温风扇将热风吹向淡水鱼，快速干燥保鲜液成膜。所述缺口上通过第二合页63连接有第二折页板62。所述支架4顶开所述第二折页板62进出所述干燥箱61。
综上，在本发明实施例提供的一种淡水鱼涂膜保鲜设备中，所示淡水鱼涂膜保鲜设备包括：机架1、第一传动带2、第一辊组3、支架4、喷涂装置5和干燥装置6，所述第一辊组3设置在所述机架1上，所述第一传动带2套设在所述第一辊组3外，所述第一传动带2上间隔设置有多个所述支架4，所述喷涂装置5和所述干燥装置6间隔设置在所述机架上，当所述第一辊组3转动，穿设在所述支架4上的淡水鱼依次通过所述喷涂装置5喷涂保鲜液以及通过所述干燥装置6干燥成膜。本发明提供的淡水鱼涂膜保鲜设备，克服现有涂膜保鲜设备涂膜不均匀，以及保鲜液在不同种类的淡水鱼中重复利用，影响淡水鱼风味的问题，保证了淡水鱼的新鲜的和风味，延长淡水鱼的货架周期。
上述仅为本发明的优选实施例而已，并不对本发明起到任何限制作用。任何所属技术领域的技术人员，在不脱离本发明的技术方案的范围内，对本发明揭露的技术方案和技术内容做任何形式的等同替换或修改等变动，均属未脱离本发明的技术方案的内容，仍属于本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，包括：机架、第一传动带、第一辊组、支架、喷涂装置和干燥装置，所述第一辊组设置在所述机架上，所述第一传动带套设在所述第一辊组外，所述第一传动带上间隔设置有多个所述支架，所述喷涂装置和所述干燥装置间隔设置在所述机架上，当所述第一辊组转动，穿设在所述支架上的淡水鱼依次通过所述喷涂装置喷涂保鲜液以及通过所述干燥装置干燥成膜。
2.根据权利要求1所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述机架上还设置有第二辊组，所述第二辊组外套设有第二传动带，所述第一辊组和所述第二辊组通过第三传动带连接。
3.根据权利要求2所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述第一辊组远离所述喷涂装置一侧的所述机架上设置有伸缩杆，所述伸缩杆上设置有拨块，当穿设有淡水鱼的支架通过所述拨块，所述伸缩杆缩回通过所述拨块将淡水鱼从所述支架拨下。
4.根据权利要求2所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述第二辊组远离所述喷涂装置一侧设置有收纳盒。
5.根据权利要求1所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述喷涂装置包括：喷涂箱、保鲜液箱、喷管和喷头，所述喷涂箱设置在所述机架上，所述喷涂箱相对的两侧设置有供所述支架通过的缺口，所述保鲜液箱设置在所述喷涂箱远离所述第一辊组一侧，所述喷管设置在所述喷涂箱内且连通所述保鲜液箱，所述喷管远离所述保鲜液箱一端设置有所述喷头。
6.根据权利要求5所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述缺口上通过第一合页连接有第一折页板。
7.根据权利要求1所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述干燥装置包括：干燥箱和恒温灯，所述干燥箱设置在所述机架上，所述干燥箱相对的两侧设置有供所述支架通过的缺口，所述恒温灯设置在所述干燥箱内。
8.根据权利要求7所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述干燥箱上还设置有均温风扇。
9.根据权利要求7所述的淡水鱼涂膜保鲜设备，其特征在于，所述缺口上通过第二合页连接有第二折页板。
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