CN110250360A - 富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于富硒有机食品的技术领域，具体涉及一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物及其方法，由如下重量份数的原料组成：大蒜提取物10‑15份、党参10‑20份、白术18‑25份、肉苁蓉25‑35份、大豆异黄酮8‑15份、酵母硒25‑35份、玉米蛋白粉20‑30份，其制备方法包括如下步骤：将上述重量份数的原料大蒜提取物、党参、白术、肉苁蓉粉碎为300‑400目；依次加入上述重量份的大豆异黄酮，酵母硒，玉米蛋白粉；在混合机中均匀混合30分钟制得，即得一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，本发明旨在通过生物转化技术生产高产富硒鸭蛋，通过与中药天然植物配合即提高蛋鸭产蛋率，又可产出富硒鸭蛋，给养殖企业带来巨大的经济回报，具有很大的应用前景。

Description

富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物及其方法

技术领域

本发明属于富硒有机食品的技术领域，具体涉及一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物及其方法。

背景技术

随着人类社会对健康长寿的逐步提高，逐渐认识到硒对人类健康的巨大作用，硒是WHO和国际营养组织确认的人和动物体内必须的微量元素。硒与40余种疾病有关，具有抗突变作用，抗氧化作用，促进致癌物质从体内灭活作用，抗细胞增殖作用，增强机体免疫力，补硒可阻断乙肝病毒携带者发生肝癌和乙肝病毒在人群中的传播，及提高人体免疫力，具有多种生物功能：清除自由基，体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属，增强人体抗病毒能力，抑制病毒活化，减少脂褐斑的形成，因此，补硒对人体健康是有重大意义和深远的价值。以往补硒采用天然硒的方法（主要是亚硒酸钠），吸收不稳定，安全用量不易把握，易造成中毒，易对人体和动物产生毒副作用，因此，通过食用富含有机硒的食品补硒成为人体补硒的重要形式。因此急需开发安全、有效、绿色的富硒食品对人类健康和营养的保障起到重要的社会价值和社会意义。

基于上述已有技术，本申请人作了持久而有益的探索与反复的设计，并且进行了非有限次数的试验，终于找到了解决上述技术问题的办法并且形成了下面将要介绍的技术方案。

发明内容

为解决现有技术的问题，本发明提供了一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物及其方法。

为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，由如下重量份数的原料组成：

大蒜提取物 10-15

党参 10-20

白术 18-25

大豆异黄酮 8-15

肉苁蓉 25-35

酵母硒 25-35

玉米蛋白粉 20-30。

所述的富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，由如下重量份数的原料组成：

大蒜提取物 12

党参 15

白术 20

肉苁蓉 30

大豆异黄酮 12

酵母硒 30

玉米蛋白粉 25。

一种所述的富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物的制备方法，包括如下制备步骤：

将上述重量份数的原料大蒜提取物、党参、白术、肉苁蓉粉碎为300-400目；

依次加入上述重量份的大豆异黄酮，酵母硒，玉米蛋白粉得到混合料；

将混合料在混合机中均匀混合25-35分钟制得。

与现有技术相比，发明的有益效果是：本发明旨在通过生物转化技术生产高产富硒鸭蛋，通过与中药天然植物配合即提高蛋鸭产蛋率，又可产出富硒鸭蛋，给养殖企业带来巨大的经济回报，具有很大的应用前景，生产的富硒鸭蛋含量稳定可控，以硒代甲硫氨氨的形式存在，可作为定量补硒的理想食品；本发明以中药为主，有无耐性，无残留，绿色安全的特点，首次将酵母硒添加中药组合，使其通过富硒鸭蛋的有机硒原绿色长寿食品成为个体的补硒形式，具有很大的社会应用前景和经济价值；其中大蒜提取物提高免疫，促进胃肠蠕动，提高采食量，清除自由基，抑菌，杀病毒，抗原虫作用；配合党参补中益气，健脾益肺和白术的健脾益气，燥湿利尿，而肉苁蓉润肠通便，提高免疫，配合大豆异黄酮降低总胆固醇，抗菌消炎，提高免疫力，免疫调节作用，促进动物蛋白质的合成，对蛋禽的产蛋性能有良好的促进作用，酵母硒有效成份含量为1g/kg（以硒计）的粉状添加剂，酵母硒有机硒含量可达总硒量的90%，提高产蛋率，降低料蛋比，降低蛋黄中的胆固醇含量，配合玉米蛋白粉：提高蛋鸭产蛋率，防治鸭的软骨病，促进鸭的保健生长作用，有利于提高鸭蛋的品质；

1.该发明利用生物转化生产出优质的富硒鸭蛋；

2.该发明促进使鸭的机体健康，又提高产蛋率；

3.该发明用大蒜提取物改善了鸭蛋的品质，无腥味，延长保鲜期，解决了鲜鸭蛋的口感问题；

4.有机硒质量稳定可控，安全环保且有效；

5.使用原料为植物原料加植物提取物，整个生产过程符合食品生产绿色、安全、环保的要求。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步详细说明,实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。

实施例1：一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，由如下重量份数的原料组成：大蒜提取物10份、党参10份、白术18份、肉苁蓉25份、大豆异黄酮8份、酵母硒 25份、玉米蛋白粉20份，其制备方法包括如下步骤：将上述重量份数的原料大蒜提取物、党参、白术、肉苁蓉粉碎为300目；依次加入上述重量份的大豆异黄酮，酵母硒，玉米蛋白粉；在混合机中均匀混合25分钟制得。

