CN110074673A - 一种咖啡冲泡台 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种咖啡冲泡台，包括开有排水口的水槽，所述水槽上方安装有支撑架，所述支撑架安装有若干过滤装置；所述水槽安装有重量计量装置，所述重量计量装置对应设置在所述过滤装置下方。通过上述设置，水槽的设置可以方便使用者随时对盛装咖啡的杯具进行清洗，并且当咖啡等原料倾洒的时候可以减少对环境的污染，直接通过水槽流走。重量计量装置上用于放置杯具，将现磨的咖啡倾倒在过滤装置内，过滤装置将咖啡渣截留，并将过滤后的咖啡液落入在杯具中，重量计量装置可以方便使用者在向咖啡液中添加牛奶、奶泡或巧克力等原料进行调配出各种种类的调制咖啡时，可以更精确地按质量比例进行添加，提高饮用者的饮用体验。

Description

一种咖啡冲泡台

技术领域

本发明涉及厨房用具的技术领域，尤其是涉及一种咖啡冲泡台。

背景技术

咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆研磨、冲泡制作出来的饮料。

现有的速溶咖啡无法保存咖啡的原滋原味，并且速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆研磨、泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，也难以满足一些人对咖啡色香味的追求。

现有的新鲜咖啡豆研磨、冲泡后常会残留下咖啡渣，在一杯咖啡即将饮尽的时候，因为咖啡渣的残留会使口味十分苦涩，影响享用体验；并且当下流行的调配咖啡有多种口味如拿铁、美式等，配合现磨的咖啡豆冲泡的咖啡还需要加入一定配比的牛奶、奶泡等原料，因此需要一种咖啡冲泡台，能够满足对咖啡渣的过滤以及多种原料配比的需求。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种咖啡冲泡台，具有对研磨后的咖啡豆进行过滤、方便对多种原料进行量化搭配的功能。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种咖啡冲泡台，包括开有排水口的水槽，所述水槽上方安装有支撑架，所述支撑架安装有若干过滤装置；所述水槽安装有重量计量装置，所述重量计量装置对应设置在所述过滤装置下方。

通过上述设置，该咖啡冲泡台包括下端面开有排水口的水槽，水槽上方安装有支撑架，通过支撑架安装并支撑有若干过滤装置，过滤装置设置在水槽上方；水槽内安装有若干重量计量装置，并且重量计量装置对应设置在过滤装置下方，水槽的设置可以方便使用者随时对盛装咖啡的杯具进行清洗，并且当咖啡等原料倾洒的时候可以减少对环境的污染，直接通过水槽流走。重量计量装置上用于放置杯具，将现磨的咖啡倾倒在过滤装置内，过滤装置将咖啡渣截留，并将过滤后的咖啡液落入在杯具中，重量计量装置可以称量出杯具中咖啡液的质量，并根据杯具的容量判断出咖啡液占杯具容积的百分比，进而方便使用者在向咖啡液中添加牛奶、奶泡或巧克力等原料进行调配出各种种类的调制咖啡时，可以更精确地按质量比例进行添加，从而相比人为调配具有更高的精确度，并且可以人手控制倒入过滤装置中的咖啡，原料的添加量更好把握，能够调配出口味更好的调制咖啡。并且通过过滤装置的设置，将现磨咖啡流经过滤装置的时候可以将咖啡渣进行截留，从而在饮用咖啡的时候，即将饮尽时咖啡渣含量也较少，能够尽可能地减少苦涩，提高不喜欢咖啡渣的饮用者的饮用体验。

