CN110089251A

CN110089251A - 一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法

Info

Publication number: CN110089251A
Application number: CN201910415319.3A
Authority: CN
Inventors: 刁倩楠; 张永平; 陈幼源
Original assignee: SHANGHAI CO-ELITE AGRICULTURAL SCI-TECH (GROUP) CO LTD; Shanghai Academy of Agricultural Sciences
Current assignee: SHANGHAI CO-ELITE AGRICULTURAL SCI-TECH (GROUP) CO LTD; Shanghai Academy of Agricultural Sciences
Priority date: 2019-05-17
Filing date: 2019-05-17
Publication date: 2019-08-06

Abstract

本发明公开了一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，该施肥方法包括以下步骤，步骤一、对土壤施用基肥：上一年12月底撒施基肥、毒死俾和杀虫单，施肥后使用旋耕机整地，铺设大棚，每个棚内设二畦；畦中间种植1行，株距0.3 m；步骤二、对甜瓜追施叶面肥：4月上旬，甜瓜人工授粉坐果，当甜瓜开始成长时，取有效氮、有效磷等配置成水溶液，进行两轮叶面施肥；本发明提供的甜瓜施肥方法，不但提高了甜瓜营养品质，还能增加甜瓜中葡萄糖、果糖和蔗糖的含量，提高甜瓜甜度。筛选最佳肥料所测定的指标操作简单、成本低，主要包括植株生长量、可溶性糖、氨基酸等相关指标，以期为上海地区甜瓜设施栽培合理施用肥料提供科学依据。

Description

一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法

技术领域

本发明涉及农业施肥技术领域，具体涉及一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法。

背景技术

甜瓜属于喜肥作物，其生长发育对氮、磷和钾素营养需求较多且反应比较敏感，但由于施肥管理不当等原因，品质一直是甜瓜生产主要问题。氮是构成植物体内蛋白质、核酸、叶绿素和多种酶的主要成分，氮素水平直接影响作物的产量和品质。研究表明，缓/控释氮肥可调控甜瓜光合、蒸腾、氮代谢等，影响植物的生理特性，进而提高产量和品质。在无土栽培生产中，适宜的氮素施用量在保证甜瓜产量的同时，兼顾营养品质和芳香品质。磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分，对作物的生长发育起着十分重要作用，磷肥可促进甜瓜果实中糖分的积累，以及对氮和钾的吸收。适宜的钾素水平可提高甜瓜叶片叶绿素含量及净光合速率，增强植株的生长势，有利于对土壤养分的吸收，从而获得高产，且有利于果实可溶性固形物、总糖及维生素C含量的积累，供钾水平过高或过低不利于甜瓜生长，导致产量和品质降低。优质甜瓜的生产，除了选择适宜优良品种和良好的栽培措施外，合理施用肥料是提高甜瓜产量和品质的有效措施。目前国内外学者在矿质营养对甜瓜影响研究多集中在单因素上，而综合氮磷钾研究较少。

公开号为CN103444427A的中国专利中公开了一种大棚草莓套种网纹甜瓜种植方法，该发明提供一种大棚草莓套种网纹甜瓜种植方法，包括以下步骤：品种选择、网纹甜瓜育苗、定植、整枝与引蔓、授粉、留瓜与吊瓜、肥水管理、温度湿度调节、防治病虫害、采收与贮存。本发明采用的大棚设施草莓套种网纹甜瓜栽培方法，亩产值可达6-7万元，其亩产值比单种草莓高出10000～15000元的经济效益。但是该发明对于施肥方法并未详述。因此，本发明通过采用不同肥料对甜瓜进行处理，研究其对生长发育、产量及品质的影响，以筛选出最佳的肥料。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供了一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，该施肥方法包括以下步骤，

步骤一、对土壤施用基肥：上一年12月底撒施基肥、毒死俾和杀虫单，施肥后使用旋耕机整地，铺设大棚，每个棚内设二畦；畦中间种植1行，株距0.3m；

步骤二、对甜瓜追施叶面肥：4月上旬，甜瓜人工授粉坐果，当甜瓜开始成长时，取有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜、有效锌与水配置成水溶液，进行两轮叶面施肥。

