CN102462402A - 一种隔离油汤的餐厨用具及其使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种餐厨用具，具体涉及一种隔离油汤的餐厨用具及其使用方法。包括盛放油汤的器皿，所述器皿内设有本体，所述本体为上下通透四周密闭的筒体，所述器皿内的油汤与所述本体内的油汤通过所述本体的下端相连通。使用时，将本体放入盛放油汤的器皿内，本体的上端将器皿内油汤表面分为两块区域，器皿内、本体外的油汤与本体内的油汤通过本体的下端相连通；用勺子将本体内区域中油汤表面的浮油舀至本体外的区域，或将本体外区域的油汤表面的浮油舀至本体内的区域，此时，本体内区域或本体外区域的汤为少油汤或清汤。本发明结构简单，放入汤锅或汤盆中，只需简单操作，即可将汤油隔离，使人们可方便的喝到清汤。
Description
技术领域
本发明涉及一种餐厨用具，具体涉及一种隔离油汤的餐厨用具。
背景技术
熬汤喝汤是我国膳食的主要构成之一，在熬汤的过程中，滋补品中的大量营养成份溶入汤中，使汤味道鲜美，营养丰富，溶入汤中丰富的营养也最容易被吸收。但是，动物滋补品熬的汤上往往漂浮着很厚的一层油，这层油不仅影响口感，如果脂肪摄入量过多，将引起肥胖，容易患高血压、高血脂及心脑血管等疾病。为了将漂浮的油从汤中分离出来，人们通常是用勺子将油舀出，这种方法需要一定技巧，效率也低，很难将油分离干净，在分离出来的油中通常会包含部分汤。还有一种方法是将汤水放进冰箱里冷却，待油脂凝成固体进而清楚干净，此法取得的效果虽然很好，但是工序麻烦，十分耗时，需要等汤放置至常温才能放进冰箱，而除油后的汤又需要重新加热才能喝。为了能方便的分离出汤表面的油脂，也出现了一些能分离油汤的器具，但是这些器具普遍存在结构复杂、不易清洗的缺陷，实用性不强。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种隔离油汤的餐厨用具，其结构简单，操作方便。
为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为：一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿，所述器皿内设有本体，所述本体为上下通透四周密闭的筒体，所述器皿内的油汤与所述本体内的油汤通过本体的下端相连通。
所述餐具用具还包括下端盖和手柄，所述下端盖与所述手柄固定连接，所述下端盖与所述本体下端相配合。
所述本体下方设有支撑腿，所述支撑腿与所述本体的下端固定连接或与本体为一体结构。
所述本体下方设有连通段，所述连通段为上下通透的筒状、且四周设有通孔。
所述本体下方的周边设有连通凹槽。
所述本体底部设有底板，所述底板上设有若干通孔。
所述本体为喇叭形的筒状、方形的筒状、圆形的筒状或椭圆形的筒状。
所述本体的材质为木头、竹子、塑料、不锈钢或陶瓷。
不带下端盖和手柄的隔离油汤的餐厨用具的使用方法，将所述本体放入盛放油汤的器皿内，所述本体的上端将器皿内油汤表面分为本体内和本体外两个区域，器皿内、本体外的油汤与本体内的油汤通过所述本体的下端相连通；用勺子将本体内区域中油汤表面的浮油舀至本体外的区域中，或将本体外的区域中油汤表面的浮油舀至本体内的区域中，此时，本体内区域或本体外区域的汤为表面浮油少的油汤或清汤。
带有下端盖和手柄的隔离油汤的餐厨用具的使用方法，将所述本体放置在下端盖上，本体的下端与下端盖相配合；然后一手握住手柄，一手轻按本体，将所述本体的下端放入盛有油汤的器皿中；待所述本体的下端进入油汤液面下，即可通过手柄将下端盖移出油汤表面，此时，本体内区域的汤为表面浮油少的油汤或清汤。
与现有技术相比，本发明采用的技术方案产生的有益效果如下：
本发明结构简单，放入汤锅或汤盆中，只需简单操作，即可将汤油隔离，使人们可方便的喝到少油或无油的对健康有益的清汤。
附图说明
图1为本发明实施例1提供的一种隔离油汤的餐厨用具的结构示意图；
图2为本发明实施例2提供的一种隔离油汤的餐厨用具的结构示意图；
图3为本发明实施例3提供的一种隔离油汤的餐厨用具的结构示意图；
图4为本发明实施例4提供的一种隔离油汤的餐厨用具的结构示意图；
图5为本发明实施例5提供的一种隔离油汤的餐厨用具的结构示意图；