本发明进一步设置，所述水槽内安装有由若干纵横分布的沥板组成的沥板层，所述沥板之间间隔有一定间距，所述沥板的长度大于所述水槽的宽度。

通过上述设置，在水槽内阵列安装有若干纵横分布的沥板，纵横分布的沥板之间连接呈沥板层，并且相邻的沥板之间间隔有一定的间距，并设置水平的沥板的长度大于水槽的宽度，从而通过水槽的两端对沥板进行支撑，使沥板与槽底之间间隔有一定间距。通过沥板层的设置，对重量计量装置进行支撑，使重量计量装置高于水槽中残留的液体，对重量计量装置进行保护避免液体长期浸泡下损坏。并且沥板之间间隔的间距以及沥板下端高于水槽槽底，使各种液体、原料可以从沥板之间流入水槽中，通过排水口排走减少对环境的污染，保持整个咖啡冲泡台的整洁和卫生。

本发明进一步设置，所述水槽开口向两侧水平延伸有支撑台，所述沥板层两端放置在所述支撑台上，所述水槽及支撑台四周设置有包裹所述水槽的挡檐。

通过上述设置，水槽的开口固定有向两侧延伸的支撑台，沥板层两端放置在支撑台上，通过支撑台进行支撑使沥板层更加稳定，并且在水槽及支撑台的四周固定有凸出的挡檐，挡檐将水槽包裹，通过挡檐提高了水槽的深度，使较大的水流冲击进水槽中也不易溅出。并且挡檐还将沥板层包裹，使该咖啡冲泡台的上工作面更加平整，不易碰伤人也使整体更加美观。

本发明进一步设置，所述重量计量装置为计量称，所述沥板凹陷有供所述计量称放置的限位槽。

通过上述设置，重量计量装置采用电子计量称，并在沥板上凹陷有供计量称放置的限位槽，限位槽与计量称的形状相似，通过限位槽的设置对计量称进行限位，使计量称不易移动，进而使放置在计量称上的杯具在使用过程中更加稳定，不易晃动，提高了对杯具的保护。通过电子计量称可以较为直观地观察到添加到杯具中的咖啡的质量，进而便于进行多种原材料的调配。

本发明进一步设置，所述支撑架竖直贯通有安装孔，所述过滤装置为漏斗，所述漏斗直径较小的开口与所述安装孔安装。

通过上述设置，支撑架竖直贯通有安装孔，过滤装置采用漏斗，其中漏斗直径较小的开口与安装孔安装，漏斗中铺装有食品级的滤纸，支撑架对漏斗进行支撑，并且使漏斗在倾倒咖啡的工作过程中更加稳定，不易倾倒或倾泻。现磨咖啡倾倒入漏斗的滤纸层中，通过滤纸对现磨咖啡的咖啡渣进行截留，使咖啡溶液从漏斗下方流出，在重量计量装置上的杯具中进行盛装和称量。

本发明进一步设置，所述支撑架贯通有插接口，所述插接口内插接有滤纸盒，所述滤纸盒形状为类扇形，所述滤纸盒对应的弦的长度大于所述插接口的长度，所述滤纸盒在其圆弧所对的周面开口设置。

通过上述设置，支撑架还贯通有插接口，插接口内插接安装有形成呈扇形的滤纸盒，其中滤纸盒圆心角对应的弦长大于插接口的长度，从而使滤纸盒可以插接在插接口中不掉落，通过插接口对滤纸盒进行支撑。滤纸盒在其圆弧所对的周面开口，滤纸盒内中空设置，滤纸盒用于放置滤纸，从而方便使用者在过滤咖啡的过程中更换滤纸，并且滤纸盒的形状复合滤纸工作状态下的形状，便于使用者在闲暇时间预处理滤纸并装入滤纸盒中进行储备，从而在工作时间中更加便携高效，并且滤纸盒的设置也有利于保持滤纸的干净整洁。

本发明进一步设置，所述支撑架为类L型，包括水平的承力板和竖直的支撑板，所述承力板设置在所述水槽上方，所述支撑板靠近所述水槽的边缘设置；所述支撑架底端固定有直角的角码，所述角码其中一直角板跨设在若干所述沥板上，所述角码另一直角板插接在相邻所述沥板之间，所述角码跨设在所述沥板上的直角板开设有若干连接孔。