优选地，上述基肥由西甜瓜专用配方肥、蚯蚓肥和豆粕按照质量比为2-4:30-40:15-20混合制备，所述基肥使用量为900-940kg/667m²。

优选地，上述杀虫单使用量为30-40g/667m²。

优选地，上述步骤二中有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:6-10:17-35:1-2:1-2:0.2-0.4:0.1-0.3:0.2-0.4:0.2-0.4。

优选地，上述步骤二中有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:6:35:1:1:0.2:0.1:0.2:0.2。

优选地，上述步骤二中有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:10:17:2:2:0.4:0.3:0.4:0.4。

优选地，上述步骤二中两轮叶面施肥时间间隔一周，每次施肥量为8-12kg/667m²。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

本发明提供的甜瓜施肥方法，不但提高了甜瓜营养品质，还能增加甜瓜中葡萄糖、果糖和蔗糖的含量，提高甜瓜甜度。筛选最佳肥料所测定的指标操作简单、成本低，主要包括植株生长量、可溶性糖、氨基酸等相关指标，以期为上海地区甜瓜设施栽培合理施用肥料提供科学依据。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

在定植前，上一年12月底撒施基肥和杀虫单，基肥为40kg/667m²西甜瓜专用配方肥、600kg/667m²蚯蚓肥和300kg/667m²豆粕，杀虫单为35g，为施肥后进行旋耕机整地，棚内设二畦，畦中间种植1行，株距0.3m。2018年1月3日播种到50孔育苗盘中，甜瓜幼苗长到3叶1心时，于2月13日定植。整枝方式采用双蔓，当长到22节位时摘心，每蔓留1瓜，4月8日-10日人工授粉坐果，5月25日-28日采收。

试验的追肥使用均为膨瓜肥，方法采用叶面喷施，采用在膨瓜期共喷施2次，第一次4月17日喷施，第二次4月24日喷施，每次施肥量为10kg/667m²，有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:15:15:1:1:0.2:0.1:0.2:0.2，为T1组。

实施例二

有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为20:20:20:2:2:0.4:0.3:0.4:0.4，每次施肥量为8kg/667m²，其余参数与实施例一相同，为T2组。

实施例三

有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:10:17:2:2:0.4:0.3:0.4:0.4，每次施肥量为12kg/667m²，其余参数与实施例一相同，为T3组；

实施例四

有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:6:35:1:1:0.2:0.1:0.2:0.2，其余参数与实施例一相同，为T4组；

实施例五

使用普通尿素代替有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌复合肥，其余参数与实施例一相同，为T0组。

本发明中实施例在在上海市浦东新区川沙新镇新浜村上海市农业科学院示范基地进行，土壤为黄壤土，肥力中等，第二年连作，前一年春季为甜瓜，秋季高温闷棚。其土壤基本理化性质分别为：pH值7.23，EC值0.258ms/cm，全氮含量1.1g/kg，速效磷(P₂O₅)含量20.1mg/kg，速效钾(K₂O)含量107.3mg/kg。试验田块设施为八米型管大棚，棚长36米，宽8米，棚内铺设滴管，四膜覆盖地爬式栽培。

在叶面第一次喷施肥料后摘心，新叶停止生长，测定实施例一、实施例二、实施例三、实施例四和实施例五中植株生长指标和SPAD(绿素含量)值。其中茎粗使用游标卡尺测量茎秆基部第3节处；叶片面积用Li-3100型叶面积测试仪(美国Li-COR公司)测量；用日本美能达有限公司的SPAD-502型手提式叶绿素计测定甜瓜叶片SPAD值；果实采收后用精度为0.01的电子天平称量地上植株鲜重和果实单果重。每个小区随机取样6个，取平均值，结果如表1所示。从表1可以看出，不同肥料处理下茎粗表现为：T3>T4>T2>T1>T0，地上鲜重表现与茎粗一致，叶面积是T4处理值最大，T2最小，但不同肥料处理下植株生长差异不明显。T3和T4处理SPAD比T0显著升高，分别增加了22.79％和22.75％，T2处理接近T0，T1处理降低，但差异不明显。以上结果说明4种肥料处理下甜瓜植株生长量与对照T0相比差异不明显，而T3和T4处理甜瓜叶片中SPAD表现最佳。

