CN110367809B - 一种汤桶 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种汤桶，包括汤桶本体、可拆卸连接于汤桶本体敞口内侧的料桶以及用于从料桶内向外抽吸调料的抽吸装置。在使用汤桶本体熬制汤类食品完毕后，将料桶放置在汤桶本体敞口内侧，然后使用汤匙等工具将汤表面的油脂类调料盛至料桶中，由于料桶设置在汤桶本体敞口内侧，在汤桶本体内汤向上散发蒸汽的加热作用下，降低了料桶内的油脂类调料凝固的可能，在将汤桶本体内的汤先后盛至不同的器皿中时，通过抽吸装置将料桶内的调料抽吸至器皿中，从而避免了调料浮在汤表面导致先后盛出的汤中调料含量不均的问题，同时，还能够根据盛至单个器皿中汤的口味的需要添加不同量的调料，从而使盛出汤的口味可控。

Description

一种汤桶

技术领域

本发明涉及一种厨房设备，尤其是涉及一种汤桶。

背景技术

汤桶是一种常用的厨房设备，一般用于熬制各种汤类食品。

在使用汤桶熬制汤类食品完毕后，有时需要在汤中加入油脂类的调料（也有可能是肉质汤自身析出的油脂），由于汤桶较深，汤量较大，而油脂类的调料本身与汤类难以混合，并且由于油脂类调料自身较轻会漂浮在汤的表面，故在通过汤匙等工具将汤桶内的汤盛出至不同的器皿时，漂浮在汤表面的调料会先被盛出，越后盛出的汤中所含的调料越少，导致先后盛出的汤调料含量差异较大。

发明内容

本发明的目的是提供一种汤桶，其优点在于其将调料和汤分离，从而避免了调料浮在汤表面导致先后盛出的汤中调料含量不均的问题。

本发明的上述发明目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种汤桶，包括汤桶本体、可拆卸连接于汤桶本体敞口内侧的料桶以及用于从料桶内向外抽吸调料的抽吸装置。

通过采用上述技术方案，在使用汤桶本体熬制汤类食品完毕后，将料桶放置在汤桶本体敞口内侧，然后使用汤匙等工具将汤表面的油脂类调料盛至料桶中，由于料桶设置在汤桶本体敞口内侧，在汤桶本体内汤向上散发蒸汽的加热作用下，降低了料桶内的油脂类调料凝固的可能，在将汤桶本体内的汤先后盛至不同的器皿中时，通过抽吸装置将料桶内的调料抽吸至器皿中，从而避免了调料浮在汤表面导致先后盛出的汤中调料含量不均的问题，同时，还能够根据盛至单个器皿中汤的口味的需要添加不同量的调料，从而使盛出汤的口味可控。

本发明进一步设置为：所述抽吸装置包括进料管、出料管和给压管，所述进料管、出料管和给压管一端连通连接形成一三通节，所述进料管上设置有由远离三通节一端至另一端导通的第一单向阀，所述出料管上设置有由连接三通节的一端向另一端导通的第二单向阀，所述给压管另一端设置为缩口，给压管缩口处滑移连接有推杆，所述推杆位于给料管内的一端设置有与给料管气密滑移连接的推块，所述推杆位于给料管外一端设置有无法通过缩口的限位块。

通过采用上述技术方案，将进料管远离三通节一端伸入料桶内，在向给料管内推动推杆时，抽吸装置内的空气会由通过第二单向阀排出，在向出料管外抽出推杆时，料桶内的调料会通过进料管和第一单向阀被抽吸至抽吸装置内，再向给料管内推动推杆时，抽吸装置内的调料会经过第二单向阀和出料管被排出，从而实现通过抽吸装置从料桶内向外抽调料。

本发明进一步设置为：所述推杆外套设有复位弹簧，所述复位弹簧位于所述限位块与进料管之间且处于压缩状态。

通过采用上述技术方案，在向进料管内推动推杆后，撤去推动推杆的力，通过复位弹簧推杆即可自动复位，从而省去了人们向外抽出推杆的过程，进而方便了使用抽吸装置从料桶内向外抽吸调料的过程。