通过上述设置，将支撑架设置为类L型，包括水平的用于安装过滤装置的承力板和竖直的支撑板，支撑板支撑承力板高出沥板层一定高度，支撑板靠近水槽的边沿设置，从而使承力板下方的操作空间尽可能地大，便于使用者在承力板下方的沥板层上放置计量称和盛装咖啡的杯具。支撑板底端还固定有直角的角码，角码其中一个直角板跨设在支撑架下方的若干沥板上，并竖直贯通有若干连接孔，可以用于将角码和支撑架与水槽或沥板层连接。其中直角角码的另一直角板插接在相邻的沥板之间，用于与沥板接触便于对角码进行限位和定位。

本发明进一步设置，所述支撑板在所述重量计量装置对应的位置镂空设置。

通过上述设置，将支撑板在重量计量装置对应的位置设置为镂空，用于方便顾客对商户制作过程进行观察和监督，提高了客户的消费体验。

本发明进一步设置，所述沥板层包括水平设置的横板和与所述横板垂直的纵板，所述纵板上等间距开有供所述横板插接的限位口。

通过上述设置，将沥板层设置为若干水平设置的横板和竖直设置的纵板连接而成，其中纵板与横板垂直设置，纵板上方沿纵板长度方向等间距开若干限位口，限位口宽度与横板配合并且供横板插接，即将横板卡接在纵板上，通过纵板对横板进行支撑和限位，使横板整齐排列，横板与纵板配合形成纵横分布的沥板层，进而为重量计量装置提供支撑，并且形成共使用者操作的透水的工作面。

本发明进一步设置，所述支撑台安装有洗杯器，纵横分布的所述沥板层开设有供所述洗杯器放置的缺口。

通过上述设置，水槽的支撑台上安装有洗杯器，纵横分布的沥板层开设有供洗杯器放置的缺口，从而方便使用者对杯具进行清理，并且洗杯器所清洗下的废水可以沿支撑台流至水槽中流走，减少对工作环境的污染。

综上所述，本发明具有以下有益效果：

1.通过在水槽上方设置有安装漏斗的支撑架，在漏斗出水口下方对应位置设置有计量称，从而在饮用现磨咖啡或需要在咖啡中添加辅料调配不同口味的咖啡时，可以将杯具放置在计量称上，然后在漏斗内铺装有滤纸，再将现磨咖啡流经漏斗汇入杯具中，滤纸将现磨咖啡的咖啡渣进行过滤，使用者可以根据计量称的数值调整过滤后咖啡溶液的量，并根据需要对添加进咖啡中的辅料进行较为精确的称量，从而可以提高现磨咖啡的饮用口感，减少咖啡浮渣造成过得苦涩；

2.通过在水槽内安装有由纵横分布的沥板组成的沥板层，沥板层通过水槽的支撑台进行支撑，从而将沥板层与水槽槽底进行隔离，从而通过铝板层支撑起一个操作平面，供计量称进行放置以及供使用者进行调配咖啡的操作，调制咖啡的过程中产生的食物残渣也能快速从水槽中流走，介绍对操作平面的污染，保持整个环境的干净整洁；

3.通过在支撑架插接有类扇形的滤纸盒，通过滤纸盒对折叠好的滤纸进行盛装，保持滤纸的干净整洁并且方便使用者及时取用。

附图说明

图1为本实施例的结构示意图；

图2为本实施例的另一角度的结构示意图；

图3为本实施例的结构爆炸图。

附图标记：1、水槽；11、支撑台；12、挡檐；13、排水口；2、支撑架；21、承力板；22、支撑板；23、角码；24、连接孔；25、插接口；3、沥板层；31、横板；32、纵板；321、限位口；33、限位槽；34、缺口；4、计量称；5、漏斗；6、滤纸盒；7、洗杯器。