测量测定实施例一、实施例二、实施例三、实施例四和实施例五中果实果肉厚度，利用直尺直接测定；可溶性固形物含量采用手持糖度计测定，结果如表2所示。从表2可以看出，与T0相比，T1、T3和T4处理甜瓜单果重略有增加，T2处理略降低，但差异均不显著，果肉厚度与单果重变化趋势基本一致。可溶性固形物含量是衡量甜瓜品质的一项重要指标，T4处理下甜瓜中心可溶性固形物含量最高，达到17.22％，与T0相比显著增加，升高了12.04％，其次为T3、T2和T1，但与T0相比差异不显著；不同肥料处理下的甜瓜边缘可溶性固形物含量均显著高于T0(T1处理除外)，T2、T3和T4处理分别增加了16.23％、24.83％和26.22％。以上表明不同肥料处理对甜瓜产量影响不大，但对可溶性固形物含量影响较大，其中T3和T4效果最明显。

糖含量是衡量甜瓜品质的一项重要指标，采用蒽酮比色法测定实施例一、实施例二、实施例三、实施例四和实施例五中可溶性糖和蔗糖、果糖和葡萄糖含量，结果如表3所示。由表3可知，与T0相比，T1、T2、T3和T4处理下可溶性糖含量显著升高，分别升高了5.84％、7.03％、11.78％和13.50％，其中T4处理最高，与T0和T1处理差异显著；与T0相比，T1、T2、T3和T4处理下蔗糖含量显著升高，分别升高了5.61％、6.72％、9.49％和11.00％，其中T4处理最高，与T0和T1处理差异显著；与T0相比，T1、T2、T3和T4处理下果糖含量显著升高，分别升高了7.49％、8.89％、23.43％和27.34％，其中T3和T4处理最高，与T0和T1处理差异显著；与T0相比，T1、T2、T3和T4处理下葡萄糖含量显著升高，分别升高了4.95％、6.12％、7.00％和7.30％，其中T3和T4处理最高，与T0和T1处理差异较为显著。

表1不同肥料处理对甜瓜植株生长和SPAD的影响

表2不同肥料处理对甜瓜产量和果实折光糖含量的影响

表3不同肥料处理对甜瓜可溶性糖、蔗糖、葡萄糖和果糖含量影响

处理	可溶性糖(mg/g)	蔗糖(mg/g)	果糖(mg/g)	葡萄(mg/g)
					T0	76.95	44.35	15.62	16.98
T1	81.45	46.84	16.79	17.82
					T2	82.36	47.33	17.01	18.02
T3	86.01	48.56	19.28	18.17
					T4	87.34	49.23	19.89	18.22

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，该施肥方法包括以下步骤，

步骤一、对土壤施用基肥：上一年12月底撒施基肥、毒死俾和杀虫单，施肥后使用旋耕机整地，铺设大棚，每个棚内设二畦；畦中间种植1行，株距0.3 m；

2.根据权利要求1所述的提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，所述基肥由西甜瓜专用配方肥、蚯蚓肥和豆粕按照质量比为2-4:30-40:15-20混合制备，所述基肥使用量为900-940kg/667m²。

3.根据权利要求1所述的提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，所述杀虫单使用量为30-40g/667m²。

4.根据权利要求1所述的提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，所述步骤二中有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:6-10:17-35:1-2:1-2:0.2-0.4:0.1-0.3:0.2-0.4:0.2-0.4。

5.根据权利要求4所述的提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，所述步骤二中有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:6:35:1:1:0.2:0.1:0.2:0.2。

6.根据权利要求4所述的提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，所述步骤二中有效氮、有效磷、速效钾、有效钙、有效镁、有效铁、有效锰、有效铜和有效锌质量比为15:10:17: 2: 2: 0.4: 0.3: 0.4: 0.4。

7.根据权利要求1所述的提高甜瓜果实营养品质和糖分含量的施肥方法，其特征在于，所述步骤二中两轮叶面施肥时间间隔一周，每次施肥量为8-12kg/667m²。