本发明进一步设置为：所述抽吸装置还包括用于与料桶卡接的环形的卡接件，所述卡接件截面为U形且敞口向下设置，卡接件整体表现为与料桶敞口相配合的弧形。

通过采用上述技术方案，通过卡接件实现抽吸装置与料桶敞口卡接，结构简单，拆卸方便。

本发明进一步设置为：所述给压管设置为硬质管，给压管竖直固定在所述卡接件顶部且缩口朝上设置。

通过采用上述技术方案，给压管的设置方式使抽吸装置抽油的操作变为向下按压限位块，从而使抽油的过程更为方便。

本发明进一步设置为：所述进料管包括连通三通节的倾斜部和插入料桶底部的竖直部，所述倾斜部靠近三通节的端部高于远离三通节的端部；所述料桶内设置有用于滤除调料中固态物质的滤网，所述滤网中心设置有供进料管远离三通节的端部穿过的圆孔。

通过采用上述技术方案，减小了进料管的长度，同时在将进料管从料桶内取出时进料管内存有的调料会沿倾斜部流出，从而方便了进料管的清理，滤网的设置能够防止调料中的固态物质被进料管抽吸至抽吸装置内，影响抽吸装置正常工作。

本发明进一步设置为：所述出料管设置为由连通三通节一端至另一端向下倾斜的直管，出料管远离三通节的端部朝向汤桶外侧。

通过采用上述技术方案，方便了出料管内调料的流出，从而降低了出料管内存留调料的可能，进而方便了出料管的清理。

本发明进一步设置为：所述给压管的内径大于所述进料管和出料管的内径。

通过采用上述技术方案，给压管的内径设置的较大，使推块运动较小的行程进料管和出料管内的调料即可流动较大的行程，进一步方便了通过抽吸装置抽吸调料的过程。

本发明进一步设置为：所述料桶敞口外侧设置有用于钩挂汤桶敞口的钩挂片。

通过采用上述技术方案，通过钩挂片实现料桶与汤桶的钩挂连接，结构简单，拆装方便。

本发明进一步设置为：所述料桶设置为顶部敞口的圆柱形桶，料桶底部设置为由边缘至中心向下凹陷的弧形。

通过采用上述技术方案，使料桶内的调料在较少时能够聚拢在料桶底部中心，从而使方便了料桶内的调料被抽吸出。

综上所述，本发明的有益技术效果为：

1.将汤和油脂类调料分别放置在汤桶本体和料桶内，在由汤桶本体先后向器皿中盛汤时，能够按需要通过抽吸装置向器皿中加入调料，从而避免了调料浮在汤表面导致先后盛出的汤中调料含量不均的问题；

2.复位弹簧的设置使抽吸装置的推杆具有自复位功能，从而方便了抽吸过程；

3.滤网的设置使固态杂质不会通过进料管进入抽吸装置，降低了抽吸装置堵塞的可能。

附图说明

图1是本发明的整体结构示意图；

图2是为了体现抽吸装置、料桶以及汤桶本体的配合结构示意图。

图中，1、汤桶本体；11、边沿；2、灶台；3、料桶；31、滤网；32、钩挂片；41、给压管；411、推块；412、推杆；413、限位块；414、复位弹簧；42、进料管；421、第一单向阀；43、出料管；431、第二单向阀；44、卡接件。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

参照图1和图2，一种汤桶，包括汤桶本体1、可拆卸连接于汤桶本体1敞口内侧的料桶3以及用于从料桶3内向外抽吸调料的抽吸装置。

汤桶本体1设置为顶端敞口的圆柱形桶，一般会配合专用的灶台2使用，灶台2顶部会开设有容纳汤桶本体1的加热仓，汤桶本体1大部分会置于加热仓内。汤桶本体1敞口设置有外翻的边沿11，汤桶本体1敞口外相对的两侧分别设置有一个把手。