具体实施方式

以下结合附图对本发明作进一步详细说明。

如图1至图2所示，本发明公开的一种咖啡冲泡台，包括矩形的水槽1，水槽1上方安装有支撑架2，支撑架2上安装有三组过滤装置，过滤装置为漏斗5，漏斗5内装有滤纸。水槽1在漏斗5正下方对应安装有重量计量装置，重量计量装置为电子计量称4。从而在使用该咖啡冲泡台时，将杯具放置在计量称4上，向漏斗5中倾倒现磨咖啡，通过滤纸对现磨咖啡进行过滤，滤纸对咖啡渣进行截留，咖啡溶液流经漏斗5后落入杯具中，从而提高了现磨咖啡的口感。计量称4显示咖啡溶液及杯具的重量，通过与杯具重量的对比可得落入杯具中的咖啡溶液的质量，进而可以较为准确地人为控制咖啡溶液的质量，并向杯具中添加牛奶、奶泡、巧克力等原料进行调配的时候，可以较好地控制几种原料的比例，进而调配出口感更佳的调制咖啡。

如图2至图3所示，水槽1下方开有排水口13，水槽1开口两侧固定有水平延伸的支撑台11，支撑台11所在的平面与水槽1开口的平面平齐，水槽1和支撑台11的四周固定有竖直的挡檐12，挡檐12将水槽1及支撑台11的四周包裹，从而提高了水槽1能容纳的最高水位，并且落入在支撑台11上的液体可以在重力和扩散作用下向中间汇聚并收集在水槽1中。

水槽1开口处放置有由若干纵横分布的沥板组成的沥板层3，沥板层3由若干阵列的横板31和纵板32组成，横板31的长度大于水槽1的宽度，横板31之间以及纵板32之间间隔有一定的间距，整个沥板层3放置在水槽1两侧的支撑台11上，通过支撑台11对沥板层3进行支撑，沥板层3上端面与挡檐12的上端面平齐，从而在水槽1开口处形成一个平整的工作面，沥板层3与水槽1槽底间隔有一定间距。通过沥板层3的设置方便使用者在沥板层3上进行各种咖啡调配操作、放置物品等，并且操作过程中产生的污水、食物残渣可以从沥板之间的缝隙落入水槽1，便于清理，保持整个操作平台的整洁干净。

其中纵板32和横板31垂直设置，纵板32及横板31均为竖立设置的薄板，纵板32的上端沿纵板32的长度等间距开设有不截断纵板32的限位口321，限位口321用于供横板31卡接插入，从而使横板31和纵板32连接成沥板层3。沥板层3端面凹陷有供计量称4放置的限位槽33，限位槽33设置在漏斗5的正下方，通过沥板对计量称4进行支撑。其中支撑台11还安装有洗杯器7，沥板层3在洗杯器7对应的位置开设有供洗杯器7放置的缺口34。

支撑架2设置为类L型，支撑架2包括水平的承力板21和固定在承力板21下方的竖直的支撑板22，其中承力板21设置在水槽1上方，并通过支撑板22进行支撑，承力板21的面积小于沥板层3的面积，支撑板22与水槽1固定安装，支撑板22位于水槽1的边缘。支撑架2的底端固定有直角的角码23，角码23其中一直角板跨设在沥板层3的几块横板31上，该直角板上贯通开设有若干连接孔24，通过连接孔24连接螺栓等连接件与水槽1连接。角码23的另一直角板插接在其中两块横板31之间，便于使用者在安装支撑架2的时候进行定位。

其中承力板21竖直贯通有三个安装孔，安装口用于供漏斗5安装，将漏斗5直径较小的开口与安装口插接或焊接，或在漏斗5直径较小的开口固定有直径比安装孔大的圆盘，通过圆盘对漏斗5进行支撑。通过支撑架2上安装孔的设置，实现对漏斗5的支撑的同时，使漏斗5在使用过程中保持稳定。

承力板21上还贯通开有插接口25，插接口25内插接有滤纸盒6，滤纸盒6形状为具有一定厚度的类扇形，滤纸盒6内部中空并在其圆弧所对的周面开口设置，滤纸盒6圆心角对应的弦的长度大于插接口25的长度，从而满足滤纸盒6与插接口25插接并通过支撑架2支撑滤纸盒6的功能。通过滤纸盒6的设置，使用者可以将折叠好的滤纸放置在滤纸盒6中存储，保持滤纸的干净整洁，并且在使用漏斗5进行过滤的时候可以直接取用滤纸，无须再将滤纸折叠成合适的形状，从而提高了工作效率。