实施例2：一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，由如下重量份数的原料组成：大蒜提取物12份、党参15份、白术20份、肉苁蓉30份、大豆异黄酮12份、酵母硒 30份、玉米蛋白粉25份，其制备方法包括如下步骤：将上述重量份数的原料大蒜提取物、党参、白术、肉苁蓉粉碎为300目；依次加入上述重量份的大豆异黄酮，酵母硒，玉米蛋白粉；在混合机中均匀混合30分钟制得。

实施例3：一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，由如下重量份数的原料组成：大蒜提取物15份、党参20份、白术25份、肉苁蓉35份、大豆异黄酮15份、酵母硒 35份、玉米蛋白粉30份，其制备方法包括如下步骤：将上述重量份数的原料大蒜提取物、党参、白术、肉苁蓉粉碎为400目；依次加入上述重量份的大豆异黄酮，酵母硒，玉米蛋白粉；在混合机中均匀混合35分钟制得。

试验效果：

试验动物: 某鸭场蛋鸭的采食量下降，饮水量增加，产蛋量减少，出现软蛋、薄壳蛋，随着周龄和蛋重的增加，饲料中钙利用率降低，破壳蛋，薄壳鸭蛋升高，从中随机取3000只鸭分5组，每组600只。

试验组份量：试验1-3次，依次采用实施1-3制备的中药混合物，添加2kg/T，连用7- 10天，对照组采用市售的提高产蛋率的产品，用法用量同上，空白组不添加药物成份的鸭饲 料，用法用量同上。试验结果如下：

症状	组别	鸭只数	有效数	无效数	有效率
						产蛋量下降	试验1	600	580	20	96%
蛋品质量不佳	试验2	600	570	30	95%
							试验3	600	590	10	98%
	对照组	600	420	180	70%
							空白组	600	0	600	--

讨论统计分析表明试验有效显著高于对照组（p<0.01），且鸭食欲，增重正常，出现产蛋高峰，鸭蛋品质明显改善，无薄壳蛋，软壳蛋，其中试验3的效果最佳。

富硒鸭蛋涉及两个方面：

1.育成期生产对象对蛋鸭，在60%-70%产蛋率添加27kg /T。

2.生产期产蛋率大于65%。蛋鸭进入产蛋高峰期，生产机能日益完善，添加以上发明产品2-3kg/T，饲喂30天，所生产的鸭蛋即为富硒鸭蛋，此方法生产的鸭蛋富硒量为：0.38-0.52mg/kg（鸭蛋的正常含量为30.7µg/kg），是普通鸭蛋的含量的10倍以上。

本发明用药机理：

1）大蒜提取物：是多组合物，大蒜富含400种成分，其中大蒜辣素、大蒜新素、蒜氨酸、蒜氨酶、大蒜多糖及各种烯丙基和甲基组成的硫醚混合物，而且里面富含氨基酸和及抗癌元素有机锗，是自然界的青霉素，具有提高免疫，促进胃肠蠕动，提高采食量，清除自由基，抑菌，杀病毒，抗原虫作用。

2）党参：具有补中益气，健脾益肺之功效，含有各种糖类，酚类，甾醇，挥发油，黄芩麦葡萄糖甙，皂甙，及微量生物碱，具有增强免疫力，扩张血管，降压，改善微循环，增强造血功能等。

3）白术：健脾益气，燥湿利尿，止汗安胎，增强机体免疫功能，抗应激，增强造血功能，保肝抗氧化。

4）肉苁蓉：润肠通便，提高免疫，补肾阳，益精血，调节内分泌，促进代谢及延缓衰老的作用。

5）大豆异黄酮：植物雌激素，降低总胆固醇，抗菌消炎，提高免疫力，免疫调节作用，促进动物蛋白质的合成，对蛋禽的产蛋性能有良好的促进作用，提高产蛋率，延长产蛋周期，加速卵泡和排卵，调控蛋禽的繁殖机能，调控营养成份的有效利用率。

6）酵母硒：有效成份含量为1g/kg（以硒计）的粉状添加剂，酵母硒有机硒含量可达总硒量的90%，主要存在形式是硒代蛋氨酸（70%），硒代胱氨酸20%，提高产蛋率，降低料蛋比，降低蛋黄中的胆固醇含量。

7）玉米蛋白粉：提高蛋鸭产蛋率，防治鸭的软骨病，促进鸭的保健生长作用，有利于提高鸭蛋的品质。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (3)

1.一种富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，其特征在于，由如下重量份数的原料组成：

大蒜提取物 10-15

党参 10-20

白术 18-25

大豆异黄酮 8-15

肉苁蓉 25-35

酵母硒 25-35

玉米蛋白粉 20-30。

2.根据权利要求1所述的富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物，其特征在于，由如下重量份数的原料组成：

大蒜提取物 12

党参 15

白术 20

肉苁蓉 30

大豆异黄酮 12

酵母硒 30

玉米蛋白粉 25。

3.一种根据权利要求1所述的富硒高产鸭蛋的蛋宝中药复合物的制备方法，其特征在于，包括如下制备步骤：

将上述重量份数的原料大蒜提取物、党参、白术、肉苁蓉粉碎为300-400目；

依次加入上述重量份的大豆异黄酮，酵母硒，玉米蛋白粉得到混合料；

将步骤2）中的混合料加入混合机中均匀混合25-35分钟制得。