图6为本发明实施例6提供的一种隔离油汤的餐厨用具的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明技术方案进行详细描述。
实施例1：
如图1所示，本发明实施例提供一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿1，器皿1内设有本体2，本体2为上下通透四周密闭的筒体，器皿1内的油汤与本体2内的油汤通过本体2的下端相连通。本体2的材质为木头、竹子或者耐高温的塑料。
需要使用时，将本体2放入盛有油汤的器皿1中，由于本体2材质密度比水小，可以漂浮在油汤中。此时，本体将器皿内的油汤表面分为两块区域，被本体围起来的区域中，浮在汤表面的油量少，可用勺子将油汤表面浮油舀至本体外的大区域中。本体将油汤表面的油层隔离开，清汤在本体的下方流通，从本体底部进入本体内部的区域。接下来，在本体内的区域中舀汤即为少油汤或清汤。当然，也可以根据实际需要，用勺子将器皿内、本体外区域内的油汤表面的浮油舀至本体内的区域，使器皿内的油汤实现油、汤分离。
上述实施例1中的本体还可以为喇叭形，当有多个本体时，可以叠起来放置，节约空间。
实施例2：
如图2所示，本发明实施例提供一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿1、下端盖3和手柄4，器皿1内设有本体2，本体2为上下通透四周密闭的筒体，器皿1内的油汤与本体2内的油汤通过本体2的下端相连通，手柄4与下端盖3固定连接，下端盖3与本体2下端相配合。本体2的材质为木头、竹子或者耐高温的塑料，下端盖3与手柄4的材质为耐高温的材料。
使用时，先将本体2放在下端盖3上，使本体2下端与下端盖3相配合；然后一手握住手柄，一手轻按本体，将本体的下部放入汤中，再移出手柄及下端盖。由于放入汤中时，本体下部处于密封状态，所以油汤不能进入本体的中心区域，待移出下端盖后，器皿油汤中油层下面的清汤即进入本体的中心区域。使用此种餐厨用具可以直接喝到清汤，无需再用勺舀出油汤表面的油层。
上述实施例2中的本体还可以为喇叭形，当有多个本体时，可以叠起来放置，节约空间。
实施例3：
如图3所示，本发明实施例提供一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿1，器皿1内设有本体2，本体2为上下通透四周密闭的筒体，本体2下方设有连通段，连通段为上下通透的筒状、且四周设有通孔5。器皿1内的油汤与本体2内的油汤通过本体2的下端的连通段相连通。
使用时，由于本体2的材质密度比水大，本体2可直接放在盛有油汤的器皿的底部。此时，本体将油汤表面分为两块区域，被本体围起来的区域中，浮在汤表面的油量少，可用勺子将油汤表面浮油舀至本体外的大区域中。本体将油汤表面的油层隔离开，清汤从本体下端的连通段上的孔进入本体内部的区域。接下来，在本体内的区域中舀汤即为少油汤或清汤。当然，也可以根据实际需要，用勺子将器皿内、本体外区域内的油汤表面的浮油舀至本体内的区域，使器皿内的油汤实现油、汤分离。
实施例4：
如图4所示，本发明实施例提供一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿1，器皿1内设有本体2，本体2为上下通透四周密闭的筒体，本体2下方的周边设有连通凹槽6。器皿1内的油汤与本体2内的油汤通过本体2的下端周边的连通凹槽6相连通。整个本体2上端开口小，下端开口大，假若后厨有多个本体2时，可以叠起来放置，节约空间。本体2的材质为不锈钢或陶瓷。
使用时，由于本体2的材质密度比水大，本体2可直接放在盛有油汤的器皿的底部。此时，本体将油汤表面分为两块区域，被本体围起来的区域中，浮在汤表面的油量少，可用勺子将油汤表面浮油舀至本体外的大区域中。本体将油汤表面的油层隔离开，清汤从本体下端周边的连通凹槽进入本体内部的区域。接下来，在本体内的区域中舀汤即为少油汤或清汤。当然，也可以根据实际需要，用勺子将器皿内、本体外区域内的油汤表面的浮油舀至本体内的区域，使器皿内的油汤实现油、汤分离。
实施例5：
如图5所示，本发明实施例提供一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿1和支撑腿7，器皿1内设有本体2，本体2为上下通透四周密闭的筒体，支撑腿7与本体2的下端固定连接，器皿1内的油汤与本体2内的油汤通过本体2的下端相连通。本体2和支撑脚2的材质为不锈钢或陶瓷。