支撑板22镂空有若干通孔，通孔设置在与计量称4对应的位置，从而方便顾客观察咖啡的调配过程，提升客户的消费体验。

本实施例的实施原理为：

在使用该咖啡冲泡台时，将杯具放置在计量称4上，再将现磨的咖啡倾倒在铺设有滤纸的漏斗5内，滤纸将咖啡渣截留，并将过滤后的咖啡液落入在杯具中，重量计量装置可以称量出杯具中咖啡液的质量，使用者根据杯具的容量判断出咖啡液占杯具容积的百分比，进而方便使用者在向咖啡液中添加牛奶、奶泡或巧克力等原料进行调配出各种种类的调制咖啡时，可以更精确地按质量比例进行添加，从而相比人为调配具有更高的精确度。并且可以人手控制倒入过滤装置中的咖啡，原料的添加量更好把握，能够调配出口味更好的调制咖啡。并且通过过滤装置的设置，将现磨咖啡流经过滤装置的时候可以将咖啡渣进行截留，从而在饮用咖啡的时候，即将饮尽时咖啡渣含量也较少，能够尽可能地减少苦涩，提高不喜欢咖啡渣的饮用者的饮用体验。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种咖啡冲泡台，其特征是：包括开有排水口的水槽(1)，所述水槽(1)上方安装有支撑架(2)，所述支撑架(2)安装有若干过滤装置；所述水槽(1)安装有重量计量装置，所述重量计量装置对应设置在所述过滤装置下方。

2.根据权利要求1所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述水槽(1)内安装有由若干纵横分布的沥板组成的沥板层(3)，所述沥板之间间隔有一定间距，所述沥板的长度大于所述水槽(1)的宽度。

3.根据权利要求2所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述水槽(1)开口向两侧水平延伸有支撑台(11)，所述沥板层(3)两端放置在所述支撑台(11)上，所述水槽(1)及支撑台(11)四周设置有包裹所述水槽(1)的挡檐(12)。

4.根据权利要求2所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述重量计量装置为计量称(4)，所述沥板凹陷有供所述计量称(4)放置的限位槽(33)。

5.根据权利要求1所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述支撑架(2)竖直贯通有安装孔，所述过滤装置为漏斗(5)，所述漏斗(5)直径较小的开口与所述安装孔安装。

6.根据权利要求1所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述支撑架(2)贯通有插接口(25)，所述插接口(25)内插接有滤纸盒(6)，所述滤纸盒(6)形状为类扇形，所述滤纸盒(6)对应的弦的长度大于所述插接口(25)的长度，所述滤纸盒(6)在其圆弧所对的周面开口设置。

7.根据权利要求2所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述支撑架(2)为类L型，包括水平的承力板(21)和竖直的支撑板(22)，所述承力板(21)设置在所述水槽(1)上方，所述支撑板(22)靠近所述水槽(1)的边缘设置；所述支撑架(2)底端固定有直角的角码(23)，所述角码(23)其中一直角板跨设在若干所述沥板上，所述角码(23)另一直角板插接在相邻所述沥板之间，所述角码(23)跨设在所述沥板上的直角板开设有若干连接孔(24)。

8.根据权利要求7所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述支撑板(22)在所述重量计量装置对应的位置镂空设置。

9.根据权利要求2所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述沥板层(3)包括水平设置的横板(31)和与所述横板(31)垂直的纵板(32)，所述纵板(32)上等间距开有供所述横板(31)插接的限位口(321)。

10.根据权利要求3所述的一种咖啡冲泡台，其特征是：所述支撑台(11)安装有洗杯器(7)，纵横分布的所述沥板层(3)开设有供所述洗杯器(7)放置的缺口(34)。