使用汤桶本体1熬制汤类食品且在汤中需要加入不溶于水的油脂类调料（或熬制肉质食品时肉类本身析出的油脂）时，由于汤桶本体1较深，油脂类调料较多且会漂浮在汤上。

料桶3也设置为圆柱顶部敞口的圆柱形桶，料桶3敞口一侧设置有用于钩挂汤桶本体1边沿11的钩挂片32，钩挂片32具体表现为水平且敞口朝向料桶3的U形板，该U形板位于上方的部分与料桶3一体设置，位于下方的一侧与料桶3侧壁之间留有供汤桶本体1边沿11通过的间隔。

进一步的，为了使料桶3内的调料较少时也便于取出，将料桶3底面设置为由四周至中心向下凹陷的弧形，在料桶3内的配料较少时，配料会进入凹陷的弧形内从而保持配料液面具有一定的高度，进而方便了配料较少时的取出。

汤桶本体1边沿11经过钩挂片32与料桶3侧壁之间的间隔进入钩挂片32的U形板形成的槽内，从而使料桶3钩挂在汤桶本体1敞口内侧，然后再将汤表面漂浮的油脂类调料通过汤匙等工具盛入料桶3内，由于汤桶本体1内的汤会向上散发热汽，故料桶3内的油脂类调料不容易凝固。

抽吸装置包括用于与汤桶本体1边沿11卡接的卡接件44，具体的，卡接件44表现为与汤桶本体1敞口相配合的弧形且设置为截面为敞口向下的U形结构，该U形结构的敞口能够容纳汤桶本体1边沿11经过，且该U形结构内侧顶部设置有供汤桶本体1边沿11进入的错位槽，在汤桶本体1边沿11沿U形结构敞口进入卡位块中后滑入错位槽中，从而与汤桶本体1边沿11卡接。抽吸装置的卡接件44不仅用于与汤桶本体1边沿11卡接，还用于支撑抽吸装置的其他部分。

抽吸装置还包括进料管42、出料管43和给压管41。

给压管41竖直固定在卡接件44的顶部，给压管41内部气密滑移连接有推块411，推块411上端与一竖直推杆412的下端一体固定，推杆412的外径小于推块411的外径，推杆412上端伸出给压管41顶部敞口且一体设置有一限位块413，给压管41上端口设置为与推杆412滑移配和的缩口。推杆412外还套设有压缩状态的复位弹簧414，复位弹簧414两端分别抵接限位块413和给压管41的缩口。给压管41底部用于与进料管42的一端和出料管43的一端连通，给压管41、进料管42和出料管43连通的端部形成三通节。

进料管42设置为一端与给压管41一体连通的弯折管，包括倾斜部和竖直部，其中，倾斜部较高的一端与给压管41底部一体连通，竖直部远离倾斜部的端部竖直插入料桶3底部中心且该端部设置为倾斜的削头。进料管42上设置有第一单向阀421，第一单向阀421的导通方向是由位于料桶3内一端至远离料桶3一端。

出料管43设置为倾斜的直管，其较高的一端与给压管41底部一体连通，另一端敞口朝向背离汤桶本体1的一侧。出料管43上设置有第二单向阀431，第二单向阀431的导通方向是由与给压管41连通的一端至敞口端的。

图中箭头方向表示单向阀导通方向。

对于抽吸装置，常态下由于复位弹簧414的弹力作用，推块411是位于给压管41上端的，通过人手按压限位块413使推块411下移，此时给压管41内的气体只能经过第二单向阀431排出，当人手撤力后，由于复位弹簧414的弹力推块411会复位，使给压管41内形成负压，第一单向阀421导通，料桶3内的调料经过进料管42进入给压管41内，再次按压下限位块413时给压管41内的调料会被压出，从而完成从料桶3内抽吸配料的过程。