使用时，由于本体2的材质密度比水大，本体2可直接放在盛有油汤的器皿的底部。此时，本体将油汤表面分为两块区域，被本体围起来的区域中，浮在汤表面的油量少，可用勺子将油汤表面浮油舀至本体外的大区域中。本体将油汤表面的油层隔离开，清汤由于支撑腿的作用在从本体的下方流通。接下来，在本体内的区域中舀汤即为少油汤或清汤。当然，也可以根据实际需要，用勺子将器皿内、本体外区域内的油汤表面的浮油舀至本体内的区域，使器皿内的油汤实现油、汤分离。
实施例6：
如图6所示，本体2为上端开口大，下端开口小的喇叭形筒体；或上端开口小，下端开口大的喇叭形筒体。本体为喇叭口形的筒体，可多件叠放，节约空间，便于运输或放置。
实施例7：
本发明实施例提供一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿和本体，本体底部设有底板，底板上设有若干通孔。当本体和底板的材料为木头、竹子和耐高温塑料时，使用方法如实施例1和实施例2，放入油汤后，可漂浮在油汤中，器皿内的油汤和本体内的油汤通过本体底部底板上的通孔相连通。当本体和底板材料为不锈钢或陶瓷时，使用方法如实施例5，本体通过支撑腿放置在器皿底部，器皿内的油汤和本体内的油汤通过本体底部底板上的通孔相连通。
上述实施例中，本体2的横截面可以为圆形、方形、椭圆形或其他形状。本体2的整体形状可以制作成规格不同的碗形，有利于与同规格碗一起摆放。
本发明不但可以在喝汤时使用，还可以应用于涮锅、火锅等，可将汤底表面的油分离出来，这样涮出来的菜品上就会少沾有或不沾有浮油，减少人们对油脂的摄入量。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种隔离油汤的餐厨用具，包括盛放油汤的器皿，其特征在于：所述器皿内设有本体，所述本体为上下通透四周密闭的筒体，所述器皿内的油汤与所述本体内的油汤通过本体的下端相连通。
2.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述餐具用具还包括下端盖和手柄，所述下端盖与所述手柄固定连接，所述下端盖与所述本体下端相配合。
3.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述本体下方设有支撑腿，所述支撑腿与所述本体的下端固定连接或与本体为一体结构。
4.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述本体下方设有连通段，所述连通段为上下通透的筒状、且四周设有通孔。
5.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述本体下方的周边设有连通凹槽。
6.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述本体底部设有底板，所述底板上设有若干通孔。
7.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述本体为喇叭形的筒状、方形的筒状、圆形的筒状或椭圆形的筒状。
8.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具，其特征在于：所述本体的材质为木头、竹子、塑料、不锈钢或陶瓷。
9.如权利要求1所述的隔离油汤的餐厨用具的使用方法，其特征在于：将所述本体放入盛放油汤的器皿内，所述本体的上端将器皿内油汤表面分为本体内和本体外两个区域，器皿内、本体外的油汤与本体内的油汤通过所述本体的下端相连通；用勺子将本体内区域中油汤表面的浮油舀至本体外的区域中，或将本体外的区域中油汤表面的浮油舀至本体内的区域中，此时，本体内区域或本体外区域的汤为表面浮油少的油汤或清汤。
10.如权利要求2所述的隔离油汤的餐厨用具的使用方法，其特征在于：将所述本体放置在下端盖上，本体的下端与下端盖相配合；然后一手握住手柄，一手轻按本体，将所述本体的下端放入盛有油汤的器皿中；待所述本体的下端进入油汤液面下，即可通过手柄将下端盖移出油汤表面，此时，本体内区域的汤为表面浮油少的油汤或清汤。
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