进一步的，由于配料内难以避免的会含有固态杂质，故在料桶3内设置有一中心开孔的圆形滤网31，滤网31外径与料桶3内径相配合，进料管42经过滤网31中心的圆孔穿过滤网31伸入料桶3底部。

具体工作过程中：在使用汤桶本体1熬汤时，料桶3和抽吸装置都是拆卸下的，以免影响汤桶本体1的正常使用过程，在汤熬制完毕后，若其表面会含有大量的油脂类配料，则将料桶3安装在汤桶本体1边沿11并使用汤匙等工具将汤表面的配料盛至料桶3内，将滤网31放置在料桶3内，将进料管42端部穿过滤网31中心的圆孔插入料桶3内并将抽吸装置安装在汤桶边沿11。在将汤桶内的汤盛至器皿中时，先通过汤匙等工具将汤桶本体1内的汤盛至器皿中，在将器皿移动至抽吸装置的出料口，通过抽吸装置从料桶3内向器皿中抽吸配料即可完成汤和配料的混合。

本发明中的汤桶将汤和油脂类调料分别放置在汤桶本体1和料桶3内，在由汤桶先后向器皿中盛汤时，能够按需要通过抽吸装置向器皿中加入调料，从而避免了调料浮在汤表面导致先后盛出的汤中调料含量不均的问题，同时能够根据需要向单个器皿中加入不同量的调料，一边调整单个器皿中汤的口味。

本具体实施方式的实施例均为本发明的较佳实施例，并非依此限制本发明的保护范围，故：凡依本发明的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种汤桶，其特征在于：包括汤桶本体(1)、可拆卸连接于汤桶本体(1)敞口内侧的料桶(3)以及用于从料桶(3)内向外抽吸调料的抽吸装置；

所述抽吸装置包括进料管(42)、出料管(43)和给压管(41)，所述进料管(42)、出料管(43)和给压管(41)一端连通连接形成一三通节，所述进料管(42)上设置有由远离三通节一端至另一端导通的第一单向阀(421)，所述出料管(43)上设置有由连接三通节的一端向另一端导通的第二单向阀(431)，所述给压管(41)另一端设置为缩口，给压管(41)缩口处滑移连接有推杆(412)，所述推杆(412)位于给料管内的一端设置有与给料管气密滑移连接的推块(411)，所述推杆(412)位于给料管外一端设置有无法通过缩口的限位块(413)。

2.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述推杆(412)外套设有复位弹簧(414)，所述复位弹簧(414)位于所述限位块(413)与进料管(42)之间且处于压缩状态。

3.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述抽吸装置还包括用于与料桶(3)卡接的环形的卡接件(44)，所述卡接件(44)截面为U形且敞口向下设置，卡接件(44)整体表现为与料桶(3)敞口相配合的弧形。

4.根据权利要求3所述的一种汤桶，其特征在于：所述给压管(41)设置为硬质管，给压管(41)竖直固定在所述卡接件(44)顶部且缩口朝上设置。

5.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述进料管(42)包括连通三通节的倾斜部和插入料桶(3)底部的竖直部，所述倾斜部靠近三通节的端部高于远离三通节的端部；所述料桶(3)内设置有用于滤除调料中固态物质的滤网(31)，所述滤网(31)中心设置有供进料管(42)远离三通节的端部穿过的圆孔。

6.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述出料管(43)设置为由连通三通节一端至另一端向下倾斜的直管，出料管(43)远离三通节的端部朝向汤桶外侧。

7.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述给压管(41)的内径大于所述进料管(42)和出料管(43)的内径。

8.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述料桶(3)敞口外侧设置有用于钩挂汤桶敞口的钩挂片(32)。

9.根据权利要求1所述的一种汤桶，其特征在于：所述料桶(3)设置为顶部敞口的圆柱形桶，料桶(3)底部设置为由边缘至中心向下凹陷的弧形。

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